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賀茂鶴公式チャンネル
Япония
Добавлен 8 окт 2017
賀茂鶴酒造株式会社の公式RUclipsチャンネルです。
明治6年(1873)、日本三大銘醸地のひとつ「広島 西条」にて創業しました。
早くから先進的精米技術に着目し、明治31年(1898)に日本初の動力精米機を導入しました。
代表商品「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を大吟醸酒の先駆けとして昭和33年(1958)に発売。
現在は全量広島県産米を使用し、すべて自社で精米しています。
また、適度なミネラルを含んだ上質な賀茂山系の伏流井水を使用しています。
西条の酒蔵通りには徒歩10分圏内に7つの酒蔵が並んでいます。
2017年にはイコモス「日本の20世紀遺産20選」に当蔵を含む西条地区の酒造施設群が選ばれました。
2019年10月にオープンした見学室直売所では酒造りの道具の展示のほか、
プレミアムなお酒の試飲やグッズやスイーツの販売、限定酒の試飲販売を行っています。
「酒中在心」、酒の中に心あり。
広島杜氏の伝統の技を受け継ぎ、丹精こめて醸しています。
所在地:
□本社・醸造蔵
〒739-0011 広島県東広島市西条本町4番31号
TEL 082-422-2121(代表) FAX 082-422-2300
www.kamotsuru.jp/
E-mail:order@kamotsuru.co.jp
□見学室直売所
〒739-0011 広島県東広島市西条本町9-7
明治6年(1873)、日本三大銘醸地のひとつ「広島 西条」にて創業しました。
早くから先進的精米技術に着目し、明治31年(1898)に日本初の動力精米機を導入しました。
代表商品「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を大吟醸酒の先駆けとして昭和33年(1958)に発売。
現在は全量広島県産米を使用し、すべて自社で精米しています。
また、適度なミネラルを含んだ上質な賀茂山系の伏流井水を使用しています。
西条の酒蔵通りには徒歩10分圏内に7つの酒蔵が並んでいます。
2017年にはイコモス「日本の20世紀遺産20選」に当蔵を含む西条地区の酒造施設群が選ばれました。
2019年10月にオープンした見学室直売所では酒造りの道具の展示のほか、
プレミアムなお酒の試飲やグッズやスイーツの販売、限定酒の試飲販売を行っています。
「酒中在心」、酒の中に心あり。
広島杜氏の伝統の技を受け継ぎ、丹精こめて醸しています。
所在地:
□本社・醸造蔵
〒739-0011 広島県東広島市西条本町4番31号
TEL 082-422-2121(代表) FAX 082-422-2300
www.kamotsuru.jp/
E-mail:order@kamotsuru.co.jp
□見学室直売所
〒739-0011 広島県東広島市西条本町9-7
酒蔵体験ツアー ~水・米・匠 自ら造るプレミアムな日本酒
【酒蔵体験ツアー】
~水・米・匠 自ら造るプレミアムな日本酒~
ここでしか体験できない、一泊二日の酒蔵体験。
東広島ならではの独自性と普段は体験できない希少性の高い体験ができるツアーです。
詳細・お申込みはこちらから
www.kamotsuru.jp/taiken/
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木桶の製造風景【その③】賀茂鶴酒造
Просмотров 2697 месяцев назад
弊社の社員が、お酒の仕込みに使う木桶を自ら製作しています。 これは生酛仕込みの酒母用の桶です。 【木桶の製造風景その①】はこちら ruclips.net/video/rrj8G6jlB48/видео.html 【木桶の製造風景 その②】はこちら ruclips.net/video/yvCygTtnI20/видео.html 木桶制作プロジェクトについてのこの動画もぜひご覧ください。 ruclips.net/video/rhfZsxYQeaU/видео.html 賀茂鶴酒造オンラストア↓ shop.kamotsuru.jp/ facebook ↓↓↓ KamotsuruSake/ Instagram↓↓↓ kamotsuru_sake_brewing X(Twitter)↓↓↓ Kamotsuru_Sake
木桶の製造風景【その②】賀茂鶴酒造
Просмотров 1537 месяцев назад
弊社の社員が、お酒の仕込みに使う木桶を自ら製作しています。 これは生酛仕込みの酒母用の桶です。 【木桶の製造風景その①】はこちら ruclips.net/video/rrj8G6jlB48/видео.html 【木桶の製造風景 その③】はこちら ruclips.net/video/5kx-GFqjDy4/видео.html 木桶制作プロジェクトについてのこの動画もぜひご覧ください。 ruclips.net/video/rhfZsxYQeaU/видео.html 賀茂鶴酒造オンラストア↓ shop.kamotsuru.jp/ facebook ↓↓↓ KamotsuruSake/ Instagram↓↓↓ kamotsuru_sake_brewing X(Twitter)↓↓↓ Kamotsuru_Sake
8号蔵_製麹風景【賀茂鶴酒造】
Просмотров 23911 месяцев назад
麹米を造る作業です。 およそ2日間かけて造ります。 賀茂鶴酒造オンラストア↓ shop.kamotsuru.jp/ facebook ↓↓↓ KamotsuruSake/ Instagram↓↓↓ kamotsuru_sake_brewing X(Twitter)↓↓↓ Kamotsuru_Sake
8号蔵_蒸米【賀茂鶴酒造】
Просмотров 15411 месяцев назад
醸造シーズンが到来しました。 蔵の中は温かみのある蒸米の香りが漂っています。 醸造風景を少しずつ公開していきます。 賀茂鶴酒造オンラストア↓ shop.kamotsuru.jp/ facebook ↓↓↓ KamotsuruSake/ Instagram↓↓↓ kamotsuru_sake_brewing X(Twitter)↓↓↓ Kamotsuru_Sake
木桶の製造風景【その①】賀茂鶴酒造
Просмотров 337Год назад
弊社の社員が、お酒の仕込みに使う木桶を自ら制作しています。 これは生酛仕込みの酒母用の桶です。 木がうまく削れているときは、シュッという音もきれいです。 組み立てて、丸く桶の形になってくると気分も上がります。 次は竹で箍(たが)を編む予定です。 【木桶の製造風景 その②】はこちら ruclips.net/video/yvCygTtnI20/видео.html 【木桶の製造風景その③】はこちら ruclips.net/video/5kx-GFqjDy4/видео.html 木桶制作プロジェクトについてのこの動画もぜひご覧ください。 ruclips.net/video/rhfZsxYQeaU/видео.html 賀茂鶴酒造オンラストア↓ shop.kamotsuru.jp/ facebook ↓↓↓ KamotsuruSake/ Instagram↓↓↓ ...
木桶制作プロジェクト【2018-2022】【賀茂鶴酒造】
Просмотров 1 тыс.Год назад
【木桶修理プロジェクト】 酒造りで使用する木桶や木製の甑(こしき)の製造・修理には、熟練した技術が必要です。 しかしその技術の継承は、苦境を迎えています。 木桶製造業者として全国に知られる、大阪・堺市の株式会社藤井製桶所様が、残念なことに、間もなくその業務を終えられます。 3年前にこの知らせを受けて、木製の桶や甑を使用する酒蔵には、衝撃が走りました。 弊社では、藤井製桶所様が製造した日本最大級の甑を使用しています。 このため技術の一部を習得する目的で、酒蔵大工や醸造蔵の若手社員を派遣して、指導を受け始めました。 そして、このたび弊社の隣に位置する西條鶴醸造様が、蔵に保管していた古い木桶を修理して、部分的な木桶醸造の復活を目指されることになりました。 西條鶴醸造様では蔵の修理も同時に進めるため、木桶を弊社に運び、藤井製桶所様の指導のもと、持ち込まれた7つの木桶を調査しました。 その結果...
西条 酒造り唄「米洗い唄」の披露 【2018酒まつり 賀茂鶴酒造 八号蔵前】
Просмотров 7 тыс.4 года назад
西条 酒造り唄「米洗い唄」の披露 【2018酒まつり 賀茂鶴酒造 八号蔵前】
thanks for the nice introduction
これぞ日本の男たちだ
ずっとずっと、教えて欲しかったです
定年前はよく購入してました。懐かしいですね🎵。🐻🤓
賀茂鶴酒造の展示場に来ました。
うぐいす徳利欲しいけど、洗いずらそうで購入を迷ってます・・・。
2022年純米しぼりたて、東京の池袋東武で今日買って頂きました。美味しかったです!!これからも頑張って下さい。応援しています。
米洗い唄、初めて聞きましたがとても懐かしい気持ちになりました。聞いてとても元気もらいました! ぜひもっと聞いてみたいです!
歌を最後まで聴きたい
ネイルが…残念です
確かに
そういう感想しかもてない、土井八朗さんが...残念です...
@@maguroumino5050 TPOってご存知ですか この場合うぐいす徳利がメインのはずですが、残念なネイルにばかり目がいって勿体無いです
ネイルない方が徳利が映えますね
ためになります。製造法は難しいです。
東京六大学の校歌みたいでかっこいい
販売が待ち遠しいですね!
この TVCMの中で歌われていた酒屋の杜氏たちの曲の題名が 知りたいものですな。
「西条米洗い唄」という曲ですよ
安芸のぉ〜 西条でぇ〜今とぐ米はぁ〜ヨイ あゝ酒に造りて 江戸に出す ヨイ ヤーレ ヨイヨイヨーイ