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Vc trabalha do geito qui aprendi

Gostei muito da sua receita

É quanto tempo na masseira e no cilindro?

Que porcentaje de proteinas tiene la harina usada para el pan frances

Vc não usou o óleo retardado por qualquer

Ñ falou quanto de trigo

então quem não tem camara fria tem q usar margarina ???? antes de assar vc borrifa agua gelada ???? eu percebi q em dia frio o pão sai melhor , vi nos seu q videoo q mesmo com masseira boa vc finaliza o ponto no cilindro é melhor ???

Muito bom essa modeladora e divisora a cabei de comprar uma a mei

Dá p fazer na mão?

A farinha extra clara é a melhor do mundo o padeiro também, parabéns...

Quanto de fermento fresco começando bater 17:00 pra assar 05:30 tempo frio

Q Deus te abençoe muito pelo seu trabalho e nos ensinar

MT bom esse forno é a lenha ou elétrico

Profissão abençoada

Todo pão francês integral é 100% integral féra?

Encontramos o padeiro Felipe, no Assaí de Niterói. Ouvimos a história dele, como começou a exercer a honrosa profissão...muito bacana e exemplar. Parabéns Felipe. DEUS LHE ABENÇOE

Eu estudo com esse cara. O camarada é bom mesmo !

Informação para fazer bolacha noiva com material quantidade de açúcar para 10 kg de farinha

Gostaria de mas dicas

Boa eu padeiro eu fazia pão de sal de dia para outro eu coloco 15grama fermento seco eu começo 2'30minuto só vai assa 5hora meia da manhã elnao abre

Amigo como que se limpa a masseira? Como se tira a craca de anos parada? Estou repensando uma padaria

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Padeiro deveria ganhar muito bem,da muito trabalho isso!!!!

Esse melhorado encontra aonde

80g de fermento pra essa massa do pão francês, ele chega mais ou menos que hora pra fornear.

Pão de 12 horas coloca quanto de água?

Preciso número para entrar contato

Vcs começa a trabalhar que horas pra fazer pão pr no outro dia está td certinho

Boa

Como preparo uma massa de 6 kilo pao frances

Pra cada 10 kilos de farinha comum eu ponho quanto de sal ?e 200 ou 100 gramas

Bom dia

Dá para fazer o pão doce em casa?

Gostei muito bom eu gostaria de muntar um panificadora

Maravilha meu amigo

Bah que top, ainda vou compra uma destas

Amei tenho sonho de ter uma dessa

E o açúcar da massa.?

Mas essa massa não leva açúcar o amigo esqueceu

Quantos paes eu consigo fazer com 25 kg de farinha pré mistura, cortando cada pesada com 1,800?

Péssima dicção, difícil entender, dá zero pra ele!!!!

Com uma modeladora que não precisa pesar cortar modelar, só colocar a massa e tá lá bonitinho. Como te invejo 😅

Boa tade poso dividir os pesos do ingrediente pr faser em casa?

vai fazendo ai vo comendo aqui kkk😋😋😋✌🤠

Eu faço pao bom ate com farinha de mandioca kkk

boa noite irmao! pra eu fazer 450paes, qto eu uso de fermento e agua? obs: aqui esta quente! vou comecar a fazer as 18:00. desde ja agradeco.

Parabéns pelo vídeo muito bom.

O que significa dizer "o melhor pão francês de todo mercado" ? É o melhor pão de todo o (um) mercado em específico? É o melhor pão de todos os mercados? Ou é o melhor pão e que todos os mercados deveriam ter?

Mais sal doque fermento não amarra a massa esse pão do feito pro seguinte ou pra tarde

Essa farinha é específica para pão francês ou serve também para outros tipos de pães, como o pão de forma, pão para hambúrguer, hot dog etc?