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NEMO TABLE
Южная Корея
Добавлен 10 янв 2019
NEMO TABLE
4남매의 맘이자 워킹맘인
쭘마의 살림을 보여드려요.
가족을 위한,
나만을 위한
맛나고 행복한 요리와
제가 좋아하는 리빙 소품에 대해 공유하려고 해요.
그럼 시작해볼까요. ^^
4남매의 맘이자 워킹맘인
쭘마의 살림을 보여드려요.
가족을 위한,
나만을 위한
맛나고 행복한 요리와
제가 좋아하는 리빙 소품에 대해 공유하려고 해요.
그럼 시작해볼까요. ^^
[NEMO TABLE]달콤한 디저트 제철과일로 파블로바 만들기
머랭쿠키의 달콤함과 생크림의 부드러움
제철과일의 상큼함이 만든 디저트.
파블로바입니다.
[재료]
달걀흰자3개,설탕 70g,전분가루2큰술,바닐라 익스트랙 약간(저는 없어서 뺐어요)
생크림 150ml,설탕2큰술
제철과일(무화과,자몽),바질,슈가파우더
1.달걀흰자3개에 설탕 70g을 세번에 나눠 넣어서 거품기로 머랭을 만듭니다.
마지막 설탕을 넣으면서 전분가루2큰술을 같이 넣어주어요.
2.탄탄하게 머랭이 만들어지면 ,오븐팬에 간격을 두고 8센티정도의 지름으로 놓아줍니다.
3.110도에 예열된 오븐에 90분동안 구워줍니다.
4.생크림 150ml에 설탕 2큰술을 넣고 생크림을 만들어줍니다.
5.바질을 다져줍니다.
6.준비한 과일을 준비합니다.
7.다 구워진 머랭은 식혀서 준비합니다.
8.비닐팩에 생크림을 넣고 구멍을 내어 짤주머니를 만듭니다.
9.이쁘게 데코하고 맨 마지막에 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
제철과일의 상큼함이 만든 디저트.
파블로바입니다.
[재료]
달걀흰자3개,설탕 70g,전분가루2큰술,바닐라 익스트랙 약간(저는 없어서 뺐어요)
생크림 150ml,설탕2큰술
제철과일(무화과,자몽),바질,슈가파우더
1.달걀흰자3개에 설탕 70g을 세번에 나눠 넣어서 거품기로 머랭을 만듭니다.
마지막 설탕을 넣으면서 전분가루2큰술을 같이 넣어주어요.
2.탄탄하게 머랭이 만들어지면 ,오븐팬에 간격을 두고 8센티정도의 지름으로 놓아줍니다.
3.110도에 예열된 오븐에 90분동안 구워줍니다.
4.생크림 150ml에 설탕 2큰술을 넣고 생크림을 만들어줍니다.
5.바질을 다져줍니다.
6.준비한 과일을 준비합니다.
7.다 구워진 머랭은 식혀서 준비합니다.
8.비닐팩에 생크림을 넣고 구멍을 내어 짤주머니를 만듭니다.
9.이쁘게 데코하고 맨 마지막에 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
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![[쭘마의 네모테이블]브런치로 좋은 간단한 스위스가정식 뢰스티-Rösti](http://i.ytimg.com/vi/RLsk2QuKPyY/mqdefault.jpg)
![[쭘마의 네모테이블]브런치로 좋은 간단한 스위스가정식 뢰스티-Rösti](/img/tr.png)
[쭘마의 네모테이블]브런치로 좋은 간단한 스위스가정식 뢰스티-Rösti
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스위스의 전통음식이구요,가정식으로도 많이 먹는 뢰스티예요. 이리가 가장 잘 접할수 있는곳이 이케아 냉동식품이 아닐까싶어요. 뢰스티는 남북 정상회담때 스위스에서 유학생활을한 김정은이 좋아하는 메뉴로 만찬에 오르기도 했던 메뉴예요. 간단한 레시피여서 아이들 간식으로도 좋아요. 뢰스티는 절대 찬물에 담그면 안돼요! 전분을 빼면 감자끼리 달라붙지않아서 그냥 감자채 볶음이 될수도 있거든요^^ 베이컨이나 치즈가 없으면 그냥 감자채만 붙여도 훌륭해요. 브런치로도 딱이겠죠? 뢰스티에 소세지나 계란등을 곁들여서 든든한 브런치로도 즐겨 보세요!
![[쭘마의 네모테이블]프랑스전통음식 그라탕 도피누아-Gratin Dauphinois](http://i.ytimg.com/vi/V84RRNP6r4Q/mqdefault.jpg)
[쭘마의 네모테이블]프랑스전통음식 그라탕 도피누아-Gratin Dauphinois
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감자가 많이 나는 계절이라 감자를 활용한 메뉴를 만들어봤어요. 도피누아는 프랑스에서 감자와 생크림만으로 만들어 먹던 전통음식이예요. 현대에는 치즈등을 올리는등의 다양한 방법으로 개발되고 있답니다. 재료-감자1킬로,브로콜리 반개,생크림1/2,우유2컵,파마산치즈,모짜렐라치즈,버터3T,밀가루3T,타임,파슬리,소금,후추 1.자를 슬라이스하고,삶은 브로콜리를 준비한후 소금간을 해둡니다. 2.냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 루를 만들어 줍니다. 3.향신료와 우유,생크림을 넣고,소금후추로 간을 해줍니다. 4.스프농도가 되면 불을 꺼줍니다. 5.오븐팬에 버터를 바르고,감자를 깔고 브로콜리를 올린후 크림스프를 반복해서 올려줍니다. 6.200도의 오븐에서 45분간 구운후 치즈등을 올린후 15분간 더 구워줍니다.
![[쭘마의 네모테이블]양념장이 맛있는 도토리묵 무침-Seasoned Acorn Jelly Salad](http://i.ytimg.com/vi/QR_ZwNbSUDo/mqdefault.jpg)
[쭘마의 네모테이블]양념장이 맛있는 도토리묵 무침-Seasoned Acorn Jelly Salad
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양념장이 맛있는 도토리묵 레시피예요. 간단하지만 맛은 진짜 보장하는 레시피랍니다. 특별할것 없는 간단한 양념이지만 딱 요만큼 딱 적당히의 황금비율로 만든 도토리묵이예요. 야식으로도 저칼로리 음식이라 부담없이 먹기에도 좋구요, 비오는날 막걸리에 도토리묵은 최고의 조합이랍니다.^^ 미끈미끈 도토리묵은 물결무늬 칼로 자르면 젓가락으로 잡기가 훨씬 편할거예요. 젓가락질 서툰 아이들도 좀더 쉽게 잡을수 있을거예요. 우동다시간장구입처 : smartstore.naver.com/jjoommafood/products/2906657536
![[쭘마의 네모테이블]매콤,달콤 입맛 돋구는 강불파(불고기 파스타)-Bulgogi Pasta](http://i.ytimg.com/vi/upR-8jwtkyg/mqdefault.jpg)
[쭘마의 네모테이블]매콤,달콤 입맛 돋구는 강불파(불고기 파스타)-Bulgogi Pasta
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매콤한 맛과 달콤한 맛 감칠맛 나는 짭짤한 맛까지 우리네 입맛을 사로 잡는 불고기 파스타예요. 매콤한 페퍼론치노만 빼주면 아이들 한끼 식사로 좋은 메뉴이기도 합니다. 면과 불고기는 싫어하는 아이들이 많지 않죠?^^ 면대신 떡복이 떡이나 떡국 떡을 넣으셔도 너무 맛있는 메뉴예요. 우리에게 익숙한 그맛. 알아서 더 땡기는 그맛이랍니다~^^
![[쭘마의 네모테이블]아이입맛 취향저격한 궁중떡볶이-gungjung tteokbokki](http://i.ytimg.com/vi/77yRJUGik9E/mqdefault.jpg)
[쭘마의 네모테이블]아이입맛 취향저격한 궁중떡볶이-gungjung tteokbokki
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맵지않고 달착지근한 맛! 진정한 단짠단짠메뉴잖아요.궁중떡볶이가. 아이들입맛에 딱 맛아요. 저희집 아이들도 집에 놀러오는 아이들도 해주면 정말 잘먹구 가는 메뉴예요. 방학이 코앞인데 오늘은 모 먹이나,내일은 모먹이나...고민마시고 오늘은 궁중 떡복이로 한끼 해결해 보시는건 어떨까요? 사용된 간장은 우동다시간장이구요, 구입은 smartstore.naver.com/jjoommafood/products/2906657536 에서 가능합니다
![[쭘마의 네모테이블]삼복더위를 이겨낼 복날 메뉴 단호박 오리찜-Steamed sweet pumpkin smoked duck](http://i.ytimg.com/vi/y9UQ98GTfFg/mqdefault.jpg)
[쭘마의 네모테이블]삼복더위를 이겨낼 복날 메뉴 단호박 오리찜-Steamed sweet pumpkin smoked duck
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삼복 더위를 이겨내기 위한 조상들의 지혜가 담긴 초복이 돌아오고 있어요. 더운 날 삼계탕끓이기보단 간단하지만 맛있고 멋있는 메뉴를 소개해 드릴께요. 친구가 알려주었던 레시피인데요,귀로 듣기만했는데도 쉬워서 따라할수 있었던 메뉴예요. 저는 손님 초대상차림할때 거의 빼놓지않는 메뉴이기도 해요. 매번 내놓을때마다 모두 맛있다고 해주신 메뉴이기도 해요. 아이들도 어른맥주 안주로도 좋은 단호박 오리찜입니다. 초복에 간단하고 맛있는 메뉴로 건강 챙겨보시길 바래요*^^*
![[쭘마의 네모테이블]프랑스 가정식 라따뚜이-La ratatouille](http://i.ytimg.com/vi/yx8dpM5laJE/mqdefault.jpg)
[쭘마의 네모테이블]프랑스 가정식 라따뚜이-La ratatouille
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우리에겐 요리잘하는 쥐가 나오는 영화 #라따뚜이 로 유명한 프랑스 가정식 라따뚜이를 만들어보았습니다. 프랑스에서는 우리나라의 된장찌개만큼이나 식탁에 자주오르는 메뉴라고 하더라구요. 바삭하게 구운 바게트위에 올려 브루게스타로 먹으면 한끼 든든하게 먹을수 있는 음식이예요. 토마토 파스타에 익숙한 아이들도 아주 잘 먹는 음식이라 온가족 한끼 식사로 좋아요. 토마토소스에 간 돼지고기나 베이컨 같이 넣어서 먹어도 맛있어요. 저는 더욱 좋았던게,가지안먹는 저희집 식탁에 가지요리도 거리낌없이 없어지는 메뉴라 너무 고마운 메뉴였어요. 종이컵 이용한 플레이팅을 같이 담았어요. 보통 무스링을 많이 이용하시는데,무스링이 없을때는 이렇게 종이컵 잘라서 같단하게 플레이팅을 하실수 있어요.
![[쭘마의 네모테이블]삼색 소보로 떡볶이-tteokbokki](/img/1.gif)
[쭘마의 네모테이블]삼색 소보로 떡볶이-tteokbokki
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삼색 소보로 떡볶이예요. 비쥬얼 끝내주는 떡볶이랍니다. *식당의 *로떡볶이의 칼로리가 걱정이시라면 삼색 소보로 떡볶이가 엄지척이랍니다. 맛도 엄지척이예요. 저는 집에서 자주 해먹는 레시피예요. 사먹는 어지간한 떡볶이 보다 훨씬 맛있어요. 떡은 밀떡이 오랫동안 말랑말랑 하고 맛있구요.
[쭘마의 네모테이블]아이들 입맛 사로잡는 새우튀김우동 간단레시피-Fried Shirimp Udon
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날이 점점 더워지고 있어요. 조금 있으면 아이들 방학도 돌아올거예요. 방학때 가장 걱정인게 아이들 #삼시세끼 일 꺼예요. 날더울때 간단하게 우동 사리만 가지고도 손집게 뚝딱 만들수 있는 #새우튀김우동 #레시피 를 소개 할께요. 대부분의 아이들이 #우동 을 정말 잘먹을꺼예요. 맛있는 우동에 새우튀김 척 올려주면 그 어떤 메뉴도 부럽지 않은 내아이 한끼 식사가 될꺼예요. 깨끗한 기름으로 직접 튀긴 튀김이라 안심하고 아이들 먹일수 있으니, 튀김 무서워하지마세요~! 아무리 에어프라이어가 유행이다해도, 기름에 튀긴맛은 따라갈수 없네요...^^; 우동에 들어간 우동 다시 간장은 smartstore.naver.com/jjoommafood 요기에서 구입 가능하세요. 젓가락은 티크나무 젓가락으로 가공되지않은 티크나무 ...
[쭘마의 네모테이블]
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조리된 닭 가슴살을 이용해서 카레를 만들었어요. 카레는 청정원 제품으로 카레여왕 인도식 코르마커리예요. 우유를 넣어 부드러운 로제맛나는 커리라서 아이들 잘 먹을거예요. 전분 들어간 살짝 걸쭉한 우리가 자주 먹는 카레와는 느낌이 좀 달라요. 데코틀을 이용해서 아이들의 흥미를 끌수 있는 카레밥을 만들어 보았어요. 데코틀이 포장된 박스사진을 그대로 재현해 보았어요. 저희 아이들은 이제품의 박스가 장난감 박스인줄 알고 막 좋아하더라구요. 쉬는날 아이들과 함께 카레밥 꾸며보아도 좋을것 같아요. 데코틀은 www.nemotable.com/product/카레라이스-데코틀/790/category/1/display/3/ 에서 구입가능하세요.
[쭘마의 네모테이블]짜릿하게 시원한 김치말이국수-korean noodles in cold kimchi broth
Просмотров 835 лет назад
속까지 시원해지는 김치말이 국수입니다. 김치국물은 어떤걸 사용하셔도 좋은데요, 저는 만들어보니 오이소박이 국물이랑 배추김치국물을 섞어서 만든게 가장 맛있었어요. 김치말이 국수의 맛을 더욱 풍부하게 하기위해서 오이즙을 넣기도하는데요, 오이 소박이가 그역할을 해주었던거 같아요. 차갑게 얼려서 사각사갓 얼음이 동동 떠있는 #김치말이국수 는 더운 여름 열기를 식혀주는 최고의 메뉴중 하나인거 같아요. 제가 만들어본것중 가장 맛있는 레시피를 담은 영상입니다. 맛있는 영상 보시고 구독과 좋아요~^^부탁드려요~♡
[쭘마의 네모테이블]홈메이드 수플레 팬케이크&무알콜 모히또-Souffle pancake & non alcohol Mojito
Просмотров 1095 лет назад
홈메이드 수플레 팬케이크만드는 방법과 무알콜 모히또만드는 방법을 알려 드릴께요. 수플레는 저희집에서는 자주 먹는 주말 아침메뉴예요. 모히또는 더운 여름이 시작되는 요즘 더위를 싹 가시게 해줄 음료예요. -재료- 계란 2개 우유20ml 박력분 30g 베이킹파우더 2g 설탕 22g 버터 약간 애플민트 탄산수 시럽 라임
[쭘마의 네모테이블]연어 스테이크 맛있게 굽는방법,명란파스타-Salmon steak, salted pollack roe pasta
Просмотров 1225 лет назад
이번 영상에서는 연어 스테이크를 맛있게 굽는 방법과 깔끔한 맛의 명란젓 파스타레시피를 알려 드릴께요. 연어 구입하실때 꼭 껍질이 있는 부분을 구입해주세요. 구울때 껍질있는 부분부터 굽기 시작해요. 중강정도의 불에서 연어 살 옆부분을 보시면 2/3정도까지 익어 올랐을때 뒤집어 주시고 20~30초 정도 구워서 내시면 됩니다. 그리고 만든 소스에 찍어서 홀그레인을 올려서 드세요. 이렇게 구우면 레스토랑 부럽지 않은 연어 스테이크를 드실수 있답니다.^^
[쭘마의 네모테이블]이북식 닭곰탕-North Korea style of chicken soup
Просмотров 6715 лет назад
고향이 함경도이신 외갓집에서 자주 드시던 음식이라고 엄마가 자주 해주시던 #이북식닭개장 이예요. 여름에 #삼계탕 대신 먹던 #복날음식 이기도 해요. 고춧가루와 청양고추를 빼면 아이들 한끼 식사로 영양만점이구요, 저희 사남매 밥두공기씩 뚝딱해 주는 착한 메뉴입니다. l 재료 l 닭1마리,두부 1모,당면 150g,대파 2대,통마늘 1줌,다진마늘 1큰술,청양고추 5개,통후추1작은술,후춧가루 약간,고춧가루 2큰술반,소금약간 ,간장2큰술,참기름
[쭘마의 네모테이블]간단한 연어테마끼(てまき )&페스츄리 피자빵-Temaki & Pastry pizza
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[쭘마의 네모테이블]HOT한 브런치 만들기:더치 베이비 & 말차커피라테-Dutch baby & Matcha Coffee Latte
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[쭘마의 네모테이블]명란 해물 순두부찌개&스타우브 냄비밥-Salted pollack roe, seafood and soft tofu stew & pot rice
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[쭘마의 네모테이블]간편하게 즐기는원그릴 브런치:one grill brunch
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JJOOMMA's working mom Vlog -Spring is coming...
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[쭘마의 네모테이블]홈파티에 좋은 라자냐,프렌치파이,감자스프만들기 :lasagna,french pie,potato soup
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[쭘마의 네모테이블] 한국식 FMD식단 4일차 카레채소볶음밥 간헐적단식 레시피
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[쭘마의 네모테이블] 한국식 FMD식단 4일차 카레채소볶음밥 간헐적단식 레시피
[쭘마의 네모테이블] 한국식 FMD식단 2일차 두부된장양념 채소비빔밥 만들기.
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[쭘마의 네모테이블] 한국식 FMD식단 2일차 두부된장양념 채소비빔밥 만들기.
한끼량 인가요?
이양으로 하루식사를 나눠서 드시면 됩니다
ASMR 같아요. 어렸을 적 엄마가 저녁 준비하시던 기억이 떠오르며 그때의 냄새가 생각나네요..영상에서 좋은 밥냄새가 나는 느낌입니다. 좋은 영상 감사해요!
영상미가 참 좋네요.브금도 너무 좋고 ..보는 동안 마음이 평온해집니다.
앗.^^밥이인형님~♡여기서 뵈니 더 반갑네요
우유,생크림은 종이컵 기준인가요?
네 ^^종이컵기준 입니다♡
밀가루는 박력인가요 강력인가요?
@@내꿈-i3s 집에 있는거 아무거나 사용하심 됩니다~^^
법랑사각트레이 링크부탁드려도 델까요?
m.smartstore.naver.com/zakkashop/products/2556665454?NaPm=ct%3Dkkzkck2g%7Cci%3D892fdbdff516027a86aa8e52bf6592ddd100176e%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D543030%7Chk%3D3d910245e02ed5ef581bd58c8e8d3d7bafdda433
TV에서 레시피를 봤어요("집사부일체"). 맛있겠다!
잘 보고 갑니다.~
하핫...
안녕하세요 SBS 집사부일체입니다. 저희 이번 주 방송에 그라탕을 만드는 영상이 나와서 그 때 자료로 이 영상을 사용하고자 댓글남깁니다. 협조 해주시면 자료 협조 자막 가능합니다 ! 아래 번호로 회신 부탁드립니다 010-4062-2076
오븐을 살까했는데 발뮤다에도 되다니!!!! ㅎㅎㅎ 영상 너무 감사합니다!!!! 저도 맛있게 라자냐 해먹어 볼게용 ㅎㅎ
잘 배우고 갑니다~! ㅎ
라따뚜이를 집에서 할 수 있던 거였어요...?😮😮😮😮급식에 나와서 애들하고 먹어본 적은 있는 데 ..와 영상 잘봤습니당 서로 소통많이해요~~😊😊😊😊😊😊
굿
영상 계속 올려주세요 너무 도움이 되고있어요ㅠㅠㅠ
^^감사합니다~~계속 업데이트예정이니 조꼼만 기다려주세요~♡