Видео

Isso nós ja sabemos colega kkkkk

Só pena que o limão me prende o intestino 😢

Maravilhoso parabéns gratidão por ensinar que Deus lhe proteja

Passa a receita em colher porque nem todos tem balança

Eu desisti o meu pão fica azedo

Obrigado pela dica

Pão Caseiro 100 Pedidos em Um Único Dia: Segredo Revelado! Ingredientes: 1ª etapa 500g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 gemas 200g de açúcar 1 colher de chá de sal 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada 400ml de leite morno 800g de farinha de trigo peneirada 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada na massa pronta 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar para pincelar 100g de açúcar cristal 1 colher de sopa de canela em pó Manteiga derretida para pincelar Açúcar cristal para polvilhar Modo de Fazer: Unte e enfarinhe uma forma retangular lisa de 34cm de comprimento e 23cm de largura e 5cm de altura. Bata em um recipiente um ovo inteiro com açúcar, reserve para pincelar os pães. Em outro recipiente peneire e misture muito bem 500g de farinha de trigo e o fermento biológico seco, reserve. Em outro recipiente misture as gemas, o açúcar, o sal e a manteiga sem sal em ponto de pomada, faça isso até formar um creme bem liso, em seguida acrescente o leite morno e misture até que a manteiga, o açúcar e o sal derretam completamente. Agora coloque de uma só vez a mistura de farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento biológico seco, misture até formar uma massa bem lisa. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem elástica e lisa. Abra a massa começando pelo centro, coloque 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada no centro da massa e continue sovando até que a massa absorva completamente a manteiga. Coloque em um recipiente untado com óleo, cubra com um saco plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos somente, retire do recipiente depois deste tempo, passe a massa para a bancada untada com óleo e sove somente até ela voltar à sua elasticidade. Divida esta massa em 2 pedaços iguais e faça em seguida 2 bolas de mesmo tamanho com os pedaços de massa. Abra com um rolo de macarrão cada bola de massa individualmente em um retângulo de 45cm por 30cm de largura, trace uma linha imaginária dividindo o retângulo de massa em 25cm na parte superior e 20cm na parte inferior, corte separando as duas partes, coma as pontas dos dedos pressione toda a lateral dos dois retângulos de massa, pincele na parte superior a mistura de ovo batido com açúcar. Misture em um recipiente o açúcar cristal com a canela em pó, em seguida acrescente metade desta mistura de açúcar e canela na parte superior do retângulo de massa. Comece a enrolar o retângulo de massa começando na parte superior até o limite da marcação imaginária, pressione bem as pontas para que o recheio não vaze, deixe o rolo de massa disposto na bancada com as dobras para baixo, coloque o cilindro de massa na superfície do retângulo de massa da parte inferior e faça uma marcação central imaginária, faça 16 cortes na massa bem no centro marcado, respeitando 1cm de das laterais sem cortar, corte somente no meio sem separar. Formando assim 16 tiras, comece a modelar o pão, comece sempre pela segunda tira respeitando 1cm das laterais, forme uma argola com esta tira, agora passe a próxima tira por dentro desta argola formada, vá fazendo isto até chegar no final das tiras respeitando sempre a primeira e a última sem mexer, agora coloque o pão modelado com as dobras para cima na superfície desta massa trançada, enrole a massa no cilindro de massa fechando bem, vire o pão já modelado para cima e revele o efeito de correntes formado, faça tudo isso com a outra bola de massa, coloque os pães já modelados na forma untada e enfarinhada, pincele a mistura de ovo batido na superfície de cada pão, deixe os pães descansarem até dobrar de volume com outra forma embaixo para não queimar os pães na hora de assar, depois de crescidos, pincele novamente a mistura de ovo e açúcar na superfície de cada um. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente a superfície de cada pão, retire os pães do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho, finalize com açúcar cristal polvilhado.

Pão Caseiro Recheado com Sardinha Receita Fácil e Deliciosa Ingredientes: 1ª etapa 500g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Recheio 300g de sardinha em lata sem o óleo 1 pitada de sal 1 colher de sopa de orégano 100g de queijo tipo parmesão ralado Massa 2 ovos 50g de açúcar 1 colher de sopa rasa de sal 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de óleo 400ml de leite morno 800g de farinha de trigo peneirada 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de óleo para pincelar Modo de Fazer: Unte e enfarinhe uma forma retangular lisa de 35cm de comprimento e 25cm e 4cm de altura. Em outro recipiente peneire e misture muito bem 500g de farinha de trigo e o fermento biológico seco, reserve. Misture em outro recipiente os ingredientes do recheio na ordem em que aparecem na receita. Bata um ovo inteiro com o açúcar e o óleo, reserve para pincelar os pães. Enquanto isso misture em um recipiente os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga sem sal em ponto de pomada e o óleo, faça isso até formar um creme bem liso. Adicione agora o leite morno e continue misturando até formar um creme bem liso, acrescente de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem elástica e lisa. Corte esta massa em 9 pedaços iguais e faça em seguida 9 bolas de mesmo tamanho com os pedaços de massa. Abra com um rolo de macarrão cada bola de massa individualmente em um retângulo de 30cm por 15cm, pressione com as pontas dos dedos todas as laterais do retângulo de massa aberto, pincele em toda a superfície do retângulo aberto a mistura de ovo batido, divida o recheio em 9 partes e coloque uma parte na superfície desta massa aberta, nivele bem, comece enrolando a massa no sentido da largura até o final, pressione as duas laterais do cilindro de massa para fechar bem, deixe o cilindro de massa com as dobras para cima para facilitar o corte, corte exatamente no meio do cilindro de massa, sem separar a parte superior. Comece a enrolar uma tira na outra entrelaçando, formando o efeito de palitos com o recheio à mostra, faça isso com todas as 9 bolinhas de massa. Coloque os palitos de sardinha na forma untada e enfarinhada, pincele a mistura de ovo batido na superfície de cada um, deixe-os descansarem até dobrar de volume com outra forma embaixo para não queimar os pães na hora de assar, depois de crescidos, pincele novamente a mistura de ovo batido. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente a superfície de cada palito de sardinha.

Misturem a água com Limão, não façam como este gajo, o limão enfraquece o esmalte e irrita a laringe e o esófago e a flora do estômago! Em caso de dúvida façam a vossa pesquisa!

Parece q ficaram desfiando e muito bons😋😋😋Qual a farinha q vc usou?🙏

Chocotone Tradicional Passo a Passo Completo | Receita Fácil e Deliciosa para Renda Extra Ingredientes: Esponja 500g de farinha de trigo peneirada 10g melhorador de farinha 10g de fermento biológico seco 500ml de água morna Massa 1 2 gemas 100g de açúcar 1 pitada de sal 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 200g de farinha de trigo peneirada Massa 2 3 gemas 1 ovo inteiro 100g de açúcar 1 pitada de sal 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de mel 10ml de essência de baunilha 10ml de essência de Panetone 20ml de Rum 800g de farinha de trigo peneirada 50g de manteiga para a massa finalizada 300g de chocolate em gotas meio amargo 50g de manteiga para pincelar Modo de Fazer: Esponja Antes de começar a receita hidrate em um vidro com tampa bem fechada sem entrada de ar as frutas secas em 400ml de Rum. Peneire e misture muito bem a farinha de trigo, o melhorador de farinha e o fermento biológico seco, acrescente a água morna e misture até formar uma massa bem lisa, deixe descansar coberto com um saco plástico até dobrar de volume. Massa 1 Em um recipiente coloque as gemas, o açúcar, o sal e a manteiga, mexa muito bem com um batedor de arame até formar um creme bem liso, em seguida coloque na esponja já fermentada e com a ajuda de uma colher de pau bata até misturar tudo muito bem, formando uma massa bem lisa e uniforme, peneire a farinha de trigo, misture neste creme e mexa até que fique bem homogêneo, cubra o recipiente com um saco plástico e deixe a massa crescer até dobrar de volume, essa etapa chamaremos de suavização da massa, é onde vamos retirar o cheiro e o gosto do fermento. Massa 2 Em um recipiente coloque as gemas, o ovo inteiro, o açúcar, o sal e a manteiga sem sal, bata até formar um creme liso e fofo, misture muito bem, acrescente agora 20ml de mel, 10ml de essência de baunilha, 10ml de essência de Panetone e 20ml de Rum, misture muito bem, acrescente este creme na massa já fermentada e continue mexendo até que a mistura fique bem uniforme. Peneire o restante de farinha de trigo aos poucos e vá colocando aos poucos, mexendo sempre, vá sovando até que não mais grude nas mãos, a massa deve ficar bem macia, grudenta e ter atingido o ponto de véu, acrescente na massa a manteiga e sove até que toda a manteiga esteja toda absorvida pela massa. Passe a massa para um recipiente untado com óleo, deixe a massa descansar por cerca de 4, 8 ou 12 horas de um dia para o outro na geladeira. Depois deste tempo, retire a massa da geladeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos, isso fará com que a massa entre em temperatura ambiente. Sove a massa até atingir o seu ponto normal de maciez e elasticidade, abra a massa começando pelo centro, coloque as gotas de chocolate meio amargo e comece a sovar delicadamente até que as gotas de chocolate sejam completamente absorvidas pela massa, vá pulverizando água para que a massa não resseque, se preferir passe óleo nas mãos para facilitar o manuseio, divida a massa em 3 ou 4 partes iguais, modele 3 ou 4 bolas de mesmo tamanho, coloque as bolas de massa nas formas de Panetone de 500g cada, deixe descansar até que cresça e chegue até o topo da forma de papel. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente, retire do forno, pincele manteiga derretida nos Chocotones quentes para ativar o brilho, use palitos de churrasco para perfurar os Chocotones na parte de baixo, deixo-os esfriarem de cabeça para baixo até que esfriem por completo.

Receita de Panetone Tradicional: Passo a Passo Completo Ingredientes: 50g de Uvas passa pretas 50g de Uvas passa verdes 100g de frutas cristalizadas 50g de cerejas em calda 300ml de Rum Esponja 500g de farinha de trigo peneirada 10g melhorador de farinha 10g de fermento biológico seco 500ml de água morna Massa 1 2 gemas 100g de açúcar 1 pitada de sal 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 200g de farinha de trigo peneirada Massa 2 3 gemas 1 ovo inteiro 100g de açúcar 1 pitada de sal 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de mel 10ml de essência de baunilha 10ml de essência de Panetone 1 colher de sopa de raspas de laranja 1 colher de sopa de raspas de limão 800g de farinha de trigo peneirada 50g de manteiga para a massa finalizada 50g de manteiga para pincelar Modo de Fazer: Esponja Antes de começar a receita hidrate em um vidro com tampa bem fechada sem entrada de ar as frutas secas em 400ml de Rum. Peneire e misture muito bem a farinha de trigo, o melhorador de farinha e o fermento biológico seco, acrescente a água morna e misture até formar uma massa bem lisa, deixe descansar coberto com um saco plástico até dobrar de volume. Massa 1 Em um recipiente coloque as gemas, o açúcar, o sal e a manteiga, mexa muito bem com um batedor de arame até formar um creme bem liso, em seguida coloque na esponja já fermentada e com a ajuda de uma colher de pau bata até misturar tudo muito bem, formando uma massa bem lisa e uniforme, peneire a farinha de trigo, misture neste creme e mexa até que fique bem homogêneo, cubra o recipiente com um saco plástico e deixe a massa crescer até dobrar de volume, essa etapa chamaremos de suavização da massa, é onde vamos retirar o cheiro e o gosto do fermento. Massa 2 Em um recipiente coloque as gemas, o ovo inteiro, o açúcar, o sal e a manteiga sem sal, bata até formar um creme liso e fofo, misture muito bem, acrescente agora 20ml de mel, 10ml de essência de baunilha e 10ml de essência de Panetone, misture muito bem, acrescente este creme na massa já fermentada e continue mexendo até que a mistura fique bem uniforme. Peneire o restante de farinha de trigo aos poucos e vá colocando aos poucos, mexendo sempre, vá sovando até que não mais grude nas mãos, a massa deve ficar bem macia, grudenta e ter atingido o ponto de véu, acrescente na massa a manteiga e sove até que toda a manteiga esteja toda absorvida pela massa. Passe a massa para um recipiente untado com óleo, deixe a massa descansar por cerca de 4, 8 ou 12 horas de um dia para o outro na geladeira. Depois do tempo que você escolher ou no dia seguinte, antes de retirar a massa de Panetone da geladeira passe as frutas que estão sendo hidratadas no Rum por uma peneira fina retirando todo o Rum, as frutas devem entrar na massa sem o líquido, somente hidratadas, agora retire a massa da geladeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos, isso fará com que a massa entre em temperatura ambiente. Sove a massa até atingir o seu ponto normal de maciez e elasticidade, abra a massa começando pelo centro, coloque as frutas hidratadas e comece a sovar delicadamente até que as frutas hidratadas sejam completamente absorvidas pela massa, se preferir passe óleo nas mãos para facilitar o manuseio, divida a massa em 5 partes iguais, modele 5 bolas de mesmo tamanho, coloque em 5 formas de Panetone de 500g cada, deixe descansar até que cresça e chegue até o topo da forma de papel. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente, retire do forno, pincele manteiga derretida nos panetones quentes para ativar o brilho, use dois palitos de churrasco para perfurar os Panetones na parte de baixo, deixo-os esfriarem de cabeça para baixo até que esfriem por completo.

Gostei da ideia 😊

Aqui é de santa Catarina, cidade Jaraguá do Sul , Vou fazer pois amo ❤ meu pão caseiro, na infância era assim era feito pão de fuba com batata doce etc e assado no forno alenha e folha de banana ✍❤❤❤

😊

Qua lindas suas tranças....vc tem receita desta tranças para passar ? Mto obgda

Vou começar a fazer esse tiver resultado eu volto aki

??

Melhor laxante natural é a folha de sene, você pode comprar chá de sene em supermercados ou onde vende chás. Geralmente ele faz efeito em 6 horas, então voce pode calcular a hora que você vai tomar pra nao ter o risco de sair de casa e der a vontade de ir no banheiro. O chá não tem gosto de nada, se você tomar muito pode dar dor de barriga, então o indicado é tomar só uma quantidade necessária pra dar vontade de evacuar normal ao inves de diarréia

Responde eu por favorr minha mestruçao nao deseu dia 30 hoje 14 de abril deseu um sangue meio marrom❤

Obrigado

Vc pode me ajudar!? A dum foi dia 17/07 tive relação dia ,31/07 e 06/08.No dia 11/08 eu fiz um teste farmácia confira e deu uma linha bem fraca,no dia 17/08 repeti o teste e deu a linha forte no dia 18/08 fiz o beta deu 25.Fiz a ultra dia 08/09 na ultra a minha dum foi dia 15/07 mais tenho certeza que foi dia 17/07 ou seja apenas dois dias de diferença pra mais e diz q eu estou de 7 semanas e 6 dias...quais das datas posso ter engravidado!? A relação do dia 06 foi com proteção,será q pode ter falhado!? As outras duas relação foi desprotegida!

Eu curti o video e não somou ,da uma olhada. Seus videos são maravilhosos. Parabens

Queria uma ajuda

Se a última apareceu dia 5 de março a concepção aconteceu dia 16 de fevereiro ? Se a concepção é o início da gravidez, quer dizer que vc ainda mesntrua depois da concepção? Pq vc disse aí que a concepção foi dia 16 dr fevereiro e a última menstruação dia 5 dr março ... Aí vem concepção última menstruação e mais o que ?

Cadê a receita meu querido???

Parabéns muito bom.

Prefiro refogar a cebola na manteiga e depois cobrir com os ovos sem misturar. Quando der uma douradinha virar e deixar terminar o cozimento.

mais fico cru na gena melho mexido 😒so pra perde o tenpo

Gostei !

OMELETE DE CEBOLA Ingredientes: 4 ovos 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 colher de chá de orégano 1 cebola pequena picada 50g de queijo tipo parmesão ralado Modo de Fazer: Em um recipiente coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino, bata com a ajuda de um mix por 2 minutos. Na sequência coloque 1 colher de chá de orégano e misture bem. Na frigideira quente, adicione um fio de óleo e em fogo baixo, despeje os ovos batidos, quando começar a fritar coloque a cebola picada e o queijo ralado por cima dos ovos batidos, vire delicadamente para fritar o outro lado. Sirva ainda quente.

PUDIM DE CEREJA SEM FORNO Ingredientes: 24g de gelatina sem sabor e incolor 2 sachês 100ml de água de água quente 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem o soro 50g de açúcar 1 pitada de sal 1 vidro 300g de cereja em calda Modo de Fazer: Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo dissolva a gelatina na água até que fique completamente derretida e transparente, deixe esfriar. No liquidificador bata por 2 minutos o restante dos ingredientes na ordem em que aparecem na receita, somente a metade da cereja e a metade do caldo da cereja, por fim com o liquidificador ainda ligado na velocidade 1 adicione a gelatina sem sabor e incolor já derretida e fria, bata por mais 2 minutos. Coloque o líquido em uma forma redonda lisa de buraco central de 23cm de diâmetro e 10cm de altura untada com óleo. Leve à geladeira para firmar por cerca de 4 horas, decore o pudim com a metade da cereja e do caldo que sobrou, sirva totalmente gelado.

PUDIM DE BAUNILHA Ingredientes: 24g de gelatina sem sabor e incolor 2 sachês 100ml de água de água quente 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem o soro 50g de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de sopa de essência de baunilha Modo de Fazer: Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo dissolva a gelatina na água até que fique completamente derretida e transparente, deixe esfriar. No liquidificador bata por 2 minutos o restante dos ingredientes na ordem em que aparecem na receita, por fim com o liquidificador ainda ligado na velocidade 1 adicione a gelatina sem sabor e incolor já derretida e fria, bata por mais 2 minutos. Coloque o líquido em uma forma redonda lisa de buraco central de 23cm de diâmetro e 10cm de altura untada com óleo. Leve à geladeira para firmar por cerca de 4 horas, sirva totalmente gelado.

COMO HIDRATAR A GELATINA SEM SABOR E INCOLOR CORRETAMENTE Ingredientes: 2 sachês de gelatina sem sabor e incolor, (12g cada) 100ml de água Modo de Fazer: Misture em uma panela de fundo grosso e ainda com o fogo apagado, a gelatina sem sabor e incolor com a água. Acende o fogo baixo e continue misturando até que a gelatina derreta completamente e fique bem lisa, cristalina e transparente, apague o fogo e deixe a gelatina esfriar mexendo sempre para que ela não fique densa novamente. Use a gelatina fria nas receitas de sua preferência e em seguida misture ou bata por 2 minutos para que a gelatina tenha total adesão ao preparo da receita.

PUDIM SEM FORNO Ingredientes: 24g de gelatina sem sabor e incolor 2 sachês 100ml de água de água quente 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem o soro 50g de açúcar 1 pitada de sal Modo de Fazer: Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo dissolva a gelatina na água até que fique completamente derretida e transparente, deixe esfriar. No liquidificador bata por 2 minutos o restante dos ingredientes na ordem em que aparecem na receita, por fim com o liquidificador ainda ligado na velocidade 1 adicione a gelatina sem sabor e incolor já derretida e fria, bata por mais 2 minutos. Coloque o líquido em uma forma redonda lisa de buraco central de 23cm de diâmetro e 10cm de altura untada com óleo. Leve à geladeira para firmar por cerca de 4 horas, sirva totalmente gelado.

PÃO CASEIRO RECHEADO COM QUEIJO Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 50g de açúcar 1 colher de chá de sal 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de óleo 250ml de água morna 500g de farinha de trigo peneirada 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar para pincelar 200g de queijo tipo mussarela cortado Modo de Fazer: Unte com manteiga uma forma redonda lisa de 35cm de comprimento e 25cm de largura, baixa. Peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo com o fermento biológico seco. Bata em um recipiente um ovo inteiro com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo para pincelar os pães antes de assar, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga sem sal e o óleo, faça isso até formar um creme bem liso. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um creme bem liso, acrescente de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento biológico seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem lisa e elástica. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar por 20 minutos. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada, em seguida comece a sovar delicadamente a massa até que ela volte ao seu estado normal de maciez e elasticidade. Corte esta massa em 12 pedaços iguais, em seguida faça 12 bolas de mesmo tamanho com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um retângulo de 20cm de comprimento por 10cm de largura. Pressione com as pontas dos dedos as laterais do retângulo de massa aberto, isso vai ajudar na colagem da massa na hora de enrolar. Coloque na parte inferior do retângulo de massa aberto, um pedaço de queijo, dê uma volta nele para fechar bem, em seguida corte a parte da massa que sobrou em 6 tiras de mesma largura, mas sem separar. Enrole a massa no sentido do comprimento, dê uma leve inclinada no cilindro de massa formando uma espécie de meia lua. Coloque os pães já modelados na forma untada, pincele na superfície de cada pão a mistura de ovo batido. Deixe descansar com uma outra forma retangular embaixo até que dobrem de volume e um pão encontre um ao outro ainda dentro da forma. Depois deste tempo de descanso e com os pães já crescidos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até que dourem levemente a superfície de cada pão. Retire os pães do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho.

MOÇA APAIXONADA Ingredientes: 200g de Coco Ralado Fresco em flocos 2 colheres de sopa de amido de milho 50g de leite em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 200ml de leite de coco 200ml de leite 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 50g de manteiga sem sal Modo de Fazer: Em um recipiente misture o coco ralado em flocos fresco com o amido, o leite em pó, o açúcar e o sal, todos peneirados, misture, agora coloque o leite de coco, o leite, o leite condensado e o creme de leite em caixinha, reserve. Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo coloque a manteiga e frite, neste momento coloque o creme reservado no recipiente na panela com a manteiga quente sempre mexendo, mexa até começar a soltar do fundo da panela. Apague o fogo, deixe esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado. Rende 600g de Doce Moça Apaixonada.

LEITE CONDENSADO CREMOSO Ingredientes: 1 colher de sopa de amido de milho 50g de leite em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 200ml de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas 1 colher de sopa de manteiga Modo de Fazer: Misture em um recipiente com a ajuda de um fouet os ingredientes na ordem em que aparecem na receita menos a manteiga. Aqueça uma panela de fundo grosso em fogo baixo, frite a manteiga, coloque a mistura do recipiente e vá mexendo até ferver e começar a engrossar levemente. Retire do fogo, deixe esfriar, passe plástico filme bem rente ao doce para não formar casca, leve à geladeira por cerca de 2 horas para ficar bem gelado e mais denso, até firmar. Utilize gelado

MASSA CURINGA - PÃO DE PUXAR Ingredientes: 1ª etapa 150g de farinha de trigo peneirada 10g de melhorador de farinha 10g de fermento biológico seco (1 sachê) 200ml de leite 2ª etapa 2 gemas 100g de açúcar 1 colher de chá de sal 20g de leite em pó 20ml de óleo 50g de manteiga 500g de farinha de trigo 50g de manteiga na massa pronta 1 gema batida com açúcar para pincelar 100g de queijo tipo parmesão ralado Modo de Fazer: 1ª etapa Misture muito bem em um recipiente a farinha de trigo peneirada, o melhorador de farinha e o fermento biológico seco, acrescente o leite, misture até formar uma massa lisa e homogênea, deixe descansar coberto com um plástico por cerca 20 minutos. 2ª etapa Misture em outro recipiente as gemas, o açúcar, o sal, o leite em pó e o óleo, em seguida acrescente o leite e misture bem, acrescente na massa fermentada e continue mexendo. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Passe a massa para uma bancada e vá sovando jogando farinha de trigo aos poucos até que forme uma massa lisa, uniforme e não grude mais nas mãos, sove até obter o ponto de véu de glúten, ou renda de glúten, acrescente a manteiga e sove até que absorva completamente. Divida a massa em 2 partes iguais, abra cada massa com a ajuda de um rolo de macarrão na espessura fina, corte círculos com a ajuda de um aro de 8cm de diâmetro, faça rolinhos enrolando de 3 em 3 círculos, corte ao meio formando uma rosa, faça isso com todos, coloque em um forma de pizza de 34cm de diâmetro untada com manteiga, pincele com uma gema batida com açúcar e deixe descansar até dobrar de volume, depois deste tempo polvilhe queijo tipo parmesão ralado na superfície de cada rolinho e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente. Rendimento aproximado de porções para 12 pessoas.

FAÇA ESTE PÃO E TENHA DEZENAS DE ENCOMENDAS POR DIA Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 50g de açúcar 1 colher de chá de sal 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de óleo 250ml de água morna 500g de farinha de trigo peneirada 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar para pincelar 200g de queijo parmesão ralado para o recheio Modo de Fazer: Unte com manteiga uma forma redonda lisa de 22cm de diâmetro e 4cm de altura. Peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo com o fermento biológico seco. Bata em um recipiente um ovo inteiro com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo para pincelar os pães antes de assar, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga sem sal e o óleo, faça isso até formar um creme bem liso. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um creme bem liso, acrescente de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento biológico seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem lisa e elástica. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar por 20 minutos. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada, em seguida comece a sovar delicadamente a massa até que ela volte ao seu estado normal de maciez e elasticidade. Corte esta massa em 2 pedaços iguais, em seguida faça 2 bolas de mesmo tamanho com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um retângulo de 40cm de comprimento por 20cm de largura. Pressione com as pontas dos dedos as laterais do retângulo de massa aberto, isso vai ajudar na colagem da massa na hora de enrolar. Pincele na superfície da massa aberta a mistura de ovo batido, salpique 100g de queijo tipo parmesão ralado, grude o queijo na massa usando um rolo passando por cima do queijo para grudar, corte 8 tiras de mesmo tamanho e largura, agora enrole todas as tiras em um aro de 8cm de diâmetro, sobrepondo. Coloque os pães já modelados na forma untada, pincele na superfície de cada pão a mistura de ovo batido. Deixe descansar com uma outra forma retangular embaixo até que dobrem de volume e cheguem no topo da forma redonda. Depois deste tempo de descanso e com os pães já crescidos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até que dourem levemente a superfície de cada pão. Retire os pães do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho.

Deus abemsoe

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PÃO CASEIRO COM POUCOS INGREDIENTES Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 150g de açúcar 1 pitada de sal 20ml de óleo 250ml de água morna 500g de farinha de trigo peneirada Farinha de trigo para polvilhar 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada na massa pronta Modo de Fazer: Unte e enfarinhe uma forma redonda lisa de 22cm de diâmetro e 10cm de altura, essa forma deve ser alta para não deformar a modelagem dos pães. Em outro recipiente peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo e o fermento biológico seco, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal e o óleo, faça isso até formar um creme. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um líquido turvo, acrescente agora neste líquido, de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos, passe a massa para a bancada enfarinhada e sove somente até ela ficar bem macia e elástica, abra a massa no centro coloque a manteiga e sove até a massa absorver toda a manteiga. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar até dobrar de volume. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada para facilitar o manuseio da massa, em seguida comece a mexer na massa deixando ela na forma de uma bola, retirando todo o excesso de gás dela, fermentação, corte esta massa em 5 pedaços iguais, em seguida faça 5 bolas de mesmo tamanho e peso com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um círculo de 22cm de diâmetro, o mesmo tamanho da forma que vamos usar, agora coloque cada círculo um em cima do outro sobrepondo com pinceladas de manteiga entre camadas. Corte o círculo de massa remontado como se fizesse o ponteiro de um relógio, mas sem separar as laterais. Passe as pontas das massas por baixo do círculo de massa, agora, corte no centro dos triângulos, sem separar, formando um orifício, passe as pontas das massas dentro deste orifício empurrando as pontas novamente para o centro do círculo. Coloque essa massa na forma redonda lisa de 22cm de diâmetro e 10cm de altura, untada e enfarinhada, pincele na superfície da massa uma mistura de um ovo inteiro batido com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo, coloque uma outra forma retangular lisa maior do que esta embaixo desta para que os pães não queimem a parte de baixo na hora de assar, deixe a massa descansar até que cresça até a borda da forma. Depois deste tempo e com os pães já crescidos, leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente a superfície do pão. Retire o pão do forno e com ele ainda quente pincele manteiga derretida na superfície dele para ativar o brilho.

COSTELA DE PORCO NA PANELA Ingredientes: 1kg de Costela de porco picada 1 colher de chá de tempero pronto 4 dentes de alho triturados 1 colher de chá de corante colorau 1 pitada de pimenta do reino 50g de banha de porco 300ml de água Modo de Fazer: Tempere a Costela de Porco com os ingredientes que aparecem antes da banha de porco, seguindo a ordem em que aparecem na receita. Em seguida esquente, bem quente a banha de porco na panela de pressão, refogue a Costela de Porco até dourar. Adicione de uma só vez a água, misture bem e tampe a panela de pressão deixando cozinhar por cerca de 30 minutos contados a partir da pressão. Apague o fogo, acerte o sal se precisar e sirva de preferência quente.

FAÇA ESTE PÃO E TENHA DEZENAS DE ENCOMENDAS POR DIA Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 50g de açúcar 1 colher de chá de sal 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de óleo 250ml de água morna 500g de farinha de trigo peneirada 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar para pincelar 200g de queijo parmesão ralado para o recheio Modo de Fazer: Unte com manteiga uma forma redonda lisa de 22cm de diâmetro e 4cm de altura. Peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo com o fermento biológico seco. Bata em um recipiente um ovo inteiro com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo para pincelar os pães antes de assar, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga sem sal e o óleo, faça isso até formar um creme bem liso. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um creme bem liso, acrescente de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento biológico seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem lisa e elástica. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar por 20 minutos. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada, em seguida comece a sovar delicadamente a massa até que ela volte ao seu estado normal de maciez e elasticidade. Corte esta massa em 2 pedaços iguais, em seguida faça 2 bolas de mesmo tamanho com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um retângulo de 40cm de comprimento por 20cm de largura. Pressione com as pontas dos dedos as laterais do retângulo de massa aberto, isso vai ajudar na colagem da massa na hora de enrolar. Pincele na superfície da massa aberta a mistura de ovo batido, salpique 100g de queijo tipo parmesão ralado, grude o queijo na massa usando um rolo passando por cima do queijo para grudar, corte 8 tiras de mesmo tamanho e largura, agora enrole todas as tiras em um aro de 8cm de diâmetro, sobrepondo. Coloque os pães já modelados na forma untada, pincele na superfície de cada pão a mistura de ovo batido. Deixe descansar com uma outra forma retangular embaixo até que dobrem de volume e cheguem no topo da forma redonda. Depois deste tempo de descanso e com os pães já crescidos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até que dourem levemente a superfície de cada pão. Retire os pães do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho.

O PÃO CASEIRO MAIS VENDIDO DA SEMANA Ingredientes: 1ª etapa 500g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 50g de açúcar 1 colher de sopa de sal 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada 20ml de óleo 500ml de água morna 700g de farinha de trigo peneirada 1 ovo inteiro batido com 1 colher de chá de açúcar para pincelar 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de Fazer: Unte com manteiga uma forma retangular lisa de 35cm de comprimento por 25cm de largura, baixa. Peneire e misture muito bem 500g de farinha de trigo com o fermento biológico seco. Bata em um recipiente um ovo inteiro com uma colher de chá de açúcar para pincelar os pães antes de assar, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga sem sal e o óleo, faça isso até formar um creme bem liso. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um creme bem liso, acrescente de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento biológico seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos e comece a desgrudar das laterais do recipiente e também das mãos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa bem lisa e elástica. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar por 20 minutos. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada, em seguida comece a sovar delicadamente a massa até que ela volte ao seu estado normal de maciez e elasticidade. Corte esta massa em 4 pedaços iguais, em seguida faça 4 bolas de mesmo tamanho com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um retângulo de 30cm de comprimento por 15cm de largura. Pressione com as pontas dos dedos as laterais do retângulo de massa aberto, isso vai ajudar na colagem da massa na hora de enrolar. Comece a enrolar a massa no sentido da largura do retângulo de massa aberto, coloque os pães já enrolados na forma untada sempre com as dobras para baixo. Faça um corte reto não muito profundo na superfície de cada pãozinho com uma lâmina virgem utilizada somente para este fim, pincele a mistura de ovo batido com açúcar na superfície de cada pão, logo em seguida polvilhe o queijo tipo parmesão ralado na fenda feita pela lâmina. Coloque uma outra forma retangular vazia embaixo para que os pães não queimem a parte de baixo na hora de assar. Deixe estes pães descansarem até que um encontre um ao outro ainda dentro da forma. Depois deste tempo de descanso e com os pães já crescidos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até que dourem levemente a superfície de cada pão.

PÃO CASEIRO FÁCIL DE FAZER Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 10g de fermento biológico seco Massa 2 ovos 150g de açúcar 1 pitada de sal 20ml de óleo 250ml de água morna 500g de farinha de trigo peneirada 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada na massa pronta Modo de Fazer: Unte e enfarinhe uma forma retangular lisa de 35cm de comprimento, 25cm de largura, baixa. Em outro recipiente peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo e o fermento biológico seco, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem os ovos, o açúcar, o sal e o óleo, faça isso até formar um creme. Adicione agora a água morna e continue misturando até formar um líquido turvo, acrescente agora neste líquido, de uma só vez a mistura de farinha de trigo com o fermento seco, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos, passe a massa para a bancada enfarinhada e sove somente até ela ficar bem macia e elástica, abra a massa no centro coloque a manteiga e sove até a massa absorver toda a manteiga. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um plástico filme e deixe a massa descansar até dobrar de volume. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada para facilitar o manuseio da massa, em seguida comece a mexer na massa deixando ela na forma de uma bola, retirando todo o excesso de gás dela, fermentação, corte esta massa em 5 pedaços iguais, em seguida faça 5 bolas de mesmo tamanho e peso com estes pedaços de massa. Abra cada bola de massa individualmente em um círculo de 34cm de diâmetro, o mesmo tamanho de uma forma de pizza, agora coloque cada círculo um em cima do outro sobrepondo com pinceladas de manteiga entre camadas. Corte o círculo de massa remontado como se fizesse o ponteiro de um relógio, formando triângulos. Pressione todas as laterais dos triângulos muito bem para não soltar, comece a enrolar pela parte mais larga para a parte mais fina. Coloque os pães já modelados na forma untada e enfarinhada, pincele na superfície de cada pão uma mistura de um ovo inteiro batido com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo, coloque uma outra forma retangular lisa maior do que esta embaixo desta para que os pães não queimem a parte de baixo na hora de assar, deixe a massa descansar até que dobre de volume. Depois deste tempo e com os pães já crescidos, leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente a superfície dos pães. Retire os pães do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho.

EGG SPONGE FOFINHO E MACIO Ingredientes: 1ª etapa 300g de farinha de trigo peneirada 50g de leite em pó 10g de fermento biológico seco Massa 5 gemas 1 ovo inteiro 1 colher de sopa de baunilha 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada 150g de açúcar 1 pitada de sal 250ml de leite morno 500g de farinha de trigo peneirada 50g de manteiga sem sal em ponto de pomada na massa pronta Modo de Fazer: Unte e enfarinhe uma forma retangular lisa de 45cm de comprimento, 35cm de largura e 4cm de altura, essa forma deve ser alta para não deformar a modelagem dos pães. Em outro recipiente peneire e misture muito bem 300g de farinha de trigo, o leite em pó e o fermento biológico seco, reserve. Em outro recipiente coloque e misture muito bem as gemas, o ovo, a baunilha, a manteiga sem sal, o açúcar e o sal, faça isso até formar um creme. Adicione agora o leite morno e continue misturando até formar um líquido turvo, acrescente agora neste líquido, de uma só vez a mistura de farinha de trigo, misture bem. Vá acrescentando o restante de farinha de trigo peneirada aos poucos até que você consiga mexer com as pontas dos dedos, passe a massa para a bancada enfarinhada e sove somente até ela ficar bem macia e elástica, abra a massa no centro coloque a manteiga e sove até a massa absorver toda a manteiga. Pincele óleo em um recipiente, coloque a massa, cubra o recipiente com um saco plástico e deixe a massa descansar por 20 minutos. Depois deste tempo pincele óleo em toda a bancada, em seguida comece a mexer na massa deixando ela na forma de uma bola, retirando todo o excesso de gás dela, fermentação, corte esta massa em 36 pedaços iguais, em seguida faça 36 bolas de mesmo tamanho e peso com estes pedaços de massa. Coloque as bolinhas de massa na forma untada e enfarinhada, pincele na superfície de cada bolinha uma mistura de um ovo inteiro batido com uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de óleo, coloque uma outra forma retangular lisa maior do que esta embaixo desta para que os pães não queimem a parte de baixo na hora de assar, deixe as bolinhas de massa descansarem até que uma encontre com a outra. Depois deste tempo e com os pães já crescidos, leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente a superfície do pão. Retire os pãezinhos do forno e com eles ainda quentes pincele manteiga derretida na superfície de cada um para ativar o brilho.

OMELETE Ingredientes: 3 ovos 1 pitada de sal 1 colher de sopa de manteiga 1 porção de cheiro verde 50g de queijo ralado Como Fazer: Bata os ovos com ajuda de um batedor de arame fouet, juntamente com o sal, esquente na frigideira a manteiga, bem quente, adicione o omelete batido, coloque o cheiro verde e vire o omelete, na sequência adicione o queijo ralado, pulverize água e abafe com a tampa para derreter o queijo. Sirva ainda quente.

FAROFA DE OVO Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga 3 ovos 1 pitada de sal 50g de farinha de milho 1 porção de cheiro verde Modo de Fazer: Na frigideira grande aqueça a manteiga, frite os ovos com o sal, misture. Acrescente a farinha de milho, apague o fogo, acerte o sal se precisar, acrescente o cheiro Verde e misture. Sirva quente.