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ちゃろくまBakery
Япония
Добавлен 3 янв 2021
※活動中止しております。楽しみにお待ちしていただいている方には申し訳ございません。
2020年にパン作りにドはまりし、2021年1月にパン屋さんに転職しました！
※2023年4月に色々あり退職いたしました。
元パン屋の製造者として得た知識等練りこめたら、と思っております！
美味しく楽しく！をモットーにパン作り動画をアップしています
Twitterでは #今日のちゃろパン で画像UPしています♪
Twitter＊ charobear_
Instagram❀ charobear_
2020年にパン作りにドはまりし、2021年1月にパン屋さんに転職しました！
※2023年4月に色々あり退職いたしました。
元パン屋の製造者として得た知識等練りこめたら、と思っております！
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【パン作り】くるみ塩パン【HB使用】
塩パン生地にくるみをふんだんに使い
くるみの塩パンを焼きました！
普通の塩パンに飽きてしまった方
くふみが大好きな方
ぜひお試しください✨
✻前動画
米粉ベーグル
✻次動画
〈くるみの塩パン 材料〉 6個分
強力粉(strong flour) 180g
薄力粉(weak flour) 20g
砂糖(sugar) 15g
塩(salt) 3g
水(water) 145g
無塩バター(unsalted butter) 15g
ドライイースト(dry yeast) 3g
くるみ() 80g
※事前にローストしておく
#パン作り #塩パン #くるみ #パンレシピ #強力粉 #おやつ #hb
くるみの塩パンを焼きました！
普通の塩パンに飽きてしまった方
くふみが大好きな方
ぜひお試しください✨
✻前動画
米粉ベーグル
✻次動画
〈くるみの塩パン 材料〉 6個分
強力粉(strong flour) 180g
薄力粉(weak flour) 20g
砂糖(sugar) 15g
塩(salt) 3g
水(water) 145g
無塩バター(unsalted butter) 15g
ドライイースト(dry yeast) 3g
くるみ() 80g
※事前にローストしておく
#パン作り #塩パン #くるみ #パンレシピ #強力粉 #おやつ #hb
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【パン作り】米粉ベーグル【HB使用】
Просмотров 487Год назад
約2割を米粉に置き換えた米粉ベーグルのご紹介です！ 約2割だけなので、普通のベーグルと あまり分量も変わらず作りやすくなっております！ 1部を米粉にしたおかげでもっちり感が 少し強いと感じることが出来ます😊 米粉にご興味のある方ぜひお試しください！ 前動画 ✻コッペパン(焼きそばパン) ruclips.net/video/ZaIA6M3yZWQ/видео.html 次動画 ✻ 〈米粉ベーグル 材料〉5個分 強力粉(Bread flour) 205g 米粉(rice flour) 45g 砂糖(Sugar) 15g 塩 (Salt) 4g ドライイースト(Dry yeast) 3g ぬるま湯(tepid water) 155g #パン作り #米粉ベーグル #パンレシピ #強力粉 #おやつ #hb #ホームベーカリー #米粉
【パン作り】コッペパン(焼きそばパン)【手ごね】
Просмотров 216Год назад
以前も紹介させていただいたコッペパン 少し配分を変えてさらに美味しくなりました！ 今回は惣菜パンとして焼きそばパンに、、！ ふわふわで大好評な生地になりました😊 ぜひお試しください！ 前動画 ✻栗ぱん ruclips.net/video/1J7yeZWsS9Y/видео.html 次動画 ✻米粉ベーグル ruclips.net/video/U2ji-R9LZ8k/видео.html 〈コッペパン 材料〉4個分 強力粉(strong flour) 155g 薄力粉(weak flour) 25g 砂糖(sugar) 14g 塩(salt) 2g 牛乳(milk) 35g 全卵(egg) 35g 水(water) 65g 無塩バター(unsalted butter) 20g ドライイースト(dry yeast) 3g 塗り玉用全卵(egg) 適量 #パンレシピ #パン作り #コッペパ...
【パン作り】栗ぱん【HB使用】
Просмотров 352Год назад
最近朝晩が冷え込んできて秋っぱくなってきましたね！ 生栗をいただいたので栗ぱんを作りました！ 栗ペーストは作っても市販のものでもOKです✨ 栗ペーストの動画はないので私が作った分量とレシピを記載します 今回は生栗を茹でるところから始めましたが 市販の甘栗で作る栗ペースト等いろいろなレシピがネット上にありますので お好みで作ってみてください♪ 前動画 ＊チーズナン ruclips.net/video/6jtPvEjp1xE/видео.html 次動画 ＊コッペパン(焼きそばパン) ruclips.net/video/ZaIA6M3yZWQ/видео.html ＜栗ぱん 材料＞6個分 ☆生地 強力粉(strong flour) 160g 薄力粉(cake flour) 40g 砂糖(sugar) 18g 塩(salt) 3g 牛乳(milk) 70g 水(water) 70g 無塩バ...
【パン作り】チーズナン【フライパン焼成】
Просмотров 733Год назад
ナン生地にチーズをたっぷり入れて フライパンで焼成するナンのご紹介です！ 生地も手捏ねで簡単に出来て 発酵も1回しか取らないので時間かからず作れます！ そのまま食べてもカレーに合わせても はちみつかけてもとても美味しいですよ♪ 余ったら粗熱をとり、1つ1つラップをかけて ジップロック等に入れれば冷凍保存も可能です✨ 食べる時にそのままチーズが溶けるくらい レンジで温めると、またチーズが伸びます🧀 ぜひお試しください！ 前動画 ✻チョコクリームパン ruclips.net/video/6diQZep_ROA/видео.html 次動画 ✻栗ぱん ruclips.net/video/1J7yeZWsS9Y/видео.html 〈チーズナン 材料〉4個分 強力粉(strong flour) 160g 薄力粉(weak flour) 40g 砂糖(sugar) 8g 塩(salt) 3g...
【パン作り】チョコクリームパン【手捏ね】
Просмотров 531Год назад
もったりなチョコクリームを包み チョコクリームパンを作りました！ 目指すもったり感は某薄皮のもの、、！ レンジで簡単に出来るチョコクリームなので ぜひお試しください✨ 前動画 ✻カレーベーグル ruclips.net/video/kMNxWj4PFZU/видео.html 次動画 ✻チーズナン ruclips.net/video/6jtPvEjp1xE/видео.html 〈チョコクリームパン 材料〉6個分 強力粉(strong flour) 200g 砂糖(sugar) 18g 塩(salt) 2g 牛乳(milk) 60g 水(water) 80g 無塩バター(unsalted butter) 20g ドライイースト(dry yeast) 3g ⭐︎チョコカスタード 薄力粉(weak flour) 30g 砂糖(sugar) 40 ココアパウダー(cocoa powder) ...
【パン作り】カレーベーグル【手捏ね】
Просмотров 418Год назад
カレー生地のベーグルのご紹介です！ 中にはブロックベーコンとプロセスチーズを 巻き込み成形しております。 横半分にカットし 断面を上にしてトーストすると、ベーコンと チーズのこんがりとした香りに食欲がそそられます！ また焼成前にトッピングでシュレッドチーズのせても とても美味しく仕上がります😊 ぜひお試しください🙇🏻♀️ ※データ消失により、途中の動画が切れております。 申し訳ありません。 前動画 ✻オニオンチーマヨパン ruclips.net/video/h4tgOp8tLFc/видео.html 次動画 ✻チョコクリームパン ruclips.net/video/6diQZep_ROA/видео.html 〈カレーベーグル 材料〉6個分 強力粉(Bread flour) 250g カレー粉(curry powder) 12g 砂糖(Sugar) 12g 塩 (Salt) 4g...
【パン作り】オニオンチーマヨパン【惣菜パン】
Просмотров 205Год назад
惣菜パン向けのパン生地に オニオンフィリングを包み、焼成前に マヨネーズをかけて焼きました！ 玉ねぎのシャキシャキ食感と チーズ、マヨネーズのコクで朝ごはんにも 小腹が空いたときにもぴったりなパンです ぜひお試しください😊 前動画 ✻抹茶メロンパン ruclips.net/video/llZgXr8J7-I/видео.html 次動画 ✻カレーベーグル ruclips.net/video/kMNxWj4PFZU/видео.html 〈オニオンチーマヨパン 材料〉5個分 強力粉(strong flour) 200g 砂糖(sugar) 8g 塩(salt) 4g 水(water) 140g 無塩バター(unsalted butter) 20g ドライイースト(dry yeast) 3g フィリング 玉ねぎ(onion) 80g チーズ(cheese) 25g マヨネーズ() お好み...
【パン作り】抹茶メロンパン【かめろんぱん】
Просмотров 621Год назад
クッキー生地を抹茶にし 抹茶メロンパンを作りました！ 濃いめの抹茶になっています 外はサクサク中はふわふわなメロンパンになりました！ また、頭と手足を作ることにより カメのメロンパン。かめろんぱんにもなります！ プレゼントにしても喜ばれると思います☺️ 前動画 ✻きな粉パン ruclips.net/video/GphAIhCVoCQ/видео.html 次動画 ✻オニオンチーズパン ruclips.net/video/h4tgOp8tLFc/видео.html 〈抹茶メロンパン 材料〉6個分 ☆パン生地 強力粉(strong flour) 230g 砂糖(sugar) 23g 塩(salt) 3g 水(water) 131g 全卵(egg) 36g 無塩バター(unsalted butter) 30g ドライイースト(dry yeast) 3g ☆メロン皮 無塩バター(unsal...
【パン作り】きな粉パン【HB使用】
Просмотров 425Год назад
ふんだんに生地にきな粉を使用し トッピングに追いきな粉をかけ焼成した きな粉パンのご紹介です！ 焼成中はきな粉の香ばしい香りに包まれます！ 黒蜜かけて食べると美味しさが倍増します✨ ぜひお試しください！ 前動画 ✻くるみとドライフィグのバトン ruclips.net/video/lKH_JV4nQmg/видео.html 次動画 ✻抹茶メロンパン＆かめろんぱん ruclips.net/video/llZgXr8J7-I/видео.html 〈きな粉パン 材料〉6個分 強力粉(strong flour) 170g 砂糖(sugar) 20g きな粉(soybean flour) 30g 塩(salt) 3g 牛乳(milk) 60g 水(water) 80g ※夏は冷水、冬はぬるま湯を使用 ドライイースト(dry yeast) 3g トッピング きな粉(soybean flour)...
【パン作り】くるみとドライフィグのバトン【HB使用】
Просмотров 476Год назад
くるみとドライフィグを使用しパンを焼きました！ 成形も捻じるだけの簡単なものとなっております。 ハード系の生地でくるみの食感もたまらない パンです！ 前動画 ✻かぼちゃベーグル ruclips.net/video/rQDRBp2vOJE/видео.html 次動画 ✻きな粉パン ruclips.net/video/GphAIhCVoCQ/видео.html 〈くるみとドライフィグのバトン 材料〉6本分 強力粉(strong flour) 200g 薄力粉(weak flour) 50g 砂糖(sugar) 10g 塩(salt) 4g 水(water) 168g ※夏は冷水、冬はぬるま湯を使用 無塩バター(unsalted butter) 10g ドライイースト(dry yeast) 3g くるみ(walnut tree) 70g ドライフィグ(dry) 65g ※ドライイチヂク...
【パン作り】かぼちゃベーグル【HB使用】
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
⚠️はちみつを使用したレシピとなっております。 1歳未満のお子様がいる方はご注意ください。 夏野菜のかぼちゃを使用し かぼちゃベーグルを作りました！ かぼちゃ餡も作り中に巻き込んでいます。 とても濃厚かぼちゃベーグルです✨ ✻前動画 抹茶食パン ruclips.net/video/v_H5A6o2-ZQ/видео.html ✻次動画 くるみとドライフィグのバトン 〈かぼちゃベーグル 材料〉7個分 ☆生地 強力粉(Bread flour) 300g はちみつ(honey) 10g 砂糖(Sugar) 20g 塩 (Salt) 4g かぼちゃ(pumpkin) 100g ドライイースト(Dry yeast) 4g 水(water) 190g ※夏は冷水、冬はぬるま湯を使用 ☆かぼちゃ餡 かぼちゃ(pumpkin) 140g 砂糖(sugar) 18g 牛乳(milk) 25〜30g #...
【パン作り】抹茶食パン【手ごね】
Просмотров 955Год назад
リクエストをいただき抹茶食パンを作ってみました！ なるべくリクエストのような食パンを目指して レシピ考案させていただきました！ また今回粉を200gで作ったので山食にすると 1斤だと低めになります。 その場合は粉を250gで作るとちょうど良くなるとおもいます！ 粉200gの時と250gの時の分量を記載しておくので お好みで使用してください。 前動画 ✻お好み焼き風パン ruclips.net/video/POPs5qofDrQ/видео.html 次動画 ✻かぼちゃベーグル ruclips.net/video/rQDRBp2vOJE/видео.html 〈抹茶食パン 材料〉 ❀1斤 ☆200gの時 強力粉(strong flour) 160g 薄力粉(weak flour) 40g 砂糖(sugar) 16g 塩(salt) 3g 水(water) 136g 無塩バター(unsa...
【パン作り】お好み焼き風パン【手ごね】
Просмотров 487Год назад
夏の時期ですね！ 夏と言えばお祭り！！ ということで、お祭りの屋台でよく見る お好み焼きをイメージしたパンを つくってみました 今回は生地自体にキャベツを入れ 全体にキャベツを感じるパンとなっております。 焼成後のソースの香りがたまりません、、、 トッピングはお好みで追加したりしてみてくださいね！ 前動画 ✻桃のクリームパン ruclips.net/video/t0VkwSFgnag/видео.html 次動画 ✻抹茶の食パン ruclips.net/video/v_H5A6o2-ZQ/видео.html 〈お好み焼き風パン 材料〉6個分 ☆生地 強力粉(strong flour) 200g 砂糖(sugar) 10g 塩(salt) 3g 水(water) 135g 無塩バター(unsalted butter) 10g ドライイースト(dry yeast) 3g キャベツ(ca...
【パン作り】桃のクリームパン【手ごね】
Просмотров 762Год назад
リクエストをいただき果物パンを考案させていただきました！ リクエスト、ありがとうございました🙇🏻♀️ さらに果物パンを考案させていただきます 桃缶を使い桃のクリームパンを作りました！ シロップは生地に練り込み、桃は刻みカスタードに 入っております！ 桃の食感も楽しめるパンです また生地はシロップのおかげで少ししっかりとしたパンとなっております。 前動画 ✻プレーンベーグル ruclips.net/video/Lf2Uw2zsi8Q/видео.html 次動画 ✻お好み焼き風パン ruclips.net/video/POPs5qofDrQ/видео.html ⭐︎生地 強力粉(strong flour) 200g 砂糖(sugar) 15g 塩(salt) 3g 牛乳(milk) 70g 水(water) 30g 桃缶のシロップ 30g 無塩バター(unsalted butter...
はじめまして、こちらのベーグルを作ろうかと考えているのですが、二次発酵は40度だと何分くらいになりますか？ 倍くらいの大きさになればよいのでしょうか？
はじめまして！コメントありがとうございます。 また作ろうと思って下さり感謝です！ その日の気温等もありますが、目安としては25分〜様子見で発酵させてみてください。だいたい1.5〜2倍の大きさになっていれば次の工程に進んで問題ありません。
お返事ありがとうございます、早速作りました！！ 美味しくてもちもちなベーグルですごく満足です！！素敵なレシピをありがとうございます🫶🏻
嬉しいご報告ありがとうございます！美味しく作れたみたいで、私も安心しました😊 そう言ってくださりとても嬉しいです！よかったらまた作ってみてくださいね！
明日倍量で2本作ろうと思っているのですが、分量や焼き時間など変更した方がいい部分はありますか？😮
コメントありがとうございます😊 2本分でありましたら、分量は×2でお作りいただけます。また焼成時間につきましては、2本同時だと1本の時と火の通り方が異なると思いますので、200℃で予熱をし190℃で35分〜で様子見ながら焼成してみてください！もし焼き色が強くなりそうであれば途中でアルミホイルを被せるのも一つの手です。明日美味しく焼けますように☺️
@@charo90bakery本日無事2本焼けました☺️とっても美味しくできました！ありがとうございます😊❤
嬉しいご報告ありがとうございます😊 無事に2本焼けたみたいでよかったです！ぜひまた作ってみてくださいね☺️✨
ブルーベリージャムが、ベタベタなるのでブルーベリーシ－トやればいいじぁないか❓
コメントありがとうございます！ブルーベリーシートでもいいですね！ここではベタベタしても濃厚なブルーベリーパンが作れますという紹介の動画にしてみました。アドバイスありがとうございます！
ナンを分裂させた時に使ってたヘラはどちらで購入しましたか？
コメントありがとうございます！ 100円ショップで購入しました！参考になれば幸いです。
めちゃめちゃ美味しく焼けました！ ありがとうございます🙇♀️
わさお様 嬉しいコメントありがとうございます☺️ 美味しく焼けて何よりです！機会がありましたら、ぜひまた作ってくださったら嬉しいです😊
初めまして、メロンパン美味しそうですね！バターの代わりに米油やココナッツオイルなどを代用しても大丈夫でしょうか？
新名様 美味しそうと嬉しいコメントありがとうございます！ 私自身代用して作ったことがないので、はっきりとしたことが言えなくて申し訳ないのですが、調べたところ作れるみたいです。しかし、膨らみが弱くなったり、クッキー生地パン生地共に成形がしづらいとのことでした。なのでバターと半々で使用、または膨らみが弱いのであればイーストを少し増やすことで同様の膨らみが出るみたいです。このようなことしかお伝えできず申し訳ございません。美味しく焼けるように祈っております！
@@charo90bakery こんばんは、ご丁寧な説明ありがとうございます。参考になりました。これからもいろいろ動画アップしてください。応援しています。またいろいろ質問もさせていただきますのでよろしくお願いします。
応援ありがとうございます！質問はいつでも受け付けておりますので、遠慮なくしてください。また、今回のようにはっきりとしたお答えできない場合もございますので、その際はご了承ください。
こちらの動画みて作らさせていただきました！ 家族が美味しいととても喜んで食べてました( 〃▽〃) ありがとうございました！
HR様コメントありがとうございます！また作っていただき、御家族の皆様にも好評だったみたいでとても嬉しいです☺️ こちらこそ、嬉しいご報告ありがとうございました😊！
コースに具入れが無いのですが入れるタイミング教えてください🙇♀️
コメントありがとうございます！ 生地が捏ね上がったあとに具材を入れ、1〜2分捏ねてみてください。全体的に具材が混ざっているようであれば発酵に進んでください😊
教えてもらったレシピで作りました。焼成は180鴑で35分でしたが180℃で30分にした。ホワイトラインは出ませんが明らかに今までとは違い良い焼きでした。ありがとうございました。あと少しでホワイトラインが出そうですが、時間をもっと短くしたがいいんでしょうか？
返信遅くなり申し訳ありません。少し改善されたみたいで安心しました！短くすると腰折れの原因となるかもしれないので、7分目くらいに発酵を終わらせて焼成してみてください。
本当にありがとうございました。
まあ〜！こんなに親切な方がこの世にいらっしゃるんでしょうか？レシピありがとうございます！嬉しいです。感謝です。また挑戦します。 ありがとうございます。いろんな人の焼いてみましたけどこちらのが一番しっくりきましたし、この食パンの時は皆美味しいって言ってもらえますのでこちらのにハマってます。先生のように焼いてみたいです。
そういってくださり、私も嬉しいです！ありがとうございます。そのレシピでもホワイトラインが出なかった場合、生地量の問題ではなくなるのでまたご報告いただければと思います。私自身も全然失敗することも多いので、一緒に楽しく美味しくパン作りをしていきましょう✨
コッタさんで購入した⒈5斤で先生のと一緒に思えましたが。オーブンの種類で違うかででしょうか？そういう場合、温度を低くするのですか？時間を短くするのでしょうか？
私が使用している型はホワイトサムの1.5斤のものになります。計算してみたところ少し容量が異なるみたいなので、もし次作る時に下の量で試してみてください。上手く焼成出来なかったら申し訳ありません。 強力粉395g、砂糖25g、塩5.8g、牛乳257g、練乳11.6g、イースト6g、バター39.6g になります。
また、オーブンの種類によって加熱時間も多少変わってくると思います。その際は、温度は下げずに焼成時間を減らしてみてください。
ブルーベリーパン、美味しいですね。3回作りました。ちょっと捻るとこが至難の技です。
コメントありがとうございます。また作っていただきとても嬉しいです！ ブルーベリージャムを多く使用し、なおかつジャム自体が水分多いので難しいですよね。また感想お待ちしております！
４回は作りました。いまいち焼き加減が分かりません。毎回悩むとこです。それでもこちらのレシピの通りするのが一番いいです。私もホワイトラインが出るのが好きですが、毎回出ません。1，5斤と1斤も同じ温度でよろしいのでしょうか？
コメントありがとうございます。4回も作ってくださり感謝です！ホワイトラインが出ないのは、もしかしたら型の容量が少し違うことにより、出ないのかもしれません。 同じ温度で焼成していただき、1斤だと2分ほど減らして焼成してみてください。ホワイトラインがうまく出ることを祈っております。
ありがとうございます！また今晩焼きます。
てごねでも作れますか？
コメントありがとうございます！ 手捏ねでもできますよ。美味しく作れますように願っております！
大成功！🎉
コメントありがとうございます！ 成功したみたいで嬉しいです✨よかったらまた作ってみてくださいね！
抹茶あんぱん、さっそく作ってみましたよ😊抹茶好きな旦那は大喜びでした😊
コメントありがとうございます！ また、作ってくださりありがとうございます😊 そう言っていただけて私もとても嬉しいです✨
何度のオーブンで焼くのですか❓
コメントありがとうございます。 190℃で焼成します！
手ごねでもいけますか？
コメントありがとうございます！ 手ごねでも問題ありませんよ☺️ 美味しく焼けることを祈っております！
家にはHBがないのですが自分でこねることって可能でしょうか？高校2年生です
コメントありがとうございます！ 手捏ねでも出来ますよ！他の動画のタイトルに【手捏ね】と入っているものは手捏ねで生地を作っているものなので、捏ね方はそちらを参考にしていただければと思います。美味しく焼けることを祈っております！
If video with English ingredient is best
Thank you for your comment. I will do my best to put English subtitles.
ホームベーカリーが無くて、手捏ねで作りたいんですけどどうしたら良いですか？
コメントありがとうございます！ 普通の菓子パンと同様に生地を作っていただければ問題ありません。 最近の桃のクリームパン等手捏ねで作っている動画もございますので、よろしければ参考にしてみてください！
初見です！過去の動画も少し見て見たのですが全部私の好きな食材を使っていてどストライクのパンばかりなので、多分食の好み一緒ですね！笑 私もパン作りにハマっているのでこれからちゃろくまさんの動画を重宝していくと思います！これからも頑張ってください！
コメントありがとうございます😊 そうなんですね！！パン作り楽しいですよね！ 応援ありがとうございますー！ もっとそういってもらえるよう動画の更新していくので、これからもよろしくお願いします🙏
I ' ll bake it.
Thank you for your comment! I hope it burns delicious 😋
こんばんは😊抹茶パン登場👏💞さっそく明日エアコンガンガンにつけて、トライします。ところで、抹茶パウダーがなく、抹茶を使用するので量は半分がよいのでしょうか？濃い抹茶が大好きなので 加減してトライしてみます😊 いつも応援しています🥳
お待たせいたしました！リクエストにあったような食パンになっていれば嬉しいです！ また応援ありがとうございます🙇🏻♀️ 調べたところ、抹茶パウダーと抹茶は製法の違いで分別されているみたいなので、濃い抹茶が好きということならそのままの分量で大丈夫だと思います😊 ぜひお試しください✨
桃のクリームパン美味しそうですね😀 私はこの間、猫の手のようなクリームパンを作りました😄 クリームパン美味しいですよね😊
コメントありがとうございます！ クリームパン美味しいですよね！ あまり桃のクリームパンを見ないなと思い作ってみました😊 猫の手のクリームパンいいですね☺️ いつかは私の動画でも作りたいと思っていました！ これからもよろしくお願いします🙇🏻♀️
いえいえ😊夏場なのであっさりパンでオッケー👌です。 （ちなみに氷込みの水は3/1を仕込み水として、粉にまぶしたイーストに支障ないようにかくはんして数分後に後追い投入しました） 濃い抹茶もしこたまストックがあり、是非ともリクエストします。 応援しています😊
そう言ってくださりありがとうございます😊 温度湿度等でパン生地の状態がすぐ変わってしまう繊細さんなので、その状況にあわせて作るの大変ですが、それも楽しくなってきますよね！ 応援ありがとうございます！頑張ります！
おはようございます😊 リクエストのパンありがとうございます❤ 盛夏でフルーツも限られて大変だったと思います😅 夏場の過発酵を防ぐ為に、こねで生地温度が上がらないよう、氷水、ガンガンに冷やした牛乳と桃シロップで、ホームベーカリーこねだけしました。（砕いた岩塩を使い冷たくても溶けるようにしました） クリームももれずに、無事に桃割れパン完成しました🎉クドくなく夏向け美味しいです☺️
ワレモコウ様 コメント＆リクエストありがとうございます☺️ 早速作っていただきとても嬉しいです！ キレイに桃割れもできたみたいでよかったです😊 濃厚パンのはずが、さっぱりになってしまいました、、、リベンジさせていただきます！ この時期のパン生地の扱い難しいですよね。 もう1つの抹茶もレシピ考案中ですので、もう少しお待ちしていただければなと思います。 これからもよろしくお願いいたします🙇🏻♀️
こちら2斤のレシピは 1斤を2倍にしたら作れますか？？
コメントありがとうございます😊 お持ちの型によって多少変わってしまうかも知れませんが、2倍量で作れると思います！ 美味しく焼けることを祈っております。
@@charo90bakery 焼く時間も2斤だったとしても同じで大丈夫でしょうか？？
返信が遅れてしまい申し訳ございません。 温度を10℃上げて焼成してみてください。もしくは温度はそのままで5〜10分延長してみてください。お使いのオーブンの癖によって焼成時間が異なってしまう可能性があるので、焼き色が濃いめになってしまうか、逆に薄くなってしまうかもしれません。 その点はご了承ください。
概要欄のレシピ、牛乳忘れてますよー
ご指摘ありがとうございます。 追記させていただきました！
チョコベーグル大好きですが、最近、最寄りのパン屋さんのチョコベーグルの色が薄くなり残念で（価格はそのままなのですが） 出会いましたこの動画に🎉 美味しいです😊❤ （濃厚バナナパンと並びます。） 以前、京都のモーニングで濃い抹茶の小さめイギリス食パンスライスを食べました。 少しの苦味すら残った抹茶味で、甘みは感じない程度でした。 カフェオーナーいわく、京都市内のパン屋さんが作った食パンだそうです。 少しの黒蜜きな粉を塗って食べると幸せでした。 抹茶缶は高いけれど、製パン製菓での消費は少量ですので消費できるレシピ求めています🤤よろしくお願いします。
ワレモコウ様 嬉しいコメントありがとうございます！ 味が濃いめのベーグル美味しいですよね！ 抹茶レシピですね！！果物系のパンと並行しながらレシピを考えたいと思います😊 動画ができましたらぜひまた見ていただけると嬉しく思います🙇🏻♀️
応援しています🤭 参考までに 抹茶食パンはよくあるレシピの生地ではなかったのが新鮮で忘れられず、トーストするとサクサクしていました。 生クリームなどは一切入っていないそうで リッチ食パンとは全く異なる！ 歯切れのサクサクイギリス食パンタイプでした 🇬🇧
素敵な情報ありがとうございます！！ また応援もありがとうございます😊 参考にさせていただきます🙇🏻♀️ お時間がかかってしまうかもしれませんが頑張ります！
😊とても美味しくできました。 牛乳30グラム＋バナナ195グラムにしましたが、春よ恋で扱いやすかったです。 とてもふわふわで、ザ！バナナな風味。 ビッグマフィン６個一体型使用で可愛くできました。 今後も、果物増々の濃風味パンを期待しています。
ワレモコウ様 コメントありがとうございます！ 美味しく可愛くできてよかったです😊 またリクエストもありがとうございます。 果物系のパンをもっとアップできるよう頑張りますので、これからもよろしくお願いします！
さすが…！！！ 今度買いに行きますからね🫶💕
コメントありがとうございます✨ ぜひお待ちしております🙇🏻♀️💓
冷凍はできますか？また砂糖をラカントに置き換えて作ることは可能ですか😌
み様コメントありがとうございます！ 冷凍は可能になります。砂糖をラカントに変えることもできますが、イースト菌は糖を養分として活動する菌なので生地自体が膨らまない可能性があります。試したことはないのではっきりしたことは言えませんが、砂糖とラカントを半々の割合で作ってみて増やせそうであれば少しずつ増やしてみるのはいかがでしょうか？ 曖昧な返答になり申し訳ありません。
@@charo90bakery ありがとうございます😭丁寧な説明わかりやすいです、不器用なんで上手くできるかわからないですけどやってみます！！！
こちらこそありがとうございます🙇🏻♀️ み様のベーグルが美味しく作れることを祈っております！
色々なレシピで試しましたが全部納得いくものが出来ずこちらのレシピでやっと成功しました！ ありがとうございます。 味も見た目も最高です。 質問なんですが練乳なしでも出来ますか？
前原様コメントありがとうございます！ また作って感想もくださりありがとうございます。 素敵な食パンが焼けたみたいでとても嬉しいです！ 今回のレシピで練乳なしでも作ることは可能となります。その際、砂糖を5g前後、牛乳を6〜10gほど増やしていただけると甘さと水分量が同じくらいになると思われます。 次も美味しく焼けることを祈っております！
@@charo90bakery 早速返信ありがとうございます。 次はその分量でチャレンジします。 動画とても分かりやすくて良かったです！
嬉しいお言葉ありがとうございます！ とてもモチベーションに繋がります。 ぜひ作ってみてください！
こちら、つくってみました〜！！！ めちゃくちゃふわふわで、コンポタ味も優しく、とても美味しかったです❤🍞 素敵なレシピありがとうございます！！ 他にも色々作ってみます😊 （なつきさんより）
なつきさん！ コメントありがとうございます！ そして感想もありがとうございます😢✨ そう言っていただけてとても嬉しいです！ ぜひ色々なパン作ってみてください😊
1.5公斤做450克吐司盒是做幾條？
对不起。用软件翻译，能因为文章没能理解所以用英语麻烦您再一次填写问题吗？ 另外，因为正用软件变换所以当文章是一塌糊涂的时候对不起。
ちゃろくまさんこんにちは😊 うわああ〜美味しそう🥖 難易度アップですね 不安がよぎりますが次の日曜日に作ります❣️ 頑張ります😊
まか様こんにちは😊 また見てくださりありがとうございます！！ 美味しそうとおっしゃっていただきとても嬉しいです✨ 思ったより簡単に出来るので、日曜日パン作りをお楽しみください☺️
こんにちは!動画では、バターは、後入れになってますが後入れの方が良いのでしょうか？
丸丸様こんにちは！ コメントありがとうございます！ 油脂を入れるとグルテン膜が出来にくくなってしまいます。 ある程度捏ねてから入れることにより、しっかりとしたグルテン膜が形成されてふんわりパンを焼くことができるので後入れをオススメしております😊
ありがとうございます。実は、生地を作る際に、バターを最初から入れたのが原因なのてましょうか、生地が柔らかくて、成型が上手く出来なかったんです。味は、コーヒの香ばしいかおりで美味しかったです。
もしかしたら国産小麦を使用している場合、吸水が外国産小麦に比べて良くないので少し水分量を減らすと成形しやすい生地になるかもしれません。 味は美味しくできたそうで安心しました！ もし次作る時がありましたら、少し水分量を減らしてお試しください。
ありがとうございました。これからも、色々と、お尋ねする事があるかと思います、宜しくお願い致します🙇
いつも動画見てくださり感謝しております🙌 こちらこそよろしくお願い致します！
はじめまして、生地をホームベーカリーで作れるのが良いですよね、動画を見ていて、簡単そうで作ってみたくなりました、ありがとうございました🙇
丸丸様はじめまして！ コメントありがとうございます！ そう言っていただけてすごく嬉しいです☺️ 簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね！
@@charo90bakery さん、こんにちは、ちゃろくまBAkeryさんは、フォカッチャを作られた時の粉の種類を教えていただきたいのですが、それと、ドライイーストは、赤サフと金サフとどちらが良いのでしょうか？宜しくお願いします
強力粉は富澤商店さんのカメリヤを使用しました！また、イーストは赤サフを使用しております。金サフは耐糖性があるので砂糖が粉に対して12%以上のときに使用する時に使うといいみたいです。 美味しく焼けますよう、参考にしていただけると嬉しいです😊
早速、返信ありがとうございます、色んなパンに挑戦してます、パン作りが楽しくて、癒やされてます
パン作り楽しいですよね！ もしリクエスト等ありましたら受け付けておりますので、お気軽にコメントお待ちしております😊
急にベーグルが食べたくなって、豆腐も余っていたためこちらを参考に作らせて頂きました！もちもちで甘さ控えめなのでダイエット中でも食べやすくて、とても美味しかったです！中にチーズを入れて少しアレンジしてみましたが美味しかったです！朝作ったのですが家族みんな食べてしまい無くなったので夜にもう一度作りました😂 初めて作りましたが簡単で、また時間ある時に作ってみようと思います！！
コメントありがとうございます！ ご家族みなさまで食べてくださったのですね！嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ アレンジして美味しく作っていただけてすごく嬉しいです！ ぜひまた作ってみてください😊！
朝から素敵な動画を楽しく見させて貰いました😊 とっても可愛い美味しそうなパンですね❤ いつもわかりやすく説明してくださりありがとうございます😊 挑戦してみます！
まか様ありがとうございます！ そう言っていただけてすごくモチベに繋がります🥲✨ 思ったより簡単に成形もできるのでぜひお試しください！
いつもおいしそうだけどこれはたまんないね😁半熟卵がおいしそうすぎる😍
コメントありがとうございます！ 半熟卵たまらないのです、、、✨ よかったらお試しください☺️
お久しぶりです☺️ 娘の病気も落ち着き、またパン作りも再開しました❣️ 美味しそうなココアパン🍞 作ってみたいです！ 角食の型がないので買う決心をしました❣️ 購入したら1番に作らせて貰いますね。 いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
まか様！！お久しぶりです☺️ そうだったのですね、、！ ひとつ型があると便利なのでぜひ！です😊 こちらこそいつもありがとうございます✨ まか様のパンが美味しく焼けますように！
とても美味しく出来ました！ 全粒粉多めのレシピを探していたので、希望にピッタリでした。感謝です☺️
コメントありがとうございます！ こちらこそ作ってくださりありがとうございます😊 美味しく出来そうでよかったです！ぜひまた作ってみてくださいね🙌
概要欄には記載されていませんが、生地にはちみついれますか？
コメントありがとうございます！ 申し訳ありません、はちみつ入っております。 訂正させていただきます。 ご指摘ありがとうございました！
@@charo90bakery さま。はちみつ、色々は花のはちみつが自宅にあるので、作ってみますね〜😆
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️ 花のはちみつ素敵です✨ 藤橋様のパンが美味しく焼けますように！
何斤用のホームベーカリーを 使っていますか？
コメントありがとうございます！ 私はTWINBIRDの1.5斤のホームベーカリーを使用しております！
1斤のホームベーカリーで 1.5斤の材料を入れたら壊れますか？
捏ねる、発酵するまでならばできると思いますが、モーター等に負担がかかってしまう可能性があるので 壊れません と断言することは難しいです。 機械についてあまり詳しくないのではっきりとした答えができず申し訳ありません。
この作り方でホームベーカリーを 使って焼きまで出来ますか？
コメントありがとうございます！ 試したことがないので断言はできませんが、不可能ではないと思います。 永田様のパンが美味しく焼けることを祈っております！
茹でられるベーグルさんたちがかわいい
コメントありがとうございます！ 可愛いですよね！ 共感していただける方がいてとても嬉しいです♪
こんにちゎ、初めまして！ すっごく美味しいパンが出来ました🍞 ありがとうございます♪ フワフワもちもち♪♪最高☆
コメントありがとうございます！ 作ったよ報告もありがとうございます♪ 美味しく焼けたそうで私も嬉しいです✨ よかったらまた焼いてみてくださいね😊
2斤用でしたら1斤レシピの2倍で大丈夫でしょうか？素人です、すみません。
コメントありがとうございます！ はい！2倍にしていただければ問題ないと思います。 みおんパン様のパンが美味しく焼けますように願っております！