Видео

There are many wonderful restaurants in Kyoto, but no matter how many times I visit, I always end up going to Muromachi Yui. If you are traveling to Kyoto, be sure to enjoy a wonderful evening at Muromachi Yui.

Since I stayed at Andaz Tokyo in April 2022, there is a high possibility that the breakfast contents will be different from the current breakfast. Also, at the time, I was using an accommodation plan that included breakfast, so I'm sorry, but I don't know the price.

Thank you for always watching the style EVA-CHIN channel. I will be creating English subtitles later, but since the video is relatively long, it will take some time. (^^;)

記録が残っていないので明確な料金が書けないのですが、コースは昼の部にある「虹」コースです。 食べログにはこのコースの記載が無いのですが、一休.comレストランには記載もあり予約ができます。 是非、ご覧下さいませ。

오사카에 오시면 꼭 들러주세요. 오사카에 가서 다시 스시 아야세를 방문하고 싶어요. (^.^)

I will be working on the English subtitles soon, so please wait for a while. (^^;)

@@eva-chingood Idea

스타일 EVA-CHIN 채널을 시청해 주셔서 감사합니다. JPY8,800 오마카세 코스는 이미 Sushi Ayase 메뉴에서 제거되었을 수 있습니다.

所以你九月要去福岡。即使在日本，福岡也以魚的美味而聞名，請務必來高級壽司店品嚐美味。 不好意思……我是用手吃寿司，不是用筷子，但是我拍视频的时候并没有在意指甲的长度。(^^;)　 我以为我的指甲很短，但是当我看视频时，它们看起来更长。

再想請教，這間壽司店的壽司，有說中文的店員嗎？又或懂英文嗎？​@@eva-chin

我不知道他们是否有会说中文的工作人员，但由于这是一家海外游客比例很高的寿司店，我认为可以用英语交流。 我是日本人，会说日语，所以我只是猜测......

⁠@@eva-chinThank you very much for your advice. I have booked the Blossom Hataka Premier Hotel as inspired by your video. My wife and I will also book a dinner at Sushi Souten. Arigato Gozaimasu.

Great!! Enjoy a luxurious evening in Hakata at Sushi Soten and Blossom Hataka Premier Hotel. By the way, it takes about 10 minutes on foot from Blossom Hataka Premier Hotel to Sushi Soten. Kochirakoso Arigatou Gozaimasu.

Thank you for always watching style EVA-CHIN. I only introduce hotels and restaurants that I like, but I would be honored if it helps you plan your trip to Japan.

一般可以獨自離開什麼？不知道是哪一部分...(^^;)

Is it one month? I can't imagine the cost of accommodation. Currently it's about JPY 150,000 per night, so I wonder if it's 30 times that amount.

鰻は確かに美味しかったですねぇ。自分もひと口鰻丼を注文して正解でした。 夏休みシーズンである８月は、京都へ行った事がないんですよね。 どんな食材があるか楽しみですね。

二条有恒さんは、既に公開している動画の一部を差し込んだだけですけどね。 炭火に書かれている魚は八角にこだわらず、オーダーしてみた方が良いですよ。 ホテルステイ時に外部からの音は重要ですよね。 コートヤード側は静かで、本当に良かったです。 シティビューと言っても京都なので、景色はもともと望めないですしね。

いつもご視聴頂き、ありがとうございます。 私も東京へ頻繁に行く訳ではないので知っているレストランは数少ないですが、銀座水野さんは本当にお勧めしたい会席料理店ですよ。東京へ来られる際は、是非、ご参考下さい。 室町唯さん、良いなぁ・・・。私は千葉県人なので、京都が好きだけど気軽に行けない・・・。 ９月が楽しみですね。

二条有恒さんに行かれるのですね。羨ましいです。 独特なお品書きを端から端までしっくり見て、悔いなくオーダーをして下さいね。 室町唯さんはオンライン予約出来るのですが、最近は1か月先まで予約が埋まっていることが多いです。 京都へ行かれる日程が決まり次第、ご予約下さいませ。

感謝您觀看我的影片!

ご旅行の日程が決まり次第、二条有恒さんを予約して下さいね。 その前の７月に、室町唯さんへ行くんでしたっけ？

確か・・秋頃に行かれるんでしたっけ？ 秋の京都はあまり行ってないんですよね。ホテルが高くなるから。(^^;) あるかも知れない食材で考えるなら・・ 炭火 子持鮎　・・秋頃には子持ちに代わります。 八角　　・・今回の動画でありますが、bochi bocchiさんがちょーおススメと言っております。 太刀魚　・・これは私がおススメ。見た事が無いくらいの肉厚です。 野菜　　・・これは今回の動画の様に、特におススメを聞いた方が良いですよ。 もしあれば 穴子焼き霜・・その中でも「伝助あなご」があれば最高です。 鯵なめろう・・信じられない位たたきます。以前の動画に１回登場していると思います。（包丁でたたいるシーンを相当カットして・・） からすみ餅・・京都でこの旨さを知りました。 正直言えば何を注文しても、全てが驚くほど旨いです。

本人も「書いたかも知れな～い」と言っておりました。(^^;)

秋の京都・・いいですねぇ。 京都は極力オフシーズンを選ぶので、桜が咲く頃と紅葉を愛でるシーズンは行けないです。 でも最近は・・いつ行っても外国人で多い気もしますけどね。 二条有恒さんは会席料理と異なり、自分で食べたいものを選べるので良いですよ。 ただ現在は電話予約のみの受付なので、京都へ行く日程が決まり次第、予約して下さいね。 >6月の唯さんアップを心待ちにしております あれ！？また bochi bocchiさんからのリークかしら？

ご視聴頂き、ありがとうございます。宇都宮の話は知りませんでした。残念でしたね。 京都の Dusit Thani、ASAI や大阪の Centara など、タイブランドが元気ですね。 実はデュシタニ京都の動画をもう1本出す予定でして、何時かはまだ申し上げられないのですが、楽しみにお待ち頂ければ幸いでございます。

謝謝， 雖然我按照自己的步調工作，但我會繼續創作滿足您期望的視頻

Thank you. I've been shooting videos outside of hotels and restaurants, and I thought it would be a good idea to create a travelogue, so I started a trip series. I don't go to tourist spots often, so I don't know if it will be helpful to viewers.　(^^;)

@@eva-chin Personally I don't go to touristic spots too, think there should be variation of viewers will appreciate your video.😍

ありがとうございます。太刀魚塩焼のお皿を引き下げた時のカットからかな？

私も福岡でおススメのレストランを聞かれたら、橙さんを推しますね。 ランチ休憩もないので、利用しやすいです。（かなり遅めのランチなどですね。）

私も「こんな素敵な会席料理店があるんだぁ」と思って・・・ ついつい何本も見境なく動画をアップしてしまいました(^^;)。 ちなみに私が動画にしなくても、自然と現在の様にご活躍されていると思います。 オープンを知ったきっかけは、京都の二条有恒さんの店主からの紹介でしたね。 オープンが2019年12月と不運にも新型コロナの始まりだったので、渦中に於いても頑張って、室町唯さんへ行くべきと宣伝しちゃいました。(^^;)

次回のご予約を取られたのですね。自分はまだ未定でございます・・・ 最近の室町唯さんの予約を見るとかなり埋まっているので、これもミシュラン1つ星の効果なのでしょうか。 これからは、かなり余裕をもって計画を立てる必要がありそうです(^^;) 大将は若いから、これから先も楽しみですよね。 妙なこだわりが色々と強いですけど・・・

名古屋なので、利用しやすい価格であれば喜ばしいですね。東京が高すぎるからなぁ。

次に作成する予定でございます。まだ何も始めてないけど・・・（^^;）

そうなんですよね。1時間制がちょっと難点です。 メニューは１種類なので席に座れば自然と朝食が運ばれてきますが、正直、ちょくちょく時計を見ながら食べてました。(^^;) お友達とお喋りしながら・・は、ちょっと厳しい環境かも知れませんね。

Although there are time constraints, it is definitely a delicious breakfast. In particular, Gomasaba (mackerel dressed with sesame sauce) is a local dish of Hakata, and homemade Mentaiko goes well with pot-cooked rice. In fact, Sabatarou is also open in the evenings with no time restrictions, and you can enjoy dishes centered around mackerel along with alcoholic beverages such as sake and beer. I don't know the details, but I'm sure the quality of the food is high, so I'd like to visit if I have a chance.

Hello. Mata Muromachi Yui san desu. Oishiinode nandomo itteshimaimasu.　(^^:)

アドバイスをして頂き、ありがとうございます。 恥ずかしながら私の場合、長い時間お邪魔してしまうのは動画を撮影する以前からの事で、逆に動画を始めてから会席料理店での滞在時間は短くなった気がします。一品、一品出てくる料理を見て、眺めて、楽しんで、味わって、お酒を飲んで、想いに更けて、更に話しこんでと・・・、会席料理の特性からもともと前に進まないタイプでした。動画を始めてからは「端的にとらえないと次の料理が・・」と言う気持ちが強くなったと言うか・・。居酒屋タイプなのかなー。 ちなみに一斉スタートタイプは他のお客様に負けない様に頑張ってます。(^^;)

本当にすべての料理に魅了されちゃいますよね。素材を大切にしていることを実感します。

まだ福岡の動画があるのですが、時間が経ってしまうと季節感が変になるので、ギリギリ3月でアップしてみました。ルネ・ラリックのグラスは、めちゃめちゃ緊張しちゃいましたよ。器好きの大将が呑む前に力説してましたからね。でも、いつものうすはりグラスより、量が多かったかも♥

確かに天婦羅はコースとなると高く感じますね。鮨も同じことが言えるかもしれませんが、庶民的から高級まで幅広くはなっているものの、この差は何かなぁって感じる事があります。天婦羅の塩に関しては、その店の天婦羅に一番合う塩を選んでくれていると受け止めていて、自分の舌では塩の違いは分からないものの、微妙な旨さを引き出してくれていると思ってます。

안녕하세요. 이번 영상에서 소개해드린 후쿠오카의 야키토리집이 마음에 드셨다니 기쁘네요. Tsugi no douga mo tanoshiminishite kudasaimase.　(^^)/

旅行先のレストラン探しは難しいですよね。 自分の場合は主に一休レストランと食べログ、Google map を使って探しています。 Google mapは、宿泊するホテル周辺のレストランにカーソルを当て、映し出された写真を見て、気に入りそうなら食べログで見て調べる地味な作業です。 食べログでは口コミでの料理写真と、内観を重視してますね。 あとは一休レストランですね。都市部なら割と多く掲載されているので、同じく掲載されている写真を見て、食べログで再確認している感じです。 今回の鳥カミ GARDEN CITY さんは、一休レストランで見たのが切っ掛けでした。

ご丁寧な返信有難うございます 返信時間が深夜なので、ご負担をお掛けしまったのではないかと恐縮しております 素敵なお店は綿密なリサーチがあっての賜物だったんですね あらためて味わいながら拝見します！ リッツ京都の天ぷら、室町唯さん、フォションのランチ行きました！

大将、先日はご馳走様でした。 福岡旅行で唯一訪問出来た鮨店でもあり、素敵な夜を楽しませて頂きました。 ありがとうございます。 そして動画も見て頂き、ありがとうございます。 この動画が視聴者様に鮨蒼天様での美味しさ、居心地の良さ、素晴らしさが伝わって欲しい気持ちでいっぱいです。 また福岡へ行く機会が出来ましたら、お邪魔させて頂きます。

Thank you for always watching style EVA-CHIN channel. I was impressed not only with the complex Japanese language, but also with your extremely high level of knowledge regarding sushi. In Japan, fish and vegetables in particular are not only given detailed names, but even though the country is small, they are called differently depending on the region, which makes it difficult. Bafun sea urchin is a well-known Japanese name for a common type of sea urchin, but it is too difficult to translate into English.(^^;) I think there will be a lot of strange English translations in future videos (not just nouns but also sentences), but I hope you understand. Finally, thank you so much for your valuable opinion.

博多に行かれる際は、是非、鮨の候補にして頂けると幸いです。 今回は夜のお任せコースですが、ランチのお任せコースは握り中心のコースになるものの、利用しやすい価格設定な感じがしますよ。 本当だ・・・bochi bocchi さんは「室町唯さんへ2月に行く予定」と予告してますね。（笑） 暫くお待ちくださいませ。

ありがとうございます。自分の声には違和感がありますけどね。声が裏返ったりして、何度も録音をやって、こんな感じのレベルです。(^^;)

Hello (^^)/ I understand that feeling too. The city itself is compact, but there aren't many Japanese-style sightseeing spots. As a restaurant employee once told me, ``Fukuoka is not a place to see things, but a place to eat.'' However, even though there are many popular restaurants, there are very few Kaiseki restaurants. My favorite city is definitely Kyoto.

ありがとうございます。各ホテルとレストランの詳細はこれから作成するので、暫しお待ち下さいませ。 ...相当な時間が掛かりそうだけど。(^^;)

😊😊😊 RUclipsde konna processingwa hajimete mimasune😮 Tottemo tanoshimimasu❤

@@손인식-u7sArigatou gozaimasu. (^.^)

チャンネル登録をして頂き、ありがとうございます。本当に励みになります。 さて、ラウンジ内の飲み物に関してですが、自分が見た範囲では、ラウンジ内にそのような記載はありません。たまたま近くに居たコンシェルジュに直接聞いただけです。ダメ元でも聞こうと思ったきっかけは、冷蔵庫にあったビールが缶だったからです。ただルールは時間と共に変化することもありますので、ラウンジ内で記載等が無い場合は、尋ねて持ち帰る方が良い思います。 素敵なホテルステイを楽しんできて下さいね。(^^)/

안녕하세요. 휴일이 부럽습니다. 저는 일 때문에 설날에도 쉬는 날이 없습니다. 평일에 쉬는 날도 있고, 저렴하게 여행할 수 있어서 지금의 스타일이 좋아요. By the way, Ebisu Beer is my favorite beer brand. Actually, I drink it every day.　(^^) Tsugi no douga mo mitekudasaine. Tsugi ha Fukuoka desu.

안녕하세요. 이 레스토랑은 예약하기가 어렵지만 가나자와에 갈 기회가 있다면 꼭 방문해야 할 레스토랑입니다. Kobako kani 를 먹을 수 있는 가장 좋은 시기는 11월과 12월이다. 물론, 다른 계절에도 게를 대체할 수 있는 다른 훌륭한 재료들이 있을 것이라고 확신합니다. Tsugi no douga mo mitekudasaine. (^^)/

Thank you for watching style EVA-CHIN. I believe that the price of sushi is a reflection of the spirit of the restaurant.If they say it's worth it, that's all, but in recent years sushi has become extremely expensive for the average Japanese person. I was really worried about whether or not I should go even if it cost 12,000 yen. I really can't go to New York.(^^;) But I would like to try a sushi restaurant in Kiyamachi-dori in Kyoto.