Videolla näytän kuinka valmistan possun spare ribsit grillissä ns. 3-2-1 menetelmää käyttäen slow&low -tyyliin. Liikaa kun ei tullut mainittua, niin lämmöt on tarkoitus pitää melko matalalla, noin 110-120 asteessa. Ja ajat eivät olleet tarkkoja 3-2-1 vaan ennemminkin 3-1,5-0,5 tuntia. Pientä sumppausta ja sönkkäystä välillä on, mutta näillä puhelahjoilla mennään jotka on annettu.
Music: Country boy from www.bensound.com