Видео

コメントありがとうございます😊 花オクラはトロロアオイというオクラとは別の植物なんですが、オクラの花も食べられるんですね😆 美味しくできてなによりです🙌 育てて美味しく食べられるって楽しいですよね👏✨

@@ふく-u4u コメントありがとうございます。はい。ふっ素コーティングです◎

コメントありがとうございます！ カンパーニュは高温でカリッと焼き上げるのが特徴なので、ホームベーカリーだけだと、難しいかもしれません。 この動画のような配分にしたり、(春よ恋のような)パリッとしやすい強力粉でホームベーカリーで食パンを焼くだけでも、普段の食パンよりもパリッとした食感が楽しめると思います😊 例えば、スライスして、トースターなどでリベイクし、食べる直前にもっとパリッと仕上げると、近い食感が楽しめるかもしれませんね！ 私も試行錯誤を繰り返しながら美味しいパンにたどり着いたりします😊 パン作り楽しんでください❤

嬉しいコメントありがとうございます！お肉にも合いますよね😊気に入っていただけてなによりです！

マーマレード作ってみたくて色んな人の動画観てたんですが、水入れる人もいれば、入れない人もいたんですけど、水を入れる理由はなんなのでしょうか？ あとグラニュー糖を最初から入れてるひとが多い中、こちらはしばらくしてから加えてましたけど、これも意味があるのでしょうか？

コメントありがとうございます！ ヘルシオ(10年使用)と石窯ドーム(1年使用)を経験してみて、大きな違いは火力ですね。 ハードパンなど、高温の料理をするのであれば石窯ドームおすすめです😊 電子レンジも強めな気がしています。 例えば冷凍ごはんを温めるのは、ヘルシオの方が、ただの「あたため」でちょうどよく、石窯ドームは熱すぎて少しかたくなる時がありました。 余談ですが石窯ドームは ごはん→弱 で温めるとうまくいきます。 今のヘルシオは分かりませんが、石窯ドームは天板がめちゃくちゃ軽く扱いやすいです◎ 他には...石窯ドームは、奥行きが狭いので、キッチンのカップボードにおさまりが良くなりました◎ それぞれに着いているレシピ本にチャレンジするのも、活用する方法かもしれませんね😊 細かくは違っても、大きくできることは同じだと思います👍 どんなことをしたいのか教えていただけると、また違った回答になるかもしれません😊 参考になれば嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします！

ウサさん、いつもご質問ありがとうございます❣️ 細かい部分まで見てくださっているんだなぁと嬉しくなりました😊 クリームチーズは、動画では「よつ葉の北海道十勝なめらかクリームチーズ」ですが、特にこだわってるわけではなくkiriなども良く使いますよ！ 石窯ドームは、発酵ボタンを押すと発酵とスチーム発酵がありますよね😊 霧吹きして発酵するか スチーム発酵するか どちらもできるので、お好きな方でOKだと思います◎ 2次発酵は、一般的には35-40℃くらいですね。 ただ、実は、我が家では、霧吹きをして、そのまま入れておくだけのこともしばしば...笑 時間は40分くらいはおきますね！でも環境によるので2倍くらいが目安です😊 ハサミを入れたあとは、確か20分くらいだったけど、もう少しおいても良かったかな〜という感じです。 フォカッチャ気に入っていただけて嬉しいです！そしてそれをご報告いただける優しさ🥲✨ くるみパンもぜひ作ってみてください🙌

Youtenさん お返事ありがとうございます✨ とっても嬉しいです🍀 クリームチーズ よつ葉の北海道十勝なめらかクリームチーズというチーズなんですね‼️ 動画で見ていたら、とってもなめらかに見えて魅力的でした✨ 探して使ってみます✨ 石窯ドームくん 発酵ボタンの中に スチーム発酵という機能があるということを知りませんでした😅 探してみたら、ありました‼️ありました‼️ 続く ↓

スチーム発酵機能があり ドームくんのすばらしさに感動しています✨ 2次発酵の温度と時間の目安もわかりました ２倍を目安にやってみます✨ ハサミをいれたあとの発酵と時間も知り、とても勉強になります‼️ 動画を見ながらくるみパン作ってみます‼️ フォカッチャですが シンプルな材料と作り方に相当惚れてしまっています そして1番はなんといっても美味しい💕 今までの自分のパンレシピの中で いちばんのお気に入りレシピです💕 良い出会いに感謝しています🍀 おかあさまにもよろしくお伝えください😊

コメントありがとうございます😊木で出来てるキッチンマットとは、パンをこねているペストリーボードのことですかね？ それでしたらCottaというメーカーのオリジナルボードです。 a.r10.to/hkTS63 楽天などネットで購入できます😊 参考になれば嬉しいです。 もし違うものを指していたらすみません、教えてもらえると嬉しいです🙏🏻

@@youten_home_cooking そうです、ご返事ありがとうございます😊凄く嬉しいです。

コメントありがとうございます！ エバークックの使い心地はとてもいいです◎ 食洗機で洗ったり、オーブンで使ったりしていますが、まだまだこびりつきなどなく、するっと使えます😊 取っ手の取り外しがあるので、外側は少し傷ついてきている印象です。 時間が経ってからの使い心地を動画に出来ればと思います！少しお時間ください😊

ご丁寧にお返事ありがとうございます✴️ そうなのですね！ 私もエバークックにしてみようかな！ 動画楽しみにしております🎶

コメントありがとうございます😊

コメントありがとうございます！ 桃美味しいですよね🍑✨

ウサさん　こんばんは！ いつもありがとうございます😊 ストウブなかなか迷うお値段ですよね🥺 私もプレゼントだから買えたというのもあります笑 グレーのストウブのお鍋は20cmです。 他の動画で使っている黄色いル・クルーゼは18cmです。 同じ分量でどちらも問題なく焼けます◎ お鍋で焼くと形がしっかり仕上がりますね。 カンパーニュのかごでもパリっと感は出せると思いますが、私はそんなにうまくないので、お鍋の方が美味しくできる気がします笑 大きなコロンとした仕上がりもかわいくテンションが上ります😊 取っ手がプラスチックと金属があるので、金属の方がそのまま焼けますが、変色などが気になるなら外して焼くのがおすすめです。 高いですが、一生物なのでメンテナンスしながら大切に使っていて後悔はないです👍 少し先になりますが、2つの違いを動画にまとめてみますね！

@@youten_home_cooking ゆーてんさん、こんばんは🌟 ウサです お返事ありがとうございます‼️ とても嬉しいです✨ 丁寧に色々教えてくださりありがとうございます😊 RUclipsの動画同様、とてもわかりやすく 感謝の気持ちでいっぱいです✨ 取っ手は、プラスチックの物と金属の物があるんですね❗️ 勉強になります✨ カンパーニュのコロンとした形、可愛いですね💕 自分も可愛いカンパーニュを焼きたいです すぐにはストウブを買えませんが 前向きに検討したいと思います❗️ これからも動画楽しみにしています お母さまにもよろしくお伝えください🍀 ありがとうございました　 ストウブ

こんにちは😊ゆーてんです🕊️ 嬉しいコメントありがとうございます。 美味しくできてなによりです！ チャンネルも紹介していただきありがとうございます 私も母からパン作りを教えてもらって感動したのを覚えています😊 一緒にパン作り楽しみましょう

コメントありがとうございます。美味しくできますように😊

ご指摘ありがとうございます😌

コメントありがとうございます😊 美味しくできて良かったです！ 枝豆フォカッチャ美味しそうです♥️

コメントありがとうございます。 石窯ドームをご使用なんですね。 我が家の石窯ドームは発酵、予熱時や通常のレンジ使用時に、ゴロゴロという音はしないですね。 温めている機械音はします。ファンが回っているような感じです。 大きめの音だと心配になりますね。。 一度メーカーに問い合わせてみるといいかもしれません。 問題ないといいですね...

@@youten_home_cooking さっそくお返事ありがとうございます😭 ゴロゴロ音しないんですね。メーカーに問い合わせてみます！ 前の動画で石窯メニューの3品作っているのをみてわたしも作ってみました！ 料理上手なYoutenさんの動画楽しみにしています☺️✨

こんばんは。 嬉しいコメントありがとうございます！ 励みになります。 取っ手を外してのパン作り、美味しくできますように😊

嬉しいコメントありがとうございます😊 石窯ドームご購入されたんですね！届くのが楽しみですね🕊️✨ ホームベーカリーはパナソニックです◎ いつもパン生地コースでこねと、一次発酵までお願いしています。 フォカッチャ美味しくできますように😊

お返事ありがとうございます✨ パナのホームベーカリーで 生地作りまでやってみます フォカッチャ 大好きなので嬉しいです 他の動画も見ました 素敵なキッチンですね✨ 食器もとても素敵です✨ ワンちゃんも可愛いです💕 ドームくんは ３０日に配達です😊

美味しくできて何よりです！ 水分が少なめの夏みかんのとき、私も皮の煮物みたいになったことあります笑 パンにクリームチーズとマーマレード最高です◎色々楽しんでください♪

コメントありがとうございます😂

ありがとうございます🥰

ありがとうございます。 美味しくできますように😊

色々教えていただきありがとうございます😊 香ばしく焼き上がる炊き込みごはんが大好きです◎ ぜひお試しください。

ご指摘ありがとうございます。 やり方違っていたんですね。 正しいやり方でやってみます😊

瓶の中身は拭かないです👍 キッチンペーパーの上に 逆さにして、少し置き、最後に振って水気をきります。 熱いので、あとは、蒸発するのを少し待つ感じにしています😊

コメントありがとうございます＾＾ 石窯ドームをご使用でしょうか？ 石窯ドームのレシピカタログにある場合は、給水タンクに水を入れて、メニュー番号を選んでスタートなので楽ちんです◎ 手動でやりたいときは、料理をする→その他→「過熱水蒸気」で温度設定と過熱時間が選べるかと思います！ 調べたところ、ベーグルや蒸しケーキは、料理する→「蒸し」を選ぶと書いてありました。 もう一つ、その他に「ハイブリッド」という、操作時間の最初半分が過熱水蒸気で、後の半分が通常オーブンというものもありました。 ご参考になれば嬉しいです＾＾

コメントありがとうございます😊そう言っていただけて嬉しいです！

コメントありがとうございます！ 石窯ドームはパンも良く焼きますが、パンだけじゃなく野菜をグリルするだけでも美味しいですよ、ブロッコリーがおすすめです👍 野菜焼きの動画もあるので、ぜひチェックしてみてください😊

ありがとうございます♪ 動画、拝見させて頂きますね！ 本当に助かります♫

コメントありがとうございます！フォカッチャ美味しくできました😊 石窯ドームは高温で調理できるのでパンがパリッと焼けます◎ 色々な料理に挑戦して楽しく使っています！

コメントとっても嬉しいです😊 石窯ドームは結構強めに焼けたり、温まったりします。少しずつ慣れていく過程も楽しいです◎ これからもオーブン料理を作っていきますので、ぜひ参考にしてください😊

コメントありがとうございます😊 美味しくできますように✨ お菓子作りで良い休日をお過ごしくださいね。

コメントありがとうございます！そう言っていただけて嬉しいです😊

コメントありがとうございます＾＾ 参考になってよかったです。 そう言っていただけて、嬉しい限りです。 この機種は、結構強めの焼き上がりでした。 また、ご飯の温めも強めに温まります。 いつも少し弱めに設定して温めています◎ 参考にして頂ければと思います＾＾

コメントありがとうございます＾＾ 9歳とは思えない食欲旺盛な犬です。笑 uta tanさんにそう言っていただけて嬉しいです♪

ありがとうございます。 美味しくできますように＾＾

コメントありがとうございます。 ル・クルーゼの他には、ストウブやバーミキュラなどが有名ですね。 鋳物(いもの)と呼ばれるホーロー鍋が熱が通りやすく、ずっしりとフタをしてくれるので、向いていると思います＾＾ 蓋の取っ手が金属の場合は、外さずに焼くことができます◎ 参考になれば嬉しいです＾＾

質問ありがとうございます。夏みかんは皮を入れて1個3〜400gくらいなので、皮は全て使わないので、10個で3〜4kgくらいですかね＾＾来年はグラムで計ってみたいと思います！

わー♥嬉しいコメントをありがとうございます！結構手間がかかりますよね笑。 毎年楽しみにしていますが、作るときは「よし！」という気持ちが必要です😆 絞ってジュースにしたりお酒と割るのもオススメです♥️

@@youten_home_cooking さま お返事ありがとうございます😊気合がいるんですね💪お酒割りますｗ

行く毎に購入金額が増えてますね🤣楽しんでもらえて良かったです！コメントありがとうございます♪

コメントありがとうございます！ 今はあまり売ってないのですね。 我が家の夏みかんは、祖父の代から庭にある木で、毎年収穫が楽しみです😊

八朔のマーマレードも美味しいですね。 私は白いワタの部分も全部使います、マーマレードはほろ苦さがイノチと思ってます。 砂糖は6割ぐらいでも甘さは十分ですね。

@@Yoko-df2gq 同感です

コメントありがとうございます！合うと思います◎シュークリーム美味しくできますように😊

お見通しでしたか！...性格が出てしまいました笑