쿡훈 cookhoon
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김치찌개 쉽고 맛있게 끓이는법 : kimchi pork stew
#김치찌개
재료
돼지고기 300g
물 4 ( 밥그릇크기 )
김치 1 ( 밥그릇크기 )
양파 1개
대파 1개
후추 약간
고춧가루 1 ( 밥숟가락 가득 )
다진마늘 1 (밥숟가락)
국간장 1 (밥숟가락)
연두 2 (밥숟가락)
소금 1/2 (밥숟가락)
두부 1모
1. 냄비에 돼지고기 대파 뿌리부분과 양파를 넣고 30분 동안 끓여줍니다.
2. 다진마늘 후추 넣고 끓여줍니다.
3. 김치를 넣고 고춧가루를 넣습니다.
4. 국간장, 연두, 소금을 넣어줍니다.
5. 20분 정도 끓여줍니다.
6. 두부를 넣고 10분정도 끓여주고 마무리합니다.
7. 간을 보고 소금을 더 넣어줍니다.
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#크림파스타 #shorts 재료 양파 반개 양송이 5개 마늘 4개 베이컨 4장 스파게티면 2인분 크림 1.5 그릇 (밥그릇크기) 면수 1 소금 후추 파마산치즈가루 새우 5마리 1. 베이컨을 팬에 넣고 볶아줍니다. 2. 면을 약간 짜다싶은 물에 8분동안 익혀서 건져낸 뒤에 올리브유와 섞어서 준비합니다. 3. 베이컨이 색이 나기 시작하면 마늘을 넣고 볶아줍니다. 4. 양파와 양송이를 넣고 볶아줍니다. 5. 크림과 면수를 넣고 끓여줍니다. 6. 후추와 치즈를 넣어주고 소금 간을 해줍니다.( 치즈를 먼저 넣고 소금 간을 해주세요. 일반적으로 치즈가 간이 되어 있습니다. ) 7. 농도가 나기 시작하면 새우를 넣고 면을 넣고 2~3분 끓여주면 끝입니다.
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#잔치국수 #shorts # 재료 애호박 계란지단 국수소면 물 3그릇 대파 흰부분 2개 양파 반개 멸치 10개 다시마 1개 연두1 국간장1 소금 부추 약간 간장 3 연두 1 참기름 1/2 고춧가루 1/2 1. 물과 대파 흰부분 양파를 넣고 30분정도 끓여준다. 2. 멸치를 넣고 약불에서 20분동안 우려준다. 3. 불을 끄고 다시마를 넣고 우려낸다. 4.국간장, 소금, 연두를 넣고 간을한다. 5. 부추 간장 연두 참기름 고춧가루를 넣고 양념장을 만들어준다. 6. 팬에 기름을 살짝두르고 애호박을 볶아준다. 7. 계란지단을 만들어준다. 8. 끓는물에 소면을 넣고 면을 익혀준다. 9. 찬물에 행궈낸다음 면을 담아준다. 10. 따듯한 육수를 담고 고명을 올려준다.
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#shorts 재료 양파 4개 카레고형 1개 연두 2 숟가락 진간장 1 숟가락 계란 3개 소금 약간 1. 양파를 채 썰어서 준비합니다. 2. 기름을 두른 코팅팬에 양파를 넣고 천천히 볶아줍니다. 3. 양파가 너무 눌러 붙으면 물을 조금씩 넣어가면서 볶아줍니다. 4. 양파 색이 갈색이 골고루 나면 진간장과 연두를 넣고 볶아줍니다. 5. 적당량의 물과 카레 고형을 넣고 끓여줍니다. 6. 기호에 따라 소금간을 조금 하셔도 괜찮습니다.
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#shorts​ 재료 짜짜로니 2 쪽파 1. 물이 끓어오르면 면을 넣고 60%정도 까지 익혀준다. 2. 면을 건져내고 물을 버린다. 3. 기름을 두르고 쪽파를 넣고 익혀준다. 4. 건더기 스프를 넣고 물을 살짝 넣어준다. 5. 연두를 넣어준다. 6.짜장 춘장을 넣고 면을 넣어준다. 7.중간중간 물을 살짝씩 넣어주면서 타지 않도록 익혀준다.