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고기영역
Южная Корея
Добавлен 30 авг 2012
안녕하세요! 고기영역입니다.
많은 시간을 준비한 끝에 드디어 유튜브를 시작하게 되었습니다.
앞으로 여러분께 좋은 고기와 그 고기를 이용한 요리를 재밌고! 맛있게! 선보일 예정입니다.
앞으로 많은 관심 부탁드리며 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다.
항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다.
많은 시간을 준비한 끝에 드디어 유튜브를 시작하게 되었습니다.
앞으로 여러분께 좋은 고기와 그 고기를 이용한 요리를 재밌고! 맛있게! 선보일 예정입니다.
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이마트 재료로 만드는 ‘시카고 딥 디쉬 피자’(Feat. 혈관파괴)
안녕하세요! 고기영역입니다.
이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다.
항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다.
메일 문의: meat_area@naver.com
인스타그램: meat_area
----------------------------------------------------------------------
*피자 재료
1. 토마토 페이스트 2캔
2. 다진마늘 2T
3. 허브(오레가노, 바질)
4. 소금 2t
5. 양송이 버섯 11개
6. 페페론치노 8알
7. 물 100ml
8. 카놀라유
9. 돼지고기 다짐육 1kg
10. 모짜렐라 치즈
11. 파르미지아노 레지아노
*반죽 재료
1. 박력분 600g
2. 30℃ 초중반의 미지근한 물 360ml
3. 설탕 18g
4. 이스트 9g
5. 소금 8g
6. 올리브유 적당량
*반죽 레시피
1. 30℃ 초중반의 미지근한 물 360ml를 준비한다.
2. 설탕을 18g 넣고 잘 저어서 녹여준다.
3. 이스트 9g을 넣어서 잘 풀어준다.
4. 7~8분 뒤 바닥에 가라앉아 있던 효모가 한 번에 올라오는 반응을 확인한다.
5. 강력분 600g을 채로 곱게 쳐준다.
6. 소금은 효모에 직접 닿으면 좋지 않기 때문에 강력분에 8g 넣어준다.
7. 강력분에 효모물을 넣고 20분 가량 열심히 반죽을 해준다.
8. 올리브유는 글루텐이 생...
이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다.
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*피자 재료
1. 토마토 페이스트 2캔
2. 다진마늘 2T
3. 허브(오레가노, 바질)
4. 소금 2t
5. 양송이 버섯 11개
6. 페페론치노 8알
7. 물 100ml
8. 카놀라유
9. 돼지고기 다짐육 1kg
10. 모짜렐라 치즈
11. 파르미지아노 레지아노
*반죽 재료
1. 박력분 600g
2. 30℃ 초중반의 미지근한 물 360ml
3. 설탕 18g
4. 이스트 9g
5. 소금 8g
6. 올리브유 적당량
*반죽 레시피
1. 30℃ 초중반의 미지근한 물 360ml를 준비한다.
2. 설탕을 18g 넣고 잘 저어서 녹여준다.
3. 이스트 9g을 넣어서 잘 풀어준다.
4. 7~8분 뒤 바닥에 가라앉아 있던 효모가 한 번에 올라오는 반응을 확인한다.
5. 강력분 600g을 채로 곱게 쳐준다.
6. 소금은 효모에 직접 닿으면 좋지 않기 때문에 강력분에 8g 넣어준다.
7. 강력분에 효모물을 넣고 20분 가량 열심히 반죽을 해준다.
8. 올리브유는 글루텐이 생...
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단종된 코스트코 불고기베이크 먹는 방법(Feat. 이마트)
Просмотров 2,1 тыс.2 года назад
#간단요리 #고기레시피 #고기요리레시피 안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *코스트코 특제 소스 (1:1:1:1 비율로 섞어준다.) 1. 머스타드 2. 케찹 3. 다진양파 4. 다진피클 *불고기 소스 재료 1. 돼지고기 또는 소고기 500g 2. 황설탕 2.5T 3. 진간장 5T 4. 참기름 3T 5. 다진마늘 1T 6. 후추 적당량 *반죽 재료 1. 박력분 600g 2. 30℃ 초중반의 미지근한 물 360ml 3. 설탕 18g ...
이마트 재료로 만드는 ‘허브 크러스트 프렌치랙 양갈비’(Feat. 고든 램지)
Просмотров 3082 года назад
안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 양고기(프렌치렉 또는 숄더렉) 2. 소금 3. 후추 4. 3가지 허브(로즈마리, 타임, 페퍼민트) 5. 빵가루(프렌치롤 또는 식빵) 6. 파르미지아노 레지아노 7. 올리브유 8. 카놀라유 9. 홀그레인 또는 디종 머스타드 *레시피 1. 고기의 핏물을 깨끗하게 제거합니다. (핏물과 불순물은 잡내의 원인!) 2. 소금과 후추로 시즈닝을 해주시고 잠시 냉장고에 넣어줍니다. 3. 생잎상태의...
연말파티에 돈이 부담되는 당신, 이 요리 하나면 해결됩니다.(Feat. Babish)
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#연말파티음식 #연말파티요리 #간단요리 안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 돼지 등심 덩어리 2. 소금 3. 후추 4. 마늘 8개 5. 로즈마리(마늘과 같은 양) 6. 올리브 오일 75ml 7. 레몬 8. 레몬 제스트 9. 판체타 10. 파슬리 *일회용품 1. 키친타올 2. 요리용 실 *레시피 1. 등심의 핏물을 제거하고 목살과 가까운 부위를 원하는 크기로 잘라낸다. 2. 롤처럼 말아서 요리할 예정이기 때문에 1/3 ...
절대 따라하지 마세요. 따라하면 솔로 탈출합니다;
Просмотров 2682 года назад
#연말파티음식 #연말파티요리 #간단 요리 안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 목살, 살치살 2. 소금 3. 후추 4. 고수 5. 이탈리안 파슬리 6. 마늘 7. 오레가노 8. 청양고추 9. 올리브유 10. 레몬즙 혹은 라임즙 11. 양파 12. 큐민 13. 카놀라유 *레시피 1. 먼저 고기의 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 손질해준다. 2. 손질이 끝난 고기에 기본적으로 소금과 후추로 시즈닝 해주고 옆에 잠시 치워둔...
71.6% 사람들이 모르는 연말파티 서브요리, Crispy Pork Rinds(치차론)
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안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 돼지 껍데기 2. 소금 2T 3. 월계수잎 4. 로즈마리 5. 후추 6. 화이트 와인 or 소주 7. 카놀라유 8. 라임 *레시피 1. 피칼질을 통해 돼지 껍데기의 불순물을 제거한다 2. 껍데기가 충분히 잠길 정도로 냄비에 물을 받아서 끓인다. 3. 소금 2T, 월계수잎, 로즈마리, 후추, 화이트 와인을 넣어준다. 4. 껍데기가 불투명해질 때까지 끓여준다. 5. 껍데기를 건져낸 후 ...
먹어본 사람들이 100% 다시 찾는 돼지고기 안심요리
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#간단요리 #고기레시피 #고기요리레시피 안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 돼지 안심 덩어리 2. 후추 3. 소금 4. 베이컨 5. 쪽파 6. 양송이 버섯 7. 청양고추 8. 당근 9. 오이 10. 피클 11. 스모그 치즈 12. 모짜렐라 치즈 *크림치즈 재료 1. 크림치즈 3T 2. 레몬즙 1T 3. 꿀 1t 4. 유자청 1t *레시피 1. 안심 덩어리의 핏물을 제거해준다. 2. 예리한 칼로 반을 갈라주는데, 끝 부분...
70% 재료값을 아낀 가장 완벽한 고기국수
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#고기 레시피 #고기 요리 레시피 #고기국수요리 안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 오겹살 2. 통후추 3. 마늘 4. 설탕 5. 굴소스 6. 소금 7. 된장 8. 중면(국수) 9. 쪽파 *레시피 1. 껍데기가 있는 돼지고기를 준비한다. 2. 고기의 핏물을 제거한 후 피칼질로 껍데기의 불순물을 제거해준다. 3. 통마늘을 대충 으깨준다. 4. 예열된 팬에 마늘과 통후추를 넣고 살짝 퐁드(Fond)가 생길 정도로 볶아준다....
똑똑한 사람들만 알고 있다는 가성비 끝판왕 레시피
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안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 인스타그램: meat_area *재료 1. 돼지 앞다리살 or 뒷다리살 2. 소금 3. 후추 4. 계란 5. 맛술 6. 부침가루 7. 버터 *육전 소스 1. 진간장 6스푼 2. 설탕 2스푼 3. 물 2스푼 4. 식초 3스푼 5. 양파 1/2개 6. 청양고추 1개 *레시피 1. 앞다리살 혹은 뒷다리살의 핏물을 제거해준다. 2. 적당량의 소금과 후추로 밑간을 해준다. 3. 고기에 간이 밸 동안 계란 2개와 맛술 1스푼을 섞어서 ...
등심만큼 저렴한 삼겹살로 만든 고기짜장이 있다고?
Просмотров 1603 года назад
#고기짜장 #짜장레시피 #짜장가루요리 안녕하세요! 고기영역입니다. 이번 영상을 통해 ‘고기영역’ 채널에 관심이 생기셨다면 ‘구독’과 ‘좋아요’ 그리고 ‘알림설정’까지! 부탁드리겠습니다. 항상 겸손한 자세로 임하며 열심히 하겠습니다. 감사합니다. p.s 영상의 재미를 높이기 위해 과학적인 레시피는 블로그에, 일상적인 부분은 인스타그램에 업로드할 예정입니다. 메일 문의: meat_area@naver.com 네이버 블로그: blog.naver.com/meat_area 인스타그램: meat_area *재료 1. 미추리 2. 대파 3. 다진마늘 4. 카놀라유 5. 밀떡 or 쌀떡 6. 페페론치노 7. 고추장 8. 양파 9. 시판 짜장가루 10. 물 11. 굴소스 12. 화유 *레시피 ...
'송중기'가 극찬할 이탈리아 전통 음식 라자냐: 당신도 빈센조 까사노가 될 수 있습니다. #고기영역
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요즘 SNS에서 핫한 초간단 접어먹는 김밥 | 그때 그 시절 어머니의 따뜻함을 느껴보세요.
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[국뽕주의] 김치를 빼앗으려는 자, 당신들은 김치 냉장고가 있는가?
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아무도 알려주지 않은 부드러운 고기의 비밀, 이 영상으로 종결합니다. #고기영역
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덜 익은 돼지고기, 정말 괜찮을까요? 이 영상으로 종결합니다. #고기영역
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입문자를 위한 돼지 앞다리 발골 가이드(발골 어디까지 해봤니?!) #고기영역
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[EP.2]먹어본 사람 모두가 극찬한 홈파티 요리: 수비드 목살 레시피(포켓포크는 꼭 해드세요.....제발) #고기영역
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[EP.1]먹어본 사람 모두가 극찬한 홈파티 요리: 수비드 목살 레시피(포켓포크는 꼭 해드세요.....제발) #고기영역
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수퍼 크리스피 삼겹살의 끝판왕은? (24시간 건조vs소금 4시간 건조vs일반 건조) #고기영역
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라면에 갈매기살 정도는 괜찮잖아? (Feat.갈매기살, 부산할매국밥) #고기영역
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수비드에 빠져버린 토마호크 퐁듀 스테이크: 여러분도 빠져들게 됩니다. #고기영역
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밀푀유 나베는 이제 한식입니다. 뺏겨버린 그 맛, 밀푀유 김치나베 #고기영역
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아니 종결할려면 증거영상이랑 현미경 촬영정도는 해야지 그냥 말로 때우면서 뭘 종결하겠다는건지 너무 날로드시네
맛있껬네요..
안녕하세요! 혹시 개인적으로 컨설팅을 받을수 있는 방법이 있을까요
@@미나리-i7z 인스타그램으로 연락주시면 아는 선에서 열심히 알려드리겠습니다~~
잘보고갑니다 ❤❤
된장은 빼먹었나요
675명 이유가 있는것 같습니다 진짜 발골 잘하시면 .............제대로 가르쳐 주세요 님 영상 완전 나가리 입니다
조언 감사합니다😀 행복한 하루 보내세요!
노잼
혹시 건조기가 없으면 안될까요 그냥 말리는 방법은 없습니까?
안녕하세요! 냉장고에 5일 넣어두시면 얼추 비슷하게 건조됩니다😀 중간중간 뒤집어 주셔야 돼용
@@Meat_Area 너무 너무 감사합니다 !!! 다음에도 좋은 영상 부탁드려요! !!
안녕하세요 혹시 도매점구입처 알수있을까여?
안녕하세요! '관저동 고기영역' 검색하시고 전화하시면 됩니다!😃
돼지껍데기 어디서 삼? 보통 지방이랑 같이 붙어져있어서 그거 떼낸 다음에 말려야 하는데 저건 지방이 없네
통 삼겹살에 소금 후추 시즈닝 후 진공포장 후에 냉장고에 넣어 놔도 건조가 되나요? 해보고 싶어도 냄새가 날까 섣불리 못하겠네요.. 하하
건조는 냉장고에 고기위에 비닐하나도 안덮고 하는건가요?
네 그냥 깨끗한 접시나 도마에 올려서 넣어두시면 됩니다👍🏻 정상적인 냉장고는 사막만큼 건조하기 때문에 영상처럼 건조가 완벽하게 됩니다😀 단, 주변 음식물 등에 의해 오염될 수 있으니 깨끗한 환경을 만들어서 하시기 바랍니다!
시어링후에 고기단면을 카메라에 담아서 얼마나 잘 나왔는지...영역님 목표 한대로 미디엄레어가 나왔는지... 단면 나오는 장면을 줌해서 보여주셨어야....이장면이 키포인트인거 같은데 먹방이 나와서 아쉽네요...수비드해서 칠링해서 냉장보관해서 먹을때는 어떻게 해야 맛있게 똑같이 먹을 수 있나요?
중학생때부터 팬이었어요
감사합니다😀 앞으로도 많은 관심 부탁드려요🙏🏻
진짜 맛있겠당 ㅠㅠ 침샘 폭발
정말로 장사해도 될 정도로 어마무하게 맛있습니다😃👍🏻
시카고피자...맛있겠다ㅜㅜ
역대급 피자였습니다..😢
고기폭탄 시카고피자 정말 맛있겠어요 먹고 싶어요
지금까지 만들어 먹었던 요리 중 TOP5 안에 드는 요리입니다😃👍🏻
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ늘 아빠숟가락 한스푼이 마늘만 고봉인데 이게 맞아요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
K-마늘한숟갈 치고는 많이 절제한 편이라고 생각합니다.😎
와 ..양갈비 빛깔보소 (츄릅) 에어프라이기로는 어림도 없나요? 완전 제 입맛일것같은데 ㅜㅜ
에어프라이기로도 충분히 가능합니다👍🏻 다만 크기를 조절해서 하셔야할 것 같아요😃
오븐에 구워먹기만 했는데 집에 있는 양고기로 해봐야겠어요~
집에 양고기가 있으신가요?! 신기하네요😃
풀영상 보러가기!👇🏻 ruclips.net/video/Yf1t1CBHMj8/видео.html
크 신년회 새해맞이 뭘할까 고민이었는데 딱이에오!!!
재료를 이마트에 다 팔아서 구하기 어렵지도 않고 만드는 방법도 간편하답니다😀
군침이 돌아요 ㅠ
정말 맛있습니다😭 꼭 해드세요👍🏻
허브 코러스트 크런치렉 양갈비 잘 배웠습니다 새해 복많이 받으세요
시청해주셔서 감사합니다🙇🏻♂️ 새해 복 많이 받으세요🌝
뚜까 팬다는 게 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 보는 내내 침 질질 흘렸습니다...
재밌에 시청해주셔서 정말 감사드립니다😀
오우~!! 소스 궁금하네용!!! 향이 진짜 좋을것 같아요!!
판체타와 허브를 사용해서 이색적인 향이 나더라구요😀
연말 집콕파티에 너무좋은 영상이네요 ㅎㅎ
가성비가 정말 좋은 레시피입니다👍🏻
2열 횡대 논란이 있겠는데요
보는 관점에 따라 달라질 수 있겠네요🧐
고수를 빼놓고만들어도 맛있을거같아요 ㅎㅎ 제가 고수를못먹어서..
저희 촬영팀도 고수를 못먹는데 치미추리는 먹을 수 있다고 하더라구요! 입문용으로 좋을 것 같습니다😀
1:57 샬롯이 문제가 아니라 고수부터 없는데..ㅠㅠ
고수는 일반 마트에서도 쉽게 구입하실 수 있습니다🙌🏼
'"사줘"
연말 파티 고기 맛있게 먹는팁 치미추리 소스 만드는법 감사합니다
파티 성공률 100%입니다👍🏻
너무 맛있을거 같아요 다음에 해먹어야겠다
돼지고기 껍질 튀김 정말 맛있겠어요
풀영상 보러가기!👇🏻 ruclips.net/video/WLYCJL5HyV0/видео.html
소금까지 이뻐보이다니 이게 요리죠ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다🙇🏻♂️ 앞으로도 많은 시청 부탁드려요!
2:35 선생님 나레이션 킹받네요..ㅎㅎ
킹정 해주세요👍🏻 ㅎ.ㅎ
요리도 배우고 지식도 쌓게되는 좋은 채널이에요. 항상 즐겨보고 있답니다😊😊😊😊 술안주로도 최고영상이에요💐🌺🌺🌺🌺🌺
기회가 된다면 꼭 해드시는 걸 추천드려요👍🏻
치차론 돼지고기 껍데기로 전체요리라는 것을 오늘알았네요 재료만으로도 요리가 당연히 맛있겠어요 잘배웠습니다
앞으로도 좋은 정보와 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다😀
마.마...맛..있겠다..
마..마..맛..있습니..다..!
이번영상을 통해 돼지고기 안심에 대해서 많이 배웠습니다.👍👍 치즈소스 비법까지 공개해주셔서 감사합니다😊
시청해주셔서 감사합니다🙇🏻♂️ 앞으로도 많이 찾아주세요😀
우와!! 캠핑장에서 도전해 보고싶은 멋진 레시피 하나 배워갑니다!!
꼭 드셔보세요! 정말 맛있습니다👍🏻
치즈였구나 ~^^ 더분에 잘 배웠습니다
명칭은 '스모크 치즈'이고 이마트에서 구입하실 수 있습니다😀
역시 나들이 갈땐 김밥보단 안심말이죸ㅋㅋㅋ너무 맛있겠다
시청해주셔서 감사합니다🙇🏻♂️ 꼭 만들어서 드셔보세요👍🏻
진짜 너무 맛있어 보여요,,,
진짜 너무 맛있습니다😀
돼지고기 안심말이 정말 맛있겠어요 사과 치즈 쪽파 등 듬뿍 넣고 정말 예쁘게 말렸네요 잘배웠습니다
시청해주셔서 감사합니다🙇🏻♂️ 영상 속에 사과처럼 보이는 건 '스모그 치즈'입니다!
날이 갈수록 영상이 좋아지는데 왤캐 구독자 수가 안늘까....ㅠㅠ..
안녕하세요! 열심히 하다보면 언젠간 많이 찾아주실 거라고 생각합니다😀
고기국수 한그릇 먹고 싶어요
육전 정말 좋아해요 가성비 생각해서 돼지고기 앞다리살 요리 정말 좋아요
가성비 정말 좋습니다👍🏻 꼭 해드시기 바랍니다!
고기 국수 정말 좋아해서 자주 사먹었는데 생각보다 간단하네요 덕분에 잘 배웠습니다 다음에 만들어 먹어야겠어요 처음와서 손 잡고 인사드려요 자주뵈요
방식은 간단하지만 맛은 사먹는 것보다 훨씬 맛있습니다😀 앞으로도 많은 시청 부탁드려요!
해브스키
영상 시청해주셔서 감사합니다!🙇🏻♂️