Видео

Добрый день! Честно говоря, думаю это не оч правильно... Но я и не пробовал)

Есть рецепт где грибы не варят в маринаде а только заливают им в банки.

@@ЄваҐонор разумеется есть!) В таком случае необходимо дольше выдержать готовые грибы, чтобы они замариновались. Но это совсем другая история!)

Спасибо за сарказм! На самом деле именно так и есть!!!! Если посмотрите на другие рецепты, то в большинстве случаев идет дикое количество всего остального (кроме грибов)... Перебивают вкус.

Каждый сам решает!) опубликуйте свой рецепт и мы его опробуем!)

Пропорции можно изменять по своему усмотрению!) это нюансы... Я всегда беру с запасом

С благородными грибами это ненужная процедура. Они не содержат ядов как условно съедобные. Сливать у таких грибов воду имеет смысл только если вы собрали из в загрезязнных местах. Но такие я не вижу смысла вообще есть.

Конечно!)))

Все будет супер!))

Не согласен, так как готовятся грибы именно горячим способом! в этом и идея вся!

Споры ботулизма выживают при очень высоких температурах.

Этими идеями блогеры губят, действительно нельзя грибы закатывать под железку​@@Грибочки-ж1ш

Ну сути дела не меняет!)

Спасибо большое за Ваш отзыв!) приятно, что понравилось!)

Каждый гриб можно готовить 10000 способами!) я тоже рыжики ем в день сбора, но не ведро!))) потому нужен и долгосрочный вариант

Меньше интернет читай, одиннаписал глупость, другие подхватили.

Зато вкусно!))

@@Грибочки-ж1ш Я не про готовку и ожидание. А как вы долгоооо....расказываете.0

@@СветланаВдовина-ф5ч если Вам кажется долго, поставьте на ускоренный формат!) а вообще готовка не терпит суеты. Добра Вам!)

Долго, 3мин достаточно.

Конечно можно! только вот пропорцию я Вам точно не скажу...

Спасибо Вам за отзыв!))

Самые классические!))

А ты видно их только на картинках видел.

Понять бы еще о чем Вы...

Спасибо большое!))

Не проще

​@@ЛюбовьКарнаухова-с8к что, с микроволновкой не дружишь? Как же ты коменты тогда пишешь?

Татьяна, загуглите форму перевода уксуса...)

Да хоть сразу как остынут!)) Но идеальнее всего - через пару недель хотя бы!)

Вот как раз от кипячения взрываются банки... А если на духовке хороший термометр, то вы можете регулировать температуру. На самом деле - это кому как удобнее. Мне неудобно с водой возиться - горячо и может выскользнуть банка. Из плиты такого не будет никогда.

@@Грибочки-ж1ш горячо и там и там, но ничего не выскальзывает, ведь пар внутри банки. У кого откуда руки растут инде, кому то так удобно, кому то сяк))

Банка из духовки может лопнуть только в одном случае - если достали раскалённую и поставили на мокрую поверхность. Стерелизую так уже лет 20, нагреваю как придётся, иногда и до 200 если отвлеклась - и ничего не лопается. Важно дать им немного остыть в открытой духовке. Очень удобный способ, можно за раз всю решётку заставить и не нужно с каждой банкой ковыряться над паром.

Это лишь один из рецептов - не более того!)

В первый раз засолила вчера без рассола.Наутро пустили сок. Будем посмотреть что выйдет 😀

@@stonefeld5400 все отлично будет!))

Дайте свой рецепт , пожалуйста

Большое спасибо за ваш отзыв, особенно сейчас, зимой!))) очень рад, что понравилось!))

Да, каждый сам решает что да как делать!)) Удачи и вкусных грибочков Вам!))

Сколько по времени стерилизовать?

Да, я сливаю и мои предки сливали!) Для цвета красивого!) Да и не успевают они в эту воду свои вкусовые качества отдать!)

Сейчас все можно найти в магазине!)) вопрос цены...

@@Грибочки-ж1ш и качество так себе наверное

@@TP-fl9ul Да, это, конечно, не собственно собранные грибы... Но не у всех есть возможность лазить по лесам!)

Спасибо большое за ваш отзыв!))

Очень приятно, спасибо!)

Не по-русски, непонятно.... добра Вам

@@Грибочки-ж1ш ...она написала,,,долго и нудно,,...а мне понравилось...спасибо...

@@ЛюбовьЛарионова-з4б спасибо большое!)))

Зато сейчас у вас там всё быстро и весело

@@axidudova7388 😏

спасибо за комментарий!) количество грибов никогда не мерил, но суть в том, что маринада много не бывает.. Через пару раз вы сможете четко попадать под количество! а насчет добавок корицы и бадьяна - согласен! Возможно, это действительно будет очень вкусно!) Но я хотел именно бабушкин рецепт показать!)) У них был минимум из приправ...

Спасибо за дополнение! Но я про чеснок и не говорю, что его надо кипятить!)) Обратите внимание на рецепт маринада.