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Asonaman - Certificado Manipulador Alimentos
Добавлен 4 авг 2013
Tema 3. Enfermedades causadas por los alimentos (I).
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Tema 4. Enfermedades causadas por los alimentos (II).
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Tema 6. Compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos.
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Tema 5. Reglas higiénicas del manipulador de alimentos.
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Tema 7. Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales.
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Tema 8. Características de las instalaciones, equipos y utensilios
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Tema 10. Alergias alimentarias y al látex
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Tema 9. Control de calidad de los alimentos. sistema APPCC.
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Tema 11. Comidas preparadas. Parte específica
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Tema 2 Vías de contaminación de los alimentos
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Video tutorial 02. Asocicación Nacional de Manipuladores de Alimentos (ASONAMAN). Manual de Formación en Higiene Alimentaria para Manipuladores de Prodcutos Alimenticios.
Tema 1 Introducción La manipulación de alimentos
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Video tutorial 01. Asociación Nacional de Manipuladores de Alimentos (ASONAMAN). Manual de Formación en Higiene Alimentaria para Manipuladores de Productos Alimentarios.