Было вкусно!
Было вкусно!
  • Видео 19
  • Просмотров 408 412

Видео

Творожное печенье "ТРЕУГОЛЬНИКИ" / Вкус детсва
Просмотров 3494 года назад
ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог - 500 г Сливочное масло - 200 г Яйцо - 2 шт. Ванильный сахар - 1 пак. ( 5 г ) Разрыхлитель - 1 пак. ( 10 г ) Мука пшеничная - 500 г Сахарный песок ( для обсыпки ) - 200 г ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПАХЛАВА (БАКЛАВА) МЕДОВАЯ. Очень удачный рецепт.
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
ИНГРЕДИЕНТЫ: противень 33*43 см Тесто: Молоко теплое - 1 стакан (250 мл) Мука - 5 стаканов (800 г) Дрожжи сухие - 1 ч.л. (2 г) Сахарный песок - 1 ст.л. (20 г) Соль - щепотка (1 г) Масло сливочное - 500 г Начинка: Яичный белок - 4 шт. Сахарный песок - 1 стакан (250 мл) Орехи грецкие очищенные - 300 г Сироп для пропитки: Мед - 300 г Масло сливочное - 20 г Украшение: Половинки грецких орехов - при...
Пудинг МАГНОЛИЯ / Magnolya tatlısı / Бестселлер турецких кофеен!
Просмотров 6 тыс.4 года назад
ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 1 л Мука - 3 ст. л. ( 60 г ) Крахмал кукурузный - 2 ст. л. ( 20 г ) Сахар - 1 ст. ( 200 г ) Яйцо - 1 шт. Сливки - 200 мл ( 20 - 30 % ) Ванильный сахар - 1 пачка ( 5 г) Клубника - 450 г Печенье - 130 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: * Клубнику хорошо промыть и просушить. Затем извлечь плодоножку и разрезать ягоду пополам. * Печенье измельчить в крошку. * В глубокой кастрюле смешать сухие и...
TРИЛИЧЕ ( TРИЛЕЧЕ ) / Trileçe / Очень нежное лакомство
Просмотров 72 тыс.4 года назад
ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: 4 яйца 150 г муки 160 г сахара 1 пакет разрыхлителя ( 10 г) МОЛОЧНЫЙ ЩЕРБЕТ: 4 стакана молока ( 1 ст. - 200 мл) 200 мл сливок ( жирность свыше 30 %) 3 ст. л. сахарного песка КРЕМ: 200 мл сливок ( жирность свыше 30 %) 3 ст. л. сахарной пудры КАРАМЕЛЬ: 1 стакан сахарного песка (200 мл) 1 ст. л. сливочного масла 200 мл сливок ( жирность свыше 30 %) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
АРТИШОКИ / Холодная закуска из артишоков с бобовым пюре / FAVALI ENGİNAR
Просмотров 4254 года назад
Всем привет! Меня зовут Лена. Добро пожаловать ко мне на канал! Сегодня мама моего супруга готовит одно из самых моих любимых блюд турецкой кухни - холодную закуску из артишоков с бобовым пюре. Артишоки готовятся на оливковом масле в апельсиновом соке. Это потрясающее сочетание вкусов! А бобовое пюре здесь просто "вишенка на торте". В этом блюде не используются точные пропорции, все готовится "...
КАБАЧКИ / Салат из кабачков и моркови с йогуртом / Турецкая кухня
Просмотров 1,1 тыс.5 лет назад
Всем привет! Меня зовут Лена. Добро пожаловать ко мне на кухню! Сегодня готовлю блюдо турецкой кухни - САЛАТ - ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ С ЙОГУРТОМ ИНГРЕДИЕНТЫ ( овощи очищенные ): Кабачки - 750 г Морковь - 350 г Оливковое масло - 50 мл Йогурт - 250 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль, черный перец - по вкусу ВЫХОД - примерно 800 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки и морковь хорошо промыть и почистить. 2. ...
ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ.
Просмотров 39 тыс.5 лет назад
Очень вкусный, натуральный, домашний мармелад. Без химических добавок и загустителей. Нравится детям, хорошая альтернатива вредным конфетам. ИНГРЕДИЕНТЫ: Черная смородина - 1 кг (из нее получилось 650 г пюре) Сахарный песок - 460 г Вода - 100 мл Сахар либо кукурузный крахмал - для обсыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смородину хорошо промыть под проточной водой. 2. Пересыпать в кастрюлю и добавить воды. П...
Турецкий суп EZO GELİN ÇORBASI / Суп из трех круп / Суп невесты
Просмотров 3 тыс.5 лет назад
Всем привет! Меня зовут Лена. Добро пожаловать ко мне на кухню! Сегодня готовлю турецкий суп Ezo gelin çorbası, суп невесты Эзо или суп из трех круп. #ezogelinçorbası #турецкаякухня #bylovkusno ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода питьевая - 2 л Чечевица красная - 1 стакан Булгур - 0,5 стакана Рис - 4 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 2-3 ст.л. Масло сливочное - 3 ст.л. Мята су...
МОЛОЧНЫЙ ПУДИНГ "КАДАИФ" (Турецкая кухня).
Просмотров 3,6 тыс.5 лет назад
КАДАИФ - это особый вид теста, из которого готовят различные восточные сладости, представляющий собой тончайшую лапшу. Для приготовления МОЛОЧНОГО ПУДИНГА мы использовали кадаиф, специально подготовленный, предназначенный для изготовления именно таких молочных десертов. Вместо кадаиф, в качестве начинки можно использовать печенье Petit Beurre или любимые фрукты ( очень хорошо подойдут по вкусу ...
ЧИЗКЕЙК Малиновый. Нежнейший! Невероятно вкусный!
Просмотров 78 тыс.5 лет назад
Для приготовления cheesecake я использую творожный сливочный сыр Labne ( Labneh) , очень популярный в Турции. Хорошо подойдет сыр Ricotta или любой другой творожный сыр, на упаковке которого указано, что его можно использовать для выпечки Cheesecake. Подойдут так же творожные сливочные сыры марок Hochland, Almette, President, Rama Creme Bonjour, но не плавленные. ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: Печенье - ...
БАКЛАЖАН-КЕБАБ (Турецкая кухня) / Блюдо к ифтару
Просмотров 138 тыс.5 лет назад
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 25 см): Баклажаны - 3 шт. Фарш говяжий - 500 г Лук репчатый - 1-2 шт. Яйцо - 1 шт. Сухари - 2 кусочка (40 г) Молоко - 50 мл Любимые специи - по вкусу Соль - 1,5 ч. л. ЗАЛИВКА: Сливочное масло - 1 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Вода 150 мл Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны промыть, порезать кольцами толщиной 1,5 см. Отправить в емкость с подсоленной водой. 2. В...
АРГЕНТИНСКИЙ КЕКС волшебно-карамельный
Просмотров 1,2 тыс.5 лет назад
ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 170 г Сливочное масло - 100 г Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель - 5 г Молоко - 80 мл ОРЕХОВЫЙ СОУС: Орехи грецкие очищенные - 100 г Сахар - 80 г Сливочное масло 80 г Молоко - 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее подготовить разъемную форму для выпечки, диаметром 26-28 см, смазав ее внутреннюю поверхность сливочным маслом. 2. Порубить орехи не оче...
ПИРОГ КУРНИК / Необычный рецепт теста
Просмотров 2,6 тыс.5 лет назад
ТЕСТО: Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 ст. Масло растительное - 3/4 ст. Дрожжи сухие - 5 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Мука - 4 ст. 1 стакан - 200 мл НАЧИНКА: Филе куриное - 500 г Картофель очищенный - 500г Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1,5 ч.л. Перец черный - 0,5-1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ТЕСТО: В глубокой ёмкости соединить яйцо, молоко, растительное масло, сухие дрожжи, соль и сахар. Перемешать все до одн...
БАКЛАЖАНЫ / Холодная закуска из баклажанов ( турецкая кухня) / Patlıcan yemeği
Просмотров 5015 лет назад
ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны - 1 кг Перец сладкий -500 г Помидоры - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 100 мл Чеснок - 10 г Сахар -2 г Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи хорошо промыть. 2. Баклажаны почистить полосками. 3. Снять шкурку с помидоров, предварительно залив их кипятком или любым другим удобным способом. 4. Баклажаны и перец нарезать на кусочки средней величины одинаковой фо...
БУЛОЧКИ С СЫРОМ (Песочное тесто) Турецкая кухня
Просмотров 5385 лет назад
БУЛОЧКИ С СЫРОМ (Песочное тесто) Турецкая кухня
КАБАЧКИ тушеные с оливковым маслом (Турецкая кухня)
Просмотров 5975 лет назад
КАБАЧКИ тушеные с оливковым маслом (Турецкая кухня)
УЗБЕКСКИЕ МАНТЫ / Как приготовить узбекские манты
Просмотров 6495 лет назад
УЗБЕКСКИЕ МАНТЫ / Как приготовить узбекские манты
КУРИНЫЙ СУП турецкий ( Белый суп ) / Tavuk suyu çorbası
Просмотров 58 тыс.5 лет назад
КУРИНЫЙ СУП турецкий ( Белый суп ) / Tavuk suyu çorbası

Комментарии

  • @EliEli-v9j
    @EliEli-v9j 29 дней назад

    Там вроде 3 вида молока надо по этому и называется трелече обычное консервированное и сливки

  • @ОльгаМаха-н7т
    @ОльгаМаха-н7т 29 дней назад

    Музыка портит

  • @ГулжиханМуратова
    @ГулжиханМуратова Месяц назад

    Мне все турецкие еда нравиться особенно супы

  • @tatyanadanilova8814
    @tatyanadanilova8814 Месяц назад

    Так это как яйла только курица и вермишель вместо риса😊. Попробую.

  • @vasilisazlatovchena6179
    @vasilisazlatovchena6179 Месяц назад

    Дорогой

  • @иринаптичка-б8ъ
    @иринаптичка-б8ъ Месяц назад

    Сделала, только продукты перевела, прям никакой. Но если добавить туда орехов, любой свежей ягоды, натереть шоколад, ну тогда он может ещё и на торт и быть похож.

  • @ГулбараТашматова
    @ГулбараТашматова 2 месяца назад

    Это самый кусный суп на свете.

  • @НаташаТарасенко-ч1в
    @НаташаТарасенко-ч1в 2 месяца назад

    Только что приготовила, получилось вкусно. Единственное, на мой взгляд очень много молока. В следующий раз буду брать на 100 мл меньше.

  • @Vladochka_cakes
    @Vladochka_cakes 3 месяца назад

    И в Албании , это их национальный десерт

  • @catsinkranz
    @catsinkranz 4 месяца назад

    О, это выглядит вкусно❤ спасибо

  • @МаргаритаТрофимова-и7ы

    Спасибо! Обязательно сделаю!!!

  • @letstrave9986
    @letstrave9986 4 месяца назад

    Турецкий десерт👍🏻

  • @ОльгаШелешей-м6д
    @ОльгаШелешей-м6д 4 месяца назад

    Лена, спасибо за рецепт 🎉 Все получилось очень вкусно ! Обязательно буду готовить еще 😊 и пробовать разные соусы - черничный, манговый .. Единственное , я взяла бумагу для выпекания и она оказалась тонкой, в процессе она размякла и были сложности потом ее местами убрать .. надо брать наверное плотный пергамент в другой раз

  • @НурланбекМамырбеков
    @НурланбекМамырбеков 4 месяца назад

    Суп по турецкий называется чурба

  • @Astrasnou
    @Astrasnou 5 месяцев назад

    А где третий вид молока?

  • @maftunamazhitova
    @maftunamazhitova 5 месяцев назад

    😍😍😍😍

  • @АрзуАзизова-ж4з
    @АрзуАзизова-ж4з 5 месяцев назад

    Здравствуйте. Что вы используете для украшения ?

  • @ЛюдмилаДмитриева-с7д
    @ЛюдмилаДмитриева-с7д 6 месяцев назад

    Спасибо за рецепт

  • @aishayussupova4465
    @aishayussupova4465 6 месяцев назад

    А обязательно на ночь в холодильнике оставлять?

  • @ИринаМуратова-к1э
    @ИринаМуратова-к1э 7 месяцев назад

    Попробуем приготовить,ин ша Аллах .

  • @diana_beloved
    @diana_beloved 7 месяцев назад

    😍 обожать

  • @igoros54
    @igoros54 8 месяцев назад

    Может и хороший рецепт, но почти кг сахара - это трындец 🤪

  • @Элла-щ7л
    @Элла-щ7л 8 месяцев назад

    Спасибо большое за рецепт!

  • @АннаКатлан
    @АннаКатлан 8 месяцев назад

    30 н Грамм это 2 ложки столовые а егурт это где то 4 ложки правильно

  • @MutluJuli
    @MutluJuli 9 месяцев назад

    Пробовали такой суп в кафе, вроде и куриный и нет, все думала что же это за чудо было, а вот оно что😊 теперь буду сама делать

  • @EvaAli-b5j
    @EvaAli-b5j 9 месяцев назад

    Отлично всё и рецепты и готовка и голос ❤

  • @КармаР-д7м
    @КармаР-д7м 10 месяцев назад

    Спасибо большое!!

  • @КаринаСамкович
    @КаринаСамкович 11 месяцев назад

    Здравствуйте Подойдёт ли форма круглая 24 см для такого пирога ? Или будет маленькая ?

  • @Aiym-YOON
    @Aiym-YOON Год назад

    Я обожаю этот десерт ❤❤

  • @ДревнийРим-т4ч
    @ДревнийРим-т4ч Год назад

    А можно вместо йогурта сметану

  • @FaxriddinZiyayev-b1s
    @FaxriddinZiyayev-b1s Год назад

    Спасибо большое получилось вкусно👍. Советую всем приготовить

  • @НадеждаЧерненко-п8х

    Готовила по вашему рецепту - очень вкусно! Спасибо за рецепт 😊

  • @wonddddd
    @wonddddd Год назад

    нужно использовать 3 вида молока (козье,овечье и коровье) и название это говорит ТриЛече с испанского три молока. можно заменить ( молоко+сгущенка+ сливки) но с одним видом молока это просто бисквит а не трилече

  • @МарияМурзаева-я5е

    Оой спасибо я очень люблю этого блюда

  • @SamiraMir-h3u
    @SamiraMir-h3u Год назад

    здравствуйте а сколько мин запекать😅?

  • @DF-en4qr
    @DF-en4qr Год назад

    Бледером пробить бы

  • @dingodong76
    @dingodong76 Год назад

    Это не турецкий десерт, а албанский.

    • @Serguspiano
      @Serguspiano Год назад

      А в Албанию он пришел из Македонии.Три[м]лече.Рецепт похож,но в оригинале он должен изготавливаться из трёх видов молока-коровьего,овечьего и козьего.

    • @dingodong76
      @dingodong76 Год назад

      @@Serguspiano возможно. Он далеко не турецкий. Даже название не турецкое. А в ютубе дезинформация. Все русские ютуберы говорят что это турецкий десерт. Просто смешно.

  • @Saran12283
    @Saran12283 Год назад

    Малиновая жидкость с ярким вкусом крахмала . На вкус не очень есть крахмал

  • @АллаКалонджи
    @АллаКалонджи Год назад

    Благодарю💝, сделала, очень вкусно☺🏵

  • @olgaama5595
    @olgaama5595 Год назад

    Спасибо за рецепт, но на это количество бисквита 3 стакана или 600 мл молока по моему лучше. Бисквит хорошо пропитывается и не плавает в молоке

  • @irinatatarinova535
    @irinatatarinova535 Год назад

    А огонь, это какой сильный, слабый

  • @ОлесяНовикова-й8ь

    Мне тоже рецепт не понравился. Никакой не мармелад, а желе. Лучше бы не портила ягоды и не тратила время

  • @ЕленаАнтропова-в5о

    Да это вкусно, но пользы никакой, лучше добавить желатин ипри этом кипятить минут 5,пользы больше и витамины сохранились

    • @ВячеславЛексин
      @ВячеславЛексин 6 месяцев назад

      Никаких витаминов не сохраняется. Даже в непереработанных фруктах и овощах они "живут"месяц.. А при нагревании выше 80-ти градусов от витаминов и следа не остаётся.

  • @cvetetoivanova9227
    @cvetetoivanova9227 Год назад

    Лена, спасибо за рецепт и за труд! У нас с таким фршем готовят рубленные котлеты. Болгарская и турецкая кухни очень похожи. Но фарш по;учаерся лучще если поставить уже готовый фарш на 4-6 часов (а лучше на ночь) в хоодильнике и уже потом готовить котлетики. Так ароматы соединяются. Лайк! Привет из Болгарии! 😀

  • @sweethome7405
    @sweethome7405 Год назад

    Классный рецепт!! Буду готовить. Спасибо!

  • @sweethome7405
    @sweethome7405 Год назад

    Подписка 👍

  • @frau_pusher
    @frau_pusher Год назад

    Приготовила сегодня ,получилось очень вкусно ! Не нравились ресторанные потому что плотные , а по вашему рецепту супер нежный и малина прям в тему , придает легкую кислинку :) Спасибо за рецепт ❤

  • @viktoriyalogvinova6021
    @viktoriyalogvinova6021 Год назад

    Хочу научиться.но мой муж против.

  • @ИринаТаранюк-ч7ц

    Скажите пожалуйста у вас много турецких блюд?

  • @hsntrkmnturkiye5326
    @hsntrkmnturkiye5326 Год назад

    Güzel mutfak perisine sağlıklı günler diliyorum 🙏Tanrı seni korusun. Amen