Halo semua, hari ini aku bikin mochi rasa mangga. Walaupun gak pakai buah mangga asli tapi rasanya tetap enak lho.
BAHAN FILLING :
200ml air
2 sachet Pop Ice rasa mangga
1,5 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm terigu
CARA BUAT FILLING :
Campurkan air, pop ice mangga, gula pasir hingga semua larut. Lelehkan margarin, tumis terigu hingga matang, masukkan larutan pop ice tadi, masak hingga kental kaku. Taruh di dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit. Setelah 20 menit, ambil adonan filling, bagi dengan berat 15gr.
BAHAN KULIT MOCHI :
70gr tepung ketan
35gr tepung beras
30gr gula pasir
150ml air
Sedikit vanili
Sedikit garam
2 sdm minyak goreng
CARA BUAT KULIT MOCHI :
Campurkan seluruh ...