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베이커q
Добавлен 16 авг 2022
🥖제빵기능사 시험 준비
🥖홈베이킹
🥖홈베이킹
제빵기능사 실기 서울남부 후기 임산부
제빵기능사 시험준비
-학원 1달
-냉동생지로 성형 연습
합격할 수 있을지 6/5에 결과 발표..!
어려웠던 점
-반죽 믹싱 완료 단계
-발효 시간 맞추기
-24개 둥글리기 및 성형 신속하고 일정하게 하기
-굽기 온도
집에서 연습 못 했던 부분과
환경에 따른 발효시간 및 굽기 온도 설정이 제일 어려웠어요.
그래도 새로운 경험이었어요.
이제 몸이 무거워져서 재시험이나 제과시험은 출산하고 1년쯤 뒤에 볼 수 있겠지만 안 해봤던 것에 도전하고 경험해볼 수 있어서 재밌었어요.
제과제빵기능사 시험 준비하시는 분들 다들 화이팅입니다~!
-학원 1달
-냉동생지로 성형 연습
합격할 수 있을지 6/5에 결과 발표..!
어려웠던 점
-반죽 믹싱 완료 단계
-발효 시간 맞추기
-24개 둥글리기 및 성형 신속하고 일정하게 하기
-굽기 온도
집에서 연습 못 했던 부분과
환경에 따른 발효시간 및 굽기 온도 설정이 제일 어려웠어요.
그래도 새로운 경험이었어요.
이제 몸이 무거워져서 재시험이나 제과시험은 출산하고 1년쯤 뒤에 볼 수 있겠지만 안 해봤던 것에 도전하고 경험해볼 수 있어서 재밌었어요.
제과제빵기능사 시험 준비하시는 분들 다들 화이팅입니다~!
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소보로빵 성형 토핑 제빵기능사 실기 연습 냉동생지 에어프라이어
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냉동생지와 에어프라이어로 제빵기능사 실기 성형 연습하기 네번째, 소보로빵🥖
![[소시지빵 성형]제빵기능사 실기 에어프라이어 냉동생지](http://i.ytimg.com/vi/YvdPqKhE76s/mqdefault.jpg)
분할 후 중간발효 할 나무판 제공 되나요?
@@이수민-l1n 네 작업대 아래에 있었어요~
저도 남부에서 셤 보려고 하는데 학원에서는 계란 까서 계량하는것까지 계량시간에 포함되는거라고 했는데 시험장에서는 그냥 가져오고 계량시간 이후에 계량하는 건가봐여?
혹시 1차발효 2차발효 하고나서 감독관님께 검사를 받아야하나요?
@@점점점-x8h 1차 발효실에 넣기 직전에 앞에 나가서 반죽온도나 상태 검사 받았고, 이후에는 따로 검사 받으러 가진 않았는데 넣거나 뺄 때 보시는 거 같았어요.
굿입니다
냉동생지 어떤거 사면 되나요?
저는 쿠팡에서 샀어요~ 신세계푸드 대용량 냉동 모닝빵 생지 2.5kg(50개 내외) link.coupang.com/a/bGUvuA