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하이키친 서울HIGH-HI KITCHEN SEOUL
Добавлен 30 сен 2018
심플하게 조리하는 부엌. korean homecooking, 韓国のキッチン
전복미역국 끓이기, 전복 손질방법, 영양 가득, 산모조리미역국
피로회복에 좋은 전복미역국 끓이기, 산모조리미역국, 전복 손질방법, 영양 가득한 미역국
마른 미역, 전복, 참기름 1스푼, 물, 국간장 1~2스푼, 마늘 조금(반스푼)
1. 마른 미역을 물에 충분히 불린 후 바락바락 문질러 여러번 헹구어 깨끗이 씻는다. 잘게 자른다.
2. 전복을 구석구석 껍질까지 솔로 깨끗하게 씻고
3. 전복을 숟가락을 이용해 껍질과 분리한 후
4. 전복 내장, 입, 식도 등을 깨끗하게 분리하여 버린다.
예전에 전복 내장을 죽등을 쑤어 먹었으나 요즘은 버리는 것이 좋다.
5. 전복을 썰어서
6. 냄비에 참기름, 마늘, 미역, 국간장을 넣고 볶는다
7. 물을 넣고 강불에 10분끓인다
8. 중불에 20분 뚜껑을 덮고 끓인다
미역국을 끓이다보면 물이 졸아들면 물을 보충하고, 싱거우면 소금으로 간을 맞춰준다.
마른 미역, 전복, 참기름 1스푼, 물, 국간장 1~2스푼, 마늘 조금(반스푼)
1. 마른 미역을 물에 충분히 불린 후 바락바락 문질러 여러번 헹구어 깨끗이 씻는다. 잘게 자른다.
2. 전복을 구석구석 껍질까지 솔로 깨끗하게 씻고
3. 전복을 숟가락을 이용해 껍질과 분리한 후
4. 전복 내장, 입, 식도 등을 깨끗하게 분리하여 버린다.
예전에 전복 내장을 죽등을 쑤어 먹었으나 요즘은 버리는 것이 좋다.
5. 전복을 썰어서
6. 냄비에 참기름, 마늘, 미역, 국간장을 넣고 볶는다
7. 물을 넣고 강불에 10분끓인다
8. 중불에 20분 뚜껑을 덮고 끓인다
미역국을 끓이다보면 물이 졸아들면 물을 보충하고, 싱거우면 소금으로 간을 맞춰준다.
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![[건강요리] 쑥버무리 만들기, 초간단레시피, 비타민A,C, 칼슘 풍부, 봄나물요리, 봄나들이브이로그](http://i.ytimg.com/vi/Crrz_-Vl3Ks/mqdefault.jpg)
[건강요리] 쑥버무리 만들기, 초간단레시피, 비타민A,C, 칼슘 풍부, 봄나물요리, 봄나들이브이로그
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[건강요리] 쑥버무리 만들기, 초간단레시피, 비타민A,C, 칼슘 풍부, 봄나물요리 *재료: 싱싱한 쑥 한줌, 시판찹쌀가루 한 줌, 설탕 1스푼(취향껏) 1. 쑥을 다듬고 물에 씻는다. 2. 물기가 있을 때 찹쌀가루나 밀가루를 살살 뿌려주고 설탕도 뿌려준다. 3. 찜통에 물이 끓으면 '2'를 살살 담고 10분간 뚜껑을 덮고 쪄준다. 4. 잠시 뜸을 들인 후에 접시에 담는다. 완전 초간단 레시피에요.
초간단 사과양배추쥬스, 해독주스 쉽게! 생양배추즙, 간편한 조리, 콜레스테롤관리, 비타민 풍부, 식이섬유풍부한 건강음식
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초간단 사과양배추 쥬스, 생양배추즙, 해독주스, 간편한 조리, 콜레스테롤관리, 식이섬유, 비타민 풍부 * 재료: 1컵 분량 양배추 한줌, 물 1/4컵, 연근 한조각(데친 연근, 없으면 생략), 사과 반개, 바나나 반개, 꿀 한 방울 생양배추는 몸에 아주 좋은데요 살짝 특유의 향이 있어서 사과, 바나나, 꿀 조금으로 그 향을 가리고 풍미를 좋게 해 줘요. 입맛이 까다로운 사람도 잘 드실 수 있는 생양배추사과 쥬스. 아주 몸이 건강해지는 기분을 느낄 수 있어요. 쉽게 만들고 야채가 필요할 때 만들어 드세요. 양배추는 미리 씻어 두면 더 쉽게 만들 수 있어요.
![[슬기로운 요리] 브로콜리 씻는법, 데치는 법, 요리법, 효과 200% 극대화](http://i.ytimg.com/vi/BILbHnb2F-0/mqdefault.jpg)
[슬기로운 요리] 브로콜리 씻는법, 데치는 법, 요리법, 효과 200% 극대화
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브로콜리 씻는법, 데치는 법, 요리법, 효과 200% 극대화 몸에 좋은 브로콜리를 제대로 씻고 제대로 데쳐서 효과를 극대화하는 방법을 소개합니다.
집에서 파프리카가루만들기, Homemade Paprika Powder, 고춧가루 대용, 파프리카 가루
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파프리카가루만들기: 파프리카요리, 항암, 심장, 눈, 뇌건강에 좋고 조미료로 최고, 비타민, 항산화제가 풍부해요 아이들이 파프리카의 식감과 향 때문에 잘 먹질 않아서 스틱으로도 만들어보고 다져서 볶음밥이나 카레같은 다른 요리에 숨겨도 봤는데요.. 이번에는 요리에 다양하게 사용하는 파프리카 가루를 만들어봤어요. 과정은 간단하지만 시간은 좀 며칠 걸렸어요. 건조하는데만 6일 소요되었어요^^ 1. 씻기: 꼭지 부분을 좀 더 꼼꼼하게 씻어요 2. 썰기: 슬라이스로 잘라요. 가로로 하든 세로로하든 본인이 다루기 편한 쪽으로 해요 3. 굽기: 오븐에 구워줘요(5분정도 예열하고, 180도로 8~10분: 오븐의 크기나 파프리카 양에 따라 달라짐, 겉 표면이 살짝 마를 정도로 구웠어요) 4. 건조: 식품 건조기(낮은 ...
해쉬브라운만들기, 감자요리, 미국식 아침밥, 고든램지레시피, 고든램지는 파프리카가루 사용, 오늘은 고추가루 사용, 감자요리, 허브, 노밀가루, 노전분,
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해쉬브라운만들기, 감자요리, 미국식 아침밥, 고든램지레시피, 고든램지는 파프리카가루 사용, 저는 매콤 고추가루 사용, 감자요리, 노밀가루, 노전분, 허브 재료: 감자 2~4알, 양파조금(1수저정도), 베이컨 몇 조각, 설탕1스푼, 올리브유, 소금, 후추 겉은 바삭바삭 속은 촉촉한 고든램지레시피 해쉬브라운만들기는 계란과 베이컨이 들어가 아침 식사로 하기 좋아요. 몸에 좋은 감자로 든든한 해쉬브라운을 만들어보세요. 우리나라 부침개같이 만들어 시간도 단축되고 만들기도 쉬운 고든램지 레시피에서는 파프리카가루를 사용했고요 파프리카가루는 많이 달달해요. 오늘은 매콤한 고춧가루를 사용했고요 좋아하는 허브를 위에 얹어도 아주 좋아요~ 감자를 가는 채를 썰 때 치즈강판이나 강판을 사용하면 시간이 많이 단축되고요, 손이...
초초간단소고기덮밥만들기, 10분 완성, 냉동고기해동해서 사용, 규동
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초초간단소고기덮밥만들기, 10분 완성, 냉동고기해동해서 사용, 규동 재료 소고기(300G,2인분), 계란 2개, 양파 반개, 대파 조금 소스 진간장3스푼, 미림2스푼, 설탕1~2스푼, 물 150ml 1. 냉동 소고기는 해동을 하고(해동은 전날 냉장실에 넣어두면 가장 좋지만, 전자렌지로 해동해도 된다. 해동하게되면 핏물이 흘러나오므로 키친타올로 닦아내거나 따라서 버려준다. 핏물을 그냥 넣으면 잡내가 나게된다) 소스를 분량대로 준비한다. 보통 고기 100g에 진간장 1스푼이 간이 딱 맞는 정도이다. 2. 양파는 너무 얇지않게 썰고, 대파는 총총 썬다. 대파는 살짝 익히는 것이 건강상 좋다. 3. 요리는 내내 중불로 한다. 팬에 소스를 넣고 한번 후루룩 끓여서 간장과 미림에 있는 알콜성분을 날려준다. 4. ...
후다닥마늘밥만들기, 간장소스, 면역력향상,(home cooking)
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후다닥마늘밥만들기, 라무진의 맛, 간장소스,면역력향상 *재료: 다진마늘 20g, 버터 10g, 소금, 후추 조금씩 *간장소스: 과일즙(귤) 1~2스푼, 간장 1스푼, 설탕(매실액기스, 올리고당)1스푼, 식초1/3티스푼, 청양고추(또는 안매운 풋고추) 1개 1. 간장소스 재료를 섞어서 간장소스를 먼저 만들어 놓는다. 청양고추(또는 안매운 풋고추)는 송송 썰어서 따로 준비해둔다. 2. 팬을 달구고 버터를 녹이면서 마늘을 볶는다. 소금과 후추는 반꼬집정도 소량 넣는다.(1분 이내) 마늘은 타지 않게 불조절을 한다. 3. 불을 끄고 밥을 넣고 비빈다. (손이 느린 사람도 마늘밥은 3분 이내로 완성된다.) 4. 구운 김, 간장소스와 함께 마늘밥을 먹으면 정말 맛이 좋다. 팁: 간장소스에 귤을 짜서 넣으면 소스가...
닭고기 카레 만들기, 정말 맛있는, 쉽게 만드는 카레, 양파 카랴멜라이징 직전에 만드는 카레,(home cooking)
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닭고기 카레 만들기 *재료: 닭도리탕용 닭 5~6조각, 양파2개, 감자 2~3개, 당근 1개, 사과 1개, 꿀 1숟가락, 브로콜리 조금 1. 닭도리탕을 하면서 조금 남겨둔 닭을 찬물로 씻고 기름기가 붙어 있으면 떼어낸다. (살코기 닭으로 하면 먹기가 편해 좋아요.. 뼈가 있으면 육수가 더 구수하고 살을 발라먹는 재미(?)가 있어요.) 2. '1'을 찬물을 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 중불로 20분 끓인다. (기름이 뜨면 건져내고 바로 카레를 만들어도 좋아요. 냉장고나 시원한 곳에 두었다가 기름을 걷어내도 좋아요) 닭은 충분히 익게 된다. 3. 닭 육수가 끓는 동안 야채를 손질한다. (양파는 채썰고, 감자, 당근은 너무 크지 않게 깍뚝썬다. 감자, 당근이 크면 보기는 좋은데 식감을 해치고 익히는데 시간이 많이...
코스트코 양고기 스테이크, 맛있게 굽는 방법, 양고기 굽는법, 라무진맛 비슷, 비타민B2, 철, 원기회복,혈압조절, 다이어트, 불면증, 스트레스,(home cooking)
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집에서 냄새 안나게 양고기 구워 먹는 방법(밑간, 처음엔 센불, 다음엔 중불, 야채도 함께 구워서) *양고기 : 밑간-올리브유,소금,후추 *곁들임 야채: 통마늘, 대파, 감자슬라이스, 새송이버섯, 파프리카 1. 양고기를 밑간을 한다(올리브유, 소금, 후추) 2. 팬을 달군후 양고기를 센불로 1/3정도 겉면을 굽는다.(센불로 궈야 겉은 바싹 안에는 육즙이 촉촉!!) 3. 양고기를 달군 팬에 넣은 후 ((버터 20g, 곁들임 야채))를 같이 굽는다. (방울토마토도 구으면 엄청 맛나요!!) (마늘과 버터는 냉동실에 보관했다가 바로 써도 좋아요. 냉장실에 두었다가는 어느새 유통기한이 지나요. 마늘은 냉동실에서 꺼내 않고 바로 조리해도 좋고 서로 달라붙지않아 꺼내기도 수월해요 마늘철에 사둔 마늘을 까서 씻은 후...
양배추베이컨볶음, 간단레시피, 초초간단요리, 면역력향상, 다이어트, 5분이내 후다닥 요리
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양배추베이컨볶음, 간단레시피, 면역력향상, 다이어트, 5분이내 후다닥 요리 재료 베이컨 80g 양배추 200g 굴소스 반스푼 후추 한꼬집 1. 베이컨을 썰어요 2. 양배추는 네모썰기해요 3. 팬을 달구고 베이컨을 볶아 노릇노릇익으며 기름이 나오면 4. 양배추를 넣고 후다닥 볶아요, 살짝 숨이 죽을라고할때 5. 굴소스 반스푼을 넣어 섞어요 6. 후추를 뿌려요 요리의 완전 초보도 쉽게 할 수 있어요. 매일 양배추를 먹어야 할 정도로 좋은 야채인데요 날것으로 먹는 것도 좋지만 가끔 이렇게 익혀서도 드셔보세요. 정말 맛도 좋고 후다닥 만들 수 있어 더 좋아요~^^
초간단 아보카도 비빔밥 만들기, 다이어트, 면역력향상
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초간단 아보카도비빔밥만들기, 다이어트, 면역력향상 재료 당근, 양파 채 조금, 아보카도 반개, 계란 1개 양념간장(달래간장, 또는 진간장, 참기름)
키조개관자버터구이/관자요리/초간단/간단레시피/Grilled scallop with butter/貝柱バター焼き, a kitchen of korean,韓国のキッチン,타우린, 면역력향상
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초간단, 호박요리, 호박구이, 애호박구이, 다이어트, 만들기 쉬운데 맛있어요
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오이지담그는 방법,(전통으로 담그는 법) 피부미용, 다이어트, 피로회복에 좋은 오이지 담그는 법
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방울토마토절임 만들기, 샐러드, 피클처럼 활용, 항산화작용이 훌륭한 토마토
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초간단오징어요리, 오징어숙회, 오징어 데치는 법, 다이어트에 좋은 오징어
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초간단 아스파라거스볶음(10분 완성), 초간단이지만 고급스러운 맛 보장
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[백종원레시피]쭈꾸미삼겹살볶음, 피로회복,다이어트에 좋은 쭈꾸미
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#중식, 집에서 마라샹궈만들기, 얼큰 짜릿 얼얼 마라샹궈, 면역력에 좋은 돼지고기
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#중식,동파육만들기, 백종원,이연복레시피 응용, 집에서 동파육 만들기
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초간단 토마토볶음, 다이어트, 건강요리, simply easy fried tomato recipe, (home cooking)
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식용류로 대체해도 되요? 근데 식용류로 토마토 볶았을때 영양소 파괴 많이되요? 올리브유로 하면 덜 파괴된다는 얘기도 있고... 뭐가 맞아요?
우연히 마먹는 뉴튜버 보고 덕템 하고 갑니다 감사합니다 ❤❤❤
고추가루도 섞는거군요 정성이 깃든 파우더, 저도 도전해보겠습니다 ㅎ
혹시 스테이크도 이런 방법으로 요리하면 되는 가요???
좋은 정보감사욯ㅎㅎ
만성 위염이였는데 한달째 마 꾸준히 먹고 약 다 끊었어요~~!! 네이버 훈규네마켓 진짜 신선하고 상태 좋더라구요 참고하세요^^
3분카레랑 닭 구워서 저녁에 먹어야겠다.
유자과즙이 없으면 유자청 넣어면 될까요
그냥 침으로 씹어 먹는게 몸에 좋다고 들었음
꿀이랑 먹으면 효가 없다고함
양고기 사봤는데 물에안담구고 바로궈먹어도되나봐요?
양고기는❤❤ 사랑 이에요 그만큼 맛있단 뜻이에요.😊
완전 맛있어요.😊😊😊
등심으로 준비해주세요 뼈뜯기 귀찮음ㅡ.ㅡ
닭고기로 해서 더더더더더더더더러더더더더 맛나보입니다 먹으면 든든할듯~~ 나중에 따라할게요~~
모양세가 ...
네~고맙습니다 ㅎㅎ
올리브유 바르는 이유는 뭔가요?
소금을 조금 넣어야 훨씬 맛있어요
저도 따라 만들어봤는데 너무 맛있더라고요! 토마토 계란볶음 제 채널에 영상 찍어서 올려봤어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~
양파와 가지 넣고 볶아도 맛나요 이땐 간장으로 간을해야 맛나더라구요
🔊 귀중한 하이키친님과 가족 모든 분 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해, 또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대 위해 기도합니다 💖하나님께서 영육간에 강건케 하시고 모든 🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다 (요3서 1:2) 💥화가 변하여 🎁 복이 되는 😄 생명의 길!! 😀 진리에 길로만 인도 하옵소서 (빌4:7) 가로되 예수여 당신의 나라에 임하실 때에 🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏 (누가 23:42) 너희 말이 내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니 (민14:28) 🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏 저는💗주님의 감동을 통해💗 현실적으로 이루어 지는 🔊실속있는 기도만 합니다 (약1:25) 주께 영광//
편집 ㄷㄷ
채잘써시녜요 쉽게껍질이벗겨지는게아주멋지녜요 감사합니다
참 볶을 줄 모른다.그냥왔다갔다 하네요.
간단하고 좋은요리 설명감사합니다^^
감사함니다 잘봤어요
토마토랑 당근이랑 같이 먹어도 되나요 선생님? 제가 오늘 포케를 처음으로 해먹었는데 거기에 당근이랑 오이랑 때려넣고 한대접을 먹었는데.. 당근이랑 오이랑 상극이래요ㅠㅠ 다 먹고나서 알았어요 토마토도 넣었는데 토마토와 당근은 같이 먹어도 되는지 궁금해요
죽먹었는데 배가더아파..유
간은전혀안하나요?
6:50 혹시 요건 땅콩소스예요?
Thank you
사과를 넣으니 카레의 느끼함을 잡아주는 것 같아요~ 감사합니다
안녕 하세요 채널 처음 들어 왔어요 수신함에 하트하고 답글 보내 주세요 하이키친 서울님
살짝블린쌀을 쌀데아에 손으로문데면 쌀물이하앟게나오면 참기름조금넣어 끓이면 맛나요 잣도넣어면 더맛나요
고춧가루 넣으면 시즈닝아닌가요?
안녕하세요 혹시 해쉬브라운 만들고 이후 계란 얹은 후 오븐 돌리셨나요? 오븐이 없고 전자레인지 에어프라이어뿐인데 어떻게 하면 좀더 맛있게 할수 있을까요?
전 인내심은 개나 줘버려서 치킨스톡 넣을게요ㅠ
😍 너무맛있어!
올리브유는 열에 약한걸로 알고있습니다. 굽는요리에 부적합 합니다. 요리 마친후 넣어서 먹어야합니다
카놀라유로 해도되나요?
잘봤어요~~ 들리는노래는 어디서들어봤는데 제목이 뭔지 알려주세요ㅜ궁금
안녕하세요~영상 너무 매력있는거 아닙니까?!😍저도 모르게 빠져들어서 영상에 집중하게 됬어염 저희모녀는 소소한 건강 집밥을 해먹는데 저희모녀랑 또다른 요리에 꿀팁들 많이 배우고 갑니당! 좋은 요리 꿀팁 서로 공유하며 자주 소통해영😍🙏
안녕하세요 라무진매장에서 주는 소스와 맛이 똑같은가요!? 징기스칸 소스 너무 궁금했어요!
감사합니다. 좋은정보배웠습니다.
안녕하세요 선생님이 올려주신 영상을 자료화면으로 사용하고 싶어서 댓글남기게 되었습니다 혹시 출처를 남기고 영상을 사용해도 괜찮을까요?
하이키친님, 전복미역국 너무 쉬워보여요~ 당장 전복사와 끓여야겠네요 ㅎㅎ 다음 요리 기대기대
파프리카 하나당 대량 몇그람정도 나오나요?
잘보고 갑니다~^^ 저도 지금 도전해 볼게요
몸살 났는데..ㅠㅠ 집에 아무도 없고 해서 죽을 먹을 가 해서 찾아보니 간단하네용 감서합니당👍
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