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요리조리 cooking
Южная Корея
Добавлен 23 окт 2013
Black's Cooking Channel
Making Rolled Eggs :: Simple Recipe :: Basic Egg Rolls
아침에 간단하게 만들수 있고 맛까지 좋은 계란말이를 만들었답니다.
- 재료 -
계란 5개, 대파 2T, 당근 1T, 소금 1t, 설탕 1/2T, 후추 약간, 식용유 약간
- 조리 순서 -
1. 대파와 당근을 잘게 썰어주세요.
2. 그릇에 계란을 깨 넣고 잘게 썰어두었던 당근과 대파도 넣어주세요.
3. 소금, 설탕, 후추를 넣은 후 계란물을 잘 섞어주세요.
4. 식용유를 넣고 약불로 달군 팬에 달걀물을 적당히 부어주세요.
5. 어느정도 익었으면 계란을 접어가며 모양을 잡아주세요.
6. 계란말이가 완성되면 잠시 열기를 식힌 후 적당한 크기로 예쁘게 잘라주세요.
(취향에 따라 케첩 등을 뿌려 드세요.)
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Kevin MacLeod의 Friendly Day에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100223
아티스트: incompetech.com/
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Kevin M...
- 재료 -
계란 5개, 대파 2T, 당근 1T, 소금 1t, 설탕 1/2T, 후추 약간, 식용유 약간
- 조리 순서 -
1. 대파와 당근을 잘게 썰어주세요.
2. 그릇에 계란을 깨 넣고 잘게 썰어두었던 당근과 대파도 넣어주세요.
3. 소금, 설탕, 후추를 넣은 후 계란물을 잘 섞어주세요.
4. 식용유를 넣고 약불로 달군 팬에 달걀물을 적당히 부어주세요.
5. 어느정도 익었으면 계란을 접어가며 모양을 잡아주세요.
6. 계란말이가 완성되면 잠시 열기를 식힌 후 적당한 크기로 예쁘게 잘라주세요.
(취향에 따라 케첩 등을 뿌려 드세요.)
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Kevin MacLeod의 Friendly Day에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100223
아티스트: incompetech.com/
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Kevin M...
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옥수수 통조림으로 간단하게 만들 수 있는 캔 옥수수전 만들기 :: 먹는 재미 씹는 재미
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오랜만에 간식을 만드네요. 오늘은 캔 옥수수전을 만들어 먹었어요. - 재료 - 캔옥수수 340g 부침가루(튀김가루, 전분가루) 3T 계란 1개 물 3T 연유(설탕) 1~2T (파마산 치즈가루 약간) 소금 약간 (파슬리 가루 약간) - 조리 순서 - 1. 옥수수 통조림의 뚜껑을 딴 후 물기를 제거해주세요. 2. 물기를 제거한 옥수수에 부침가루 3T, 계란 1개, 물 3T, 소금 약간을 넣은 후 잘 섞어주세요. (부침가루 대신 튀김가루나 전분가루 등을 사용하셔도 돼요.) (# 계란이 없다면 물을 2~3T 정도 더 넣어 농도를 조절하세요.) 3. 식용유를 넉넉히 두른 팬에 옥수수 반죽을 적당히 부은 후 노릇하게 구워주세요. (뒤집기가 힘들면 동그랑땡 크기 정도로 작게 만들어 보세요.) 4. 한쪽면이 노릇하게...
참치캔만 있으만 누구나 어렵지 않게 만들 수 있는 참치마요 덮밥 만들기
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집에 참치와 마요네즈가 있다면 참치마요 덮밥으로 간단한 한끼 해결해 보세요. - 재료 - 참치캔 150g 양파 1/3개 계란 2개 진간장 4T 물 3T 설탕 1T 밥 210g 마요네즈 3T 소금 약간 후추 약간 (김가루 약간) (연겨자 약간) - 조리 순서 - 1. 참치캔의 뚜껑을 따고 기름을 제거해 주세요. 2. 진간장 4T, 물 3T, 설탕 1T를 넣고 골고루 섞어주세요. 3.양파를 채썰어 주세요. 4. 날계란에 소금과 후추를 약간 뿌린 후 잘 저어주세요. 5. 식용유를 넣고 달군 팬에 계란물을 넣고 젓가락으로 잘 저어가며 스크램블 에그를 만들어 주세요. 6. 스크램블에그가 완성되었으면 다시한번 팬에 식용유를 부은 후 양파를 넣고 볶아주세요. 7. 양파가 어느정도 투명해지면 간장소스를 넣고 잠깐 동...
집에 계란만 있을 때 부드러운 스크램블 에그를 만들어 보세요. :: 입에서 사르르 녹아요.
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오늘도 간단하게 만들 수 있는 브런치 요리 스크램블 에그를 만들어 먹었어요. - 재료 - 계란 3개 우유 100ml 버터 8g 설탕 1/3T 소금 2~3꼬집 케첩 약간 후추 약간 파슬리 가루 약간 - 조리 순서 - 1. 계란 3개를 까 넣은 그릇에 소금과 후추를 넣고 저어주세요. 2. 설탕과 우유를 추가한 후 한번 더 저어주세요. 3. 약불로 달군 팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 4. 버터가 모두 녹으면 계란물을 부어주세요. 5. 주걱 등을 이용하여 계란을 가장자리에서 안쪽으로 살살 긁어주세요. 6. 계란이 80%가량 익었으면 불을 끈 후 잔열로 계속 익혀주세요. 7. 완성된 스크램블 에그를 그릇에 담아주세요. 8. 취향에 따라 케첩이나 파슬리 가루를 뿌려주세요. Kevin MacLeod의 Friendl...
마약계란장 :: 마약계란장 만들기 :: 밥 한그릇 뚝딱 메뉴
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오랜만에 마약계란장 만들어 먹었어요. - 재료 - 계란 8~12개 양조간장(진간장) 150ml 다싯물(생수) 150ml 양파 1/3개 대파 1/2대 고추(청양고추) 1~3개 황설탕 3T 올리고당 3T 다진마늘 2T 식초 1T 소금 1/2T 통깨 1T - 조리 순서 - 1. 끓는 물에 소금과 식초를 넣어주세요. 2.냉기를 뺀 계란을 넣고 6분 30초 동안 삶아주세요. #. 계란이 깨지지 않도록 조심스럽게 물에 넣어주세요. 3.삶은 계란은 찬물에 식혀준 후 껍질을 벗겨주세요. 4. 대파와 양파, 고추를 잘게 썰어주세요. 5. 진간장, 다싯물, 황설탕, 올리고당, 다진마늘, 양파, 대파, 고추, (레몬즙)을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주세요. 6. 마지막으로 계란을 넣은 후 6~7시간 냉장보관하세요. ...
가래떡으로 만든 떡강정 :: 쫀득 달콤 :: 가래떡으로 간식 만들기
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새해 복 많이 받으세요. - 재료 - 가래떡 250g 고추장 1T 간장 1T 설탕 2T 올리고당(물엿) 2T (# 물엿이 없으면 설탕을 1~2T 더 넣어주세요.) 케첩 2T 식용유 2~3T 다진마늘 1/2T 견과류 약간 통깨 약간 - 조리 순서 - 1. 떡을 1~2Cm 크기로 썰어주세요. 2. 고추장, 간장, 설탕, 올리고당, 케첩, 다진마늘을 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. 3. 견과류를 적당히 으깨어서 양념장에 추가해 주세요. (#. 땅콩, 아몬드 등 집에 있는 견과류를 활용하세요.) 4.냄비에 식용유와 떡을 넣은 후 약불에서 구워주세요. (#. 떡이 서로 들러붙지 않도록 주의하세요.) 5. 떡이 익었으면 식용유를 1/2T만 남겨두고 제거해 주세요. 6. 냄비에 양념장을 부은 후 떡과 잘 섞어가며...
초보자를 위한 떡국떡으로 쉽게 떡볶이 만들기 :: 매콤달콤 :: 기본 떡볶이
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오늘은 쉬우면서도 맛난 떡볶이를 만들어 볼게요. - 재료 - 떡국떡 200g 어묵 2장 대파 1대 고추장 2T 황설탕 2T 진간장 1T 고춧가루 1T 식용유 1T (통깨 약간) - 조리 순서 - 1. 떡국떡을 찬물에 30분간 담궈주세요. (#. 냉동 떡일 경우 조금 더 오래 담궈주세요.) 2. 어묵과 대파를 본인의 취향에 맞게 썰어주세요. 3. 냄비에 식용유와 고추장을 넣고 가스불을 중약불로 켜 주세요. (# 초보자는 고추장을 태울 수 있기 때문에 냄비를 미리 달구지 않았어요.) (# 만약 탈 것 같으면 가스불을 조금 더 줄이거나 잠시 꺼주셔도 돼요.) 4. 고추장이 식용유를 모두 머금으면 진간장을 넣어주세요. (# 진간장을 넣은 후 약 5초 후에 잘 버무려주세요.) 5. 황설탕도 넣어주세요. (고추장...
어묵볶음 만들기 :: 단짠단짠 :: 밥반찬 :: 어묵볶음 하나로 밥한공기 뚝딱
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오늘 저녁은 어묵볶음을 만들어 먹었어요. 개인적으로 두툼한 흰살어묵이 볶았을 때 더욱 맛있더라고요. - 재료 - 어묵 240g 진간장 2T 물 50ml 다진마늘 1T 황설탕 1/2T (고춧가루 1T) (대파 1/2대) (고추 1~3개) (양파 1/2개) 꿀 1T (혹은 물엿 2T) 참기름 1T (통깨 약간) - 조리 순서 - 1. 어묵을 먹기 적당한 사이즈로 썰어주세요. (#. 어묵은 종류는 본인 취향에 맞추어 선택하세요.) (어묵의 기름기를 제거하고 싶으신 분은 뜨거운 물에 한번 데친 후 사용하세요.) 2. 대파, 고추, 양파 등을 썰어주세요. (이것 또한 본인 취향에 맞는 크기로 썰어주시면 돼요.) 3. 팬에 간장2T, 물 50ml, 다진마늘 1T, 황설탕 1/2T, 썰어둔 대파와 고추를 넣고 강불...
에어프라이어 군밤보다 만들기 쉬운 간식이에요. :: 달콤 쫀득 바삭한 맛
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떡국떡을 에어프라이어에 넣고 구워주었어요. - 재료 - 떡국떡 100g 꿀 or 조청 1T - 조리순서 - 1. 떡국떡을 흐르는 물에 씻어주세요. # 냉동떡은 물에 넣고 10분 이상 불려주세요. 2. 키친타월 등으로 떡의 물기를 제거한 후 에어프라이어 용기에 넣어주세요. 3. 에어프라이어 180`c : 10분 # 에어프라이어 제품 및 성능에 따라 시간이 다를 수 있어요. 4. 꿀이나 조청에 찍어드세요. # 꿀과 조청이 없다면 설탕을 뿌려 드세요.
라이스페이퍼로 만든 참치만두 :: 쫄깃바삭 :: 냉장고 속 남는 재료를 활용하세요.
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참치, 두부와 각종 채소를 버무려 참치만두를 만들어 봤어요. 저번에 만들었던 참치전과 상당히 비슷한 레시피에요. - 재료 - 참치 150g 단단한 두부 1/2모 계란 2개 양파 1/2개 당근 20g (깻잎) 5장 (할라피뇨) 20g (대파 )1/2대 다진마늘 1/2T 전분가루 4T 참기름 1/2T 소금 1t 후추 약간 (케첩 or 간장소스) # 채소는 냉장고에 남는 재료를 활용하세요. - 조리 순서 - 1. 참치의 기름기를 제거해 주세요. 2. 두부의 물기도 함께 제거해주세요. 3. 각종 채소를 잘게 다져주세요. # 깻잎은 손으로 돌돌 말아준 후 얇게 썰어주세요. 4. 어느정도 물기를 제거한 두부는 칼등을 이용해서 으깨주세요. 5. 커다란 용기에 썰어둔 각종 채소와 두부, 참치 등을 넣어주세요. 6. ...
뚝배기 계란찜 만들기 :: 계란찜 만들기는 그다지 어려운 레시피가 아닙니다.
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뚝배기에 계란물을 넣고 끓였어요. 맛있는 계란찜을 완성했어요. 다음엔 초간단 버전으로 준비해 볼게요. - 재료 - 계란 5개 대파 1T (당근) 1T 소금 1t 새우젓 2t 참기름 1/2T (후추) 약간 (통깨) 약간 - 조리 순서 - 1. 당근과 대파를 잘게 썰어주세요. 2. 계란을 저어주세요. # 소금 1t, 새우젓 2t, 당근 1T, 대파 1T, 물 100ml, 후추 약간도 함께 넣어가며 저어주세요. 3. 뚝배기에 참기름을 부은 후 내부에 골고루 발라주세요. 4. 뚝배기에 계란물을 부은 후 끓여주세요. # 만약 도톰하게 만들고 싶다면 뚝배기 끝부분 약 0.5Cm까지 계란물을 가득 채워주세요.(너무 가득 채우면 흘러넘쳐요.) (간혹 베이킹 파우더를 넣기도 한다는데 저는 한번도 넣어보지 않았어요. 굳...
전기밥솥으로 카스테라 만들기 :: 무척 달콤한 카스테라
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오늘은 카스테라를 만들어 먹었어요. 덕분에 팔뚝이 두꺼워진 것 같아요. 휘핑기가 없다면 그냥 사서 드세요. - 재료 - 계란 4개 밀가루(박력분) 100g 설탕 80g (30g 50g) 우유 40g 꿀 or 올리고당 2T 식용유 1T 바닐라 오일 1t (or 맛술 1T) 베이킹 파우더 2g 소금 약간 - 조리 순서 - 1. 전기밥솥 내솥에 버터나 식용유를 발라주세요. 2. 계란 노른자와 흰자를 분리해 주세요. 3. 노른자에 설탕 30g, 식용유1T, 우유 40g, 밀가루 100g, 베이킹파우더 2g, 바닐라 오일 1t, 꿀 2T, 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요. 4. 흰자에 설탕 50g을 조금씩 추가해가며 한쪽 방향으로 계속해서 저어주세요. # 머랭의 뿔 모양이 살짝 휘어질 때까지 저어주세요. 5. 머...
How to make tuna pancakes with ease :: Dumplings made with tuna :: Very easy recipe
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집에 참치, 계란, 양파가 있다면 참치전에 도전해 보세요. 만들기 쉽고 맛도 좋아요. - 재료 - 참치통조림 150g 계란 2개 양파 1/2개 대파 1/2개 할라피뇨 or 일반 고추 2개 20g 부침가루 3~4T 간마늘 1/2T (당근 20g) 식용유 소금 - 조리 순서 - 1. 참치통조림의 기름을 제거해 주세요. 2. 양파, 대파, 당근, 할라피뇨(or 청고추)를 잘게 썰어주세요. 3. 믹싱볼에 각종 채소와 계란, 간마늘, 부침가루, 소금 한꼬집을 뿌리고 잘 섞어주세요. (# 간마늘이 없을 경우 맛술 1~2T) (# 소금은 생략가능) (# 부침가루가 없을 경우 튀김가루 혹은 밀가루 사용) 4. 재료를 잘 섞은 후 식용유를 넉넉히 두른 팬에 구워주세요. # 재료를 구울때 가스레인지 약불 유지
김말이 튀김 :: 쫀득 바삭한 김말이 튀김 만들기 :: 의외로 만들기 쉬운 분식 메뉴
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오늘은 김말이 튀김을 만들었어요. 생각보다 만들기 쉬운 요리니 한번 따라 만들어 보세요. - 재료 - 당면 100g 라이스 페이퍼 15장 김 4장 진간장 3T 참기름 1T 황설탕 1T 후추 약간 식용유 약간 (깻잎 2장) - 조리 순서 - 1. 당면을 찬물에 30분 이상 담그어 주세요. 2. 불린 당면을 끓는 물에 넣고 약 7분간 삶아주세요. # 삶은 당면은 물만 따라 버리고 찬물에 헹구지는 마세요. 3. 삶은 당면을 큰 그릇에 담은 후 진간장 3T, 참기름 1T, 황설탕 1T, 후추를 약간 뿌리고 잘 버무려 주세요. 4. 김을 4등분으로 잘라주세요. 5. 김 위에 당면을 올린 후 돌돌 말아주세요. 6. 라이스 페이퍼에 물을 묻힌 후 김말이를 한번더 말아주세요. 7. 적당히 식용유를 두른 팬에 김말이를...
10분만에 완성하는 기름떡볶이 :: 떡국 떡을 이용한 기름 떡볶이 만들기
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기름 떡볶이로 입에 기름칠을 해보았어요. - 재료 - 떡국 떡 300g 대파 1/2대 진간장 2T 굵은 고춧가루 2T 황설탕 1T 참기름 1T 식용유 2T 통깨 약간 - 조리 순서 - 1. 떡을 씻은 후 채망에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 2. 대파를 송송 썰어주세요. 3. 넓은 그릇에 진간장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 참기름 1T를 넣고 잘 섞어주세요. 4.떡을 그릇에 넣고 양념을 골고루 묻혀 주세요. 5. 잘 버무려진 떡에 식용유를 넣은 후 한번 더 버무려 주세요. 6. 냄비에 양념된 떡을 넣은 후 중약불로 볶아주세요. #. 떡이 다 익을 때까지 잘 저어가며 볶아주세요. #. 불이 너무 강하다고 생각되면 약불로 줄여주세요. 7. 떡이 알맞게 익었으면 적당한 그릇에 옮겨 담은 후 통깨를 뿌려...
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좋으다~~이글이 입니다. 담엔 계란 한판짜리 대왕 계란말이도 해주세요~~ㅎ
난 어제 맛있게 먹었답니다
감사합니다
전기밥솥 카스테라 만드는 영상이 많은데요.. 영상처럼 했는데 달다구리한 냄새가 안나고..이상한 똥내?가 나는건 왜일까요ㅜㅜ? 계란 4개 중럭분 80g 배이킹파우더 한수저 바닐라향 가루 한수저 자일리톨스 설장 5t 찜 시간 50분으로 했는데 한입 물자마자 바로 버렸어요...
저는 그런 냄새가 난 적이 없었기 때문에 정확한 답변을 드리긴 힘들것 같습니다. 올려주신 재료를 기준으로 답변드리겠습니다. 베이킹 파우더 한수저면 1큰술을 뜻하는 건지요..? 만약 그렇다면 티스푼을 사용해 약1/2t가 좋을듯 싶습니다. (베이킹 파우더를 너무 많이 넣어서 쓴맛이 강해졌을 수 있습니다.) 바닐라향도 조금만 넣으시길 바랍니다. 설탕 5t(5작은술)이면 너무 적습니다. 6T(6큰술)정도 넣는걸 추천드립니다. (자일리톨 설탕을 써본적이 없어서 일반 설탕 기준으로 적었습니다.) 저는 만능찜 기능으로 40분 구워주었는데 만약 밥솥에 만능찜기능이 없다면 취사버튼을 누른 후 보온이 되었을 때 다시한번 취사 버튼을 누르시길 바랍니다.
영상 너무 재밌게 보고 갑니다~^^
많이 부족한 영상인데 재밌게 봐주셔서 감사합니다. ㅎㅎ
밤을 까놓고 어떻게 두시간이나 참을수 있나요 인내심도 참 ... 저는 뜨거운걸 호호불며 그즉시 까먹지요 칠십하고도 다섯인데도 군밤이든 찜밤이든 기달수가 불가하지요 ㅎㅎ
밤을 잠시 식혀둔 후 까려고 했는데 마침 그 시간에 축구경기가 있어서 2시간동안 시간만 까먹었네요 ^^; ㅎ
🐣떡볶이 만들기 새로운 꿀팁 감사합니다🐣
간단하지만 맛있는 쏘야볶음 ㅎㅎ 영상보니 더 먹고싶네요. 잘보구갑니다
베이컨은 뭘 말아먹어도 맛있는것 같아요~~ 👍
저도 동의합니다 ㅎ :)
우후..~
아메리카노 추가요~~
Asmr 맛집
딱 집에 있는 재료로 만드니 간단하고 좋네요!
영양간식이네용😊
바삭바삭 ASMR 소리가 끝내주네요~~