화자정
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[호박요리] 평택할머니가 알려주는 신비한 호박젓국 만들기
평택할머니가 어렸을 때 부터 자주 드셨다는 신비한 호박젓국 요리입니다.
호박 요리 중에서는 제일 진국입니다.
- 재료 -
조금 늙은 호박 1개
새우젓 1큰술
들기름 2큰술
양파 반 개
쌀뜨물
붉은 고추 1개
청양고추 1개

마늘
#호박젓국 #평택할머니 #요리법
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[오이물김치] 평택할머니가 알려주는 색감부터 다른 아작하고 시원한 물김치 담그기
Просмотров 288 тыс.4 года назад
평택에서 30년간 오이농사를 지어 오이를 가장 잘 안답니다. 할머니의 전혀 다른 차원의 비법 오이물김치를 소개합니다. 오이20개 부추1단 쪽파1/2단 피망(적색,황색, 녹색)1개씩 청양고추 양파 찹쌀한공기 소금한공기 물10리터 마늘 #오이물김치 #오이요리 #김치 #물김치 #오이 #할머니 #할머니브이로그 #브이로그

Комментарии

  • @하태헌-o8y
    @하태헌-o8y 5 месяцев назад

    최고의 명언 짜면 물을 더 넣고 싱거우면 소금을 더 넣고 최고 입니다❤

  • @bangtong4047
    @bangtong4047 2 года назад

    40년전 스타 공수특전들은 , 친일파라는 누명을 벗기위해 먼저 광주부터 방문하여 , 날카로운 용머리 총검으러 , 그당시 제발 죽여달라며 비명을 지르는 전라듸언 계집 3명을 한번에 떵구먹에서 아가리까지 미친듯이 쑤셔 뚫어 , 국민들을 위한 다양한 금리혜택으로 돌려주었 다고 방송하고 있다 40년전 전라듸언 계집들은 하늘을 저주하며 울부짖었으나 그 위대한 신은 42년후를 위해 대답조차 하지 않으셨다 공수특전들은 라도들이 방심할때를 노려 날카로운 총검으러 ' 너희는 오늘 태어나 은행에서 영생하는 거야 ' 속삭이며 오직 믿음만으로 12 번씩 광주인들의 베지를 깊숙히 쑤셔 그 지역인들을 복권시켰다고 증거하였다 , 그당시만 해도 전라듸언들이 주적이라고 소문이 있었다고 한다 ,, 물론 헛소문이기는 하다 주적이 아니라면 자국 군인들이 유독 그 지역인 기집들만 그렇게 잔인하게 살육할 이유가 없다는 것이다

  • @천은정-b1o
    @천은정-b1o 2 года назад

    오이 동치미

  • @장윤영-i5s
    @장윤영-i5s 2 года назад

    마지막 간은 짜다싶어야 되나요 ? 아니면 지금간이 딱맞는게 먹을때맞나요? 또요 ㅡ오래두고 있다먹어라고 하시는데 그래도1주? 1개월뒤를 말씀하시는지 궁금해요 답변 '꼭' 부탁 드립니다!!!

  • @장윤영-i5s
    @장윤영-i5s 2 года назад

    젤 맛있는 오이 물김치에요 오래오래 장수하셔서 솜씨좋은 음식을 자녀분에게 남겨주시길 바랍니다 건강하세요🌿🌿🌿

  • @이경님-m2e
    @이경님-m2e 2 года назад

    작년에는열무도같이넣었어요 너무맛이좋았어요

  • @정선희-y2z
    @정선희-y2z 2 года назад

    반갑습니다

  • @정선희-y2z
    @정선희-y2z 2 года назад

    최고드라구요ᆢ해마다해먹어요

    • @정선희-y2z
      @정선희-y2z 2 года назад

      일부러또찿아왔어요 할머니최고십니다

  • @경순정-t7k
    @경순정-t7k 2 года назад

    할머님 오이물김치 침넘어가네요 꼭해먹어볼께요 건강하세요

  • @Sun2-Bewater
    @Sun2-Bewater 2 года назад

    안녕하세요 김치를 너무 좋아하는데 잘 담지도못하고 사도 맛은아니고.정말 맛있는 김치 먹어보고싶어요. 연락할수있는방법 있을까요~^^

  • @로즈마리-f6z
    @로즈마리-f6z 2 года назад

    오이를 미리설어서 하면안되나요?

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 2 года назад

      안녕하세요. 미리썰어서 하면 물러집니다. 감사합니다

  • @차월희-v4x
    @차월희-v4x 2 года назад

    물은 얼마나 붓고 소금1공기에요?

  • @차월희-v4x
    @차월희-v4x 2 года назад

    할머님 프라스틱 채반은 안되요~ 담에는 스텐 소쿠리 쓰세요~ 프라스틱은 환경 호르몬이 나와 건강에 좋지 않답니다 할머님 건강하시고 행복한날 되세요 ~^^

  • @Firstimefeel
    @Firstimefeel 3 года назад

    할머니요리 전통식정말조아요. 제가호박국진짜조아하건든요.

  • @Firstimefeel
    @Firstimefeel 3 года назад

    저도 조아해요.

  • @Firstimefeel
    @Firstimefeel 3 года назад

    설탕도 안넣고요. 잘배우고잘봤어요. 어텬맛일까요 구독했어요.

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      감사합니다. 꼭 해보십시요.

  • @olgaolga6113
    @olgaolga6113 3 года назад

    고부간이 사이가 좋으셔요

  • @황혜숙-z1x
    @황혜숙-z1x 3 года назад

    알려주신대로 했더니 온가족이 너무 맛있다 하네요 역쉬~손맛은 내공이 최고네요

  • @산까치-g8o
    @산까치-g8o 3 года назад

    감사합니다 완전 맛있어요 덕분에첨으로 맛난 물김치를 먹고 나눔도 해줬더니 맛있다고 난리났습니다~^^감사합니다

  • @백톤공주
    @백톤공주 3 года назад

    단것은 하나도 안 넣나요?

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      안녕하세요. 입맛에 따라 약간 첨가하셔도 됩니다. 감사합니다

  • @백톤공주
    @백톤공주 3 года назад

    찹쌀가루로 풀을 하나요? 아님 찹쌀을 그대로 하나요? 설명이 좀 자세하면 좋았을텐데요

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      안녕하세요. 찹쌀을 그대로 푹 고아서 합니다. 감사합니다

  • @김미화-c3b6n
    @김미화-c3b6n 3 года назад

    방법이 너무간단하고좋으네요 제가 원하는방법입니다 꼭! 만들어서 해먹어야겠어요 감사합니다

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      안녕하세요. 간단하니까 꼭 해보십시요. 아마 인기 짱 일겁니다.

  • @조행숙-v7t
    @조행숙-v7t 3 года назад

    농사지은것 살수 있나요

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      안녕하세요. 지금은 연세가 많으셔서 농사는 못하십니다. 감사합니다

  • @장윤영-i5s
    @장윤영-i5s 3 года назад

    오래 간직하고픈 요리 입니다 따님이 어머님을 보필 하셔서 건강하게 오래 장수하세요^^

  • @안도영-c9f
    @안도영-c9f 3 года назад

    구수하고 인자하신 어르신의 "손맛" 느껴집니다. ❤❤❤

  • @김보배-v7i
    @김보배-v7i 3 года назад

    할머니 다른것도 올려주세요^^ 호박젓국이랑 오이물김치만 올라와 있어서 다른 음식도 배우고 싶어요^^

  • @김정숙-j9v
    @김정숙-j9v 3 года назад

    거름바구니 바꾸세요~

  • @지미코-o2v
    @지미코-o2v 3 года назад

    작년에 김장 떨어지고 이 오이 물김치를 담가서 먹었는데 정말 맛있었어요. 이번엔 김장김치를 많이 하는 바람에 김치냉장고에 자리가 별로 없는데 빈 자리 생기면 바로 해먹어야겠네요. 먹을수록 맛있는 오이 물김치 레시피 감사합니다~

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      안녕하세요. 꼭 해보십시요. 감사합니다.

  • @펭펭펭펭
    @펭펭펭펭 3 года назад

    헐...유튭에서 본 중 제일 간단한 방법...최고예요..ㅎ

  • @무조건감사-o4s
    @무조건감사-o4s 3 года назад

    한번해먹어봐야겠어요~어머님 요리 좀 가르쳐주세요~

  • @무조건감사-o4s
    @무조건감사-o4s 3 года назад

    이 오이 물김치 2021년4월30날 담가서 하루밤 놓아두었다 오늘5월1일 점심에 먹었는데 오머나 세상에 이렇게 깔끔하고 맛있을수가요~남편이 감탄합니다 역시 어머님 손맛 장난아니세요~ 오늘 오이 인터넷으로 왕창 주문했어요 담가서 딸들보내주고 지인들한테 나눠주려고요~소금만 넣음 되니까 눈감고도 할 수있어요~ 어머님 오래사십시요~

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      안녕하세요. 눈썰미가 좋으신가 봅니다. 계속 냉장보관해서 드시면 무르지 않고 시원합니다. 감사합니다

    • @아인송-r5j
      @아인송-r5j 3 года назад

      물 량은 어떻게 하셨나요? 소금량하고부탁해요?

    • @무조건감사-o4s
      @무조건감사-o4s 3 года назад

      @@아인송-r5j 물은 오이가 잠길 만큼 했어요 오이가 뜨거운물에 안잠기면 무르니까요~ 찹쌀 넣고 푹 고으듯이해서 소금은 간봐가며 넣으세요 딱 양을 정할순없어요 ~정말 깔끔한 맛이네요 몇명한테 보내주니 정갈한맛이라고 좋아들하네요

    • @무조건감사-o4s
      @무조건감사-o4s 3 года назад

      @@아인송-r5j 물량은 오이가 잠길정도로인데 국물을 좋아하심 더넣으셔요~소금량은 설명하기가 애매해서..그냥 하도 요리를 오래하다보니 우리같이 나이든 사람들은 눈대중으로 대충하면 얼추 맞거든요 찹쌀넣고 푸욱 끓이고나서 소금을 좀 넣고 오이에 부은다음 국물이 식으면 간을 봐서 입맛에 맞게 소금 추가하는게 쉬울듯요 그리고 오이를 썰고나서 간 이배면 그 때 마지막간맞추세요 오이가 물을 먹으면서 약간 싱거워지거든요 저는 그냥 찹쌀풀 끓일 때 대충하는게 딱 맞긴하던데..

    • @아인송-r5j
      @아인송-r5j 3 года назад

      @@무조건감사-o4s 감사해요 한번 해볼게요

  • @전미향-d7v
    @전미향-d7v 3 года назад

    최고로 맛나는 오이 물김치 되겠네요ㅡ 쉬우면서 맛은최고겠네요 역시 어르신의 손맛은 젊 은 사람들은 따라 갈수없겠네요

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      감사합니다. 꼭 도전해보세요..

  • @박정숙-q6u
    @박정숙-q6u 3 года назад

    3통이나 담았는데 신화당반스픈 넣었더니 완젼 망했어요ㅠ ㅠ

    • @박경-g7j
      @박경-g7j 3 года назад

      신화당 첨가 잘 해야 합니다 저도 물김치 담가면서 신화당 넣어서 먹지도 못했어요 정말 소량으로 넣던지 아애 넣지 말아야 합니다

    • @dzz8042
      @dzz8042 3 года назад

      그거 첨가 잘해야 해요 ㅠㅠ

  • @박정숙-q6u
    @박정숙-q6u 3 года назад

    어머니 찹쌀 물 소금양 정확히좀 알려주시면 감사하겠습니다 ♡

  • @오영희-d5x
    @오영희-d5x 3 года назад

    넘 멋져요

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      감사합니다. 만들면 가족 모두 에게 환영 받으십니다.

  • @대딩맘대딩맘
    @대딩맘대딩맘 3 года назад

    한번 해봐야 겠어요 물 김치만 했었는데

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      감사합니다. 꼭 해보십시요..

  • @백설공주-i5b
    @백설공주-i5b 3 года назад

    파프리카를뒤집어서썰어야잘썰어져요

  • @이숙-y4i
    @이숙-y4i 3 года назад

    첨보는 영상인데 대박이네요 제가 오이물김치 너무좋아하는데 너무 고맙습니다

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 3 года назад

      감사합니다. 꼭 도전해보세요.

  • @시리아-n3l
    @시리아-n3l 4 года назад

    제가 애호박 새우젓볶음을 좋아하는데 이요리도 시원하면서 맛있겠어요 훌륭한요리 소개해주셔서 감사합니다 건강하세요^^

  • @장윤영-i5s
    @장윤영-i5s 4 года назад

    부추많이 쪽파 오이(3등분) 반2번 가르고 파프리카(노랑 홍색) 마늘 (편썰고)양파 청양고추 오이가 누렇게 되면 냉장고 넣어시면 돼요? 냉장 숙성되면 맛있어요 찹쌀1공기 푹 고우고 소금1대접 물2L 5병

  • @theresalee2108
    @theresalee2108 4 года назад

    어르신 손맛이 보이네요~^^ 감사합니다~ 건강하세요~♡

  • @장윤영-i5s
    @장윤영-i5s 4 года назад

    어머님이 계실때 먹어본 맛 있는 반찬이었어요 ^^

  • @장윤영-i5s
    @장윤영-i5s 4 года назад

    할머님 반가워요 몸건강하시어 많은 요리부탁합니다 !!

  • @healthytv7
    @healthytv7 4 года назад

    잘봤어요 도움이됩니다 ㅎㅎ👍

  • @현정-h3f
    @현정-h3f 4 года назад

    옛날맛,알려주셔서 감사합니다 생활의 지혜도 알려주시고 요리영상 가끔 올려주시면 꼭해보겠습니다

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 4 года назад

      안녕하세요. 감사합니다. 항상 건강 하십시요.

  • @히지-p8m
    @히지-p8m 4 года назад

    호박요리는 안좋아하는데 넘 맛나보여서 함 도전해봐야겠네요. 감사감사. 엄니 오래오래 건강하시고 맛난 음식 보따리 하나하나씩 쭈우욱 풀어주세요.~~^^♥

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 4 года назад

      안녕하세요. 감사합니다. 화이팅하세요

  • @김항구-x4w
    @김항구-x4w 4 года назад

    오호대박.. 맞이 궁금합니다.. 간단한 래시피 한번 도전해 봐야 겠습니다.감사합니다.

    • @히지-p8m
      @히지-p8m 4 года назад

      호박요리는 안좋아하는데 넘맛나보여서 도전해봐야겠네요. 감사감사. 어머님 건강하시고 오래오래 솜씨 많이보여주세요. 기대할게요~~^^♥

  • @김민경-l3f
    @김민경-l3f 4 года назад

    오이를 미리 썰어서 그위에 뜨거운 찹쌀물을 부어주면 안되는 이유가 있나봐요?

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 4 года назад

      안녕하세요. 오이를 미리 썰어서 준비하시면 나중에 물러집니다. 감사합니다.

  • @손근례-k3y
    @손근례-k3y 4 года назад

    정말 보기만해두 맛 이 있어 보입니다. 꼭 한번 해먹어. 보렵니다. 감사합니다 복덕 을 배푸시니. 부자되십시요

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 4 года назад

      안녕하세요. 꼭 도전해 보십시오. 감사합니다.

  • @장혜영-n8w
    @장혜영-n8w 4 года назад

    와 양념이 간단하게 소금. 마늘. 딱 두가지네요^^

    • @화자정-b6z
      @화자정-b6z 4 года назад

      안녕하세요. 간단히 만들 수 있습니다. 감사합니다.