Добрый день, друзья!
Сегодня Мк по приготовлению бургеров на продажу и также для дома.
Для теста ингредиенты
Теплое молоко-180гр
Теплая вода-180 гр
Дрожжи-1 ст.ложка
Соль-1 ч.ложка
Яйца-2 шт
Растительное масло-70 гр
Мука-600-650 гр
Для котлет
Фарш -1 кг
Лук-250 гр
Чеснок -1 зубчик ( по желанию)
Яйцо-1 шт
Черный перец по вкусу
Соль -1 ч.ложка (не совсем с горкой)
Кориандр ( по вкусу)
Для соуса
Кетчуп-5 ст.ложек
Майонез-6 ст.ложек
Огурцы соленные -1 шт
Начинки для бургера
Сыр
Огурцы свежие или соленные
Помидоры
Салатный Лист