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Nonno's cooking school（japanese cooking teacher）
Япония
Добавлен 2 май 2016
Hello everyone!
i’m japanese cooking school teacher called "nonno"!
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#料理初心者#家庭料理 #料理教室
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ありがとうございます‼️勉強になります。
一度に砂糖全部使って卵白で泡立てる動画見て真似したらうんともすんともでした。クリスマスなのに😢 きび砂糖使ったからかな。卵白も半冷凍がいいと動画で見てしてみたのに。 この動画の一を書くのもだめでした😢
先生、、、俺料理頑張ります
千の胡瓜 いいね
全然できない
観ている側や初心者の視点や立場に立っていて分かりやすかった。
🌿♡꙳“(˵☉₃☉˵)”はやっ！
こんにちわ！水につけて戻すのと，お湯で戻すのとでは栄養は変わりますか？オススメのレシピありましたら是非教えて下さいね。暑いので、お体ご自愛下さい。😊
まさか手順を見せて頂ける動画があるとは驚きました。 いつもイライラしながらヤッテましたので参考にさせて頂きます。 どうも有難う御座いました。こんどヤルときは参考にさせて頂きます。
😂❤
😂❤
うますぎる😊
スゴい😲詳しい動画を探してました😂ありがとうございました🙇
シフォンケーキやれるかなー
湯むきトマトは、トマトスープやサラダにも使えて美味しいですね♡プチトマトは、湯むきしないで食べるほうが美味しいで〜す😊
60秒で作れるんですか？
見てて気持ちいい
椎茸洗わないから戻し汁にカスとか入ってますよね？そのまま煮物に使っちゃっうんですか？
初めてかぼちゃを切る参考にさせていただきました。ありがとうございました。
勉強になります。
いっつもとろとろのものしかできなくて悩んでいたのですが、これに出会えてから一度もメレンゲを失敗する事なく作ることができて感動です、、、本当にありがとうございます😭
それじゃ一は書けんだろ
ピラーで剥くのも危ないよなーって思ってたところにこの動画にたどり着きました。 目からウロコでした。試してみます。ありがとうございます。
勉強になります！
やってみます！
この動画ではピーラーでのやり方をご紹介します・・・じゃないの？
ピーラーってどこで言ってたの？
砂糖入れた後に大体しっかりしたメレンゲになったのですが、はじっこに卵白が少し漏れていることがあります。時間が経つとだれていく感じです。卵に問題がある感じでしょうか？それとも初手のまぜまぜが足りなかった感じでしょうか？
やってみよ🎉
先生助かりました！
凄い❤
よく分かりました。ありがとう😃
ショコラムースはメレンゲにお砂糖入れないのですが、お砂糖入れた方が良いですか？レシピでは湯煎したチョコレートに卵黄を混ぜて、メレンゲをまぜあわせてつくりますが‥‥
泡立ちのきめ細かさも素晴らしいですよね。
今日初めてかぼちゃで料理しました！ホントに何も分からなくて…とても役に立ちました！！
お菓子に使うのではなく玉子かけ御飯にする為にメレンゲをする場合は砂糖は入れませんが全く同じ手法で良いのでしょうか？ 食べたい時にサッと最速で完成させたいのが希望なのですが中々良い方法が見つからなかったので 市販のメレンゲを作るクッキング器具や化粧液などをメレンゲにする器具も有りますが使い終わりに洗うのが大変そうなので普通の泡立て器でできないかと思ってたところです
卵白を冷凍すると爆速で作れますよ
メモ・浮かせて空気を入れる
本当に簡単に泡だって凄かった🥰
さすがに６０秒は無理でしょ。３～5分くらいでしょ。 まぁ、そのくらい早く作れるということでしょうが以外にこのやり方してますよ。だけど砂糖の入れ方はしてませんでしたね。だからかな？遅いのは。
目から鱗😳 有難うございます😊
妹にパンケーキを作って欲しいとねだられ、メレンゲのコツを求めてここへ行き着きました。 妹は、パンケーキの食べ歩きをするほど大好きで味にうるさそうなのでどうしてくれようかと思っていました。助かります。
この切り方はやりやすそう！！ とても参考になりました！🙇🏻♀️
bgmいりません。ご説明をしっかり聞きたいのです。
私は製菓生で、教わったことをそのまま書きますが 最初は動画の通りで、シャンティも同様で腕の力だけで混ぜる。この時台と自分の体の距離は拳一個分空いていること。 ボウルの底にフエを付けて、ボウルの手前に当てながら混ぜる。 この時動画にあるようにボウルの下には必ず「濡れダスター」があること、ボウルが滑らないようにするため。 次は疲れてきたら今度はボウルの手前では無く奥に当てながら混ぜる、それでも疲れてきたら反対の手でボウルの手前に当てる、それでも疲れてきたらボウルの反対の手で奥に当てながら混ぜる。 そうすると別の力の使い方をするので疲れにくくなる。 上記のを自分は先生から教わりました
前に大失敗してもうやめようと思っていて、でも最後にやってみようと思いまた挑戦しました。 結果は大成功でした！ 初めて角がたって、綺麗な白色のメレンゲが出来ました！ 殆ど疲れずに出来てよかったです！ありがとうございました！
もう半分に切ったほうが、皮がさけることなく一発に剥けるのでは
６０秒では出来てないのに、釣りタイトル詐欺なんで軽蔑します！🙄視聴こじき。通報しました！
草
方法だから説明しながらだからするんだよwアホか？
バレンタインこれ見るんやった、、、
これからのお菓子作りの参考にしてくださいね(^-^)
何回もチャレンジして失敗して泣きそうになってましたが、この動画見ながら作ったらできました！ ありがとうございます！！
泣かないで楽しんでくださいね😊
今までメレンゲにかけてた時間が嘘のようでお菓子作り倍楽しい
お菓子作りが倍楽しいというコメントとてもうれしいです😆
この動画のおかげで10分もせず綺麗にメレンゲを立てれました！ 色々な原因が思い当たるけど、腕を痛めながら何時間も格闘してたのは何だったんだ...って思うくらいあっけなく上手くいったきました😂 本当にありがとうございます！！！
良かったです😍😍