- Видео 29
- Просмотров 93 185
Mika Palmroos
Финляндия
Добавлен 30 сен 2011
Grillausta, savustusta ja retkeilyä. En ole mikään ammattikuvaaja ja videoiden editointi on aika uutta hommaa, mutta harjoittelemalla mestariksi 😁
Видео
Pulled pork hiiligrillillä.
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
Tehdään pulled pork pallogrillillä ja lisävarusteide testausta. TORO Slow N Sear lisävaruste: amazon.de/-/en/dp/B06XSGYKS9?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details Inkbird Bluetooth IBT-4XS: amazon.de/-/en/dp/B076QBJVWX?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details
Grillataan porsaan kylkeä
Просмотров 3,9 тыс.Год назад
Grillataan porsaan kylkeä, weberin hiiligrillissä.
Naudan sisäpaisti hiiligrillissä.
Просмотров 12 тыс.Год назад
Tehdään naudan sisäpaisti weberin hiiligrillissä.
Joulukinkku pallogrillissä
Просмотров 12 тыс.Год назад
Energiansäästö vinkki: Tehdään hiiligrillissä pikkukinkku.
Porsaan kyljykset pallogrillillä.
Просмотров 8942 года назад
Grillataan porsaan kyljyksiä weberin pallogrillillä.
Heinäjoen luontoreitti, Pihtipudas 7.1.2022
Просмотров 2692 года назад
Heinäjoen luontoreitti, Pihtipudas 7.1.2022
Pulled Pork, Mustang Kymi kaasusavustimella.
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Pulled Pork, Mustang Kymi kaasusavustimella.
Etelä-konneveden kansallispuisto, heinäkuu 2020
Просмотров 9604 года назад
Etelä-konneveden kansallispuisto, heinäkuu 2020
Paisti liemen olisit voinut ottaa talteen ja tehdä siitä kastikkeen:)
@@MrSeprus Totta! 👍
Sanoit omenamehu, mutta käytit päärynämehua
Sanoit omenamehu, mutta käytit päärynämehua
Joo nii tais olla 😅 Mutta kaikki nestemäinen sinne kelpaa laittaa.
varmistit sitten ettei varmasti ole lihan omat nesteet mukana,onneksi olkoon
Mukavat pitkät kokkailut. Ja joskus se vaan pitää tehdä pidemmän kaavan kautta. Kiinitin myös huomiota toiseen ikiliikkujaan Weberin lisäksi eli Logitech UE Boomboxiin. Itellä kanssa sama ja johdon päässä nykyään. Ollut ulkona varmaan jo 5-6 vuotta pakkasessa/jäässä jne, mutta aina se hörähtää kera Weberin, kun kevät tulee :) Hyvää settiä sulla 🥷
Kiitos 🙂 Kyllä tuo UE Boombox on kyllä palvellut pitkään, vielä toimii, joskin akku varmaan ei enää voimissaan 👍
ue boombox on kova
On 😆🔥
Hyvältä näytti. Pitänyt pitkään näitä noppia kokeilla ja en ole koskaan saanut aikaiseksi, mutta tämän videon jälkeen se on kyllä pakko huomenna laittaa tulemaan.
Kiitos 👍 Ei muutakun grilli kuumaksi ja kylkeä kyytiin 👌
Mukava ja rento video, ja possutkin näytti täydellisiltä
Kiitos 👍
Hyvältä näyttää ja kuulostaa. Mut aika slowfoodia on. Ei ihan illanistujaisiin sovi😅
No juu 😅 Voihan tietysti tehdä edellispäivänä valmiiksi siihen foliovuoka kypsennykseen asti. Heittää sit seuraavana päivänä ne ottaa pintaa ja lämpöä grilliin.
Possun kyljestä on moneksi. Herkullisen näköisiä possunoppia!
Kiitos 👍 kylki on kyllä herkullista 👌
tätä ois tarkotus kyl piakkoin kokeilla kunhan jostain kaupasta löydän sopivaa possua :D. Tuntuu vähän kiven alla olleen ainaki talven ajan kun yritin katsella...
Itsekkin vaan tätä saanut tänne Jämsään Roinilan liikkuvasta liha-autosta, joka käy kerran kuussa tuossa torilla pyörähtämässä. Ei tahdo paikallisesta marketista saada. Kannattaa kokeilla kyllä, jos kylkeä saat käsiin. Tuli kyllä erittäin hyvää 👌
Eikö noista syttyvistä hiilistä tuu pahaa makua tuohon? Aina kun on opetettu että pitää koko hiilloksen syttyä ja liekit lätheä ennen kuin rillataan :) Mutta noinhan se lämmönsäätö onnistuu paremmin kun ei oo puolta pesällistä hiilloksia, ei varmaan saisi muuten noin alhaalla pidettyäkään?
Ei tule, kun ei käytä mitään sytytysnesteitä ja hiilet/briketit ovat hyvälaatuisia.
@@mikapalmroos OK hyvä tietää. Kaveri tuossa kertoikin löytäneensä sittarista 5e/kg kinkkua niin pitää itsekin hakea ja ensi viikolla pistää vappukinkku tulemaan :)
Paljon oli kaapin lämpötila savustuksen ajan?
Siinä 100-120 välissä taisi olla. Vähän nostin folioinnin jälkeen.
Hyvää joulua 🎄ja hyvältä näyttää 👍
Hyvää joulua 🎅🏼
Hyvät joulut. Täälä kanssa kinkku tulollaan kamadossa.
Hyvät joulut 👍👌
Loistavaa duunia
Harvinaisen huono savustin. Ei toimi mulla vaikka kuinka oon tiivistänyt. jne! Palaan laatikon ja puiden pariin.
Sen verran kerron omakohtasia kokemuksia weberin briketeistä, ne sais polokia suahon. En todellakaan oo vakuuttunut niistä tai sit en osannu käyttää niitä 😂🙈 mut hyvä ku jollakin toimii 👍 hyviä videoita, jatka samaa rataa 👍
Hyvä setti! Tuo mittari vaikutti oikein hyvältä, pitänee hommata.
oijoijoijoi
Koska hot wings videoo?
Katsoin osaltaan ilman ääniä jos kerroit, mutta miten pitkään sulla oli tämä grillissä?
6tuntia oli grillissä ja 1 tunti vetäytymistä.
kyllä kasler on sellane ruhon osa et helvetin vaikea epäonnistua hiiligrillil. Ja vrt miten tahansa muuten laitettuu nii maussa vie 6-0. Nii hyvin sikavainaan rasvaan tarttuu savun maku.
just tollasta lisälaaria olen itekki hakenu täs. pittääpä pistää tilauksee.
Muuten oli hyvä video mutta tuli kauhee nälkä ! 🤤
Omnom! 😊
itte tiivistin bilteemasta ostamallani nauhalla yläluukun ja on parempi...mut sitä kysyn että millä lämpötiloilla savustelette lihan-kalan...ja aika....ittelle tää kaasusavustin on uus tuttavuus...
Pienimmällä liekillä mitä kaapista saa vaan. Tahtoo vaan aina lämmöt nousta kuitenkin yli 100C kesällä varsinkin. Sitten kun lihan käärii folioon niin nostelen yleensä siinä vaiheessa lämpöjä. Pitkillä vedoilla suosin kunnon palikoita tai kiekkoja. Hake tahtoo palaa vähän liian nopeasti, saa useasti olla lisäämässä. Kalan kanssa leppähake on sit ihan ok.
Mitä sille nahalle kävi? Eikai menny roskiin.
Muurikan rasvasin sillä, en muuta keksinyt 😁 Joskus sen antanut olla myös päällä. Tulee hyvä kun viiltelee ruudukoksi ja paahtaa koppuraksi.
Tottuuko Jozon makuun? Itelle maistuu ihan kauhealta verrattuna kunnon suolaan. Komeen näköinen silti 👌
Purkissa ihan meiran hienoa merisuolaa, on vain tuota purkkia täytetty uudestaan 👍
@@mikapalmroos okei 😅.
Tylsä veitsi ja oli hyvä video ,piti vaan päästä sanomaan;Dpeukkua ehdottomasti tälle videolle
Mainiota, voisi itekin koittaa tämmöistä.
Noille suomalaisille ribseille riittää 2-2-1 monesti, on meinaan aika lihattomia rimpuloita mitä saa kaupasta.
Vou mitä settiä 😛
Hyvä viideo! jotain läppää vois vielä heittää.
Itelläki ollu 15 vuotta weberin grilli. Ja on tullu paljon tehtyä tommosia ruokia. Oikiastaan ei ole juuri mitään ruokaa jota ei voisi siinä tehä. Mukavaa rillailua 👍🏻
Kiitos 👍 Kyllä se on juuri näin, kaikki onnistuu pallolla/hiilillä tehdä.
@@mikapalmroos uusia videoita ootellessa 👍🏻😊
hyvännäköstä evästä
Raakaa omaan makuuni.
Kauan grillaus suunnilleen kesti?
Oisko ollut n. 1,5tuntia suunnilleen. En tarkasti kelloa katsonut, menin mittarin mukaan.
Kinkku näyttää kyllä todella hyvältä ja mehukkaalta. Mikä grilli sulla on käytössä ja minkä kokoinen se on? Se myös kiinnostaa mistä sä olet hankkinut noi metallipalikat joilla jaat hiiliosan ja tyhjän tilan erilleen?
www.motonet.fi/fi/tuote/420206/Weber-Master-Touch-GBS-57-cm-brikettigrilli-musta Tuon ostin, joskus tarjouksesta. Mukana tulevat nuo brikettikorit, joita olen käyttänyt myös tuohon tarkoitukseen.
Hyvää settiä, pitää kokeilla. Kanava tilaukseen.
Kiitos 🙏
Kannattaa rubittaa tai muutoin maustaa vasta savustamisen jälkeen, savu menee paremmin lihaan. Yks hyväksi havaittu konsti on edellisenä iltana repiä kalvot ym. siistiä ribit ja suolata sopivalla pikkusuolalla, seuravana päivänä savustaa noin tunti ja sen jälkee rubi tai bbqsoossi päälle ja foliossa grilliin pari - kolme tuntia ja sen jälkeen grillaa vielä pinnat. Toki ribsejä pystyy tekee lähes lukemattomilla eri metodeilla ja se onkin hienoa että miltei aina tuntuu löytyvän uusia ideoita. Mut noin yleisesti, savu tarttuu lihaan paremmin kun siinä ei ole liiemmin mausteita tai soosseja. Ps. Sul on hyviä video, on tullu kateltua jo pidempään.
Kiitos 🙏 Kyllä metodeja on monia ja uusia ideoita on kiva löytää kokeiltavaksi 👍 Olen myös seurannut tiiviisti sinun videoita. Kyllä se on varmaan kamado kohta itsellekin laitettava 😁
Hienonnäköinen lopputulos👍
Kiitos 🙏
Hyvältä näyttää
ei kaikkee hiilihommii tarvi kamadoa :).
Juu ei tarvii, perus pallolla homma hoituu myös.
Juu ei tarvi. Peuran sisäpaisti tuli lauantaina tehtyä. Pinnat kii tosi kovalla ja sisälämpö 50 sitten epäsuorasti 150asteella. Hiilet vain toises syrjäs kokoajan. Dijonit kylkeen 🤤
Oli hyvännäköistä!
Oli nii parhaat!
Mielenkiinnosta mikä on kaasunkulutus tällaisella?
Muistaakseni kulutus on jotain pienimmällä liekillä n.100g/tunti ja täysillä n.300g/tunti.
savustakaa KALAA!! ei ole broileri/ kana tarkoitettu savustettavaksi..maku ei ole herkullinen..
Kaasumikrolla. 😅
Kaasugrillin myönnän kaasumikroksi, kyllä tuo savustushommissa ihan pätevä on kaasupönttökin, ei tällä ihan bbq low&slow hommissa samaa saa aikaan, kuin esim hiilillä 🙂
laitetaan vielä uusi kysymys mistä hommasit nuo ovi tiivisteet ja millä laitoit kiinni että pysyy
Motonetistä ostin pislan lasikuitunauhaa missä oma liimapinta, kestää 550C asti.
@@mikapalmroos kiitos tiedosta pitää itelle laittaa myös
kuinka paljon sulla meni kaasua tuossa ajassa
Sitä en osaa kyllä sanoa, mutta suurinpiirtein jos täysillä pohuuttaa tollasta poltinta, niin kulutus on n.300g/tunti. Pienimmällä liekillä varmaan pääsee alle 100g/tunti. Poltinta taisin pitää pienellä liekillä, että karkee arvio 900-1000g taisi mennä.
Hyvän näköistä settiä. olisi itsekin mielenkiintoista kokeilla paistaa kinkku grillissä.
Kiitos. Näillä sähkönhinnoilla se on jo kannattavaakin 😁
Hyvältä näyttää !!. Olen savustanut Bastard kamadolla jo 2 vuonna Wotkinssin 4-5kg. Käytin muistaakseni Black Ranch Marabu ja ei tarvitse lainkaan puupaloja. Noista pölisee varsin hyvä ja riittävä savu kinkkuun ja helpompaa hommaa. Noissa kovahiilistä tulee riittävästi makua. Kinkun nahka pois ja ruutuviilot läskiin. Siihen sinappi, omenamehu vaahteransiirappi (Lidl) voitelua säännöllisesti pintaan. A vot. Ylikypsä oma suosikki.
Kamado tai Masterbuild gravity ois haaveissa hommata, jossain vaiheessa myös itsekkin 👍