Sastojci:
2 dl mlijeka
100 dl vode
500 g glatkog brašna
14 g kvasca
1/2 vrećica praška za pecivo
1 kašičica šećera
1 jaje
2 kašike soli
1 dl ulja
1 maslac
1.
Dignuti kvasac u 100 ml tople vode, sa kašičicom šećera i 2 kašike brašna.
2.
U tijesto polako dodavati 2 dl ulja i 500 g brašna,naizmjenično, dok ga tijesto potpuno ne upije. Pustiti tijesto da se diže oko 1 sat.
3.
Podijeliti tijesto na više dijelova jednake veličine.
4.
Na nauljenoj podlozi praviti male loptice. Zatim razvaljati.
5.
Na svaki dio rpremazati prvo maslac, zarolati u oblik kiflice ili pužića i sl.
6.
Slagati na podmazan pleh ili na pek papir.
Po želji premazati maslacem ili jajetom umućenim pa
posuti sezamovim sjemenom, parmezanom, gaudom ...