搗蛋小小廚Big Mess Little Chefs
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【紅豆燒餅】實測 3 個方法,測試如何做出最軟糯的餅皮 💪|Chinese Red Bean Cake
呢個真係好好食,我哋好鍾意!
不過係好黏手好難包嘅,濕少少水喺水就可以解決呢個問題㗎啦。
~本集食譜~
【紅豆餡】
紅豆 100克
糖 50克
麥芽糖 2湯匙
澄麵 5克
油 1湯匙
電飯煲煮紅豆方法:
ruclips.net/video/XEC0MrDCrV4/видео.html
【燒餅皮】
-- 方法一 --
糯米粉 90克
糖 20克
水 70毫升
油 1湯匙
-- 方法二 --
糯米粉 80克
木薯粉 10克
油 1湯匙
糖 20克
水 70毫升
-- 方法三 -- (我個人覺得最好食係呢個)
糯米粉 80克
糖粉 20克
油 1湯匙
水 70毫升
00:00 Intro
00:24 食譜
00:31 方法一製作
04:42 方法二製作
05:47 方法三製作
08:35 包燒餅餡
16:11 煎燒餅
16:24 試食時間
#武大郎 #麻糬 #湯丸
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【玩具試玩】DIY 自製角落生物鑰匙扣|Puni Gel Sumikko Gurashi Epoxy Key Chain
Просмотров 12День назад
都 ok 好玩嘅,不過都話易唔易,話難唔難囉。 ~本集食譜~ 根據包裝指示啦 00:00 Intro 00:36 食譜 00:41 角落生物鑰匙扣製作 07:49 糖果鑰匙扣製作 15:13 成品觀賞 #玩具 #toys #開箱
【日本食玩開箱實測試玩4】撈金魚 / Donut 冬甩 甜甜圈 / 雪糕 冰淇淋|Japanese Popin‘ Candy - Gold Fish / Donut / Ice Cream
Просмотров 814 дней назад
呢啲真係玩極都唔厭 ~本集食譜~ 根據包裝指示啦 00:00 Intro 00:33 食譜 00:38 撈金魚製作 11:04 Donut(冬甩/甜甜圈)製作 24:42 雪糕製作 #玩具 #toys #開箱
【可麗餅】咸食甜食兩樣都得|Crepe
Просмотров 5021 день назад
餡料鍾意配咩都得。 ~本集食譜~ 軟化牛油 45克 牛奶 180毫升 中筋麵粉 125克 鹽 1/8茶匙 雲尼拿油 1.5茶匙 蛋 2隻 1湯匙 【餡料】 可隨跟人喜歡更改或加減 香蕉 朱古力 芝士 吞拿魚 00:00 Intro 00:51 食譜 00:56 麵糊製作 03:53 準備餡料 08:50 煎可麗餅 09:17 試食時間 #法式 #甜品 #dessert
【港式西多士】|Hong Kong Style French Toast
Просмотров 47Месяц назад
呢個真係冇咩好講,點整都好味! ~本集食譜~ 麵包 數片 蛋 2-3隻 牛油 適量 花生醬 適量 煉奶 適量 果醬 適量 00:00 Intro 00:35 食譜 00:40 麵包製作 02:18 塗抹餡料 03:28 沾蛋漿 05:28 煎西多士 05:34 試食時間 #茶餐廳 #奶醬多 #港式奶茶
【紫菜蝦餅】15分鐘食譜|幾香口,都唔錯嘅|Seaweed Shrimp Cake
Просмотров 66Месяц назад
快捷方便,最鍾意呢啲食譜。 ~本集食譜~ 生蝦 200克 青蔥 適量 紅蘿蔔 適量 粟米粒 適量 鹽 少許 蛋白 1隻 胡椒粉 適量 粟粉 1湯匙 紫菜 數片 00:00 Intro 00:32 食譜 00:37 蝦膠製作 04:35 煎蝦餅 04:43 試食時間 #海苔 #煎 #小吃
【薯菇】幾得意,可以一試!有角落生物㗎 ❤️ | Shroom Potato
Просмотров 32Месяц назад
我唔知道佢真正叫咩名。你知嘅話歡迎留言分享話比大家知。 ~本集食譜~ 薯仔 440克 (預先去片切粒) 生粉 200克 水 150毫升 (但我發覺其實唔加水可能比較容易控制,真係非常乾的話先續少加入) 【調味料】 熱油 3湯匙 1茶匙 蒜泥 14克 紅椒粉 1湯匙 青蔥粒 9克 豉油 4湯匙 00:00 Intro 00:29 食譜 00:34 預備薯仔 04:54 造型 11:47 調味料製作 13:31 組合 14:18 試食時間 #sumikkogurashi #koreanfood #角落生物
【煎釀三寶】港式掃街小食|Hong Kong Style Stuffed Trio
Просмотров 55Месяц назад
掃街一定見到佢。自己整,隨時都有得食! ~本集食譜~ 茄子 1條 (預先切片) 青椒 1個 (預先切粗條) 豆腐泡 數個 (預先用滾水煮1分鐘,放涼後擠出多餘水份再切半,不需切斷可成一大片) 魚漿 適量 00:00 Intro 00:32 食譜 00:37 預備豆腐卜 02:13 預備茄子和青椒 06:53 塗抹魚漿 08:57 試食時間 #街邊 #廟街 #旺角
【響鈴豬肉卷】邊爐遺物煮埋一堆都好食㗎|Beancurd Pork Rolls
Просмотров 672 месяца назад
合併打邊爐食剩嘅嘢都可以做都一味好出色嘅菜式㗎! ~本集食譜~ 響鈴 1盒 牛肉片/豬肉片 數塊 魚漿 適量 豉油 半茶匙 蠔油 1茶匙 半茶匙 水 100毫升 00:00 Intro 00:41 食譜 00:44 調味料製作 01:51 肉卷製作 09:30 試食時間 #hotpot #火鍋 #圍爐
【自製焗薯片】假健康食譜|Baked Potato Chips
Просмотров 292 месяца назад
新鮮嘅時候食係幾好味嘅,不過放耐左之後都係會淋。似乎油炸嘅薯片都係無可取代~ ~本集食譜~ 薯仔 1大個 胡椒粉 適量 鹽 適量 糖適量 孜然粉 適量 紅椒粉適量 油 適量 00:00 Intro 00:34 食譜 00:38 薯片製作 08:30 放入120ºC/248ºF焗30分鐘至熟透 08:34 試食時間 #卡樂B #calbee #薯條
【煎薄罉】15分鐘食譜 |Pan Fry Chinese Pancakes
Просмотров 332 месяца назад
同韓式煎餅一樣方便好味。所有材料都係切粒,撈埋晒一齊攞去煎就食得! ~本集食譜~ 【配料】 蝦米 80克 青蔥 4條 火腿 70克 【粉漿】 低筋麵粉 200克 糯米粉 50克 水 400毫升 胡椒粉 少許 4克 鹽 2茶匙 油 1湯匙 00:00 Intro 00:31 食譜 00:36 預備配料 01:43 粉漿製作 04:40 煎餅 04:45 試食時間 #點心 #薄餅 #中式
【 🏮 燈籠 DIY 🥮】好物分享之中秋節或賀年燈籠手工製作|DIY Lanterns
Просмотров 292 месяца назад
節目部分內容可能涉及危險動作,兒童切勿模仿,敬請家長留意! 我覺得三個燈籠都幾好玩嘅。玉兔燈籠嘅顏值最高,但小朋友能夠幫到手嘅部份實在唔多。小朋友嘅評分係鯉魚燈籠最好玩,玉兔燈籠最靚,荷花燈籠最辛苦 😂 🏮 祝大家,中秋節快樂!🥮🥮🥮
【芋圓】Q彈Q彈,無需糯米粉|Taiwanese Taro Ball
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唔難整嘅,比啲力水就可以啦! ~本集食譜~ 芋頭 180克 熱水 2-3湯匙 30克 木薯粉 100克 00:00 Intro 00:33 食譜 00:38 麵糰製作 04:46 芋泥糰製作 05:44 造型 09:42 煮芋圓 09:47 試食時間 #湯圓 #湯丸 #夜市
【印尼煎餅】材料唔多,但係都唔易整|Roti Canai
Просмотров 343 месяца назад
我已經跟過好幾個唔同嘅食譜試整過,但係點整都冇出面街食到果啲咁薄、咁脆、咁香、咁甜。點解嘅!!!?我有理由懷疑佢係一定要用 margarine (人造奶油)先可以做到果種效果。因為我試咁多次,唯一冇跟過嘅材料就只有呢個(因為聞說人造奶油唔健康嘛,我呢啲假健康人士就梗係唔用啦)。 ~本集食譜~ 低筋麵粉 520克 蛋 1隻 水 310毫升 煉奶 1湯匙 鹽 1茶匙 牛油 40克 00:00 Intro 00:31 食譜 00:36 麵糰製作 04:30 面皮造型 12:33 煎餅 12:40 試食時間 #馬拉 #馬來西亞 #印度
【西瓜蛋糕】澳洲名物之一,正呀!| Watermelon Cake
Просмотров 163 месяца назад
夏日炎炎,就咁食個西瓜唔夠嘅,要黎整埋個蛋糕啦!我相信真正嘅佢應該係好好食㗎,有機會一定要去澳洲拜候吓! ~本集食譜~ 【達克瓦茲】 蛋白 4隻 100克 杏仁粉 120克 糖粉 120克 180ºC/350ºF焗15分鐘 【其他材料】 開心果 50克 士多啤梨 400克(全部切半) 適量 (塗抹在西瓜片上) 玫瑰水 適量 (塗抹在西瓜片上) 西瓜 1個 【玫瑰味忌廉】 魚膠粉 10克 水 1湯匙 玫瑰水 2湯匙 淡忌廉 600毫升 60克 【士多啤梨醬】 士多啤梨 100克 30克 檸檬汁 10毫升 00:00 Intro 00:38 食譜 00:50 達克瓦茲製作 06:47 準備好西瓜片 10:43 玫瑰味忌廉製作 12:51 組合 18:12 試食時間 #悉尼 #暑假 #sydney
【韓式海鮮煎餅】好易整|Korean Seafood Pancake
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【澳門杏仁餅】角落生物杏仁餅,靚靚㗎 🫶|Macau Almond Cookies
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