Видео

コメントありがとうございます。 私も最初はスーパーで売っている米粉や 米粉パンが作れると表示されているもので作りましたが どうしてもモチモチしたパンになってしまいました。 でも「みたけの彩のかがやき」の米粉で、作ったことはないので、何とも言えないです。 良い答えができないことをお許しください。

@@cooking.hana-hiyori 様 お返事、ありがとうございました。 同じように見ても、やはりパンを作るのに適したお米って あるのですね。先日、オーブンを買いましてね。まだ家には 届いていませんが、とても楽しみにしています。それで 米粉のパンを作ろうと思い、こちらに辿り着きました。

うれしいコメントありがとうございます😊

Sorry, that's not possible.

コメントありがとうございます。 玄米粉を入れると、ふくらみが悪くなりました。 残念ですが、同じようには焼けませんでした。

コメントありがとうございます。 砂糖の量を増やして、甘さを増してもおいしくできます♪ 素敵なアイデアだと思います😊

コメントありがとうございます。 ハンドミキサーで混ぜても大丈夫ですね♪ @afujii2532さんの米粉パンつくりを応援しています(^-^)

うれしいコメントありがとうございます♪ @mona_36 さんの米粉パン作りを応援しています。

うれしいコメントありがとうございます♪ @meemeehituzi6447さんの米粉パン作りを応援しています。

バターに変えても、おいしくできると思います。 @nanairo77777さんのおいしい米粉パン作りを応援しています。

@@cooking.hana-hiyori 良かったありがとうございます、試してみます😋

@user-jd3zq4ux7q さま コメントありがとうございます。 2回目の発酵で膨らまないということですが、もしかしたら白神こだま酵母の鮮度が落ちていないのかな・・というところです。 私もこの原因で膨らまないことがありました。 確認してみてくださいね。

Thanks for your comment. Use your favorite syrup instead of amazake. It will be delicious. You can also use coconut oil instead of cocoa butter. It will be delicious. Enjoy your favorite delicious banana bread.

@foxyanton さま コメントありがとうございます。 動画で使用している塩は、藻塩です。 新潟県の笹川流れで作られた自然の塩です。

@tt-cx9fk さま コメントありがとうございます。 ホームベーカリーでもおいしくできたなんて、すごくうれしいです。

@makiuchikata394 さま コメントありがとうございます。 米粉食パンが動画のように焼き上がったことがうれしいです😊 @makiuchikata394 さんのおいしい米粉パン作りを応援しています♪

@ms-td7lw さま コメントありがとうございます。 混ぜ方が足りないこととが関係あるかもしれないです。 もう少し長めに混ぜることと、 少し水の量を減らして調整してみてください。 季節によって、水分が影響するようです。 @ms-td7lwさんのおっしゃるように、 160度の焼く時間を少し長くすることも、良いアイデアだと思います。 @ms-td7lw さんのおいしい米粉パン作りを応援しています。

@user-cl2xk5kr6hさま コメントありがとうございます。 次の日までは、やわらかいのでそのまま食べることができます。 2日以上置くときは、あらかじめ切り分けてラップに包んだほうが扱いやすいです。(日にちを置いてからナイフで切るとパン粉が多く発生してしまいます) 3日目からはもトーストすると普通のパンのように、外側はサクッと中はしっとりとしておいしいです♡

@rika3178 さま コメントありがとうございます。 私も、アルファ米粉がないときに代用品を探しましたが、残念ながら変わるものはありませんでした。 どうしても、一斤の型は高さがあるので、アルファ米粉がないと膨らみが足りなくなりました。 ご理解をお願いします。

@nejisiki0044 さま コメントありがとうございます。 小麦粉と米粉は性質が違うので ホームベーカリーで作れるかどうか？ の答えは、難しいと思います。 うまくいかないと思います。 ご理解をおねがいしますね。

@user-eb4gx2vz3g さま コメントありがとうございます♡

@user-zd1cl7ox8k さま うれしいコメントありがとうございます！ 私も、数えきれないほど失敗したので、その気持ちよくわかります😊 おいしい米粉パン作りを応援しています♡

@user-eg2mh8vu2p さま 嬉しいコメントありがとうございます。

@user-qw3os8vj7s さま コメントありがとうございます。 いつまでもさらさらしているようでしたら生地がゆるいですね。 焼き上がりはどうでしたか？ たぶん、米粉が含んでいる水分があるので リボンのようにならないのかもしれないですね。 ぬるま湯は一度に入れないで @user-qw3os8vj7sさんのコメントのように 生地の様子を見ながら入れるようにすると良いです。 @user-qw3os8vj7sさんのおいしい米粉パン作りを応援しています♡

@user-ef1pk4qh2v さま コメントありがとうございます。 蜂蜜漬けされたかりんを使うということでしょうか？ かりんに硬さがあるときは刻んだほうが良いと思います。 ただ、はちみつにかりんの風味やおいしさが出てしまっているので、味はどうなのか？ごめんなさい、わからないです。 もし、煮るのであれば水分が抜けているので、そのまま火にかけると焦げる心配があると思います。 極弱火で煮て、様子を見ながら、少しお水を加えると良いかもしれませんね。 そして、ジャムらしいとろみがつくかどうか？という面もやってみないとわからないですね。(皮や種が無いので) ぜひ、チャレンジしてみてください。応援しています。

@user-wn7wg8sc7j さま コメントありがとうございます。 このシフォンケーキは型に入れて、蒸し焼きみたいに作っているので マカロンのようになるかどうか？は難しいと思います。

@user-qx3rf6kn7z さま うれしいコメントありがとうございます。 私も、お通じに関しては同感ですね♪ かりんのジャムは毎年たくさん作っています😊

@tatmiyさま コメントありがとうございます。 オリーブオイルは、ココナッツオイルより固まる温度が低いので、氷水で冷やしたり、冷蔵庫で少しずつ冷やして混ぜることが必要かも知れませんが、オリーブオイルのバターもヘルシーで美味しくできると思います。 私も作ってみようと思います！

なるほど。固まる温度の違いがあるのですね。早速にありがとうございます！やってみます。

@uauiie さま コメントありがとうございます。 アルミの鍋は酸に弱いのでお勧めできないです。 アルミ鍋以外のもので作ってくださいね。 ステンレスとか。ホーローとかがジャム作りには向いていますね。

お返事ありがとうございます！さっそく近所の方に借りて先ほど作り終えました☺️本当に美味しいレシピです！素晴らしいレシピありがとうございました！

篠原さま どうもありがとうございます！

篠原さま コメントありがとうございます。 ぜひ、作ってみてください。 篠原さんの美味しい米粉パン作りを応援しています♪

吹雪さま コメントありがとうございます。 18cｍのパウンド型でも作れますよ♪ おそらく、動画の分量で作ると生地が多くて溢れる心配があります。 なので、材料をすべて１割または２割少なく量って作ることをおすすめします。 焼き時間は変えなくても大丈夫です。 愛情をこめてゴムベラでしっかり混ぜれば美味しくできると思いますよ。 吹雪さんの美味しい米粉パン作りを応援しいます。 また、わからないことがあればコメントくださいね♪

The rice is made in Japan. The rice variety is called Mizuhochikara. Mizuhochikara is the best choice for making soft bread like in the video. You can buy it on Amazon. Thank you for your comment.

Thank you for your response.l guess that rice is like we called 糯米 in taiwan,isnt it.

It is difficult to make bread with flour 糯米. 糯米absorbs a lot of water, so the bread becomes sticky. Mizuhochikara is good for fluffy bread. This rice absorbs less water than 糯米.

@user-zy7xb4ge9o さま コメントありがとうございます。 普通の米粉ではこのようにふんわり焼くことは難しいです。もっちりとしてしまいます。 イーストは普通のドライイーストでも大丈夫です。 @user-zy7xb4ge9o さんの美味しい米粉パン作りを応援しています♪

@@cooking.hana-hiyori 返信ありがとうございます🙇🏿‍♀️ もっちりも気になるので1度普通の米粉で作ってみようと思います🎶 ありがとうございました😊

まぁ！素敵ですね♡ 身体に良いものが作られているんですね。 フランスに行って食べてみたくなりました😊

@user-vj2xn7tm4e さま コメントありがとうございます。 オオバコに変えることも良いですね！ 片栗粉よりかなり少なめで大丈夫だと思います。 オオバコは ５ｇくらい入れてみて生地の様子を見るのが良いと思います。 私も作ってみようと思います！ ステキなアイデアどうもありがとうございます！

What can we use instead of okara powder and amazake? 😊

@user-rc1mr4op1b さま コメントありがとうございます。 IHで作っているんですね。 焦げ目がついても、中まで火が通っているのであれば、焼き時間を短くしたりするとか・・ 可能であればもう少し火加減を弱くするとか・・ 対処する点はあるかと思います（IH未経験なので、アドバイスになっていませんけど） ガスコンロで焼く時も、火加減はなるべく弱くして焼くことをお勧めします。 美味しい米粉パン作りを応援しています♪

@chiy1875 さま うれしいコメントありがとうございます。 @chiy1875 さんの美味しい米粉パン作りを応援しています。

@user-fw8bg5zu4t さま コメントありがとうございます。 濃厚甘酒の作り方は ruclips.net/video/SMVtEiFVJQQ/видео.html です。 また、概要欄にも載せました。 参考にしてみてくださいね。

@picopicopink3450 さま コメントどうもありがとうございます！ とっても嬉しいです😊

@noyu4280 さま うれしいコメントありがとうございます！ とうもろこしの粉を入れると一段と風味がよくなります。ただ、使う粉の種類で水分の量が変わるかも知れません。少しずつ調整して作ってみてくださいね。 とても美味しくできます😊

海外在住ですが、健康志向のご婦人方にとても喜ばれました😊英語の表記もされているのでこちらのyoutubeリンクをお伝えさせて頂きます🙏✨

どうもありがとうございます！とっても嬉しいです♡

Thank you for your message! Please enjoy the deliciousness with this recipe.

@user-uf8dv3jy3y さま こちらこそ、コメントしていただいてありがとうこざざいます😊

@noyu4280 さま オーブンの温度は１８０℃です。 今、このクラッカーの材料を少し変えて作っています。 近いうちに投稿しますので、そちらも参考にしてみてくださいね♪

ありがとうございます🙏新しいレシピもまたみさせて頂きます😊

I am very happy with your message. Thank you very much.

@arethaaretha4057 さま コメントありがとうございます。 湯せんのようにする方法もあります。 一回り大きいボウルや鍋に４０～４3℃くらいのお湯を入れて パン生地の入ったボウルを温めるというやり方ではどうでしょうか。

Thank you!

@user-wf7ju3dy4o さま コメントありがとうございます。 甘酒にするにはイーストが発酵する養分にするために、分量を多くしないといけないと思います。 そこを、計算してお湯の量を変えれば問題がないはずですが・・・ ごめんなさい、そのように焼いたことがないので断言できないです。 ドライイーストは、私の好みで風味が好きで使っているので、白神こだま酵母がなければ他のものでも大丈夫だと思います。 @user-wf7ju3dy4oさんの米粉のパン作りを応援しています♪

@@cooking.hana-hiyori お返事ありがとうございます^_^ 水分量ですね！参考になります。 チャレンジしてみます！！ ありがとうございました^ ^

@dayajdiuus さま うれしいコメントありがとうございます♪ (^ ^)