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1인매장
Добавлен 14 дек 2012
한우 양념 소불고기 현재 직접양념 만들고 세팅해서 팔고 있는 밀키트 제품
밀키트 제품/기존 기성제품으로 조미료 많이 들어간거에 민감한분
한번 드셔보시면 알게 되는 그런 상품
자신있게 준비되어 있고
양념 추가나 야채 추가 하지 않아도 충분한 양과 맛입니다
한번 드셔보시면 알게 되는 그런 상품
자신있게 준비되어 있고
양념 추가나 야채 추가 하지 않아도 충분한 양과 맛입니다
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비싼 소고기를 2주가 지나도 변함 없는 맛과 신선함을 유지해 주는 방법이 있다.수축진공이란 무엇인가
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요즘 많이 사용하는 스킨포장도 좋지만 더욱 확실하고 안정적인 방법으로 보관 할수 있는 방법을 사용합니다 바로 수축진공인데요 최대 1달간 냉장 보관 가능하고 일반 가정집도 약 2주는 안정적으로 보관 할수 있습니다
소고기 한우1++(8)으로 육회를.... 6년째 양념을 해서 판매 하고 있습니다
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오늘은 육회 사용하고 있는 부위는 어디인지 손질은 어떻게 해야 하는지 양념해 놓은 상품을 어떻게 진열하는지 영상에 담아 봤어요
소고기 한우1++(8) 부채살 맛있고 좋은부위 고르는 영상입니다
Просмотров 55210 месяцев назад
한우 부채살1 (8) 이렇게 깔끔하고 확실하게 작업해서 먹으면 부채살에 모든 부위를 맛있게 먹을수 있습니다
소고기 한우(1++8) 채끝 스테이크 로스 산적 찹스테이크 등등 무엇을 해 먹어도 맛있는 단백하고 부드러운 부위
Просмотров 1,4 тыс.10 месяцев назад
채끝은 아랫등심 바로 뒤에 있는 부위로 아이들이나 어르신들이 드시기 좋고 건강을 위한 단백질 보충이나 다이어트에도 많은 도움을 줍니다
소고기 한우1++(8) 로스부위에서 가성비로 먹기 좋은 한우 앞치마살!!
Просмотров 18410 месяцев назад
한우 앞치마살로 준비 했습니다!! 이번 앞치마살은 너무 좋았네요 살치살인줄.. ㅎㅎ 고금리 고물가 힘든 요즘..... 건강을 위해서 먹어야 하는 한우 너무 비싸서 고민하다가 만든 가성비로 먹기 좋은 부위입니다 1:52초부터 화면을 확대 해서 보여 드립니다 참고 하세요
소고기 한우1++(8) 스테이크로 최고인 안심!! 안심을 고르는 법과 굽는 방법도 알아보자
Просмотров 1,1 тыс.10 месяцев назад
안심은 맛을 못 느끼는 경우가 종종 있는데 오늘은 안심에 제일 좋은 부위와 두꺼울수록 맛있는 안심(3센티 이상) 굽는거에 대한 얘기도 한번 해 보았어요 부드럽고 담백한 안심에 매력에 빠져 보시죠
돼지고기 친환경(무항생제) 목살에 어디부위가 맛있는곳인지 우리가 잘 아는 목살에 대한 설명.... 한번 알아 보세요
Просмотров 78811 месяцев назад
목살이 항상 좋은 부위인건 아는데 뻑뻑할거 같고 우리가 많이 먹어보고 접해 봐서 알것 같은 삼겹살..목살.. 그런데 실상 대형마트 가면 어디가 좋은지 막막해 집니다 이 영상에서 다시 한번 확실히 집고 다시는 실패하지 않기를 바랍니다
돼지고기 친환경(무항생제) 항상 고민되셨죠? 어떤 부위를 어떻게 골라야 하는지? 한판의 삼겹에서 각 위치에 따라 내가 좋아 할 부위를 찾아보세요 한결 편하실겁니다
Просмотров 75711 месяцев назад
돼지 고기는 1인분에 300g정도 먹구요 많이 드시는분은 500g정도 드십니다 이점 참고 하시고 맛있는 삼겹살 내가 좋아 할 만한 부위를 골라서 드시면 항상 만족하게 드실겁니다
소고기 한우 1++(8) 윗등심 (꽃등심) 손질 영상입니다 새우살 알등심 살치살 기타 양지 등등 지방 떡심 제거
Просмотров 11 тыс.Год назад
고객님들이 좋아 하고 사랑하시는 한우의꽃인 꽃등심 항상 맛있는 꽃등심을 준비 하기 위해 고민끝에 이렇게 준비해서 판매 하고 있습니다
두툼하게 썰은 삼겹살에 칼집을 넣어 벌집 삼겹살 만든 영상 참고 하세여~^^ 가즈아!!
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
저희 돼지 고기는 친환경(무항생제)으로 고급 브랜드로 맛있는 삼겹살을 두툼하게 썰어 벌집 모양으로 칼집을 넣어 준비 했습니다
소고기 한우1++(8) 아직도 불고기를 설도로만(소의 엉덩이살) 드시고 계시다면 꼭 한번 보세요
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소고기 한우1 (8) 아직도 불고기를 설도로만(소의 엉덩이살) 드시고 계시다면 꼭 한번 보세요
거세 8번 19800원이면 마진 45% 이상이겄네
영상 잘봤습니다 감사합니다. 혹시 꼬리쪽과 샤토쪽은 구분을 크기 정도로만 구분해야할까요? 헤드쪽은 갈라짐을 기준으로 보면될것같은데, 모 기업에서는 미니 샤토 라고 작은 안심부위를 판매하더라구요, 그래서 미니샤토랑 샤토가 어떻게 달라지는지 궁금합니다!
투뿔 8인데 저정도면 색 잘나온 1등급 만도 못함
미리 준비. 육회을. 장난하냐 그리고 육회도마가 워생적으로 참 이런 영상은 생각쫌하고 어디서 판매하세요 돈쫌 벌게
선생님 제가 벌집을 우측에서 좌측으로 써는 타입입니당(오른손잡이) 4시에서 10시 방향을 썰어요↖↖↖↖ 좌우로 뒤집으나 좌우측으로 뒤집으나 서로 결이 x자로 교차되는데 혹시..아닌가요..?ㅠㅠ
한팩에 몇그램 정도 담아서 판매하시나요? 가격도 궁금합니다
안녕하세요 ㅎ 고기무게만 190그램이상 담아서 판매 하구여 가격은 14.000원에 판매 합니다
@@1인매장 마늘이랑 파랑 트레이.. 190그램에 14000원이면 마진생각하면 엄청 싸게 파시네요..
혹시 무쳐놓은 상태면 얼마정도 보관이 가능한가요? 바로 판매가 안되었을 경우에는 어떻게 관리를 하시는지 궁금합니다
안녕하세요 ㅎ 2일정도는 괜찬은데 혹시 시간이 지나면 구워 먹거나 폐기 해야죠 당일 팔수 있는 만큼 만들어 파는게 좋은거 같아요
@@1인매장 좋은 정보 감사합니다~ 많이 배워갑니다~
당근 폐기 각 인대
호일은 어떤 원리인지요? 왜 반대로 진공하면 안되는지요?
안녕하세요 ㅎ 과학적으로 설명은 어렵구요;; 경험에서 나오는건데여 아무래도 미세한 온도 차이로 인하지 안을까 합니다
노래넘좋아요
ruclips.net/video/aPDEYrSZNts/видео.html
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smartstore.naver.com/jm_meet/products/10274952451
불고기감으로 한근 산다면 전각이 설도 보다 더 비싼가요?
안녕하세요 ~ 댓글 감사합니다 설도나 전각은 도매 단가가 거의 비슷합니다 다 장단점이 있구요 맛은 확실히 전각이 좋은데 설도는 삼각살을 구이용으로 만들수 있는 장점이 있습니다
안녕하세요^^ 구독자 입니다. 금색판은 어디서 구할수있나요? 비품시키는곳에 주문하면될까요? 진공후 뜨거운물, 대략 온도알수있을까요?ㅎㅎ 감자비닐진공지는 어디서 구하며 정말 감자포장용인가요? 답변주시면감사하겠습니다😅
안녕하세요 정육점 운영중이신가요? 음.... 금색판 가격이 생각보다 비싸고 종이라서 옮길때 구겨져서 사용 주위가 필요합니다 구매처는 스킨포장업체에 주문 해서 받았구요 진공시 뜨거운 물 온도는 상황에 따라 날씨에 따라 다른거라... 평균 75도를 기점으로 설정하시면 됩니다 감자비닐은 비품 시키는곳에 시키시면 됩니다 작은사이즈로 받아서 쓰세요
안녕하세요. 영상 잘 보고 있습니다! 감자비닐은 어떻게 구매하는지 궁금합니다^^
안녕하세요 감자비닐은 비품 받는곳에서 받을수 있을겁니다 사용시 주위해야 합니다 색이 잘은 나오지만 갈변을 늦추거나 선도를 오래 유지하기 어려워요 겉에서는 멀쩡하지만 썰때 갈변되어 띠가 생기는 경우 만아요 유럽형 대면대라면 제상시 온도로.... 더 빨리 갈변현상 올수도 있을수 있어요 많은 시행착오 해 보시고 그런다면 최상의 컨디션과 색상으로 고객님들 만족 시킬만한 그런 아이템이에요
육회 소스 재료 궁금 합니다
손질 진짜 깔끔 하십니다😊
i❤u 같아요
관심 감사합니다 ~^^
영상 잘 보고 있습니다~ 육회가 굉장히 맛있어 보입니다~ 마늘 옆에는 파 인가요? 오이 인가요?
관심 감사합니다 ^^ 마늘 다진거 옆에 파채를 살짝 다진겁니다 ㅎ
@@1인매장 나뭇잎같은건 이름이 뭔가요? 구매하려면 어떻게 검색을 해야 할까요?
잘 보고 있습니다 앞으로 많은 영상 부탁드립니다
관심 가져주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
앞다리는 몇덩어리로 나눠지나요?
네 관심 감사합니다 ㅎㅎ 전각은 대분할로 앞다리살. 부채살.꾸리살 이렇게 나눠지네요
감사합니닷
너무깨끗하게파시네요 마진 남나요? ㅎ
관심 감사합니다 ㅎㅎ 대신 그만큼 가격을 다 받아요 저희집은 맛있고 비싸게 파는집으로 소문 나 있어요^^
@@1인매장 좋은영상 많이 부탁드리겠습니다~
좋은것을 비싸게 파는게 정상입니다. 예를 들면 쓰레기를 만원이나 주고 살것이냐 양은 적어도 만원짜리 명품을 살꺼냐 그 차이라 생각하심 됩니다. 저도 현직 정육인이라 사장님 말씀 백번 공감합니다.
좋은 고기 고르는 구체적인 방법이 궁금하다면 아래 링크를 클릭하세요 ruclips.net/video/eWS_fc1D71M/видео.html
잘보았습니다
관심 감사합니다 ~ 더 좋은 영상으로 보답하겠습니다^^
칼 구매 좌표좀요 아니면 메이커라도
관심 감사합니다 칼은 마사히로 정광별작입니다 칼 백화점에 가시면 구매 가능 할거에여^^
구독해보아요
관심 감사합니다~ 더 좋은 영상으로 보답하겠습니다 감사합니다 ^^
링크는 준비중입니다
저리 작업하시고 100g단가 얼마 받으시나요?로스가 상당한데.
관심 감사합니다 ㅎㅎ 저희 가게에서는 100g 19.800원에 판매 하고 있습니다
19800 ㅡ.ㅡ 나가요?
ㅋㅋㅋ 첨에 엄청 힘들었는데요ㅋㅋ 버릴께 없으니.. 이제는 드셔보신분들은 꾸준히 찾으십니다~@@완력
수입인가요?
국내산 한돈입니다~^^
수입한돈 구분도못하면서 보냐
@@가오리-l8b삼겹 길이가 짧은게 보여서 물어본겁니다
그렇군요 ㅈㅅㅈㅅ@@NO8ENZO
수입과 국산의 차이는 길이도 길이도 길이지만 지방색에서 차이가 납니다. 뽀얀색의 지방은 국내산 약간 누런빛은 수입 그리고 대부분의 수입은 냉동입니다. 삼겹살 끝쪽에 나홀로 세로로 고기가 들어 가 있는 부분은 등심 부분이고요 영상에나온건 거의 없다고 보시면 됩니다. 정말 많이 붙은곳은 원형으로 보일만큼 붙어 있고요 구입하실때 참고 하세요
등심 원가 백그램 만원인데 손님이 알아주면 되는데 알아주지도 않고 옆에 농협세일 투쁠 8천원도 안하는데 왜이리 비싸 하면 설명해줘도 비싸게 파는집으로 낙인 찍히는 현실.. 쉽지 않습니다
그래도 열심히 해야하는게 정육인의 숙명인거 같아요 화이팅 해요^^
사장님이 보살이시네~~저도같은방법쓰는데요 수율 겁나안옵니다 ㅋㅋ 그래도 계속해야죠 화이팅!!입니다
감사합니다 화이팅입니다
살치너무크게때시넹노
아.. ㅎㅎ 여기서 또 나눠서 하구 작업 하다가 국거리로 빠지는 부분이 추가로 나옵니다... ;;
잘 봐어요
관심 감사합니다 ~^^
거세만 쓰시나요?
댓글 감사합니다 ~ 넵.. 현재는 거세만 사용중입니다
마지막 어떻게 마끼치는지가 궁금햇는데 손님겐세이~
댓글 감사합니다 ~ 추후에 다시 작업하고 편집해서 올릴께여 ㅎ
저도 너무 궁금합니다!!!