- Видео 20
- Просмотров 16 381
내손내밥
Южная Корея
Добавлен 20 окт 2011
"내손으로 만든 내밥" 채널입니다.
옛 말에 잘 생긴 남자 3개월, 착한 남자 3년, 요리 잘하는 남자 30년 간다 했습니다.
1인 가구 혹은 맞벌이 부부가 꾸준히 해 먹을 수 있는 노동력이 많이 들어가지 않으며 보관하기 편리하고 높은 단백질 함량과 동시에 술 안주로도 훌륭한 요리를 소개합니다.
열심히 노력해 사랑받는 남편으로 거듭납시다.
옛 말에 잘 생긴 남자 3개월, 착한 남자 3년, 요리 잘하는 남자 30년 간다 했습니다.
1인 가구 혹은 맞벌이 부부가 꾸준히 해 먹을 수 있는 노동력이 많이 들어가지 않으며 보관하기 편리하고 높은 단백질 함량과 동시에 술 안주로도 훌륭한 요리를 소개합니다.
열심히 노력해 사랑받는 남편으로 거듭납시다.
Видео
규카츠 비슷한 안심 빵가루 물 바른 튀김
Просмотров 1213 года назад
생긴건 저지경 이지만 맛은 있습니다. 정말입니다. 호주산 안심을 미디움으로 수비드 하고 튀김가루 반죽, 빵가루를 발라 튀겼습니다. 호주산 안심을 미디움 레어로 수비드 하고 밀가루, 계란, 빵가루 조합으로 튀기면 기가 막힐 것 같습니다.
에어프라이어 안심스테이크
Просмотров 4,3 тыс.3 года назад
에어프라이어로 안심스테이크를 구웠습니다. 온도계만 있으면 대충 왠만한 스테이크가 쉬워져요. 그 중에 안심스테이크는 온도를 잘 맞추면 아주 부들부들하고 맛있습니다. 호주산 안심 덩어리 고기를 사용 했습니다.
![[부먹/찍먹] 두 가지 방법으로 만들어 본 치킨마요](http://i.ytimg.com/vi/0uiYNcW6xEA/mqdefault.jpg)
[부먹/찍먹] 두 가지 방법으로 만들어 본 치킨마요
Просмотров 363 года назад
오늘은 완전히 같은 재료를 사용해 두 가지 방법으로 치킨마요를 만들어 봤습니다. 치킨텐더를 양념과 함께 졸여 부들부들하고 양념이 잘 벤 부먹 스타일 하나와 치킨텐더의 바삭함을 살리고 양념은 밥에 비벼 식감을 강조한 찍먹 스타일 입니다. - 주 재료 (1인분) 치킨텐더 5조각 즉석밥 1개 (210g) 양파 1/2개 계란 1개 - 양념 간장 2큰술 올리고당 1큰술 물 4큰술 - 토핑 조미김, 마요네즈 [부먹] 1. 치킨텐더를 전자렌지로 해동하고 먹기좋은 크기로 자름 2. 양파를 썰어두고 3. 양념 재료를 모두 섞어둠 4. 치킨(1.)을 식용유로 볶다가 과 양념(3.)을 부어 졸여줌 5. 계란을 하나 풀고 설렁설렁 저어서 부드럽게 익힘 6. 양파를 넣고 약 1분 정도만 섞어줌 7. 즉석밥 위에 6.을 부어줌...
![[성공] 백종원 선생님 레시피로 오징어 볶음밥을 만들어 봤습니다.](/img/1.gif)
[성공] 백종원 선생님 레시피로 오징어 볶음밥을 만들어 봤습니다.
Просмотров 1153 года назад
아닠ㅋㅋㅋ 뭐가이렇게 쉽냐 이래도 됨? 생각보다 쉬웠고 생각보다 훨씬 맛있었던 백종원 선생님 레시피로 만든 오징어 볶음밥 입니다. 정말 맛있었네요. 백선생님 레시피로 뭘 만들다 보면 이걸 내가 만들었나 깜짝깜짝 놀랄 때가 많아요. 맛있는 오징어 볶음밥 만들어드세요! "백종원 오징어볶음" 으로 검색하면 나오는 재료에서 양배추를 좀 늘리고 치킨스톡을 한 큰술 추가 했습니다.
백종원선생님 레시피 [성공] 방구석 양념치킨 5트만에 성공 / feat. 블랙러시안/깔루아
Просмотров 493 года назад
절대로 딴데 가서 기웃기웃 하지를 말겠습니다. 더 이상 방황하지 않을께요. 이제 정착하려 합니다. 이 블로그 저 유튜브 보며 양념치킨을 만들어 봤는데 한번도 성공한적이 없습니다. 후라이드 치킨, 간장치킨은 얼추 성공을 좀 했는데 양념치킨은 한 4트 했는데 실패하고 혹시나 싶어 시도 해 본 백선생님 레시피로 5트만에 성공합니다. 앞으로 딴데가서 기웃기웃 하지 않고 백선생님 레시피 만들어 먹겠습니다. 조강지처 가좋~더라 백좋원쌤~ 좋더라 역시 갇갇 갇종원쌤 찬양찬양 영광영광 슈가보이 짱짱맨 하지만 집안이 개판되는건 백선생님도 막을 수 없겠지... "역시 시켜먹는게 이득인가" 라는 마음 속 깊은 곳의 중얼거림은 못들은 척 하고 다들 방구석 양념치킨 만들어 보세요. 정말 맛있습니다.
[성공] 토마토 바지락 스튜 // 무한흡입! 냄비들고 마시고 싶은 해장계 끝판왕 // 안 먹어본 술꾼은 있어도 한 번만 먹어본 술꾼은 없다.
Просмотров 8053 года назад
세상 맛있는 토마토 바지락 스튜를 만들어 봤습니다. 본디 토마토 홍합 스튜인데 해장을 위해 바지락으로 만들어 봤습니다. 술국으로도 좋고 다음날 해장국으로도 매우매우매우 좋습니다. 밥말아먹었습니다. 토마토와 조개가 이렇게 잘 어울립니다. 만드는 방법. 1. 바지락(홍합) 사다가 손질/해감해둔다. 2. 토마토 껍질을 벗기고 잘게 잘라 끓여서 죽을 만든다. / 혹은 믹서기에 갈아서 토마토 쥬스를 만든다음에 끓인다. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 파, 간(다진) 마늘, 양파, 청양고추를 넣고 볶는다. 4. 간 마늘(다진 마늘)이 타기 직전(갈색) 손질해둔 바지락(홍합) 넣고 하나둘씩 입을 벌릴 때 까지 함께 볶는다. 이 때 불을 확 올리고 화이트와인 or 청주를 한 컵 뿌리면 더 맛있음. 5. 입을 벌리면 토...
[성공] 수비드 + 오븐으로 만드는 풀드포크 / 몸은 힘들지만 가성비는 좋은 단백질 섭취방법!
Просмотров 3204 года назад
맛 보장! 누구나 쉽게 따라할 수 있는 풀드포크 입니다. 수비드 머신을 사고 가장 먼저 도전했던 음식이기도 하고 가장 맛있는 음식 중 하나이기도 합니다. 또한 사람이면 성공 할 만큼 성공 확률이 높습니다. (난이도가 낮습니다.) 다만 노동력과 시간을 어느 정도 갈아 넣어야 한다는 작은 단점이 있습니다. 돈만 생각하면 단백질 가성비는 충분히 훌륭합니다. 단백질 1그램당 가격 - 돼지 앞다리살 48원 - 돼지 삼겹살 128원 - 미국소 등심 107원 - 호주소 등심 153원 - 단백질 보충제 (옵티멈 웨이) 44원 거의 단백질 보충제에 버금가는 가성비 입니다. 투입되는 노동력만 못 본채 하면 훌륭한 가성비 훌륭한 맛의 음식입니다. 00:00 준비 00:34 고기손질 02:30 김치찌개 03:08 롱아일랜드...
초스피드 감바스 알 아히요 만들기. 라면만큼 쉬운 감바스. 자취생, 맞벌이 부부 이제 감바스 해드세요.
Просмотров 754 года назад
감바스 최고 간단하게 만들기! 차취생, 맞벌이 부부의 간편식으로 감바스 만큼 가성비 좋고 영양가 있는 음식은 없다! 냄비에 올리브유 두르고 파, 양파, 마늘 넣고 볶다가 소금간 한 새우넣고 볶기. 끝. 매콤하게 먹을라면 고춧가루 뿌리기. 진짜 끝. 재료만 있으면 라면만큼 간단하게 만들수 있습니다. 이제 귀찮다 힘들다 오늘은 좀 대충 때우자 할 때 감바스 드세요. 새우 100그람당 단백질이 24그람이나 있으니 고단백 식품. HDL 고밀도 콜레스테롤(몸에 좋은거) 많이 들어있어 건강한 음식. 올리브유는 말해뭐해 건강한 음식. 탄수화물 덩어리 김치볶음밥 이런거 드시지 말고 감바스 해드세요.
[실패] 푸팟퐁커리 만들기 / 연갑게 / 소프트쉘 크랩 /
Просмотров 1394 года назад
푸팟퐁커리를 만드는 영상입니다. 간 조절에 실패해서 좀 짠 음식이 나왔습니다 ㅜㅜ 따라해 보실 분이 있을지는 모르겠지만 푸팟퐁커리를 만드시려면 다른 레시피를 사용 해 주세요. 그리고 레시피는 여러가지를 조합하는게 아니라 어떤 사람이 만든걸 가능한 그대로 따라해야 한다는 교훈을 다시 한번 느꼈습니다. 시간이 많으시다면 그냥 재미로 한번 봐주세요. 시간낭비 미리 죄송합니다. 이렇게 하면 실패하는구나 정도로 봐주시면 되겠습니다.
I made [AMONG US] with watermelon popsicles.
Просмотров 1774 года назад
수박바로 어몽어스 캐릭터를 만들어 봤습니다. 맛있어 보이나요? 1. 찰흙으로 원본 만들기 2. 실리콘으로 틀 만들기 3. 수박바 녹여서 틀에 넣고 얼리기 4. 냠냠 쩝쩝
(Feat.라면스프) 새우크림파스타 쉽고 맛있게 만들기 #나는이렇게결혼했다 #못생긴사람 #파스타먹고갈래?
Просмотров 784 года назад
(Feat.라면스프) 새우크림파스타 쉽고 맛있게 만들기 #나는이렇게결혼했다 #못생긴사람 #파스타먹고갈래?
부채살 스테이크 내손으로 만들어 먹기!! 이마트 트레이더스 호주산 부채살 원육 #수비드 #리버스시어링 #워터에이징 #원육손질
Просмотров 3,2 тыс.4 года назад
부채살 스테이크 내손으로 만들어 먹기!! 이마트 트레이더스 호주산 부채살 원육 #수비드 #리버스시어링 #워터에이징 #원육손질
[성공] 안심스테이크 집에서 성공하기 쉬운 3가지 방법 #수비드#리버스시어링#워터에이징
Просмотров 3184 года назад
[성공] 안심스테이크 집에서 성공하기 쉬운 3가지 방법 #수비드#리버스시어링#워터에이징
[실패]텍사스 브리스킷 집에서 만들기 #수비드 #바베큐 #오븐 #실패 #브리스킷
Просмотров 3,7 тыс.4 года назад
[실패]텍사스 브리스킷 집에서 만들기 #수비드 #바베큐 #오븐 #실패 #브리스킷
구독하구갑니당 ㅎ
버터 스모킹포인트가 낮아서 그래요
찾았다 보드카였군요 ㅋㅋㅋ 맛있겠어요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 자몽주스 광고인가 하다가 어느새 영상을 끝까지 보는 저를 발견했네요 자몽주스 맛있나요? 중간에 뭐랑 섞어 드신 거예요? ㅋㅋㅋ 되게 먹고싶어지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌게 잘보고 구독했습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
코스트코에서 파는 싸고 맛있는 보드카 입니다 ㅎㅎ 가격은 싼데 블라인드테스트에서 유수의 보드카들과 비슷한 성적을 거뒀다고 해서 그때부턴 보드카는 저것만 마십니다 ㅎㅎ
버터가 타는겁니다 수비드후 팬시어링할때 강한열로 예열한팬에 1분미만으로 시어링해야합니다 버터는 시어링후 불끄고 한김식히고 여열로 버터를 녹이고 약불로 몇번만 끼얻는 수준으로 하시면 되겠네요
꿀팁
저도 실패했습니다 ㅠㅠㅠ 속은 퍽퍽하고 겉은 마르고 ㅠㅠㅠㅠ
겁나 자연스럽네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
버터 종류가 다른거 아닌가요
영상개그코드가 내스탈..츤데레이면서 엉성..재밌었어요 ㅋㅋ 참고로 언더쿡이에요..ㅠㅠ 영상에서 하신방법은 야외에서 바베큐로 하려면 16시간이상씩 불조절 아주 잘해서 저온으로 장시간 훈제하는 방법을 수비드로 간편화 하는 방식인거같은데, 수비드이든 오븐이든 결국 심부온도 95에서 종료 하시는 것이 가장 중요합니당...어차피 훈제향같은건 다 목초액으로 대체하시려는 의도인거보니 수비드만으로 심부온도95도 만들어서 종료하셔도 상관은 없겠지만 수비드로 심부온도 95도가 힘들기도 할 것 같고..랩핑해서 스팀식으로 쪄줘야 결과물이 촉촉하게 나오니까 결국 수비드에서 꺼내시고 나서는 오븐에서 저온(110도정도)으로(오븐이나 수비드 온도레인지잘모름...) 넣어야 하는데 랩핑하면서 당종류 첨가하시면 육질이 연해지는데 이 차이가 생각보다 큽니다. 설탕이나 꿀 메이플시럽등등..아 그리고 랩핑엄청 꼼꼼하게 해서 증기 안빠지게 해야돼요 꼭. 브리스킷은 바베큐 고수들도 자칫 조금만 온도조절 잘못하면 망하는 경우가 많으니 돼지로 쉬운거부터 해보세요. 스페어립이나 풀드포크가 대표적. 장각이나 통닭한마리도 브리스킷보단 훨씬 쉽습니다 조리시간도 훠어어얼씬 짧구요. 무엇보다 오버쿡or언더쿡 되었을 때 소고기보다 훨씬 덜 민감해서 살려서 먹기 쉬움...암튼 영상 자주올리시길!
소리대박 ㅠㅠ 너무 맛나 보여용
치킨텐더만 있으면 바로각인데 아쉽네요😂😂😂
수비드로 5-60도까지 익히고 럽바르고 75도, 호일랩핑후 95도에서 쿠킹종료 하셨어야...
댓글 감사합니다. 최대한 이 과정 그대로 유지하고 마지막 온도만 95도로 종료하는 것으로 재도전 하려 합니다. 지금 냉장고에서 양지가 녹고 있어요. 약 2주 뒤 결과 보러 와주세요. 감사합니다.
💕💕🍂💕🤗영상 잘 보고 갑니다.💕😘💕🙆🏻♀️💕💕 💕💕🤗💕🍂다음 영상 기대되네요..^^💕💕😘💕
"좋아요" 누를만 하네요^^
닉네임 멋지네요
wow 맛깔나는 영상이네요~ 즐감했습니다.~
멋지다. 주말에 해봐야쥐...
쩝ㅉㅉ 먹고 싶어요. 직접 만들 자신은 없고 가족중 요리 잘하는 친구에게 부탁해야 하남?ㅋㅋ
오버쿡이 아니라 더 익혀야 했네요 수비드로 24시간 돌렸다고 해서 오븐에서 덜 익히신것 같아요 대부분의 텍사스식 바베큐는 75도 언저리에서 간접으로 익힌 후에 마지막에 호일로 싸서 96도까지 스티밍(고기 내부 수분으로 쪄서 익히는 것)을 해주셔야 합니다. 81도에서 빼시면 고기가 쪄지지가 않아서 촉촉함이 덜 생겨서 질겼던 것 같네요
그리고 수비드 시간이 길어지면 더 부드러워지는 것도 있지만 육즙손실이 심합니다. 적당한 시간을 찾아서 하시는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
아하하... 온도가 낮을줄은 생각도 못했습니다. 스테이크 내부온도랑은 개념이 다르네요. 사전정보 조사를 좀 더 해서 원리를 이해하고 조리하는게 중요한거 같습니다. 좋은 정보 진짜 감사합니다. 말씀하신거 발판으로 재도전 해봐야겠습니다.
영상퀄 좋으신데요?? 유튭 알고리즘의 선택만 받으시면 떡상할것같습니다 제목에 성공 실패 적어주시는것도 좋아요 ㅋㅋ
피드백 감사합니다. 바로 반영해서 이번 영상은 [성공]입니다 ㅎㅎㅎ
어려운 요리도 짱 잘하시네요.. 실력 부럽👍
재료랑 도구만 있으면 정말정말 쉬운 요리에요. 꼭 한번 해보시길!
자숙 새우(흰색, 빨간색 살 상태)를 사용하면 새우가 익는 과정에서 나오는 풍미가 떨어집니다. 가능하면 익지 않은 상태에서 머리 떼어진 냉동 새우 (투명or회색 살)를 사용하세요.
브리스킷 도전하려고 찾던중 검색으로 들렀습니다 ㅎ 구독자 없는 저의 채널이지만 채널 성향이 비슷한거 같아서 메뉴 등 참고하려고 구독 박고 갑니다 !! 같이 화이팅 해요!!! 브리스킷은 어렵나요?? ㅋ 실패 영상이 은근히 많아서 도전의욕이 없어지네요 ㅠ
반갑습니다! 브리스킷 어렵네요... 수비드로 하는 요리는 실패하면 사람 아니라는 생각이 있었는데 브리스킷 해보면서 생각이 많이 바뀌었습니다 ㅋㅋ 오버쿡인지 염지시간이 부족해서인지 근막같은 지방을 좀 덜 잘라내서 그런지 원인을 도통 모르겠어요. 언젠간 다시 시도하려구요. 시간은 다른 성공한 유튜버 분들 자료를 참고했으니 오버쿡 가능성은 적을 것 같고 근막 충분히 잘라내고 염지물 도핑을 좀 많이 해서 다시 시도하렵니다. 채널 구경가겠습니다~
영상잘보고3종하구갑니다. 시간되실때 저희채널에도 구경오세여..^^자주소통해여....
실패속에서 얻는 교훈!
💕💕💕🍂🤗영상 잘 보고 갑니다.💕😘🙆🏻♀️ 💕💕 💕💕💕🤗🍂다음 영상 기대되네요..^^💕😘💕💕
어몽어스 대박 이네요. 아이디어가 짱입니다.
더맛있나여~?ㅋㅋㅋㅋ 잘보고가용~
맛은 뭐 똑같애요 수박바맛 ㅋㅋ
카페보고 구경왔습니다~ 겉빠! 속촉ㅋㅋㅋㅋㅋ 비주얼 최고네요! 설명도 군더더기 없이 넘 깔끔하게 잘 해주셔서 잘 봤습니다~
피드백 감사합니다!
💕💕🍂🤗영상 잘 보고 갑니다.💕😘🙆🏻♀️ 💕 💕💕🤗🍂다음 영상 기대되네요..^^💕😘💕
맨트 대박이세요.
재밌게 봐주셔서 감사합니다 ^^
내일은 부채살로 결정
또또 침고이네요 ㅎㅎ