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よし釣る造チャンネル
Япония
Добавлен 18 окт 2019
こんにちは、「よしつるっぞう」です。
私は、福岡県在住で玄界灘を中心に、釣りに没頭して来た人生でした。高校を卒業後ずっと魚に携わる仕事をして来て、今は、釣った魚を美味しく食べて頂こうと、お店で魚に合う料理にして提供させて頂いております。
そんな私が、皆さんに少しでも魚をおいしく食べて貰いたいと思い、魚の捌き方や、魚料理を,簡単に、分かり易く、動画にしました。
喋りも下手で、動画も見づらいでしょうが、勉強して行きますので応援お願いします。
私は、福岡県在住で玄界灘を中心に、釣りに没頭して来た人生でした。高校を卒業後ずっと魚に携わる仕事をして来て、今は、釣った魚を美味しく食べて頂こうと、お店で魚に合う料理にして提供させて頂いております。
そんな私が、皆さんに少しでも魚をおいしく食べて貰いたいと思い、魚の捌き方や、魚料理を,簡単に、分かり易く、動画にしました。
喋りも下手で、動画も見づらいでしょうが、勉強して行きますので応援お願いします。
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簡単サラダ巻！ 食べやすい恵方巻サイズ
Просмотров 2,5 тыс.11 месяцев назад
今回は簡単な材料で美味しく食べれるサイズのサラダ巻を作ってみました。恵方巻としても食べやすい大きさなので是非ご家庭でも試してみてはいかがでしょうか？＃サラダ巻＃簡単サラダ巻＃恵方巻
超高級魚（クエ）絶品！魚の鍋ス―プの作り方
Просмотров 747Год назад
今回は超高級魚のクエを使って鍋スープを作ってみました！ 今回ほクエを使いましたが、鯛、キジハタ、など、いろんなお魚でも美味しく出来ると思います。#クエ捌き方＃クエ鍋#クエ釣り
誰でも出来るアジ子の握りが最高すぎた！
Просмотров 2,9 тыс.2 года назад
今回はアジ子を釣って来たので握り寿司にしてみました。丁寧に解説していますので是非チャレンジしてみては如何ですか？＃アジ子釣＃アジ子さばき方＃アジ子の握り寿司
イサキさばき方 大きなイサキを丸ごと塩焼きにしたら・・
Просмотров 8812 года назад
今回はイサキのシメ方からさばき方、塩焼きの作り方を動画にしました。＃イサキさばき方＃イサキのシメ方＃イサキの塩焼き
ブリと甘鯛を30分で豪華な朝食に！ ブリさばき方
Просмотров 4932 года назад
朝に釣って来たブリと甘鯛を使って30分で豪華な朝食を作ってみました。＃ブリさばき方＃甘鯛松笠揚＃鯛ラバ
2022玄界灘 初鯛ラバ 釣った鯛の処理を解説！
Просмотров 5802 года назад
今年初の鯛ラバに行って来ました～！ 潮と風が逆で船が流れず苦戦しましたが何とか釣る事が出来ました。＃鯛ラバ＃神経締め＃釣った魚の処理 このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに 魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く 解説していきます💕 これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと 思います。 宜しければ、励みとなるグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。🤗 ↓ ruclips.net/channel/UCES7hm9JDks7sR-12GJC0zQ
玄界灘の3月 最高のおつまみを釣りに行く！
Просмотров 3172 года назад
今回は、おつまみを釣りに行く所から動画を撮ってみました。＃フグさばき方フグ唐揚げ＃ふぐ釣り このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに 魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く 解説していきます💕 これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと 思います。 宜しければ、励みとなるグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。🤗 ↓ ruclips.net/channel/UCES7hm9JDks7sR-12GJC0zQ
日頃の感謝を込めてマイボートを掃除しました。
Просмотров 1,8 тыс.2 года назад
今日は普段使っているマイボートを綺麗に掃除しました。＃ボート掃除＃ボートフイッシング＃マイボートフイッシング このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに 魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く 解説していきます💕 これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと 思います。 宜しければ、励みとなるグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。🤗 ↓ ruclips.net/channel/UCES7hm9JDks7sR-12GJC0zQ
メジナのさばき方 炙り刺しが最高過ぎた！
Просмотров 16 тыс.2 года назад
今回はメジナを使って刺し身の切り方を丁寧に解説しました。＃メジナさばき方＃メジナの炙り刺し＃刺し身の切り方 このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに 魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く 解説していきます💕 これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと 思います。 宜しければ、励みとなるグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。🤗 ↓ ruclips.net/channel/UCES7hm9JDks7sR-12GJC0zQ
冷凍庫の奥に眠っていたイカを刺し身で食べてみたら・・・
Просмотров 8 тыс.2 года назад
冷凍庫に眠っていたイカを捌いて刺し身で食べてみました。＃剣先イカさばき方＃ヤリイカさばき方＃ヤリイカの刺し身切り方 このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに 魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く 解説していきます💕 これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと 思います。 宜しければ、励みとなるグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。🤗 ↓ ruclips.net/channel/UCES7hm9JDks7sR-12GJC0zQ
釣った魚で最高の晩酌！
Просмотров 4202 года назад
釣った魚で、おつまみのお刺身と煮魚を作ってみました。＃煮魚作り方＃刺し身の切り方＃ハタのさばき方 このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに 魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く 解説していきます💕 これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと 思います。 宜しければ、励みとなるグッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします。🤗 ↓ ruclips.net/channel/UCES7hm9JDks7sR-12GJC0zQ
真鯛のさばき方How to filet Red Sea Bream ver.Ikejime
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キスのさばき方 サクッと美味しいキスの天婦羅用開き方How to filet Sand Borer
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アジさばき方 アジフライ用背開きHow to filet Horse Mackerel ver.Sebiraki for deep‐fry
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ホウボウさばき方 お刺し身の切り方（薄造り）How to filet Bluefin Searobin
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スズキのさばき方 頭の割り方を丁寧に解説！How to filet Japanese Seaperch
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スマガツオさばき方 家庭でタタキを作るには？ How to filet Bonito
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鯛のさばき方（ヘダイ）How to filet Red Sea Bream数種類のお刺し身の切り方！
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「ヘッド」は、美味しくないのでしょうか？ 真鯛だと「売り物」になっていますが。
煮付けやお味噌汁で美味しく食べれますよ！
水💦止めよう
自分のさばき方であっているのかを再確認することが出来ました。 動画内で使われている形状のウロコ取りは初めて見ました。 ネットで調べてみたいと思います😊
コメントありがとう御座います。 この鱗取りは近くの釣り具屋さんで購入した物ですよ🙋
こんなに水かけっぱなしだと、身に浸透圧で水が入り、水っぽくなります！
こんなに水かけっぱなしだと、身に浸透圧で水が入り、水っぽくなります！
盛り付けもヘタクソ。ワサビを置く位置が違う。
包丁の置き方見ると素人だな。
テンポが悪い。作業と解説をトントンと、ノリ良く進めると楽に見ていられる。画面下のテロップが、画面を邪魔している。要らない。
捌きたは上手いどな
水流さんでええやん 水は魚の天敵やで？
🐟とっても分かりやすかったです。 🔪やってみます🎶
ありがとうございます😊
お刺身の薄切りの技術がすごい！ プロはカッコいい👍👍👍
いつもは、イワシを買うのですが、今日は、少し大きめな、うるめイワシを買いました。 この動画と同じくらいのサイズでした。 分かりやすく、ありがとうございました。
良くわかりやすく説明います😮
わかりやすくて良い動画✨️
船釣りでもべらは時々釣れます。頭落として、三枚おろし後、天ぷらにしたら、美味しかったですよ🎵
私も・・鯛系のクロダイにマダイやイシダイ・・などのお魚の皮霜造りのお造りが凄く大好き＼(^_^)／
小型のグレは・・煮付けと唐揚げが本当に凄く美味しいですよね～＼(^_^)／ グレのお造りも捨てがたいですが・・(^_^;)
真水かけすぎ!
捌く時間が遅いと問題ですが、少しは真水をかけないと菌が心配です。
今日買ってきたのでやってみます！
すごくわかりやすかったです！ありがとうございます！！！
うっかりカサゴですね
ありがとうございます❗助かります期待素敵
和食、日本料理の神髄
勉強になります。🎉
ベラ毎回持って帰ってます🤣 美味しいですよね！
でもね？家庭料理手袋使う？何故か不自然と思う輩は俺だけか？😅
確かにそうですね😅でも、手袋してないと汚いって突っ込まれるんです😓
サラダ巻きは美味しいね🍣😃 大好きだよ😄
やり方上手い。やって見せてありがとうございます🎉❤
ありがとうございました。早速、やってみます。
タコブネってやつでは？
そんな名前なんですね！殻の中はマジタコでしたよ！😅
上手い！
ありがとうございます🙇
お刺身にして食べてみたいのですが、寄生虫などの下処理などはどの様にされてますか？
コメントありがとうございます。 コチラは玄界灘ですが、カサゴに寄生虫は見た事がなく、寄生虫の処理などはしなくても、心配なく食べれますよ😊 他の海域は、ハッキリ分かりませんが多分カサゴは大丈夫だと思います🙋
@@よし釣る造チャンネル ありがとうございます! それを聞いて安心しました、早速釣りに行ってきます!
俺もぶり大根って大好物なんよね♪簡単につくれんならやりたいかも♪
是非チャレンジ士てみてください🙋
薄皮処理の段階で発見できるんだ😮
さっきベラ釣れたんですが、逃がしてきてしまいました😅 今度は食べてみよ〜
夏のベラが脂がのって美味しいみたいてすので、是非食べてみて下さい!🙋
山口県人ですが地元では塩焼きが一般的です。尚、病人食として重宝されています。
Eureka!
thanks!
ベラ好きです。瀬戸内辺りでは普通に市販されてて割と人気もあると聞いてます、 素焼きでポン酢醤油、わさび醤油もなかなか良いかと思います。
今度試してみたいと思います。👍
旨そう🎵
真鶴でブダイ、タカハナダイアイゴはするーして、石鯛石鯛カサゴを狙ってます、ブダイは簡単に突けるけど美味しくないと聞いて、動画を参考にします
白身がまな板も白くて アップすぎてどこを見せたいのか 何してるか？わかりにくかったです
すみません💦気お付けます。
口の中 何がいるんですか？？（白いの）
白いタイノエと言う、寄生虫が口の中に居ますよ！小さい目でコッチを見てます。
まな板きたねーな。
楽しみに待ってました！ お元気そうで何よりです！
人の船にひっかけてって😆カマスを大量に頂いたので作ります。楽しみですね😊
チヌ釣りたいな～
出しっぱなしの水が嫌です！
すみません、気お付けます😓
なんで水がずっと流れているんだろう
この動画のおかげで何とか人生初めて魚の捌きをやりとげました。 ちょいちょい、動画と違うんだが？？？という場面もありましたが最終的にはお刺身まで行き着きました！美味しかったです！ ありがとうございました。
参考にして頂きありがとうございます😊