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겨울무는 그냥 먹어도 보약이고 맛있잖아요. 조림해서 따끈한 밥에 얹어 먹으니 임금님 부럽지 않더라구요. [육수재료] 생수 800ml 멸치 1줌(25g) 다시마 2족(15g) [재료] 무 1개(1k100g) 대파 1대 청양고추 2개 [양념재료] 다진마늘 1큰술 생강청 1/2큰술 고추가루 3큰술 간장 7큰술 맛술 2큰술 국간장 2큰술 들기름 1큰술 올리고당 2큰술

명절뿐 아니라 손님초대, 생일에도 야채듬뿍 영양잡채 맛있게 만들어 보세요 [재료] 당면 300g 돼지고기 250g 마른표고 30g 양파(중) 1개 당근(중) 2/3개 노란파프리카 1개 빨간파프리카 1개 시금치 1단 [표고,고기 양념] 간장 2큰술 참기름 2/3큰술 설탕 1/2큰술 찐마늘 1/2큰술 후추 조금 [시금치 양념] 찐마늘 1/2큰술 소금 1/2큰술 [당면 양념] 물 300ml 간장 5큰술 참기름3큰술 [마무리 양념] 간장 3큰술 참기름 2큰술 설탕 2큰술 통깨 3큰술

김장후 남은 갓으로 아삭아삭 맛있는 나물 2가지맛으로 만들어 보았어요. 갓에는 체내 독소와 노폐물을 제거하는 효능도 있다고 합니다. 꼭 한번 만들어 보세요. 정말 맛있어요. *첫번째 나물 [재료] 홍갓 400g 쪽파(뿌리흰부분) 9뿌리 다진마늘 1/2큰술 고추가루 1/2큰술 까나리액젓 1큰술 들기름 1큰술 매실액 1큰술 간장 1큰술 통깨 1큰술 *두번째 나물 [재료] 홍갓 400g 쪽파(뿌리흰부분) 9뿌리 다진마늘 1/2큰술 고추장 1/2큰술 된장 1큰술 들기름 1큰술 매실액 1큰술 통깨 1큰술

깔끔한 채수를 이용해서 시원하고 맛있는 김장김치 만들어 보았습니다. [채수내는법] 참고 하셔서 맛있는 김장김치 만들어 드세요. [채수재료] 양파(소) 9개 대추(2줌) 100g 다시마(2조각) 20g [찹쌀밥] 찹쌀(1컵반) 230g [재료] 절임배추(20k 2박스) 40kg 홍갓(1단) 800g 쪽파(1단) 800g 미나리(1단) 430g 무(중5개) 5k 마른통고추(3줌) 200g 고추가루 1k300g 마늘 800g 생강 250g 멸치액젓 600g 새우젓 520g 매실액 600g 채수 1k600g 통깨 200g