- Видео 72
- Просмотров 421 895
chef essofiany jawad
Марокко
Добавлен 18 июн 2017
السلام عليكم لست أنا الوحيد الذي يحب الطبخ لكن أحاول أن أكون الافضل ، وأحب جميع المتدربين في مجال الطبخ لأنهم المستقبل يجب علينا مساندتهم والوقوف بجانبهم لكي يسلك درب التفوق إن شاء الله ، إن الهذف من هذه القناة هو تمكين المتدربين في مجال الطبخ الإستفادة من المواضيع التي نطرحها .
مرحبا بجميع الإقتراحات والأسئلة ، شكرا لكم على حسن المتابعة
مرحبا بجميع الإقتراحات والأسئلة ، شكرا لكم على حسن المتابعة
بغيتي دير الطبخ جبت ليكم أحسن ڤيديو غادي تستفد مزيان مع شاف كريم مفاجأة أحسن هدية للمتتابعين ديالي
تجد في الطبخ الجماعي رئيس ورئيس جهة أو ناحية مخصصة في مهام معينة. رئيس «شيف» هو طباخ بغض النظر عن تعلم الحرفة ودراسة الطبخ، يأخذ من المطابخ التقليدية العالمية وهكذا يخلق أطباق فنية. في المطعم أو الفندق الشاف (Chef بالفرنسية) تستخدم لتسمية رئيس المطبخ.
يهدف تخصص "فنون الطهي" أو ما يُطلق عليه باللغة الإنجليزية "Culinary Arts" إلى تخريج طلبة يكتسبون المهارات الكافية التي تلزم لأن يُصبح الخريج طاهي أو شيف محترف. ولا يتضمَّن تخصص فنون الطهي تعلُّم كيفية طبخ جميع أنواع الأطباق، بل يشمل أيضًا اكتساب الخبرات التي تُمكّنهم من ابتكار أطباق وأطعمة، ووصفات جديدة يعتبر إيجاد فنون الطهي من أهم المعايير الأساسية التي يعتمد عليها أصحاب المطاعم في تحديد نجاح الشيف المتقدم لوظيفة في مطعم ما، فعندما يتمتع ال...
يهدف تخصص "فنون الطهي" أو ما يُطلق عليه باللغة الإنجليزية "Culinary Arts" إلى تخريج طلبة يكتسبون المهارات الكافية التي تلزم لأن يُصبح الخريج طاهي أو شيف محترف. ولا يتضمَّن تخصص فنون الطهي تعلُّم كيفية طبخ جميع أنواع الأطباق، بل يشمل أيضًا اكتساب الخبرات التي تُمكّنهم من ابتكار أطباق وأطعمة، ووصفات جديدة يعتبر إيجاد فنون الطهي من أهم المعايير الأساسية التي يعتمد عليها أصحاب المطاعم في تحديد نجاح الشيف المتقدم لوظيفة في مطعم ما، فعندما يتمتع ال...
Просмотров: 278
Видео
ياربي نكون غير كنحلم ، مقتبس من فيلم الفأر الطباخ 🤭😁 مع شاف جواد السفياني
Просмотров 1369 месяцев назад
هذا الفيديو مهداة إلى جميع الأطفال لي أني لم أكون أعلام أنهم يحبونني ، ولكي أعبر أنا أيضاً على حبي لهم شكرا لكم خصوصا اطفل مروان و محمد على تتبعكم لي 😊😊
متى يخلق الطباخ مشاكيل بيديه 😰 مع شاف جواد السفياني وشاف بارتي لطفي والطباخ محمد
Просмотров 167Год назад
التواضع هو خلق جميل يتمتع به الإنسان الراقي الرائع، والتواضع يفرض أحترام الآخرين لك ويكسبك قلوبهم، خصوصا في المطبخ ومع زملائك في العمل ومع رئيس المباشر في المطبخ لكي تتجنب المشاكل .
كيفاش نحيد لݣارو 🚭 وعلاش خاصني نحيدو إلى كنت طباخ 🤔
Просмотров 382Год назад
السلام عليكم إذا كنت مدخناً، فأنت تعلم أنه من الصعب الإقلاع عن التدخين وذلك بسبب الإدمان على النيكوتين، وهو أحد المواد الكيماوية التي تستنشقها أثناء التدخين. لكن عليك إدراك حجم الأضرار الصحية الناجمة عن التدخين لإيجاد الدافع المحفز للإقلاع عنه
علاش بغيتي دير الفندقة ؟ هذا هو سؤال لي خاصك تسول راسك عليه مع شاف جواد السفياني.
Просмотров 649Год назад
علاش بغيتي دير الفندقة ؟ هذا هو سؤال لي خاصك تسول راسك عليه مع شاف جواد السفياني.
شو ، واش ضروري خاصني نقولها في المطبخ ؟
Просмотров 555Год назад
شو ، واش ضروري خاصني نقولها في المطبخ ؟
موشكيل خطير قد يؤتر على مسار الطباخ ، إذا لم يتدارك الأمر مع شاف جواد السفياني
Просмотров 607Год назад
موشكيل خطير قد يؤتر على مسار الطباخ ، إذا لم يتدارك الأمر مع شاف جواد السفياني
باغي تعرف شكون تقولب فينا أنا ولا سو شاف، 🤭 خليك حتى لأخر الفيديو .
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
باغي تعرف شكون تقولب فينا أنا ولا سو شاف، 🤭 خليك حتى لأخر الفيديو .
عندما يلعب الطباخين كرة القدم ⚽ مع شاف جواد السفياني.
Просмотров 5072 года назад
عندما يلعب الطباخين كرة القدم ⚽ مع شاف جواد السفياني.
كواليس المطبخ اثناء العمل ، مع شاف جواد السفياني و الطباخين
Просмотров 9882 года назад
كواليس المطبخ اثناء العمل ، مع شاف جواد السفياني و الطباخين
الأجواء في المطبخ ،مع شاف جواد السفياني و سو شاف ياسين اموهو وطباخ أيوب 🍖🍖.
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
الأجواء في المطبخ ،مع شاف جواد السفياني و سو شاف ياسين اموهو وطباخ أيوب 🍖🍖.
كيفاش تكون طباخ بدون ديبلوم 🤔 وما هو أفضل ديبلوم واش تأهيلي ولا تقني ولا تقني متخصص ؟
Просмотров 14 тыс.3 года назад
كيفاش تكون طباخ بدون ديبلوم 🤔 وما هو أفضل ديبلوم واش تأهيلي ولا تقني ولا تقني متخصص ؟
اجواء العمل داخل اكبر فندق في مراكش مع صديقي شاف عمر العفو 😁😁
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
اجواء العمل داخل اكبر فندق في مراكش مع صديقي شاف عمر العفو 😁😁
قصة طباخ من بعد مكان مرشد سياحي في مراكش ، قصة جد مؤثره 💪💪💪
Просмотров 6553 года назад
قصة طباخ من بعد مكان مرشد سياحي في مراكش ، قصة جد مؤثره 💪💪💪
ماذا أختار شعبة الطبخ او الحلويات مع شاف جواد السفياني 🤔🤔🤔؟
Просмотров 4 тыс.3 года назад
ماذا أختار شعبة الطبخ او الحلويات مع شاف جواد السفياني 🤔🤔🤔؟
طاكوس ديال صديقي شاف زكرياء جود الله كيجي زوين بزاف وبنين 😋😋😋 مرحبا بكم
Просмотров 7583 года назад
طاكوس ديال صديقي شاف زكرياء جود الله كيجي زوين بزاف وبنين 😋😋😋 مرحبا بكم
ملي كيجيك نعاس في لكوزينة ، عندك تخاف في أخر الفيديو 😱😱😱 مع شاف جواد السفياني
Просмотров 1,3 тыс.4 года назад
ملي كيجيك نعاس في لكوزينة ، عندك تخاف في أخر الفيديو 😱😱😱 مع شاف جواد السفياني
ماهو المستوى الدراسي لولوج الفندقة مع سر النجاح
Просмотров 91 тыс.4 года назад
ماهو المستوى الدراسي لولوج الفندقة مع سر النجاح
جيت نشارك معكم هذا الفيديو ديال الهمبرجر جا على غفله كنتمنى اعجبكم 😋😄
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
جيت نشارك معكم هذا الفيديو ديال الهمبرجر جا على غفله كنتمنى اعجبكم 😋😄
الاجواء و الكواليس داخل المطبخ اثناء العمل مع شاف جواد السفياني
Просмотров 8 тыс.4 года назад
الاجواء و الكواليس داخل المطبخ اثناء العمل مع شاف جواد السفياني
كيف اتعامل في المطبخ اثناء التدريب ؟ stage
Просмотров 13 тыс.4 года назад
كيف اتعامل في المطبخ اثناء التدريب ؟ stage
بروشيت داند بطرقتين مع سر عمل الفريت في المطاعم /Brochette de dinde avec frit dans les restaurants
Просмотров 1,8 тыс.4 года назад
بروشيت داند بطرقتين مع سر عمل الفريت في المطاعم /Brochette de dinde avec frit dans les restaurants
خبز معمر على طريقة ناس الرشيدية /Mssaman
Просмотров 4,6 тыс.4 года назад
خبز معمر على طريقة ناس الرشيدية /Mssaman
راكو / Ragoût pomme de terre avec viande rouge
Просмотров 6034 года назад
راكو / Ragoût pomme de terre avec viande rouge
بان كيك عليا وأنت عليك تزيين / Pancake
Просмотров 5514 года назад
بان كيك عليا وأنت عليك تزيين / Pancake
طهي الرفيسة المغربية 🇲🇦 بالدجاج باسهل طريقة خطوة بخطوة 😋😃
Просмотров 9104 года назад
طهي الرفيسة المغربية 🇲🇦 بالدجاج باسهل طريقة خطوة بخطوة 😋😃
دجاج مقلي 🍗🍗 مقرمش على طريقة المطاعم /Poulet Frit Fast Food avec chef jawad essofiany
Просмотров 7584 года назад
دجاج مقلي 🍗🍗 مقرمش على طريقة المطاعم /Poulet Frit Fast Food avec chef jawad essofiany
واش خاصك تكون ناجح في تالتة اعدادي ضروري
@@AyaAbedeelmonife لا ماشي ضروري
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم يسر امورنا
تبرك الله عليك الشاف😍
@@OumimaOumima-j2o الله يبارك فيك شكرا بزاف أميمة ❤️
بغيت نسولك واش ممكن ليا ندير الفندقة من نيڤو تاسعة
@@HassanJabli أه ممكن تأهيلي مساعد تقني
شكرا اخي على النصائح
@@sekkay379 مرحبا
تبارك الله عليك 👍
سلام اخي جواد ممكن سؤال : ملي كتاخد ديبلوم طباخ او كتبغي تخدم كتبدا ب مساعد طباخ كيفاش نطور من المهارات باش نطلع من المستوى ديالي باش ناخد شيف كويزين ؟ و شكرا❤
وعليكم السلام أه داك شي لي كين و التدروج ديالك على حسابك نت ماشي عامل الوقت ، فهمتي تقدار في عام طلع شاف بارتي و تقدار حياتك كاملة خدام ونت مزال مساعد طباخ فهمتي شوف نت وطموح ديالك بتوفيق إن شاء الله
تبارك الله على شاف كريم
عفاك شاف أنا عندي الباك بغيت نقرا تقني متخصص في الطبخ يعني باك +2 واش ممكن
أنا مبقيتش عارف القانون جديد دابا في التكوين من الأحسن سير الاقرب تكوين مهني حداك سوليهم باش تعرفي داك إݣزكط والله إوفقك إن شاء الله
@@chefessofianyjawad1287 صافي واخا شكراً شاف بزاف
شاف جواد تحياتي ليك. مكرهناش دير لينا شي فيديو وتشرح لينا الدومين وشنو الفرق بين التأهيلي والتقني فالطبخ
مرحبا أخويا إن شاء الله تحياتي لك اخي
شاف أحسن دومين واش الطبخ ولا سرباي في سوق الشغل شكون فيهم أحسن وشكرا
أنا طباخ بينا غادي نقولك طبخ ولكن شوف نت شنو كتبغي من قلبك باش تعطي فيه ، والله إوفقك إن شاء الله
❤❤❤
واش نقدر ندير الفندقة ونخدم فنفس الوقت
إلا كانت شي مدرسة خاصة كتقري بالليل ولا مرة وحدة في الأسبوع أم التكوين المهني ديال الدولة موحال مخطى إلا كنتي كتخدمي بالليل والله إوفقك إن شاء الله
تبرك الله عليك طريقى رائعة شكرا جزيلا عفاك فين كاين هاد المطعم فراشيدية بغيت نجي ناكل هاد الفطائر
انا باغيا نديرها أ!دابا أنا فكتريام
دفع هذا العام باش تقرا العام جي إن شاء الله.
بالنسبة ليا استاذ مكملتش التاسعة حتى الاخير وبغيت نتسجل في التكوين ديال التنمية البشرية معرفت فين نصد ولا فين نسول وخوك تالف
إلا كنتي باغي تكوين سير سول إمتى كين تسجيل وخود شهادة مدرسية وتقيد عادي باش دوز متحان وتقرا العام جي ، بغيتي التنمية البشرية را عادي سير تقيد على حساب العام جي مكاينش الموشكيل ولا متحان ولا شي حاجة كتخلاص 100 درهم العام اوصافي والله إوفقك إن شاء الله
@@chefessofianyjawad1287كيقبلو اي مستوى ياك اخويا ؟
@@abdelillahelghazi الثالث إعدادي والفوق
شاف إلا خدمت طبخ في فنداق ولا مطاعم شحل من ساعه كتخدام فيها، كنتمنا تجوبني عفاك
8 ديال السويع في القانون ولكن حنا تقدر تخدم كتر ولا قل على حساب الخدمة
@@chefessofianyjawad1287 حتا بليل كاخدمي ياك
@@khadijach8780 على حساب فين خدام.
@@chefessofianyjawad1287 صافي شكرا شاف ديلنا 😊👍
السلام خويا العزيز ولدي عندو ديبلوم بغيتو ادير عندك سطاج
Machi mochkil fiha 5ir
Dak chi likin l7amdolah.
بلا ميبقى فك الحال أشاف هما لي ضعو فيك صارحة وبلا نيفاق
شكرا بزاف خويا محمد ❤️
سلام شاف، أنا عندي باك اداب واش نقدر ندير تقني متخصص فالطبخ ؟
وعليكم السلام ، شحال هذا اه دابا ماعرفتش واش تقدر ولا لا والله إوفقك إن شاء الله
@@chefessofianyjawad1287 شكرا شاف❤️
Ana cha3ri Corley clas wach machi mochkil nkhalih
Slm 3 la 7sab lmoudir li kin wach 4ada tban lih 3adya wala la , wallah iwaf9ak inchallah
تبارك الله احسن شاف دوزنا معاك وقت زوين وستفدنا بزاف شكرا على الوقت لي عطيتنا
مرحبا ❤️❤️
تبارك الله على شاف بالتوفيق دوزنا معاك وقت زوين واستفادة
مرحبا والله يبارك فيك 👍👍
تبارك الله على الشاف جواد احسن شاف ❤بالتوفيق
شكرا بزاف ❤️
أحسن شاف في العالم تبارك الله عليك
شكرا بزاف ❤️
Chefممكن تعطيني نمرة ديال وتساب نتوصل معاك
السلام عليكم للتواصل الفيسبوك cheef Jawad essofiany مرحبا.
الشاف عمري ثلاثين سنة وحلمي نكون خدام عندي باك وعندي اللغات ودبلوم فالمطعمة وخدمة ولكن ديما محاملش تسربايت ودرت الطبخ عندي العام الثاني تخصص cuisine gastronomique السؤال ديالي هو واش نقدر نلخا خدمة فهد العمر والسؤال الثاني كيفاش نلقا خدمة اخويا سفيان كنموت على الضومين
السلام عليكم أول حاجة 30 عام راك باقي صغير بلعكس ياله بنادم شرب عقلو شوية تخيل معيا باقي كتسنك 30 عام خرى ديال الخدمة باش تعرف بلي راك بادي عادي ، بنسبة كيفاش تلقى خدمة أول حاجة نت شنو مستهدف واش الفنادق ولا المطاعم ولا شركات ديال المطاعم الجماعية ، كدفع CV ديالك عادي بحال بحال أي واحد كون هاني رزقك عند الله عزوجل ضروري ماغدي يعيط لك شي واحد باش تجي تخدم والله إوفقك إن شاء الله.
@@chefessofianyjawad1287 الله اسهل عليك راه متبعك من ثلاث سنوات الشاف تحياتي
@@chefessofianyjawad1287❤
عفاك جاوبني الله يحفظك انا عندي إجازة و قربت نكمل 29 عام واش نقدر نقرا الطبخ انا ساكنة فالفنيدق واش كاينة هنا هاد تكوين لي قلتي باش نتخرج تقني متخصص عفاك جاوبني
أه تقدري تقري المهم تقيد كيكون في شهر 4 بتوفيق إن شاء الله
شاف عندي 34 سنة واش ممكن نتعلم باتيسري ونحترف ونخدم فهاد دومين
شاف عندي 34 سنة واش ممكن نتعلم باتيسري ونحترف ونخدم فهاد دومين
أه ممكن إلا كانت عندك الرغبة وشغاف علاش لا راك مزال صغير والله إوفقك إن شاء الله
@@chefessofianyjawad1287 عيطتني أمل شكرا بزاف الله يوفقك وحظ سعيد
@@MohamedNh-nt4fz هذا واقع أخويا محمد سير على بركة الله الله يوفقك
سلام شاف عندي 34 سنة واش ممكن نتعلم الباتسري ونحترف ونخدم غهاد دومين
ما كرهت ندوز عندك شي سطاج
إن شاء الله مرحبا بك 👍
Le vrai plat c'est lapin chasseur
Vous avez raison, merci pour l'information, mais j'adore manger du lapin dans un tajine marocain 😋😋
Bravo chef 'vous avez une bonne expérience et vous expliqué très bien
Merci, ça me fait plaisir
بسبابك زعمت ودخلت وولفت
الحمد لله و الله يوفقك إن شاء الله 💪
شكرا لك بزاااف والله تبعتك فكل الحلقات ودبا انا فالعام التاني من الفندقة
بتوفيق إن شاء الله 🤲
تبارك لله عليك صراحة لفيديوات ديالك طووووب 😍😍😍
شكرا بزاف 👍👍
شاف عفاك بغيت نسولك أنا يلاه عن دفع سطاج ممكن تنصحني
صبر ثم صبر ثم صبر ، ومن بعد غادي تعرف علاش قتلك صبر الله يوفقك إن شاء الله
أمين ياربي لله يحفضك
عفاك بغيت ندير التكوين المهني الفندقة ثمنا اعدادي
عليك بتكوين المهني ديال التنمية البشرية تخصص الفندقة
Momkin ni3raf sin l9anoni likaytolbo filfanda9a osiya7a
3andha 3la9a bi lmostawa dirassy .
أحسن شاف في العالم كنموت عليك دير الجديد أشاف عفاك .
شكرا بزاف ، مرحبا إن شاء الله أخويا
Ahsan chef
شكرا بزاف 👍
السلام عليكم شاف كنتمنى تجاوبني على التساؤل ديالي الله اجازيك بالخير بالنسبة الى توقفتي في الثانية إعدادي او درتي الثالثة اعدادي حر واش مقبول في التكوين المهني ofppt تخصص الفندقة .
وعليكم السلام ، أنا لي عارف لا من الثالث إعدادي إلا كين شي تغير في القانون الله أعلم والله إوفقك إن شاء الله
@@chefessofianyjawad1287امين يارب شكرا شاف و سمحلي إلى كان ممكن عندي تساؤل اخر بغيت نعرف ياك ما كاينة شي اشكالية في الثالثة اعدادي حرة يعني كتعتبر من مستوى التأهيلي او تدير فيها مساعد مطعمة اولا طبخ ؟ او سمعت هاد المعلومة بلي الى كنتي من الأوائل كتاح ليك فرصة تكمل ف ف تقني متخصص او تختار ديك الساعه واش الطبخ اولا باتسري واش بصح ؟ و شكرا جزيلا شاف الله اكتر خيرك
@@abdellahhafidi2614 مرحبا أه ممكن داك شي لي سمعتي كين بتوفيق إن شاء الله.
سلام الشاف جواد بغيت شي نصيحة الله يحفظك انا عندي تجربة في الطبخ polyvalent او دابا جاتني فورصة كنت كنتساناها من شحااللل اخويا في فندق يالاه غندوز مقابلة عمل بحكم ديبلوم ديالي جديد و انا عندي خبرة في cuisine rapid o debutant f gastronomique باش تنصحني حيت راك عارف menu ديال فندق كيكون مشارجي و معنديش خبرة في الفنادق ولكن عندي هواية بشهادة الاصدقاء و العائلة بحكم الزواج و الاولاد 😊مكينش وقت بزاف بغيت شي نصيحة نبازي عليها تفيدني فهاد المقابلة عمل الله يحفظك شيف
للتدكير خويا جواد تجربة ديالي 5 سنوات كندير الاطباق المشهورة و الاكل السريعة بحال البيتزا و المعكرونة و السندويتشات و الصلطات
وعليكم السلام خويا مرحبا أهم حاجة بعد هو المضهر ديالك قبل متمشي تكون محسن وجهك ، لابس ليباس يكون كلاص بعقلو ، متخلعش تيقة في النفس منهضرش بزاف ، نجوب على قد سؤال و تقول داك شي لي كتعرف دير ، وأهم حاجة طلب صالير لي نت غادي ترتاح فيه حيت كن معرفوكش كين مغاديش يصونيو عليك ، إلا مكانش لبوسط ديالك شاف دو كويزين مغاديش يكون علك ضغط فهمتي والله إوفقك إن شاء الله 💪💪
مهنة الفندقة مثلها مثل الأمن يلزم الإلتزام ولنظباط
ذاك شي لي كين , تبارك الله عليك أخي 👍👍
N9der ntwasel m3ak 3ndi bzaf dl2as2ila pliss
سلام عليكم كفاش بزاف ديال الشركات كيطلبو الخبرة فالمجال كيفاش كنين نجيبو الخيرة ❤
وعليكم السلام ، كتجيبها من مدة طويلة في العمل و الله يوفقك إن شاء الله