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#멸치 #잔멸치 #아몬드 재료 잔멸치200g 아몬드한줌 양념(진간장 한술 설탕1큰술 올리고당1큰술 참기름 식용유) 만드는법 1.잔멸치는 마른팬에 살짝 볶아 비린내를 잡아줍니다 2.볶은멸치를 체에쳐서 이물질과 부스러기를 걸러줍니다 3. 팬에 식용유를 조금 두르고 잔멸치를 볶다가 생강술을 조금넣어 저어줍니다 4.진간장 설탕 올리고당을 넣고 고루 저어줍니다 5.마지막으로 아몬드와 참기름을 넣고 볶아줍니다 6.통깨를 쏠쏠뿌려 접시에냅니다

#두부 #탕수 #두부탕수 재료 두부1모 표고버섯4개 양파반개 파프리카1개 빨강노랑 옥수수알 사과반개 브로콜리 조금 탕수소스 물3컵 진간장2큰술 식초5큰술 설탕5큰술 전분2큰술 굴소스조금 만드는법 1.두부는 물기를 닦고 깍두기 모양으로썰어줍니다 2.볼에 전분과 두부를섞어 고루 묻혀줍니다 3.야채들도 깍두기 모양으로 썰어 둡니다 4.팬에 식용유를 넉넉히부어 두부를 튀겨냅니다 5탕수소스를 만듭니다 6.튀긴두부에 탕수소스를 끼얹어냅니다

재료 당면 물에불린것 소고기양념한것 양파 파프리카 시금치데친것 진간장 설탕 참기름 식용유 만드는법 1. 당면은 따뜻한 물에 20분정도 담가서 불립니다 2. 소고기도 불고기양념으로 미리 재워둡니다(진간장 마늘 설탕 참기름 후추) 3.양파와 파프리카도 채썰어줍니다 4.시금치도 데쳐서 물기를 꼭 짜줍니다 5.팬에 당면과 진간장4큰술 설탕2큰술을 넣고 볶아줍니다 6.양파와 파프리카도 식용유로 볶아둡니다 7.소고기양념한것도 볶아줍니다 8.당면 볶은것에 소고기와야채볶은것들을 섞어볶아주며 참기름으로 마무리합니다

#굴전 #굴 #굴요리 재료 굴 큰것 200G 계란2개 밀가루 혹은 튀김가루 식용유 파슬리가루 만드는법 1.생굴을 소금물에 살살 흔들어 깨끗이 씻어줍니다 2.물기를 뺀 굴을 밀가루를 고루묻혀줍니다 3.계란두개를 풀어서 계란물에 굴을 넣어줍니다 4.팬에 식용유를 두르고 계란물에적신 굴을 꺼내 구워줍니다 5.불은 약하게 조절해서 타지않게 구워냅니다 6.마지막으로 굴전위에 파슬리가루를 뿌려줍니다 만드는 법

#굴 #굴국밥 #굴국 재료 굴200g 무 두부 반모 미역불린것100g 대파 홍고추 청앙고추 계란1개 다진마늘 멸치육수(멸치 다시마 끓인물) 만드는법 1. 냄비에 육수를 붓고 끓입니다 2.무 반개를 나박나박 썰어줍니다 3.미역도 먹기좋게 썰어줍니다 4.두부도 한입크기로 얇게 썰어줍니다 5.냄비에 넣어끓여주다가 고추 대파 썬것을 넣어줍니다 6.마지막으로 굴과 다진마늘을 넣어 끓여줍니다 7.취향껏 계란도 하나넣어 주셔도 됩니다

#머핀 #호두 #빵 재료 밀가루 혹은 핫케잌가루 우유 계란 설탕 소금 호두 건포도 만드는법 1. 밀가루는 곱게 체에쳐서 보슬보슬하게 해 줍니다 2.볼에 계란을 풀어주고 우유도 같이넣어 저어줍니다 3.밀가루를 조금씩 넣어 걸쭉하게 반죽을 합니다 4. 머핀틀(실리콘소재로 여러번 쓸수있고 삶아쓰니 위생적입니다)에 호두랑 건포도를 넣습니다 5.틀안에 반죽을 반 정도로 떠 넣어줍니다 6 에어프라이어에 곱게 놓아 구워주면 모양도 재밌고 맛도 좋습니다

재료 바게트빵 한개 슬라이스치즈 5장 호두한줌 건포도 조금 식용유 만드는법 1. 바게트빵을 0.5센치두께로 썰어줍니다 2. 치즈는 한장을 4등분해서 자르고 비닐을 벗겨줍니다 3. 와플팬에 식용유를 바르고 빵조각을 놓고 치즈를 얹어줍니다 4. 치즈위에 건포도 서너알을 놓고 위에 빵을 덮어줍니다 5. 팬 두껑을 덮고 한면씩 3분정도 약한불로 구워줍니다 6. 바삭하게 구워진 와플을 커피와함께 드시면 아주 행복합니다 만드는법 #와플 #바게트 #와플 프라이팬

재료 명란 100g 계란5개 대파한대 식용유 소금 후추약간 만드는법 1. 명란은 냉동해서 잘게다집니다 2. 계란은 잘풀어서 소금 후추로 살짝 간을 해 줍니다 3. 파도 잘게 쏭쏭 썰어줍니다 4. 계란푼 물에 파를 넣어 섞어줍니다 5. 팬에 기름을 두르고 계란을 넓게 펴서 가운데 명란젓을 올립니다 6. 계란을 한쪽으로 말아 명란젓을 감싸고 반대쪽도 말아 구워줍니다 7. 다 익었을때 불을끄고 식혀줍니다 8. 곱게 썰어 접시에 보기좋게 담습니다 #계란 #명란젓 #계란말이

수육용 돼지고기를 에어프라이에 구워내면 어떻게 될까요? 예상 보다 엄청 맛있는 요리가 탄생했답니다. 따라해보세요! :) 재료 돼지고기 앞다리살500g 소금 후추 통마늘 1.고기에 소금 후추를 조금 뿌려 밑간을 합니다 2. 에어프라이어 바닥에 종이호일을 갈아줍니다 3. 간이밴 고기를 에어프라이어 넣습니다 4. 200도에 10분간 구워줍니다 5.고기를 뒤집어서 다시 10분을 굽습니다 6.구워진 고기를 먹기좋게 자른후 통마늘을 넣고 10분간 더 굽습니다 7.상추와 쌈장에 싸서 맛있게 먹습니다 #돼지고기 #에어프라이 #수육

손질된 생닭과 양념치킨 소스만 있으면 에어프라이기를 사용해서 손쉽게 치킨을 만들어 먹을 수 있답니다. 만드는법 1.생닭은 소금 후추로 밑간을 합니다. 2.에어프라이어 바닥에 닭을 펴서 넣고 200도에서20분간굽습니다 3. 기름이 빠지고 노릇하게 구워지면 접시에 담습니다 4.양념치킨 소스를 발라 골고루 섞어줍니다. 5.마지막으로 견과류를 뿌려줍니다. #치킨 #에어프라이 #양념치킨

부모님 세대가 어린시절 문방구에서 300원 주고 드셨던 추억의 간식입니다. 계란, 우유, 식빵 이 3가지 재료면 충분합니다. 설탕을 뿌려 먹거나 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없었죠 재료 식빵4조각 계란4개 우유1컵 식용유 설탕 케찹 파슬리가루 만드는법 1.식빵은 대각선으로 반으로 자릅니다. 2.계란은 깨서 잘 풀어줍니다 3.계란물에 우유를부어 잘 섞어줍니다 4.팬에 식용유를 두르고 식빵을 게란물에 적셔 올려 구워줍니다 5.양면을 노릇하게 구워 접시에담고 취향것 소스와 설탕을 뿌려먹습니다 #간식 #식빵 #계란

#감자짜글이 #반찬 #감자 재료 감자 3개 양파 1개 청고추 홍고추 2개 양념 고추장 2큰술 고추가루 1큰술 진간장2큰술 올리고당2큰술 설탕조금 통깨조금 만드는법 1.껍질벗긴 감자는 납작하게 한입크기로 썰어줍니다 2.양파도 크게 채썰어 줍니다 3.고추는 어슷어슷썰어줍니다 4.팬에 식용유를 두르고 감자와 양파를 볶아줍니다 5.양념을 고루섞어 넣어 같이볶다가 물을 반컵 부어서 감자가익도록 뚜껑을덮어 줍니다 6.감자가 익었을때 올리고당을 넣어 윤기와 단맛을 내 줍니다 7.통깨를 솔솔뿌려 접시에 담습니다 고추장과 감자 이 2가지 주재료로 만들수 있는 매우 쉽고 맛있는 집 반찬입니다. 여러분도 도전해보세요 '빨간 감자' 라는 요리 이름은 어머니께서 제게 만들어 주실 때마다 그렇게 부르셔서 정했습니다 :)

재료 돈등뼈 1kg 단배추 1단 부추 100g 된장 2큰술 고추가루3큰술 마늘 2큰술 들깨가루 3큰술 만드는법 1.등뼈는 핏물을 빼기위해 찬물에 5분 담구어서 2번 헹구어줍니다 2.단배추로 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다 3.돈등뼈를 푹 30분이상 삶아줍니다 4. 단배추는 볼에담아 된장 고추가루 마늘을 넣고 주물러 간이 배이도록합니다 5. 삶아진 등뼈 위에 단배추무친것을 얹어 물을 재료가 잠길정도로 부어줍니다 6. 30분정도 끓인후에 간을보고 마지막으로 부추와 들깨가루를 넣어 줍니다

재료 손질된 냉동새우(마트에 팝니다) 튀김가루 식용유 소금 후추 파슬리가루 만드는법 1. 냉동새우를 연한 식초물에 씻어 물기를 빼 줍니다 2. 튀김가루를 물에 걸쭉하게 개어 튀김옷을 만듭니다 3. 새우를 튀김가루를 묻혀 튀김옷울 입혀줍니다 4. 팬에 식용유를 조금부어 전부치듯 새우를 놓아 튀겨냅니다 5. 와사비와 진간장을 썩어 양념장을 만들어 찍어 먹습니다 .

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