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요리조리처리
Добавлен 26 дек 2013
4남매아빠 중식셰프 철이의 요리조리 일상
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'제 30회 순천 시민의 날' 행사에 아내가 다둥이 가족 대표로 초대 받았습니다
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'제 30회 순천 시민의 날' 행사에 아내가 다둥이 가족 대표로 초대 받았습니다
폭염에 예초기 돌리다가 쓰러질뻔 했습니다 / 웍질보다 극한노동 이네요
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폭염에 예초기 돌리다가 쓰러질뻔 했습니다 / 웍질보다 극한노동 이네요
양배추 농사는 실패했지만,요리는 성공!! 생각을 바꾸면 길이 보인다
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양배추 농사는 실패했지만,요리는 성공!! 생각을 바꾸면 길이 보인다
텃밭에서 수확한 가지로 가지 볶음을 만들어 봤습니다 / 어향가지(魚香茄子)
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텃밭에서 수확한 가지로 가지 볶음을 만들어 봤습니다 / 어향가지(魚香茄子)
와~ 진짜 많이 컸네요!! 완전 아빠 붕어빵입니다 ㅋㅋㅋ
쑥쑥 크네요 ㅋ
침 넘어가네요
시원하고 맛나네요 😋
1빠입니다😂❤
👍👏
짜장셰프님 채널명 바꾸신거예요?
@@가온-m1j ㅎㅎ아닙니다 요리조리처리가 제 본캐구요 짜장셰프가 부캐입니다 😂
혼자 주방 보시나요?
네..치박 8년째 하고 있습니다
👍 👍 👍
@@가온-m1j 🙏🙏
가지 정말 싫어하는 데 엄청 맛있어보이네요 ㅋㅋ
@@gwangcheolchoe57 저도 식감때문에 싫어했는데,먹다고니깐 중독되네요 ㅋ
곧 100만 되실듯
ㅎㅎ말씀만이라도 감사합니다
뭣허냐
보면 모르시오
호 호 호
@@물매암 ㅋㅋㅋ
바싹 튀겨서 갈아가지고 xo장 ㄱㄱ
아쉽게도 조림으로 먹었습니다😅
사육
더 키워서 먹을까요?!
@Chef_anold77 넵
@@이승헌-v2g 👍
티김
튀김이겠죠?!
튀김
튀김이 맛있죠
브금이 참 가슴 아프게 하네요
너무 마음 아파하지 마셔요ㅠ
구이
오~! 괜찮을것 같아요
어캐하심ㄷㄷ
어슷하게 칼질 했습니다
그래그래!!
음
역시 제대로 만드시네요 ㅎ 저렇게 쪄야지 요즘은 다들 끓이더라고요 😅 끓이면 지방은 부드러워져도 고기쪽은 오버쿡되서 살짝 퍽퍽한 감이 ㅋ
감사합니다 자도 이랬(?)다 저랬다 합니다 ㅋ 근데.확실한건 말씀처럼 끓이게되면 살이 뻑뻑해 지더라구요
나무손잡이는 뽑았나요?
저는 손잡이 없는걸 사욤사고 있습니다
아스피린 간만에 들이니 좋네요 ㅋ😊
저도 라디오에서 우연히 들었는데,너무 좋더라구요
즐기는자 인생을 아는 성인🎉
@김태화-q3x 감사합니다
겨자나 양파작업하실때 옆에 작은 손풍기 틀고 하시면 좋아요.. 옆에 있는 사람 괘롭힐때 종종 쓰는 방법임니다.
@@takahopi 좋은방법 입니다 ㅋ
중식집 일하면 탕수육, 짬뽕, 짜장 배터지게 먹을 수 있나요?
@@gwangcheolchoe57 아뇨!! 바빠서 못 먹고 만들기 귀찮아서 안먹고..가끔 먹을수 있습니다 ㅋ
서리맞은거 아닌가요? 고구마는 서리맞기전에 캐야하는데요 보관상 안좋을거에요
@@정이-s7w 잎은 서리 맞았지만 고구마 상태는 상당히 좋아 보이고 보관은 잘 말려서 베란다에 보관하고 있습니다
고구마가 튼실하네요 ㅋㅋ 구우면 꿀이 뚝뚝 떨어질꺼 같아요
생각했던 것보다 크기도 좋고 수확량이 꽤 많이 나왔습니다
하수: 자꾸 웍주변만 건드려서 깡깡소리남 이 있어야지 않나요?
@@아핚핚핚-v5w ㅎㅎ🤣🤣
짜사이가 묵직하쥬 짠물을 머금어서 ㅎㅎ
@@봉블리-u6q ㅎㅎ짭짤하니 묵직하죠
겨자때문인가요?ㅋㅋ
네..엄청 맵네요 ㅠ
요기가 어디래요?^^~
순천입니다
하루에 10분씩만 투자하면 명검이 나오죠😅?ㅋㅋ
@@탐타 웍 태우는거는 그나마 괜찮은데.칼 가는건 왜이리 귀찮을까요 😂
K国人の御馳走です😂
이것은 춘장을 볶고,웍의 기름때를 태우고 있습니다
@ 読めねーよバーカ
애기들은 사랑 입니다~~
@@고광윤-f8i 옳으신 말씀입니다
구독합니다 다른채널처럼 갑자기 활동중단하는 채널이 되지않기를 바래요 첫구독 첫댓글에 염치없지만 중식스타일의 찜닭 영상부탁드려요
@@탕수륙 감사합니다
총총이
귀엽네요 ㅋ
저렇게 몇분정도 볶으세요?😊😊
센불->중불->센불->중불->약불 이런식으로 2~30분 정도 볶아주고 있습니다 기포가 뽀글뽀글(?) 올라올때까지 볶아줍니다
@Chef_anold77 20분이란 말씀인가요?
@@cdk8616 오타네요ㅠㅠ 2~30분 입니다 춘장 양은 반 박스 조금 안되네요(6kg정도)
@@Chef_anold77 넵!
셋째 옷이 제옷이랑 똑같네요ㅎㅎ
아~!그래요? 촉감이 좋더라구요 ㅋ
씩씩하니 보기 좋네요 😂
미식가의 기질이 다분 하더라구요 ㅋ
못가봐서 아쉽네요ㅎㅎ 맛있는건 어린이들에게 양보^^
담엔 어른들끼리 ㅋ
와 진짜 맛있겠다
시원하니 맛나네요
@@Chef_anold77 우동 찾는분들 많을거같네요 아주 맛있어 보입니다
영상속 본인의 허락을 받고 올렸습니다 그리고 '순천 용당초 백종원' 닉네임은 제가 임의로 '만든거니깐 악의적인 댓 글들은 바로 차단하고 삭제 하겠습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보기좋네요
감사합니다
That looks delicious!!
@@BeeEl99 It's very delicious 👍😋
유니짜장 레시피 영상-> ruclips.net/video/Jt9AObReMMQ/видео.htmlsi=dZUWx5CGVMssnV_9
김씨 카메라그만가지고 놀고 여기 야채다듬어
저 퇴근할 시간입니더
멋있어요
ㅎㅎ감사합니다
실리트 스텐레스양수냄비 비싼냄비인데...ㅎㅎㅎㅎ 집에서 몰래 가져오셨나봐요~~~
@@봉블리-u6q ㅎㅎ어찌 아셨죠?!
삼겹살 400그램에 간장 120미리 물 1200미리 노추 2스푼 설탕 3스푼 넣고 2시간 30분 졸였는데 엄청 짜더라고요. 이유 좀 알 수 있을까요?ㅜㅜ 처음에 삶고 튀긴 것까지는 똑같이 했거든요. 혹시 물엿을 안 넣어서 그럴까요? 삽겹 두께는 1.5센티로 잘라서 조렸습니다.
물양에 비해 너무 오래 졸이신것 같습니다 물:간장=10:1로 해주시고 끓기 시작하멱 중불로 3~40분 졸여주시고 간이랑 상태(졸임정도) 확인하시고 약불로 1~20분 더 졸여주시면 될 듯 싶습니다 정확한 레시피가 있다한들 불세기나 시간 ,요리하는 사람마다 방식이 다르기 때문에 수시로 체크 하셔야 실패 확률이 적습니다
@ 쉐프님~ 감사합니다. 간장:물 비율은 맞게 했는데 좀 더 부드럽게 하려고 막판 30분에 중강불로 끊인게 실패였네요. 그 때 확 간장이 쫄면서 짜게 된 듯 합니다. 다음에는 알려주신데로 해볼게요^^ 감사합니다’
😊땅빠약
캐러맬을 사용하려면 노추 바를 때 같이 발라주고 튀기면 될까요?
@@boribori123 카라멜이나 노츄 둘중 하나만 바르시고 튀겨주시면 됩니다
동파육 레시피 영상-> ruclips.net/video/ScqiFtoI5TI/видео.htmlsi=hZv47XRLkYG47S8O