【103. きんぴらごぼう】
〜みんなの家庭の味！〜
冷凍保存可能！
👨‍👨‍👦4人分 ⏳35分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・ごぼう（2本）
・にんじん（小さめ2本）
《調味料》
・ごま油（大さじ1）
・料理酒（大さじ3）
・みりん（大さじ3）
・しょうゆ（大さじ3）
・ラカンカor砂糖（大さじ2）
《作り方》
①ごぼう（2本）をささがきに切り、水に浸す。
②にんじん（小さめ2本）を千切りに切る。
③フライパン（中火）にごま油（大さじ1）を入れる。
④ごぼう、にんじんを入れ、しなっとするまで炒める。
⑤料理酒（大さじ3）を入れる。
⑥みりん（大さじ3）を入れる。
⑦しょうゆ（大さじ3）を入れる。
⑧ラカンカor砂糖（大さじ2）を入れる。
⑨味が染み込むまで炒める。
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