Евгения Кузьминова
Евгения Кузьминова
  • Видео 103
  • Просмотров 629 847

Видео

Заварной крем без сливочного масла.#заварнойкрем #рецепты #легкоготовить #мамавдекрете
Просмотров 1293 месяца назад
Заварной крем без сливочного масла.#заварнойкрем #рецепты #легкоготовить #мамавдекрете
Мягкие,пышные оладушки с колбасой, сыром и зелёным луком#рецептынакаждыйдень #рецепты #оладушки #еда
Просмотров 2593 месяца назад
Мягкие,пышные оладушки с колбасой, сыром и зелёным луком#рецептынакаждыйдень #рецепты #оладушки #еда
Самый простой и вкусный "половинчатый" блинный торт + рецепт заварного крема#тортвдомашнихусловиях
Просмотров 364 месяца назад
Самый простой и вкусный "половинчатый" блинный торт рецепт заварного крема#тортвдомашнихусловиях
Слоёное домашнее тесто за 30 минут #рецепты#рецептынакаждыйдень #слоеноетесто#наполеон#мамавдекрете
Просмотров 1,2 тыс.4 месяца назад
Слоёное домашнее тесто за 30 минут #рецепты#рецептынакаждыйдень #слоеноетесто#наполеон#мамавдекрете
Закусочный рыбный торт а-ля "Наполеон"#закуска #наполеон#рецептынакаждыйдень #рецепты #мамавдекрете
Просмотров 2544 месяца назад
Закусочный рыбный торт а-ля "Наполеон"#закуска #наполеон#рецептынакаждыйдень #рецепты #мамавдекрете

Комментарии

  • @АлексейКузьминов-о4ц
    @АлексейКузьминов-о4ц 11 часов назад

    Видимо от этого динозавры и вымерли - давно не видел на ваших видео😢

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 11 часов назад

      😂 исправлюсь 😊

  • @olsu2105
    @olsu2105 День назад

    Отличный крем получился, спасибо!!🙏🏼

  • @KuzminovaFood
    @KuzminovaFood 4 дня назад

    Ингредиенты: 3 ст л муки 2 ст л сахара 1 ст л какао 0.5 ч л разрыхлителя Щепотка соли 1 яйцо 3 ст л молока 2 ст л подс.масла Всё перемешать и разложить в 2 кружки. В микроволновку на 2-2,5 минуты. Достать из кружки и украсить

  • @-RecipesCzech
    @-RecipesCzech 6 дней назад

    Вкусно 👏🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👌

  • @СергейЧупрунов-т9т

    Медовик готовят на медовых коржах, чтобы чувствовать мед, а это просто торт

  • @МаргаритаПунанцева

    Прикольная штука вместо хлеба и всегда можно сделать самой)) испечь небольшого размера как оладьи и сверху колбаску огурчик.... итп

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 9 дней назад

      @@МаргаритаПунанцева блин, гениально 😱😱😱 спасибо!! Сейчас как раз худею😁

  • @Vladislavv237
    @Vladislavv237 10 дней назад

    А рецепт?

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 9 дней назад

      @@Vladislavv237 здравствуйте. В описании. Сверху справа три точки

  • @soukokunandjimi
    @soukokunandjimi 10 дней назад

    Как думаете подойдёт ли к этому рецепту крем от тирамиссу с маскарпоне? Если допустим сделать в прямоугольной форме со стенками?

    • @Queen_KFS
      @Queen_KFS 10 дней назад

      101100101010101% я все торты только с ним и лелаю

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 5 дней назад

      Думаю не очень получится. Объясню: Крем от тирамису рассчитан на очень нежные коржи ( печенье), которые пропитает почти каждый крем. Здесь коржи другие, более плотные. Даже пробовать не стоит(

  • @Писюнпромакс
    @Писюнпромакс 11 дней назад

    Чай поставте

    • @Bysilidia
      @Bysilidia 10 дней назад

      -Хорошо👌 🫖💨 🫖->🍵<-🍯 🍵<-🍋 🍵 🍮[типа медовик] -Готова! 😊

  • @АсяМяу
    @АсяМяу 11 дней назад

    А смысл тогда медовика, если мёд не будет чувствоваться? 😳 /безнег

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 11 дней назад

      Не знаю 😂 Я попробовала приготовить - и озвучила свои выводы) Может кто-то не умеет готовить бисквит, но захочет приготовить торт для близких. Вот и пригодится такой рецепт😊 Всё таки коржи для Медовика готовятся проще, чем бисквит. Не у всех он получается воздушным. А вариант с молочной девочкой приелся🤭

  • @Helen-er7kx
    @Helen-er7kx 11 дней назад

    Спасибо большое!

  • @АлексейКузьминов-о4ц

    Выглядит аппетитно, но музыкальное сопровождение - ужас

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 16 дней назад

      А мне нравится 😊 На вкус и цвет, как говорится 🤗

  • @edaletsefereliyev82
    @edaletsefereliyev82 17 дней назад

    Удачи в будучем фудблоге😄

  • @edaletsefereliyev82
    @edaletsefereliyev82 17 дней назад

    Выглядит ну на очень аппетитно и вкусно😀

  • @KuzminovaFood
    @KuzminovaFood 17 дней назад

    Маленькое дополнение 🤏 Сыр лучше брать тот, который хорошо плавится☝️ Я, например,использую чеддер 😊

  • @KuzminovaFood
    @KuzminovaFood 20 дней назад

    Зефирная мастерская 😊 Заходите на страницу и подписывайтесь❤ vk.com/zefirserpukhov

  • @игрушкисалфеткиприхваткиузоры

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @Таня-д7ъ
    @Таня-д7ъ 21 день назад

    Спасибо за чудесный рецепт умничка спасибо 👏👍🔥

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 21 день назад

      @@Таня-д7ъ спасибо ❤️ обязательно попробуйте. Единственное,мой крем получился очень сладким. Думаю со сметанным будет не менее вкусным,но не приторным.

  • @ТамараБагрищевич
    @ТамараБагрищевич 21 день назад

    На сколько мин в духовку спасибо

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 21 день назад

      @@ТамараБагрищевич здравствуйте. Духовки разные у всех. В этой я запекала около часа. В моей новой мне хватило бы и 40 минут, потому что она новая. И смотря из какого фарша будете готовить. Куриный или из индейки готовятся быстрее,нежели свиной фарш. Тут я смешала фарш домашний + индейку, чтобы было менее жирно.

  • @НинаГоляшко-щ2ф
    @НинаГоляшко-щ2ф 22 дня назад

    Почему везде этот торт называют медовик😢в совецком рецептурнике он называется ,,Дамский каприз,,

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 22 дня назад

      @@НинаГоляшко-щ2ф впервые слышу, чтобы так называли данный торт🤷

    • @НинаГоляшко-щ2ф
      @НинаГоляшко-щ2ф 22 дня назад

      @@KuzminovaFood ну вот теперь знаете😆

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 22 дня назад

      @@НинаГоляшко-щ2ф именно ☝️🪷

  • @NatajlaFegoplheva
    @NatajlaFegoplheva 22 дня назад

    Это торт медовик похож я сама такой делаю блогодарю. 😇😇😇👁️‍🗨️🌹🌹🌹

  • @Еди-д3и
    @Еди-д3и 23 дня назад

    Это самый классный рецепт Медовика. Диаметр торта 20 см Ингредиенты: Яйца большие 2 штуки Мёд 2 ст.л. Сахар 220 г Сливочное масло 50 г(можно маргарин) Щепотка соли Сода 1 ч.л. Мука 500 г(+-50г) Приготовление: 1.Яйца +мёд+сахар+соль+слив.масло отправляем в сотейник с толстым дном и ставим на огонь. 2. Доводим смесь до растворения сахара и добавляем соду. Начинаем активно мешать, чтобы сода не образовала комочков. Не бойтесь- смесь увеличится в объёме. Мешаем так около полуминуты. 3.Убираем сотейник с огня и начинаем всыпать муку по частям. Мука должна быть просеянной ( так она насытится кислородом - раз и два- проверим тем самым ее на мусор) 4.Доводите тесто до мягкого,эластичного состояния. ------------- Совет: прежде чем добавить очередную часть муки,очень хорошо вымесите тесто. Если этого не делать, то вы забъете его мукой и оно уже не получится таким мягким. ------------- 5. Данное количество медового теста делим на 9 частей( крутим "колбаску", потом ее делим на 3 части, потом эти части делим ещё на три части и скатываем их в шарики. Оставляем при комнатной температуре, прикрыв пакетом минут на 30. ------------ Эти шарики немного потеряют форму- это нормально потому, что мы не забивали тесто мукой. 6.Духовку разогреваем до 180° 7. Раскатываем наш шарик прямо на пергаменте очень, очень тонко. Будет просвечивать! И отправляем в духовку до золотистого цвета. Буквально нужно 2 минутки. Коржи быстро готовятся. 8.Далее из горячего коржа вырезаем круг, я это делаю с помощью тарелки. 9. Обрезки потом измельчаем для обсыпки. Кремом я пропитываю остывшие коржи. У меня был такой: 500 мл взбитых 33% сливок+ заварной крем(1 порция из 500 мл молока. Рецепт есть у меня в шотсах)+ 1 банка вареной сгущенки. Можно сделать любой другой крем, какой вам нравится! Торт должен настояться миним сутки!

  • @МирланБер
    @МирланБер 23 дня назад

    😮😊😊😊😊😊😊😊

  • @АллаБогданова-ы4р
    @АллаБогданова-ы4р 23 дня назад

    Вид красивый! А рецепт?

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 23 дня назад

      @@АллаБогданова-ы4р рецепт в описании) в правом углу на видео три точки

  • @KuzminovaFood
    @KuzminovaFood Месяц назад

    Делюсь несколькими секретами вкусной запеканки😊 1. Картофель варю с лавровым листом 2.В фарш добавляю обязательно томатный соус. Можно ещё добавить моцареллу. 3. Не забываем добавить в картофель сливочное масло. 4. Чтобы хорошо чувствовалась текстура запеканки, картофель я оставляю с комочками😊 Так ,на мой взгляд ,гораздо интереснее чувствуется вкус. 5.И не забываем про интересную подачу блюда☝️ Тогда точно никто не останется равнодушным к Вашей запеканке ------ Надеюсь мои секреты кому-нибудь пригодятся😊 ------ Картофель совсем молодой, поэтому предпочла его не чистить)

  • @СашкаГраната
    @СашкаГраната Месяц назад

    Хрючево

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      @@СашкаГраната для Вас возможно 😁

  • @ОльгаВладимирова-э5е

    Грушевая шарлотка)

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      Именно!😊 Легче неё,мне кажется, ничего нет) в плане готовки☝️

  • @Vashan2K
    @Vashan2K Месяц назад

    Музыка из дедпула идеально сюда подходит:)

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      Рада, что оценили ❤😊

  • @MONSTR-o4t
    @MONSTR-o4t Месяц назад

    Я кондитер и я знаю что бывает когда его съешь …… кхм

  • @ДмитрийКараваев-з5ф

    Круто, приготовлю)

  • @ЮлияЖуравель-ь1н
    @ЮлияЖуравель-ь1н Месяц назад

    А в печенье нет сахара😂

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      Здравствуйте. Вы абсолютно правы. В составе печенья присутствует сахар. Однако, главный мой посыл в видео - не добавлять сахар, сахарную пудру, сгущенку в саму творожно-сырную основу☝️ Во всех рецептах, которые я видела , всегда добавляли дополнительно рафинированный сахар. Я нашла такой продукт( творожный сыр), который по вкусу не соленый,а чуть сладковатый. + Ванильная рикотта( да, там в составе тоже есть сахар,но не в таком количестве). И благодаря такому сочетанию не понадобится какого- либо дополнительного подсластителя. Опять же, это дело вкуса и всё индивидуально. Может кому-то и не будет сладости хватать во вкусе,но по мне- такой вариант идеальный😊 ------------- И да, в видео , к яблокам я добавила немного сахара, но это только потому, что они были с кислинкой. Да и вообще, яблочную прослойку не обязательно добавлять) ------------- И спасибо Вам, что не прошли мимо и поделились своим мнением ❤

  • @ТатьянаАлександровна-л8р

    Попробую, СУПЕР.❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ГалинаЛисицина-ъ8у

    Блин, как здорово! В жизни б не догадалась так середку у кабачка вырезать. Это так просто

  • @ВераГоловина-н6х
    @ВераГоловина-н6х Месяц назад

    Супер идея!

  • @Aleksandrafs6sf4ev7v
    @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

    Ага. Только ещё выбирают, вкусненькое им... А нам паши на кухне😂

  • @atom5979
    @atom5979 Месяц назад

    👍

  • @KuzminovaFood
    @KuzminovaFood Месяц назад

    Ингредиенты: Примерно 500 г бисквита ( у меня влажный на кефире) 200 г сливочного масла 82,2 % 200 г сгущенки И орешки для украшения( не обязательно) ------ Перед тем как формировать сами "картошки" бисквитное тесто я убираю в холодильник, минимум на час.

  • @ЛюдмилаКырла
    @ЛюдмилаКырла Месяц назад

    😂😂😂😂😂Точно!

  • @beeliine5103
    @beeliine5103 Месяц назад

    Понимаю, это вроде шутка.... Но вы же готовите для своих любимых...Если готовить с таким настроением и мыслями, то еда становится уже ядом.. 😢

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      В каждой шутке есть доля шутки🤪 Конечно, я готовлю с удовольствием,но иногда... Действительно думаешь - куда они столько едят😂😂

  • @Korean-RussianLife
    @Korean-RussianLife Месяц назад

    Если бы мне вы готовили такую еду,то я тоже бы жрать,жрать,,жрать..постоянно требовала😂😂😂

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      @@Korean-RussianLife 😁😁😁

  • @ОленаНовак-р6к
    @ОленаНовак-р6к Месяц назад

    Ой, яка це правда.

  • @МарияКрочек
    @МарияКрочек Месяц назад

    Благодарю за интересную идею, не подумала, что рулетик можно еще в тесто обернуть 🌸

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      Здравствуйте. Спасибо за комментарий ❤ я тесто беру слоёное бездрожжевое 😊

  • @Aleksandrafs6sf4ev7v
    @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

    А ,что это? Яйцо?

  • @Aleksandrafs6sf4ev7v
    @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

    Приветик! Я впервые такое увидела интересно как.. Мы молодец! С меня подписка. ❤

  • @Aleksandrafs6sf4ev7v
    @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

    Я тоже, но ещё так не делала. Ты молодец!!!!

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      @@Aleksandrafs6sf4ev7v вы тоже любите готовить?

    • @Aleksandrafs6sf4ev7v
      @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

      @@KuzminovaFood да, пеку тортики. Шоколад делаю, конфеты.. Хочу развиваться. Время только не хватает. Дочь маленькая но не совсем, но 24 на мне

    • @Aleksandrafs6sf4ev7v
      @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

      @@KuzminovaFood у меня тоже канал на ютюбе, и телеграм

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      @@Aleksandrafs6sf4ev7v всё у Вас получится! Главное, чтобы это дело нравилось. 🔥👍

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      @@Aleksandrafs6sf4ev7v и , кстати, взаимно подписалась 😉

  • @Aleksandrafs6sf4ev7v
    @Aleksandrafs6sf4ev7v Месяц назад

    Вижу молочная девочка?

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood Месяц назад

      @@Aleksandrafs6sf4ev7v она самая😋

  • @KuzminovaFood
    @KuzminovaFood 2 месяца назад

    Рецепт в описании. Три точки справа ☝️

  • @vikabatelaltai
    @vikabatelaltai 2 месяца назад

    Да,тут сковородка другая нужна. У меня тоже не получилось в первый раз именно из-за этой подружки 😂

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 2 месяца назад

      @@vikabatelaltai скорее всего да, но я нашла выход- добавила воду, чтоб потушилась🤣

  • @amai69
    @amai69 2 месяца назад

    Классно) Хорошее видео получилось

  • @ДарьяМирошниченко-с1х

    Сковородка просто бяка😂

    • @KuzminovaFood
      @KuzminovaFood 2 месяца назад

      😂😂чугунная))) из поколения в поколение переходит 😁