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こんにちは！コメントありがとうございます😊 わぁ、大好物なんですね！ ぜひぜひ、作ってみてください〜💕　 青パパイヤを販売しているお店が少ないのが、残念なんですけどね、、、 見つけたらすぐに購入してくださいね！

コメントありがとうございます😊 メロン頂くのにアレルギーで召し上がれないのは寂しいですね💦 こちらのジャムは、どちらかというとゼリーみたいな感じなので、イメージされているものと一致するかわかりませんが、「火を通す」ことで楽しんでいただけるなら嬉しいです😊 水分が分離しやすいので、お早めに召し上がってくださいね〜

ご視聴・コメントありがとうございます♪チャンネル登録まで嬉しいです♡ 励みになります～♡今新しい動画を編集しているので、あと少し頑張りますっ

コメントありがとうございます🍀 わぁ、お庭にそんなにスクスクと育っているなんて羨ましいです✨ 「ミントの味が苦手」と書かれていたので、もしかしたらシロップよりもペーストのほうが食べやすいかもしれませんね〜😊ペーストの方は、バジルペーストに共通する青っぽさ(ハーブ🌿感)なので馴染みがあるかもです。 動画にもありますが、唐揚げにすごく合うので、ぜひお試しください✨

コメントありがとうございます. わたしは普段ジャムを作るとき、（もともとは甘さ控えめが好きなこともあって）砂糖の量かなり少なめで作っています(*^-^*) こちらの柚子ペーストはわたしのレシピの中では例外で、日持ちさせたいのと、柑橘の酸味と苦みとのバランスを考慮してこの分量で作り続けています。 ↓に、この動画を公開してから毎年作って味わってくださっている視聴者の方から、砂糖を減らしても上手く出来ました♡とシェアしてくださったので、参考にしてみてください(*^-^*)

コメントありがとうございます😊 柚子シーズン終わってしまいましたが、同じようにレモンでもペースト作れます💕 こちらもなかなか爽やかで美味しいので、ぜひお試しください😊

はじめまして。コメントくださってありがとうございました！お返事が遅くなってしまって💦 柚子ペースト作ってくださったんですね、ご家族と楽しんでもらえて良かったです。嬉しいご報告ありがとうございます🍀 この「丸ごと茹でる」方式では、柚子とレモンまでしかわたしもやったことなくて。文旦とかグレープフルーツとかの、皮の厚みがある程度あって、果肉が柔らかいものは、皮を剥いて「ピール」と「ジャム」をそれぞれ作っています。 動画に撮影したのですが、なかなか編集できなくて😅 何がいいレシピが見つかって、美味しく二箱の文旦、召し上がれていますように🍀

陽子さん、今シーズンもコメントくださり、ありがとうございます✨ 日々の生活の中で工夫されて、いろいろ活用してくださっているとのこと、とても嬉しく、励みになります！

わ、嬉しいです。ありがとうございます🍀

泡の出方は違いますが、塩と重曹と柚子の皮で楽しめますね😊

わぁ♡柚子ペーストを作ってくださる方がいらっしゃるんですね♪素敵なコメントをありがとうございます。 柚子ペーストはそのままヨーグルトなどに合わせてもいいのですが、焼き菓子に混ぜ込むのも最高なので、ぜひぜひお試し下さい♡

ご視聴ありがとうございます😊 そして、実際に作ってみてくださって嬉しいです💕 白砂糖で作るのに比べると色合いは変わりますが、少しコクが加わるので、楽しんでいただけたら幸いです😊

atsukiさん、ご視聴・コメントありがとうございます！ 瑞々しくて程よい酸味で、いろんなデザートに応用がききますので、ぜひお試しください♪

ご視聴、コメントありがとうございます✨ リピートして作ってくださって、嬉しいです。金柑入りも！素敵ですね😊 お菓子など作られる方でしたら、先日公開した「柚子とチョコのスコーン」も、試していただけたら嬉しいです。

浅田陽子さん コメントこちらにもありがとうございます！ 自家製柚子ペーストそんなに気に入って貰えて何よりです♡ そうそう、自家製レモンペーストでも、もちろん同じように作れます♪ 普段使いのお菓子にも、バレンタインにも活躍するかもしれません♪ぜひお試しくださいね。 感想もお待ちしております♡

@@KonakoubouYuna 様 返信ありがとうございました。 是非、色々、作ってみようと思ってます。 果物を丸ごとなんてビックリしましたが、こんなに美味しいとは思いませんでした。 本当に感謝しています❣️

加代子さん、ありがとうございます😊ぜひお試しください🍀

@浅田陽子さん、お久しぶりです、再びのコメントありがとうございます😊 複数回作ってくださるほど気に入ってもらえて、嬉しいです。砂糖少なめ再加熱で作ってくださってるんですね✨ 他の動画のジャムやお菓子も作ってくださったのですか？嬉しいです。 今度、この柚子ペーストを使ったお菓子の作り方もご紹介できたらいいなぁと計画中です。 また遊びに来てくださいね😊🍀

返信ありがとうございます。 最近はRUclipsのリンゴのケーキ等を作ってます。 色々、試行錯誤しながら、皆んなに試食してもらい評価を受けてます。明日は今日、作った柚子ジャムを乗せてみようかと楽しみにしています。

ご視聴、コメントありがとうございます😊 実を言うとカボスでペーストを作ったことがまだありませんので、推測ではありますが、、、 姉妹編とでも言うべきレモンペーストの動画内でも語っておりますが、熟す前のグリーンレモンで試しに作ってみたときには、ほろ苦さと渋さが目立って、あまりオススメできない個性的な味わいでした💦 カボスも完熟？したもので皮が黄色っぼいものでしたら、美味しく作れるかもしれませんが、皮が緑のものでしたら、グリーンレモンに近いほろ苦さが出るかもしれません。 グリーンレモンに比べたら、カボスのほうが果汁は柚子に近いかと思いますので、グリーンレモンペーストよりは食べやすいかな？？と思います。 いっぺんにたくさん作って味がお好みではなかったら勿体無いので、一個か二個でちょっとだけでチャレンジしてみていただけたらと思います😊

返信有難うございます。黄色いカボスなので、少しだけ試しに作ってみます。

@@植村香-n3d さん、黄色いカボスでしたか！ 作ってみたら、ぜひ、どんな仕上がりか教えてくださいね😊

コメントありがとうございます。 フタの内側(裏側)を熱いジャムが触れることで滅菌する、のが目的ですが、ある意味、習慣的なものなので、、、 密閉できない瓶の場合など、逆さまにするとかえって中身が漏れたりすることもありますから、必ずしなくてはいけないということではないです〜😊🍀

@@KonakoubouYuna さん、返信ありがとうございます。 なるほどそういうことでしたか！

コメントありがとうございます。 香りが抜けてしまうのでは？と心配されることがありますが、 ちゃんと残ります♪硬めの柚子だったりして２５分以上煮てもダイジョウブです。 ぜひ試してみてくださいね(*^-^*)

コロコロさん、コメントありがとうございます。 動画内に登場しているのはVlog【無花果のケーキ】の時のものでしたので、6号(18センチ)の8か9カットです😊 15センチ角のボタンホイール、結構幅広く使えますので便利ですよ〜💕 ぜひお試しください✨

kuronekosanさん、コメントありがとうございます😊 確かにエスニック感のある味わいでした😊 ついでにもう少しスパイスを加えてミントチャツネ風にしてもいいかも✨なんて思い描いています。 そうそう、モヒートにするには、あと10グラムほどミントを入れて、しばらく煮るほうがちゃんとミント感のあるシロップになりそうです😊

山田咲子さん、コメントありがとうございます😊 わぁ、くすぐれましたか❣️良かったです😊　ぜひお好みのチョコとマシュマロで作ってみてください💕

山田咲子さん、ありがとうございます♪ぜひ作ってみてください♡飴が熱いので気をつけてくださいね(*^-^*)

こちらにもコメントくださり、ありがとうございます。 お母さまの手作りおやつで育った記憶、素敵ですね♡ りんごのおやつは素朴で家庭的なものが多いイメージですが、だからこそ、既製品にはない温かさや、思い出に残りますよね。 ピンクレディー、ぽけまるとか食べチョクなどのサイトで、まだ購入できるみたいですね～♪デパートにもありそうですよね(*^-^*) いいタイミングで出逢えますように♡

嬉しい返信ありがとうございました。 都心のデパートではまだ、見たことありませんがフルーツ売り場の方に聞いてみます。 色々な情報ありがとうございました。

松田博美さん、ご視聴コメントありがとうございます😊 とても美しい林檎🍎で、開けた時にわくわくしました💕 日本で品種改良されたものだったら、名前の由来はあの女性ふたり組かしら〜？と思うところですが、オーストラリアで誕生とのことで、、、😊 パイは手軽なので、ぜひお試しください。ジャムのほうは、、、ピンクレディ以外の林檎なら、あの作り方でももっと柔らかくなるかと思いますが、 あまりにシャキシャキすぎるようなら、水を足して煮てゆくほうがジャムらしくなるかと思います😊

@@KonakoubouYuna 様 コメント ありがとーございます☺️ ミーちゃんケイちゃんが好きで 踊りを真似てました❗ さっそく作ってみたいと思います☺️ ありがとーございました🎵

浅田陽子さん、ご視聴コメントありがとうございます😊 ルバーブパイ、美味しいですよね！年々注目度が高くなってきていますが、もっとメジャーになってほしいですよね💕そうしたら、もっとあちこちで購入できるのに、、、 赤いルバーブは以前はフランス産のものが冷凍で輸入されていて、製菓材料店で購入できたのですが、最近見ないんですよね。それで生産者さんから取り寄せしています。初夏と秋に収穫だそうなので、次回ご購入できるといいですね🍀 ジャムの瓶、もちろん熱湯消毒でかまいません✨

@@KonakoubouYuna 返信ありがとうございました。 これからも応援しています。

@@yokop3m さん、ありがとうございます😊

ご視聴・コメントありがとうございます♪ 美味しそうと言っていただけて嬉しいです。ほんとに簡単なので、ぜひお試しください💕

@@KonakoubouYuna ハイ✨ 牛乳がちょっと苦手なのですが 牛乳と豆乳の両方で作ってみようと思っています😅 お忙しい中のお返事ありがとうございます♪

花田さん、早速コメントくださりありがとうございます😊 鍋底さえ気をつけて混ぜてもらえればあっという間ですので、 ぜひ作ってみてください💕

こちらもご覧くださってありがとうございます😊 シフォンの包みかたですか〜！ こんどシフォン焼いたら撮影してみます😊

こちらにもコメントいただき、ありがとうございます😊 大きな型は林檎の数もたくさん必要ですし、焼き上がってもすぐには食べられませんが、ひとりぶんずつの小さいサイズは、冷めたらすぐに食べられることもあり、 「思い立ったらすぐ」完成するのが利点かと思います。 やる気のきっかけになれたら幸いです💕

ご視聴、コメントありがとうございます😊 柚子ペーストに注目が集まる中、こちらのレモンペースト🍋にコメントをくださり、ありがとうございます！動画内でも語っておりますが、わたしにとってはレモンペーストが初代といいますか、大事にしているものなので、嬉しいです。 レモンペーストも柚子ペーストも、それぞれの美味しさなので、ぜひ、両方作って楽しんでいただけたら嬉しいです💕

ご視聴、コメントありがとうございます。 そして、実際に作ってくださって嬉しいです💕 柚子はほんと、種が多いですし、ちっちゃいものもあるので、そこだけが面倒なんですよね、、、 逆に、そこさえクリアすれば刻む手間もありませんし、楽なのでは、と思います🍀

ご視聴、コメントありがとうございます！ 美味しいと云っていただけて嬉しいです😊 そして、ぶんぶんチョッパーでも、細かくなりましたか😀良かったです。 教えてくださりありがとうございました！

しんたろうさん、ご視聴とコメントありがとうございます！ 嬉しいヒントをシェアしてくださって、助かります✨

ご視聴・コメントありがとうございます。 きび砂糖を使用すると、柚子ペーストの仕上がりが動画のものより茶色くなります。色を気にされなければきび砂糖でもOKです。 ラカンカは、のちにペーストがじゃりじゃりと結晶化してしまうので、避ける方がいいと思います。

@@KonakoubouYuna 早速のお返事ありがとうございます。 キビ砂糖で作ってみます。 簡単で美味しそうで今から楽しみです💕

はじめまして。ご視聴・コメントありがとうございます！ そしてそして、実際に作ってくださった感想を書いてくださり、嬉しいです♡ 楽に作れたとのこと、良かったです♡

はじめまして。ご視聴・コメント、チャンネル登録もしてくださってありがとうございます！ ジューサーミキサーですか･･･ ええと、液体（果汁）と繊維に分れるタイプのもの、ということですよね？ すみません、そのタイプはわたしは持っていないので想像でのお返事になりますが、それで作るのは難しいのでは、と思います(*_*) 茹でてしまっているのでとろりとしてしまっていますから･･･ ミキサー、ブレンダー、フードプロセッサー、ハンドブレンダーは、使えるのですが。 他の方への返信にあるように、ご自身で（ナイフなどで）刻んでいただくか、これを機会に上気↑のどれかを購入していただくか･･･としか、お返事が出来ませんがm(_ _)m

@@KonakoubouYuna お返事ありがとうございました。🙇‍♀️ 了解しました。😓 ありがとうございました。🙇‍♀️

わな

みずかみひろこさん、いつも観てくださってありがとうございます～～♡このボタンホイール、かなりオススメです♪ そしてそして･･･お祝いコメントありがとうございます♡♡ ここまで長かった･･･ですが、よくよく考えたら短かった？（笑）。また今度、いろいろお話しできたら嬉しく思います！

こんにちは。ご視聴・コメントありがとうございます！ スティック状のハンドブレンダーでも細かく刻めると、以前教えてくれた方がいましたが･･･ あとは、「手動」になりますが、ご自身で細かく刻んでいただくのもダイジョウブです。 その場合は、茹でた柚子のヘタと種を取り除いてから、先に細かく刻んでください。滑るので気をつけて、ナイフや包丁でみじん切りにしてくださいね。それから、重さをはかり、同じ分量の砂糖を加えて馴染ませてください。（動画にあるように、砂糖と混ぜたものをまな板の上で刻むのは、ベタベタしたり、滑ったりして大変だと思います。柚子だけで刻んでみてください。） 機械を使うよりちょっと時間が掛かりますが、皮がやや粗めでも、美味しいと思います。ぜひ、作っていただけたら嬉しいです♡

ありがとうございます。やる気が出てきました！これからも楽しみに動画を拝見いたします。

ご視聴、コメントありがとうございます😊　種で作るローション、しっとりしますよね✨捨てるところがほとんどない柚子って万能ですよね！ 別の動画で、柚子ペーストの作り方も上げていますので、よろしかったらご覧ください。ジャムとはまた違う工程のものなので、自家製の調味料が数種類あるとさらに愉しみが広がるかと思います💕

初めまして！ご視聴とコメントありがとうございます😊 柚子は細かい種があるので、取り除くのがやや時間かかるかもしれませんが、そこさえ？クリアすればあとは楽なので、ぜひ、冷凍してくださいね。 暑くなってきた頃に、炭酸水で割ったり、アイスクリームに混ぜたり、、、 酸味が恋しくなる頃に、あると嬉しい一品かと思いますので💕

わぁ、とても嬉しいコメントを残してくださり、ありがとうございます♡ 最近の動画ではナレーションなしがメインになっているので、久しぶりに入れて編集してみようかな、なんて思ってしまいました（笑） 励みになります。ありがとうございます♪

ご視聴、コメントありがとうございます。 柚子ジャム･･･というイメージとか画像検索などしてみた感じでは、「皮が細切りで透明感のあるマーマレードみたい」な印象かと思うのですが･･･ こちらの柚子ペーストはフープロなどに掛けて「皮がみじん切り」になってしまうので、柚子ジャムのようにはならないかと･･･ 皮が細いあの繊細な感じにするには、皮を細切りに刻んで茹でこぼしてから果汁と砂糖と合わせて煮るなどされたほうがいいかと思います。 さまざまな方が柚子ジャムの素敵なレシピを公開されていますので、お好みのビジュアルの柚子ジャムを見つけて、試して頂けたらと思います♡

ご視聴、コメントありがとうございます😊 はい、種子とヘタ以外、全て使用します。 同量の砂糖を使うのが痛みにくくするポイントでもありますので、お砂糖の量を同じくご用意くださいね。 いま現在、おうちにそれだけのお砂糖がない、という場合は、今ある砂糖の分に合わせて柚子を取り分けてペーストを作って下さい。 残りの柚子は冷蔵保存にしていただき、２日以内にまた同量の砂糖と合わせて下さい😊