У Шахини
У Шахини
  • Видео 324
  • Просмотров 1 037 147
Ужин в горшочках из мяса баранины, ОсТрЫй
#Ужин в #горшочках из мяса #баранины
В обзоре, в самом начале видео, я показала продукты, которые добавила в это блюдо. Даже не знаю, как его назвать, но это что-то потрясающе вкусное. Сделала я его по рецепту БУГЛАМЫ ( есть у меня на канале в плейлисте "Азербайджанская кухня"), только с картошкой.
Не планировала поначалу снимать, поэтому забыла снять момент, где добавляю чеснок и перец. Я не взвешивала мясо, т.к, повторюсь, не думала снимать видео.
На видео видно, что выкладываю я всё слоями
Еще раз оставлю список продуктов по порядку:
🔹курдючный жир
🔹мясо на косточке ( у меня баранина)
🔹лук - 1,5 шт на три горшка
🔹соль и специи( куркума, черный и красный горький перец, кориандр либо др суше...
Просмотров: 130

Видео

Бисквит
Просмотров 725Месяц назад
#Бисквит. #Легкий #рецепт #бисквитного #теста, который подойдет и для торта и для пирога с фруктами и ягодами ( в этом случае можно сахара добавитьчуть больше) Его я приготовила на полугодие своей дочи, в ожидании которой жила 12 лет 9 месяцев беременности. Планы, конечно, были грандиозные. Планировался полутортик с надписью "Полтортика в полгодика", но под конец я решила позвать гостей и пришл...
Кукси по рецепту моей коллеги @НатальяЛи-Кунст
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
КУКСИ КУКСИ #корейскоекукси Никак не решалась приготовить кукси. Коллега по работе расписала мне рецепт на двух страницах, и казалось мне что этак тяжело и долго. Действительно долго, но это того стоит! Хотя это дело навыка. Точно так же как и для нас азербайджанцев наша кухня не кажется такой сложной, то другим кажется наоборот. Вот и я долго не решалась приготовить корейское кукси. Даже муж с...
Коротко о том, как азербайджанцы Кыргызстана и Казахстана празднуют Новруз в кругу семьи
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
Коротко о том, как азербайджанцы Кыргызстана и Казахстана празднуют Новруз байрамы Музыка: Happy Kids Музыкант: Amusicmedia Сайт: pixabay.com/music/-happy-kids-3536/ Музыка: Children Music Музыкант: piyushtwentytwo Сайт: pixabay.com/music/-children-music-13701/
Домашняя пица с куриным филе и и грибами
Просмотров 910Год назад
Домашняя пицца с курицей и грибами для теста ✅мука ✅соль ✅вода ✅сахар ✅дрожжи ✅сметана для начинки ✅куриное филе ✅сыр ✅помидоры ✅грибы (у меня вешенки) ✅соль ✅оливковое масло ✅зеленый лук приправы на вкус. у меня: ✅универсальная приправа ✅итальянские травы для соуса ✅кетчуп ✅майонез
Маринованные грибы на праздничный стол / готовятся за день до праздника
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Маринованные грибы на праздничный стол Готовятся буквально за 20-30 мин и на следующий день уже можно кушать грибы шампиньоны 600 гр вода 1 литр соль, сахар гвоздика лавровый лист масло растительное уксус яблочный зелень сушеная мята чеснок красный молотый перец горький перец стручковый перец горошек черный и душистый если есть добавьте паприку в соус пропорции смотрите в видео 🙃
Домашний бисквитный торт
Просмотров 875Год назад
Домашний бисквитный торт бисквит: ✅Яйца 6ишт ✅сахар 180гр ✅щепотка соли ✅мука 180 гр. крем: ✅творожный сыр400 гр сахар 70 гр. ✅Сливки500 гр сахар 70 гр. ✅вишня замороженная 1 ст ✅киви ✅кокосовая стружка 100 гр Выпекаем при 170° около 40 минут После выпечки оставляем корж в холодильнике на ночь Делим бисквит на 4 коржа и смазываем кремом все слом кроме верхнего. Снова оставляем в холодильнике на...
Гутабы с зеленью и творогом и с тыквой 🎃👍 Азербайджанская кухня
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
Гутабы с двумя начинками: с тыквой и творогом с зеленью Все пропорции я брала на глаз, поэтому пишу только список ингридиентов. Итак, заешиваем самое простое бездрожжевое тесто: ✅мука ✅соль ✅теплая вода для первой начинки: ✅тыква ✅лук ✅растительное масло ✅куркума ✅соль ✅черный перец для второй начинки: ✅творог ✅укроп ✅шпинат ✅зеленый лук ✅репчатый лук ✅соль ✅перец ✅сумах для посыпки ✅кефир ( Я ...
Маринованная капуста со свеклой
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Маринованная капуста на зиму капуста 2 качана свёкла 2 шт (большие) петрушка листья хрена и укропа - можно сушеные чеснок 3-4 головки перец острый чили 3-4 шт перец горошек черный и душистый соль крупная нейодированная 10 ст.л. сахар 5 ст.л. уксус 80% 5 ст.л. лавровый лист ~ 8-10 листиков вода для маринада 10 литров #капустаназиму #маринованнаякапуста #маринадыназиму #заготовкиназиму
Салат на Новый 2023 год, КРОЛИК из
Просмотров 920Год назад
Салат на Новый 2023 год. Ну и как всегда по негласной традиции моего канала, оформляем обычный оливье символом Нового года. В данном случае у нас кролик. 🐰Куриное филе отварить и раскрашить на волокна-полоски. Оставить 2-3 полоски для зубчиков. 🐰Картофель 2 шт 🐰Морковь 2 шт 🐰маринованные огурцы (в зависимости от размера огурцов 3-5 шт 🐰зеленый горошек ~ 200 🐰яйца ( отдельно натереть на мелкой т...
Закуска без труда из кабачков. Пальчики оближешь 😋
Просмотров 815Год назад
Закуска из кабачков. Подойдет к люьому празднику Кабачки 3 шт Для заправки я использовала 2 варианта со сметаной и майонезом Зелень ( у меня укроп) 1 пучок чеснок 3-4 зубчика, измельчить майонез 3-4 ст.л. сметана 3-4 ст.л. соль, перец по вкусу растительное масло для жарки #закускаизкабачков #кабачки #закускинановыйгод #закуски
Воздушные и ароматные КЕКСЫ к чаю
Просмотров 755Год назад
Воздушные и ароматные кексы к чаю Мука 250 грамм ( из них 3 ст.л. отложите отдельно) яйцо 3 шт масло слив 60 грамм сметана 20% (можно и 15%) 200 грамм сахар 200 грамм разрыхлитель 10 грамм соль щепотка какао 3 ст.л. формочки для кекса Выпекать при 180° до готовности Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой #кексзебра #кекс #кчаю #рецептвыпечки #ушахини
Куриное филе с восхитительной хрустящей корочкой 😋 СЪЕДАЮТСЯ ВМИГ
Просмотров 945Год назад
Куриное филе с восхитительной хрустящей корочкой 😋 СЪЕДАЮТСЯ ВМИГ
Салат из капусты с овощами
Просмотров 775Год назад
Салат из капусты с овощами
Рогалики с яблочной начинкой
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
Рогалики с яблочной начинкой
быстро и вкусно, подлив к любому гарниру
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
быстро и вкусно, подлив к любому гарниру
Салат из баклажан 🍆 с чесночным соусом
Просмотров 2,7 тыс.2 года назад
Салат из баклажан 🍆 с чесночным соусом
Беляши домашние
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Беляши домашние
ПАХЛАВА ТУРЕЦКАЯ
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
ПАХЛАВА ТУРЕЦКАЯ
Аджика на зиму из красного перца и помидоров
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Аджика на зиму из красного перца и помидоров
ПИЦЦА из картофельного теста и с тыквенной начинкой 😋 🎃 Да, да! И ЭТО ВКУСНО!
Просмотров 7052 года назад
ПИЦЦА из картофельного теста и с тыквенной начинкой 😋 🎃 Да, да! И ЭТО ВКУСНО!
Солянка
Просмотров 6352 года назад
Солянка
Пышные и невероятно вкусные пирожки с требухой
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
Пышные и невероятно вкусные пирожки с требухой
Салат из фасоли с маринованной кукурузой
Просмотров 6052 года назад
Салат из фасоли с маринованной кукурузой
Сочная ДОЛМА из виноградных листьев / Азербайджанская кухня
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Сочная ДОЛМА из виноградных листьев / Азербайджанская кухня
ХЕ из рыбы 🔥
Просмотров 8302 года назад
ХЕ из рыбы 🔥
Нежный творожный пирог ЧИЗКЕЙК с вишнёвой начинкой
Просмотров 5502 года назад
Нежный творожный пирог ЧИЗКЕЙК с вишнёвой начинкой
Лёгкая и вкусная выпечка к чаю
Просмотров 6052 года назад
Лёгкая и вкусная выпечка к чаю
Колбаса домашняя куриная
Просмотров 5552 года назад
Колбаса домашняя куриная
Как сохранить виноградные листья на зиму
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Как сохранить виноградные листья на зиму

Комментарии

  • @ЫрысбубуАсанбаева

    Рахмаат

  • @Елена-щ9ф9м
    @Елена-щ9ф9м 3 дня назад

    За 30 минут варки - от грибов не останется вкуса..... Даже опята так долго не варят!

  • @karuzl
    @karuzl 22 дня назад

    Спасибо. Чётко и ясно .

  • @МаринаЯцюк-о6ж
    @МаринаЯцюк-о6ж 24 дня назад

    Сахар сколько? Буду сейчас готовить.

    • @УШахини
      @УШахини 24 дня назад

      Здравствуйте🌸😊В описании я всё подробно расписала и объяснила. Сахара 2 столовые ложки, а соль пробуйте на вкус, сначала добавьте 3, потом если что добавьте ещё. Приятных заготовок.

  • @ІгорСирватка-е1ж
    @ІгорСирватка-е1ж Месяц назад

    Зачем сливать воду??? Весь вкус грибов в раковину. Попробуйте все специи добавить в конце варки и проварить минут 10 и сравните результат.

  • @faxriddinovaferuza4896
    @faxriddinovaferuza4896 Месяц назад

    У нас в Ташенте растут жандук , все икры ,лагманы будут ваабще сладкие

  • @МаринаМакаревич-ф3е

    У нас, в Сибири,не нашла Джандо.Заменила баклажанами.😄Думаю,будет не менее вкусно.

  • @ДинараИманбаева-в1у

    Все не плохо, только оооочень много лука.

  • @МарджанМаремкоян
    @МарджанМаремкоян Месяц назад

    Зачем такая громкая музыка вас не слышно

  • @ЛейлаНатифова
    @ЛейлаНатифова Месяц назад

    Новое видео ❤️рады, очень рады 🎉❤

  • @fati-c4f
    @fati-c4f Месяц назад

    Здравствуйте

  • @fati-c4f
    @fati-c4f Месяц назад

    Как же давно вас не было видно😅

  • @ЛейлаНатифова
    @ЛейлаНатифова Месяц назад

    Доброго дня всем! В который раз пеку это чудесное , вкусное печенье по вашему рецепту ❤это наша семейная любовь. Вот и сегодня напекла, пьем сейчас чай с семьей! Благодарю Шахиня за рецепт ❤быстрое, вкусное, легкое в приготовлении!❤❤❤

  • @Mohigul-wt1bk
    @Mohigul-wt1bk 2 месяца назад

    У нас немного сложнее, алчу немного прокепетить в казане,остудить и протереть через сито,все косточки,пленки остаются на сите, остальное также плюс горький перец, получается пикантная закуска, Салом алейкум из солнечного Узбекистана 🎉

  • @ВітаГонтар-к3ь
    @ВітаГонтар-к3ь 2 месяца назад

    Сода не мешает?

  • @julialojko4343
    @julialojko4343 2 месяца назад

    Отчёт о проделанной работе. 6 литровых банок, всё по рецепту и простерилизовали. Через два дня сняли пробу. Даже скептики сказали, что намного лучше компотов и варенья. Всё настолько хорошо, что решили сделать ещё,несмотря на невыносимую жару и духоту. Получилось ещё 24 литра, зато ничего не пропало. Спасибо вам, Шахиня, за рецепт. Ещё раз:лучшая альтернатива сахарным компота и варенья.

    • @УШахини
      @УШахини 2 месяца назад

      @@julialojko4343 спасибо за отзыв! Приятно) Ешьте на здоровье🌸

  • @ЮлияДикун-е4о
    @ЮлияДикун-е4о 2 месяца назад

    Скажите , а с алычей не зеленой что будет ?

    • @УШахини
      @УШахини 2 месяца назад

      @@ЮлияДикун-е4о не пробовала

  • @ayratos1
    @ayratos1 2 месяца назад

    Хрючево

  • @ЖанельОлжабаевна
    @ЖанельОлжабаевна 2 месяца назад

    Хранится в холодильнике или в морозильнике

    • @УШахини
      @УШахини 2 месяца назад

      @@ЖанельОлжабаевна в холодильнике

  • @АллаАлексеева-д4п
    @АллаАлексеева-д4п 2 месяца назад

    Я сахара ложу половину веса абрикос и убираю в заморозку

  • @afakgulieva1418
    @afakgulieva1418 2 месяца назад

    Спасибо за ролик ! За Ваши золотые руки ! Долгих - Долгих лет жизни , крепкого-крепкого здоровья всей Вашей семье!!! Я обажаю мотал пенлир , мне привезла моя невестка из Баку ! Вот по утрам наслаждаюсь этим сыром !!!! Хочу найти рецепт как его хранить чтобы он подольше оставался свежим ? заглянула к Вам на кагал , сейчас посилирю предедущий ролик . Процветания Вашему каналу !❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Папийонмоядуша
    @Папийонмоядуша 2 месяца назад

    Можно озвучить концовку

  • @Папийонмоядуша
    @Папийонмоядуша 2 месяца назад

    А что звуком в конце

  • @julialojko4343
    @julialojko4343 3 месяца назад

    А простерилизовать потом можно всё это? Чтобы быть уверенным, что они точно простоят.

  • @irinacherbakowa6044
    @irinacherbakowa6044 3 месяца назад

    Хотелось бы попробовать, но работы очень много. Интересно сколько стоит этот сыр??? Т где можно купить???

  • @ЕленаГлушенкова-ш6в
    @ЕленаГлушенкова-ш6в 3 месяца назад

    Вкуснятина

  • @Елена-п6я5у
    @Елена-п6я5у 3 месяца назад

    Я ещё такого не видела кто же ставит банки в кипяток,ну это хорошо что эти данные банки очень толстостенные ,а ведь обычные сразу лопнут.Нужно ставить в холодную воду и понемногу они подогреваются и потом кипят.

  • @mama-24
    @mama-24 3 месяца назад

    нучитесь монтировать ролик, так смотреть просто невозможно(

  • @Карабалта-м1ж
    @Карабалта-м1ж 3 месяца назад

    Любой абрикос подойдёт?

  • @gulsara-hv6rx
    @gulsara-hv6rx 3 месяца назад

    Просто смешал и пожарил и норм😮 чо за отдельно

  • @lusivasileva5384
    @lusivasileva5384 3 месяца назад

    Я мариную алычу вместе с помидорами. Съедается на ура. Уксус не добавляю.

  • @Маргарита-п4л5щ
    @Маргарита-п4л5щ 3 месяца назад

    Благодарю Вас ❤

  • @ЮлияКучмистова-ц7з
    @ЮлияКучмистова-ц7з 3 месяца назад

    Спасибо огромное за рецепт! Банки складывать особо нет места, разливаю по силиконовым формочкам для кексиков,замораживаю и складываю в пакет. На большую филижанку кидаешь такой кексик и заливаешь кипятком ,вкуснота и аромат! Спасибо всех благ!

  • @Татьяна-з4с1р
    @Татьяна-з4с1р 3 месяца назад

    У нас уксусная эсенция очень слабая ,уксуса тогда сколько ?

    • @viktoriaolejnik4063
      @viktoriaolejnik4063 3 месяца назад

      Тоже интересно, есть уксус 9%,эссенции нету, ехать в магаз ради эссенции не хочется

  • @Татьяна-з4с1р
    @Татьяна-з4с1р 3 месяца назад

    Я только представила иголку и алычу😢,но стоит попробовать .😂

  • @masham5455
    @masham5455 3 месяца назад

    спасибо большое! мамочке здоровья! счастья и мира вашему дому!

  • @ЗояЯкубова-х1ч
    @ЗояЯкубова-х1ч 3 месяца назад

    Вместо абрикосов курагу можно?

  • @АринаРой-ы2й
    @АринаРой-ы2й 4 месяца назад

    Я таккое варенье каждый год делаю Заливаю в ведёрки из под сметаны йогурта и сгушёнки и в морозильник.

  • @ГуляЮсуфова-в2м
    @ГуляЮсуфова-в2м 4 месяца назад

    2 кг. Эта без косточек

  • @ИринаЖужгова-п3с
    @ИринаЖужгова-п3с 4 месяца назад

    я только представила, еще не готовила... должно быть безумно вкусно !!!!

  • @БулатГалиев-ъ6в
    @БулатГалиев-ъ6в 4 месяца назад

    Здравствуйте! Вау , какой рецепт прокрученного варенья ! ...Благодарю Вас за рецепт витаминного варенья ( главное не варенного )❤

  • @marisharodionova8624
    @marisharodionova8624 4 месяца назад

    Спасибо,за рецепт. Я тоже каждый год мариную, но у меня пропорции на болон. А на банку не знала сколько класть соли. Благодарю за побробное видео. P s мяту никто не клала, обычно, кладем листья смородины. Можно ещё положить тархун, очень вкусно и пряно получается.

  • @НадеждаПлотникова-щ8б

    👍

  • @uridumchikov1992
    @uridumchikov1992 4 месяца назад

    После каждого выключения плиты нужно ли убирать кастрюлю с плиты? Сколько времени остывает? Накрывать нужно? Рецепт хороший, но нужно в конце дать точное количество продуктов в граммах, это важно! Спасибо за ответ. Жду. Л. Н.

  • @javlonasadov6444
    @javlonasadov6444 4 месяца назад

    Большое вам спасибо я каждый год так делаю

  • @АзВеди-х7я
    @АзВеди-х7я 4 месяца назад

    мама! спасибо

  • @jeaninemaria8946
    @jeaninemaria8946 4 месяца назад

    Лявянгя и баклажан это два несовместимых продукта! Знатоки азербайджанской кухни связывают это с окончательным отупением тех, кто предлагает это блюдо! Лявянгя - это фаршированная рыба запеченная в духовке. Баклажаны обычно фаршируют фаршем из говядины или баранины, но никак не орехами и гранатами! Это уже полный перекос!

  • @СурижатСулейманова
    @СурижатСулейманова 5 месяцев назад

    Подруга угостила мне необычная блюда 😊

  • @РуфинаБарсова
    @РуфинаБарсова 5 месяцев назад

    Овечье молоко. Шкура козленка. Раньше, когда не было насосов, наверное, шкуру заполняли сухофруктами.

  • @lyusja1
    @lyusja1 5 месяцев назад

    Здесь не может быть витаминов. Сплошной сахар и фруетоза Это увеличивает инсулинорезидентность люди, смотрите видео dr. Berg рускоязычный