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茶園清水屋 茶んねる - by 宇治碾茶Brothers
Япония
Добавлен 4 июн 2021
茶園清水屋10代目の兄弟です。
京都府 宇治市内にて最高級抹茶の原料となる「宇治碾茶」を栽培・製造しています。
近いようで遠くに感じてしまう「抹茶」というものを、
「茶農家」目線で楽しくPOP にお伝えするために立ち上げたチャンネルです。
「お茶」の未来を守るために、一生懸命頑張っておりますので、
チャンネル登録よろしくお願い致します！！
京都府 宇治市内にて最高級抹茶の原料となる「宇治碾茶」を栽培・製造しています。
近いようで遠くに感じてしまう「抹茶」というものを、
「茶農家」目線で楽しくPOP にお伝えするために立ち上げたチャンネルです。
「お茶」の未来を守るために、一生懸命頑張っておりますので、
チャンネル登録よろしくお願い致します！！
ラグジュアリーホテルとのコラボレーション！「茶園清水屋」九州に初上陸します！！
抹茶ストロベリー・スイーツビュッフェ
「Matcha Meditation」
ストロベリープロモーションの第2弾は、江戸時代より京都・宇治で300年続く茶農家である「茶園清水屋」とコラボレーション。
茶農家との出会いにより、抹茶本来のふくよかな極上の味わいと苺で彩る、バラエティ豊かな約25種類のスイーツをご用意いたします。
抹茶の香りと真っ赤な甘い幸せに恋する、優雅な午後を心ゆくまでお楽しみください。
■開催期間
2023年3月4日（土）～ 2023年5月28日（日）
※土曜日・日曜日のみ
＊5/6（土）～5/7（日）を除く
■営業時間
2:45 pm - 4:45 pm
■ご利用時間
お席は90分、3部制でご用意しております。
【1部】2:45 pm - 4:15 pm
【2部】3:00pm - 4:30 pm
【3部】3:15 pm - 4:45 pm
■料金
￥5,000
▶︎詳細・ご予約は下記URLをご確認下さい。
anaicbeppu.com/matcha-meditation-2023/
Six months to fall in love with strawberries. Strawberry Promotion 2023 is currently being held under the theme "STRAWBERRY HEART."
「Matcha Meditation」is a collaboration with Shimizuya, a tea farmer who has been in Uji, Kyoto for 300 years since the Edo period...
「Matcha Meditation」
ストロベリープロモーションの第2弾は、江戸時代より京都・宇治で300年続く茶農家である「茶園清水屋」とコラボレーション。
茶農家との出会いにより、抹茶本来のふくよかな極上の味わいと苺で彩る、バラエティ豊かな約25種類のスイーツをご用意いたします。
抹茶の香りと真っ赤な甘い幸せに恋する、優雅な午後を心ゆくまでお楽しみください。
■開催期間
2023年3月4日（土）～ 2023年5月28日（日）
※土曜日・日曜日のみ
＊5/6（土）～5/7（日）を除く
■営業時間
2:45 pm - 4:45 pm
■ご利用時間
お席は90分、3部制でご用意しております。
【1部】2:45 pm - 4:15 pm
【2部】3:00pm - 4:30 pm
【3部】3:15 pm - 4:45 pm
■料金
￥5,000
▶︎詳細・ご予約は下記URLをご確認下さい。
anaicbeppu.com/matcha-meditation-2023/
Six months to fall in love with strawberries. Strawberry Promotion 2023 is currently being held under the theme "STRAWBERRY HEART."
「Matcha Meditation」is a collaboration with Shimizuya, a tea farmer who has been in Uji, Kyoto for 300 years since the Edo period...
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宇治碾茶Brothers 2023年 一発目！皆様ご無沙汰しておりました！！
Просмотров 433Год назад
ケトサポート×茶園清水屋（プレスリリース） prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000082623.html?fbclid=IwAR1WrjQzk96HrfVCM7Sd2-QVRmqMCwsx_DjdDA-wOagfOfr0EN7msfLVmAs メディカレート（オンラインショップ） medicalate.com Shinba（Instagram） shinba.lifecare?igshid=YmMyMTA2M2Y=
『Shinba』 Brand Movie
Просмотров 2752 года назад
一番茶のみを全て手摘みにて収穫する、宇治市内の碾茶農家として初めて「有機JAS認証」を取得したオーガニックの茶葉を使用したライフケアブランドである『Shinba』のブランドムービーです。 「食べる・飲む」以外の方法で質の高いお茶を普段の生活に取り入れてもらえるよう、ブランドを立ち上げました。
『茶園清水屋』PV。京都 宇治の茶農家10代目が目指す「日本一POPな茶農家」をChillな音楽に合わせて具現化！！
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
茶園清水屋のプロモーションビデオです。 「茶農家」という職業を映像と音楽でカッコよくアピールできるように仕上げています。 「日本一POPな茶農家」を目指して頑張ります！！
そんなに刈っても良いの！？お茶摘みが終わってもやることは沢山！！京都 宇治の茶農家10代目がお茶の魅力を発信！！
Просмотров 8853 года назад
お茶摘みが終わっても茶農家にはやることが沢山あります！ 今回お届けするのは「番刈り」作業です！ せっかく育った茶木を刈っちゃうの！？ と言う疑問は動画を見て頂ければ解決します！！
SDGsな農作業！？「覆いこぼち」とは。京都 宇治の茶農家10代目がお茶の魅力を発信！！
Просмотров 5023 года назад
江戸時代より400以上続く、「本簀覆下栽培」。 実は地球に優しいSDGsな栽培方法でした。 今回は、その「本簀覆下栽培」の収穫後の後片付け（覆いこぼち）を公開します！！
最高級宇治抹茶の製造って！？京都 宇治の茶農家10代目が工場での作業を公開！！｜宇治碾茶Brothers 5th
Просмотров 4,7 тыс.3 года назад
最高級宇治抹茶の原料となる「碾茶」。 手摘みにて収穫した後、どのようにして製造するのか！？ 工場での作業の様子をお伝えします！！
京都 宇治の茶農家の大事なパートナー！茶摘み文化をその「手」で紡ぐ、「摘み子」の職人技を大公開｜宇治碾茶Brothers 4th
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
手摘み一番茶のみを収穫する宇治碾茶農家にとってなくてはならない存在、「摘み子」。 私たち「茶農家」だけではなく、お茶を摘んでくれる皆さんも宇治の歴史・文化にとって非常に大切な存在です！！ 今回は、ほとんどお喋り無し！ 宇治の摘み子の技術と、その音に酔いしれてください！
京都 宇治の茶農家10代目が作業の様子を公開！！雨上がりの露取り！｜宇治碾茶Brothers 3rd
Просмотров 5613 года назад
ブロワー（機械）を使い、新芽についた「露」を払う作業の様子です。 お茶の摘採シーズン（だいたい4月末〜5月末にかけて）の、雨が降った翌日早朝に行います。
江戸時代から続く伝統農法！？ 本簀覆下栽培とは。｜宇治碾茶Brothers 2nd
Просмотров 7733 года назад
宇治に400年以上続く「本簀覆下（おおいした）栽培」に関してのムービーです。 抹茶の原料が果たしてどのようにして作られているのか。 農作業の様子を通して沢山の方にお茶の魅力を伝えていきます！
京都 宇治の茶農家10代目がお茶の魅力を発信！！ ｜宇治碾茶Brothers 1st
Просмотров 2,5 тыс.3 года назад
京都 宇治市内の茶農家10代目の兄弟がお茶にまつわるあれこれを、茶農家目線でPOPにお伝え致します！ 記念すべき1本目です！ 応援のほどよろしくお願いします。
Short Introduction｜宇治碾茶Brothers
Просмотров 7203 года назад
京都府 宇治市内にて抹茶の原料になっている「宇治碾茶」を 栽培・製造している茶農家10代目の兄弟です。 お茶の魅力が伝わるようにPOPに発信致します！
😅😊❤辛苦了
続けてくださいね💚
こんにちは、初めまして。 来年から京都で茶農園をしたくて茶農家さんとの繋がりを探しています。 まだまだ勉強不足でとても参考になるRUclipsでした。 これからも更新楽しみにしています😊
This is great! とても勉強になりました。動画を続けてね！
私はベトナム出身で、中古の抹茶生産ラインの購入を検討しています。 日本での検索を手伝ってください、ありがとう
私はベトナム出身で、中古の抹茶生産ラインの購入を検討しています。 日本での検索を手伝ってください、ありがとう
私も学ばせていただきます。がんばってください。👍❤️
私も品評会用には近所のおばさん達に手伝ってもらって一緒に手摘みをしましたが、清水屋さんでは全て手摘みをされているのでしょうか⁉︎ そうだとすれば経費も相当かかるのではと思いますが、経営面積はどのくらいされているのですか・・・？😮
私は昨年の3月上旬〜10月下旬まで京都北部の茶園で働いて被せ茶をメインに一通りの栽培工程を学び、5月下旬から10日間、 碾茶工場でも働いていましたのでお茶製造の大変さは身体を通してよくわかります。 将来は、無農薬・有機栽培を考えているのですが、100年前から続く伝統農法を受け継いで2016年に初めて有機JAS認定を取得され、「SDGs茶農家宣言」をされた茶園清水屋さんのことを今年の2/2日に地元の商工会主催の講習会「SDGsで考えるこれからのブランディング」で知り、このRUclips動画を視聴しました。 SDGsを目指して情報交換できればと願っています。😄
注目しています‼️ 「日本一POPな茶農家」目指して頑張ってください。
コロナですべて予定が実行出来ず残念な日々の三年です。
気が遠くなる💦
11代目、おめでとうございます♪頑張ってください。美味しいお茶を楽しみに
めちゃくちゃカッコいいです！！間違いなく日本一 ディープな茶農家
ありがとうございます🙇♂️ 是非他の動画もチェックしてみてください😊
いろいろな工程の段取り工夫が大事なことがわかりやすく、理にかなったもので感心してみちゃいました！ サステナブルな環境に配慮された未来につながるお茶づくり、まさにです。丁寧に作られた宇治のお茶の美味しさに納得です。 余談ですが、お兄さんのダンク掴み落としもダイナミックで、バスケで身長が高くない選手のテクニックが光るのに通じるような気がしました！笑
清水屋のお茶いつか飲みに行きます。
お待ちしております！ というより相談したいことがあるのでご連絡します！！！
ブロワーがなかった時代はどうやって露取してたか気になります。 シミズハリケーン...!?
ブロワーが無かった時代は、 竹をかぶ元に突っ込んで、木を揺らして露をはらってました！ シミズハリケーンは封印された必殺技なので引っ張り出してこないでください。。。笑
チャンネル登録しました！ カメラ・編集上手すぎます🤣
ありがとうございます😊 カメラ・編集は大学の同級生が担当してくれてます！ 僕は喋り担当です！！笑
碾の訓読みは、"ひ・く"やで。碾茶の語源には、碾と言う薬研みたいな道具があったとか、諸説ありますが・・
ステファニーに負けるな！
茶園ツアーが見てみたいです！！
栽培の過程、製造方法で煎茶・ほうじ茶・抹茶と名前が変わること、初めて知りました！ これからも有益な情報楽しみにしてます！ （11代目、僕より毛量ありますやん）