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A&J TEC
Бразилия
Добавлен 7 мар 2022
Somos a A&J TEC
Assistência técnica especializada em refrigeração comercial e cozinha industrial
Esse canal foi criado para divulgarmos um pouco do nosso trabalho e poder tirar algumas duvidas para técnicos e donos de equipamentos como : Maquinas de sorvete Taylor, chapas, fritadeiras, máquinas de gelo e muitos outros equipamentos
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Maquinas de sorvete Taylor C713 C712 C716 (Erros mais comuns bonus)
Fala pessoal depois de algum tempo estamos postando o quarto Vídeo da Nossa Série : Máquinas de Sorvete Taylor (C712/C713)
Percebemos que o algumas pessoas pediram um video explicando como fazer o by-pass do sensor da porta, então abordei esse assunto tambem .
Apreciamos sua presença e convidamos você para o quarto episódio da nossa série dedicada às máquinas de sorvete Taylor dos modelos novos.
Neste vídeo, vamos falar sobre os erros mais comuns das maquinas, como identificar cada erro e como resolver
#maquinadesorvete #sorveteria #toptaylor
Percebemos que o algumas pessoas pediram um video explicando como fazer o by-pass do sensor da porta, então abordei esse assunto tambem .
Apreciamos sua presença e convidamos você para o quarto episódio da nossa série dedicada às máquinas de sorvete Taylor dos modelos novos.
Neste vídeo, vamos falar sobre os erros mais comuns das maquinas, como identificar cada erro e como resolver
#maquinadesorvete #sorveteria #toptaylor
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Видео
Fogão industrial convencional ou Fogão chinês de alta pressão ( Qual é o mais eficiente?)
Просмотров 222 месяца назад
Você já viu um comparativo de eficiência entre os fogões industrial convencional e o fogão chinês de alta pressão? #cozinhaindustrial #donosderestaurantes #restaurantes
Ultra Congelador Klimaquip UCK 170 armando sem parar (defeito oculto)
Просмотров 1404 месяца назад
🔧 *Bem-vindo ao nosso canal!* 🔧 Neste vídeo, vamos mostrar passo a passo como identificar e resolver esse defeito do um ultra congelador klimaquip uck 170, no qual a contatora fica armando sem parar 1. *Diagnóstico do Problema:* Como identificar sinais de mau funcionamento. 3. *Passo a Passo da Solução:* Instruções detalhadas para corrigir o defeito. *Não se esqueça de se inscrever no canal e a...
Defeito nas fritadeiras Vulcan e Macon? (TESTE DEFINITIVO)
Просмотров 8156 месяцев назад
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Chapa a gás Macom não funciona (Como resolver)
Просмотров 3577 месяцев назад
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Taylor C713 / C712 Parou de funcionar (defeito no fan)
Просмотров 3647 месяцев назад
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Manutenção preventiva das máquinas de sorvete Taylor (passo a passo e dicas)
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
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Maquina de sorvete Teylor 336 "recurso Técnico" (Defeito na placa)
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
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Maquinas de sorvete Taylor C713 C712 (Erros mais comuns)
Просмотров 6 тыс.Год назад
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Taylor C713 / C712 Não congela (Como Resolver)
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
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Maquina de Sorvete Taylor C713 / C712 (Aprenda a Acessar o Menu Operacional)
Просмотров 681Год назад
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Maquina de Sorvete Taylor C713 / C712 (Aprenda a Acessar o Menu Técnico)
Просмотров 932Год назад
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Fritadeira elétrica não liga (Desarmando disjuntor)
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Fritadeira Vulcan/Macom, não liga (Como resolver)
Просмотров 6 тыс.Год назад
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Manutenção corretiva (Máquina Taylor 8754)
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Fritadeira Vulcan / Macom ( Como efetuar a limpeza )
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Forno de pizza esteira ( massa queimando, assando mais de um lado que no outro)
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Manutenção periódica Maquina de sorvete Taylor 713
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Maquina de sorvete Taylor C713 ( vazamento de mix )
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Fritadeira Vulcan LG300 (como ligar, e caso não ligue o que pode ser?)
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Funcionamento da chapa a gás Aços Macom ( Manutenção corretiva)
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Programação da estufa Prince Castle (cadastro de produtos novos e alteração de parâmetros)
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Maquina de sorvete Taylor 754 (Sorvete mole, baixo rendimento)
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Maquina de sorvete Taylor c713 ( Lâminas de raspagem, durabilidade, importância da manutenção)
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Maquina de sorvete Taylor 336 (Manutenção preventiva e corretiva)
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
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Tô com uma dessa dando ol e parte compreensor mais desliga muito rápido
Tudo errado
Seria interessante pôr o nome do erro no título do vídeo, quando o técnico estiver em frente à máquina ficaria mais fácil encontrar o vídeo correto, por mais que vejamos tudo e revisamos há o esquecimento de alguns detalhes.
Show de bola, gosto muito dos seus vídeos. Aprendo muito.
Obrigado, fico feliz em saber que estamos ajudando
Bom dia meu tenho uma fritadeira dessa aí liga ela só passa ums 3 minutos apaga o pode ser
@@RogérioDantas-l3r Olá boa noite. Pode ser a termopilha, mas teria que avaliar
Bom dia amigo ! A minha está travando, consegue me dar alguma orientação
Boa tarde, seria inteessante retirar o cap para verificar se o imã esta solto. mas caso o seu cap tenha furado e entrou mix para dentro do compartimento do motor, provavelmente ele ficou tuim. desculpe a demora em responder.
can you link the full video with instructions to bypass it?
Hello, here is the link with the full video Hello ruclips.net/video/UgydTLHmPnw/видео.html
@@aejtec My husband jumped it out! Thanks!
@@aejtec
Bom dia !! Eu troquei o termopar e termostato de segurança e mesmo assim não liga!! Já não sei o que fazer !!
Boa noite João. Temos um video onde mostramos como fazer um teste para saber qual o componente que esta com defeito. No seu caso pode ser a valvula. da uma olhadinha nesse video esta com uma descrição de "teste definitivo"
@@aejtec Boa noite!! Realmente era válvula, já fiz a troca da mesma, fritadeira voltou a funcionar perfeitamente!! Obrigado!!
@@joaobatistasousamesquita8930 Obrigado pelo feedback João. Às vezes demoro um pouco para responder devido a demanda de serviços. Mas sempre que possível estou aqui para ajudar
Olá amigo , tenho uma fritadeira venancio a gas linha prime . A chama piloto não esta mais segurando a chama , antes funcionava normal e de repende começou a desligar varias vezes durante o expediente , até n segurar mais . Tem a ver com a termopilha ?
Boa noite Mateus. Pode ser sim, com esse teste você consegue descobrir
A minha está com essa chama de partida, bem pequena! Pode ser sujeira? Como limpar?
@@wandersonsoares4774 tudo bem? Provavelmente é sujeira mesmo Para limpar tem que tirar o piloto
não mede a temperatura direto no inox, se medir no inox vai dar o valor errado pq o infravermelho do equipamento de medição vai jogar luz pra qualquer lado e não vai retornar o valor exato de temperatura medida. Aconselho a utilizar alguma pedra fosca de referencia para medição com maior precisão nos testes
Olá, meu nome é Ricardo, sou de Maceió, tenho uma Taylor C713, acho que estou com problema na placa universal, tem como recuperar? Acho que foi causado pela queda de energia frequente, depois que resolver o problema, será nessesario obter um estabilizador? Qual você indica? Se possível gostaria manter contato.
tudo bem ricardo, dependendo do dano sim. aqui no Rio tabalhamos em parceria com uma empresa muito boa. posso verificar o custo pra você
Fala meu querido troquei a válvula mais não está acendendo o piloto será que e porque o gás e GLP cilindro de 45? Buutijao
Os sistemas com glp precisam de uma valvula de segundo estagio devido a pressão. Caso não tenha pode ser isso
@@aejtec boa tarde amigão mais a que estava , ela estava funcionando parou do nada entrada de tubo 3/4 será que não e a válvula?
@@aejtec nem o piloto acendia
Essa senha acessa qualquer maquina taylor c712?
Olá, tudo bem . sim
Ótima didática parabéns!!
@@joseantonioreisz1373 Obrigado, nosso intuito é contribuir
vocês ministra cursos para o mecdonald e Burgue Kingue?
@@AlexandredearaujocabralC-wx7dt Nunca fizemos, mas já fizemos para outras empresas
ótimo vídeo, vocês colocam gás na máquina com ela desligada ou ligada?
Piloto nao segura ja testei termopilha ok tbm e as bobinas ok , pode ser o termostato de seguranca, se for consigo trocar por algun com rearme ?
@@renatocosta2530 boa tarde Renato, consegue sim. No ml vende com rearme
Ok vou procurar
Como consigo testar sem o termostato de seguranca pra ter certeza
Vc da curso de equipamentos ?
@@renatocosta2530 se a sua fritadeira for a vulcan, o termostato a termopilha passa pelo termostato de segurança, então nem a chama piloto acende. Nesse caso você pode colocar a termopilha direto na válvula para testar, e fazer o by pass. O termostato para testar se a chama principal vai acionar
Boa noite amigo a do cliente nao sai gas nem no piloto pode ser o termostato? Ou termo pilha?
Bom dia amigo. Partindo do principio que esta cehando gás na valvula com a pessão padrão, mesmo colocando a valvula na posição L para liberar o gás para chama piloto e memso assim não libera. Pode ser algum defeito na valvula. Lembrando que sendo GLP é necessáio uma valvula de segundo estagio, pois a maioria das instalações só possuem a pimaria, se a fitadeira for instala sem essa valvula ela trava
Bom Noite , você tem um parceiro em São Paulo-SP
@@ailtonlucimara5956 Boa noite, Creio que a Officina das cozinhas ainda atenda. Pode procurar no Instagram.
Ola tudo bem? Sabe me dizer qual e a variação de temperatura entre ligar e desligar o termostato da fritadeira vulcan lg 300 : por exemplo ela desliga em 160 graus mas demora a ligar existe alguma regulagem?
Boa noite, no momento não tenho essa informação precisa. Mas sobre a regulagem, não seria possível. O que da para fazer é sempre manter a cuba da fritadeira limpa, efetuando a fervura, assim você elimina o residuo de carbono que pode inibir o sensor afetando na leitura verdadeira da temperatura
Boa noite,, qual e sua região?
Olá, boa noite. Somos do RJ capital
Consigo desativar o termopar da chapa macon deixar ela direta no gas?
Boa noite Alex. Creio que com essa valvula não seja possivel, talvez teria que substitui ela po um registro convencional, alteando assim o projeto original. Caso a sua esteja com defeito, essa solenoide ela vende no ali por 60 reais.
Boa noite. O meu fritador da Venâncio água e óleo tá saindo poucas chamas dos queimadores
Olá, boa noite Lucas. Pode ser apenas sujeira nos bicos ou queimandores
Algum tel de contato
Bom dia amigo minha máquina esta com tela preta no painel mesmo estando na tomada mais a placa de comando azul esta desligada
Olá boa noite. O painel é alimentado pela placa, teria que avaliar se o cabo esta com algum rompoimento ou a placa ou até o painel com defeito
I have thes problem check with digram manual I can't find it
In the full video we show how it is possible to identify the defect. The defect is usually in the door sensor. You can bypass it
@@aejtechow to bypass this ?
@@themulagbln3358 Hello, take a look at the full video, we show you how the by-pass is done
@@themulagbln3358 I'm going to record one showing exclusively how to perform the by-pass
@@themulagbln3358 ruclips.net/video/3O9cP2TAeUc/видео.html
Boa tarde, qual seria a corrente consumida pelo equipamento em sua totalidade? Tenho que criar um circuito para 713 tambem, porem irei ter de sugerir um trafo para ela ja que a tensão fornecida não é compatível.
Olá, boa noite. Na etiqueta lateral do equipamento possui as informações de consumo. Mas para circuito é indicado cabo de 10mm e no caso do trafo, um de 15kv atende
Olá vc s estão atendendo ainda ?
Olá gostaria um técnico
Boa noite
Olá
Tem curso para ser técnico da taylor
"FALHA TRAT TERM FALHA RESFRIAMENTO" Oq pode ocasionar esse problema?
Olá, esse erro aparece nas máquinas c716, que possuem o ciclo de tratamento térmico(fervura). Nesse caso, a falha foi no processo de resfriamento.
Como proceder quando congela e não sai sorvete!
Olá, tudo bem. congelamento pode ter diversas causas. Mas as principais são: Erro no procedimento operacional, onde o funcionario não faz a retirada do ar, ou coloca produto congelado ou muito espesso na cuba.
Ola. Uma Taylor 430 pra uma taylor de sorvete expresso/soft, qual a manutencao é mais tranquila?
Essa fritadeira é de alta pressão ? Sim ou não !
Não.
@@aejtec Qual o botijão de gás certo , para usar nessa fritadeira . Diga o tamanho dele , porque gás de cozinha infelizmente não é .
Responda por favor . Qual o botijão certo ?
Tudo bem Rosângela? Com relação ao gás você precisa verificar se a sua fritadeira é para gás GLP(BOTIJÃO) ou GN(GÁS DE RUA ) Caso ela seja para gás de botijão Você pode colocar ela no botijão de cozinha se quiser, vai funcionar perfeitamente Se ela for Gn vai precisar converter para glp
Faz logo o curso jovem tamo perdendo de ganhar dinheiro nos e vcs também
Faz um curso na plataforma Hotmart voltado pra técnico não precisa ser grande com descriçoes e vídeos aulaa não encontro em lugar nenhum
Boa tarde Octávio, estamos planejando algo completo. Mas vamos ver a viabilidade na hotmart.
Estamos precisando desse curso
Excelente vídeo, se criar um curso como esse estilo checklist pode ter certeza que já tem um aluno confirmado! Seria melhor ainda se tivesse um vídeo completo da manutenção sem cortes (são sugestões). Agradeço bastante pelo conteúdo :)
Obrigado pelo feedback Em breve estaremos lançando um curso completo abordando tudo.
Chefe gostei muito do video vc poderia fazer um desenhos
Boa tarde amigo , estou com
Boa tarde amigo , estou com
Boa tarde amigo , estou com uma 712 onde ela chega na amperagem mas porém arma em seguida como se tivesse baixando a lavanca
Boa tarde Rodrigo Pode ser o micro Switch com problema
@@aejtec foi trocado a placa azul e resolveu
@@rodrigobalsamao2814 entendi, tem casos que somente fazendo uma avaliação para saber o que realmente está acontecendo, mas esse sintoma que você descreveu, nós pegamos muito e na maioria das vezes é o micro Switch agarrado fazendo com que a placa entenda que está extraindo sorvete a todo momento, em consequência o motor e o compressor ficam armando a todo momento.
Muito obrigado pela atenção amigo 👏👏👏👏
Ou podemos se falar pelo Whats ?
É muito complicada de lidar qualquer coisa q acontece preocupa . Todo cuidado e atenção é pouco .
O compressor desta máquina somente a taylor que vende ?
Aqui no RJ è possível comprar na Osmag ou frigelar
Bom dia! Minha máquina c712 não está zerando o relógio, ou às vezes demora muito a zerar ou ainda, começa a contagem dos 5 minutos e antes de zerar volta aos 5 minutos no painel após a retirada da porta.
Encontrei o problema amigo
A minha máquina não tá nem contando o que pode ser??
Oq acontece se passar desengordurante na válvula de fritadeira a gás ?
Bom dia Arthur. É bom que essa limpeza seja feita por algum técnico, pois essa válvula é um pouco frágil e bem cara. Apesar da bobina ter uma vedação, caso os borners estejam com alguma folga, o líquido pode passar para dentro da bobina e acabar queimando a sua válvula
Boa Tarde nós temos uma chapa dessa e qdo girar ela para ascender automático ela fica fazendo aquele barulho que faz para ascender e não para mais , o barulho fica direto sabe como resolver?
Bom dia Paulo Pelo que eu entendi a sua chapa não está armando a chama principal quando o termostato está na temperatura de trabalho, certo? Se for isso pode ser algum defeito no termostato. Agora se ela não ascende nem a chama piloto, pode ser um defeito no termopar
Boa noite. É possível mudar as configurações do stand-by da máquina de sorvete Taylor 336? Para que ela não acione os batedores durante o stand by, somente o Compressor quando necessário?
Bom dia Emerson Vou levantar essa informação, mas creio que não seja possível pois assim como quando você aciona o botão de AUTO e a maquina trabalha em conjunto do compressor e batedor, na opção de stand-by a placa ja teria um comando especifico para tal
Vcs dão curso ?
Estamos preparando um curso, em breve estaremos divulgando.
Show de bola!
Ok.esperando