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cooking shon
Южная Корея
Добавлен 13 янв 2020
모두가 잠든 후에 주방으로 출근합니다.
매일 아이 반찬을 만들면서 스스로를 토닥이는 워킹맘이예요.
필요한 재료만 솎아내 눈 대중으로 계량합니다. 많으면 덜어내고 부족하면 더 넣어가며 요리하죠.
보글보글 끓이거나 뭉근하게 우려낼 땐 설거지까지 해내는 신공!
매일 하는 반찬 고민 같이 고민하고 공유하고 싶어서 기록하기 시작했습니다.
매일 아이 반찬을 만들면서 스스로를 토닥이는 워킹맘이예요.
필요한 재료만 솎아내 눈 대중으로 계량합니다. 많으면 덜어내고 부족하면 더 넣어가며 요리하죠.
보글보글 끓이거나 뭉근하게 우려낼 땐 설거지까지 해내는 신공!
매일 하는 반찬 고민 같이 고민하고 공유하고 싶어서 기록하기 시작했습니다.
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 미역줄기볶음
56개월, 24개월 아기를 위한 유아식을 만드는 두 아이맘입니다.
주로 간단하게 만들 수 있는 반찬 위주로 공략하고요, 스리슬쩍 야채 먹이기 위해 고군분투 합니다.
[재료]
미역줄기
다진 마늘
양파, 당근(생략 가능)
소금
몸에 좋은 해조류를 더 자주 많이 먹기 위한 반찬이 뭐가 있을까, 생각하다
미역줄기볶음을 만들어보았습니다. 어려울 줄 알았는데, 생각보다 쉬웠어요:)
소금기를 충분히 뺀 뒤 냉장고를 털어 색감이 예쁜 야채(생략 가능)를 넣고,
다진 마늘과 소금을 넣어 간을 맞추기만 하면 완성입니다.
주로 간단하게 만들 수 있는 반찬 위주로 공략하고요, 스리슬쩍 야채 먹이기 위해 고군분투 합니다.
[재료]
미역줄기
다진 마늘
양파, 당근(생략 가능)
소금
몸에 좋은 해조류를 더 자주 많이 먹기 위한 반찬이 뭐가 있을까, 생각하다
미역줄기볶음을 만들어보았습니다. 어려울 줄 알았는데, 생각보다 쉬웠어요:)
소금기를 충분히 뺀 뒤 냉장고를 털어 색감이 예쁜 야채(생략 가능)를 넣고,
다진 마늘과 소금을 넣어 간을 맞추기만 하면 완성입니다.
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![[쿠킹손] 워킹맘의 아이반찬 바삭바삭 아몬드멸치볶음](http://i.ytimg.com/vi/vBLTD2bpe9M/mqdefault.jpg)
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이반찬 바삭바삭 아몬드멸치볶음](/img/tr.png)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이반찬 바삭바삭 아몬드멸치볶음
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#아몬드멸치볶음 #멸치볶음 #견과류반찬 [재료] 잔멸치 아몬드 혹은 견과류 간장 매실액 마스코바도(설탕 대체 가능) 올리브유 올리고당 잔멸치를 먼저 팬에 볶아준 뒤 아몬드와 함께 볶아낸 밑반찬이에요. 간장 따로 올리고당 따로 붓다보면 멸치가 탈 수 있으니 양념은 미리 만들어주세요!
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 함박 미소 부르는 함박스테이크](http://i.ytimg.com/vi/JdGS13cIQPA/mqdefault.jpg)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 함박 미소 부르는 함박스테이크
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#함박스테이크 #동그랑땡 #수제동그랑땡 [재료] 돼지고기 분쇄육 소고기 분쇄육 각종 냉털 야채 계란 빵가루 멥쌀가루 무염버터 파슬리 가루 손이 많이 가는 듯 하지만 한 번 만들어두면 두고두고 먹기 좋은 엄마표 수제 함박스테이크! 감칠맛을 위해 돼지고기와 소고기를 섞어 사용했습니다. 냉장고 속 야채를 모조리 갈아준 뒤 빵가루와 함께 섞어 동그랗게 빚어내면 끝! 반찬 걱정 없어요~
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 여름의 맛 감자채볶음](http://i.ytimg.com/vi/zf6ZkwUm0rs/mqdefault.jpg)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 여름의 맛 감자채볶음
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#감자채볶음 #하지감자요리 #물볶음요리 [재료] 감자 물 약간 아기 간장 참기름 반찬 없을 때 제일 만만한 게 바로 감자채볶음인 것 같아요. 아이도 요거 참 잘 먹더라고요. 오늘은 올리브유도 약간 두르긴 했지만 물을 넣어 볶은 감자채볶음이에요. 너무 쉬워서 영상 올리기 민망할 정도지만.. 같이 공유합니다. 여름의 맛, 하지 감자 많이 먹어요!
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 복날 초간단 닭안심 요리 닭곰탕](http://i.ytimg.com/vi/xKK9blO1fxM/mqdefault.jpg)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 복날 초간단 닭안심 요리 닭곰탕
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#닭곰탕 #닭안심요리 #아기닭곰탕 [재료] 닭안심 통마늘 통후추 국물 멸치 다진 마늘 파 아기 간장 및 멸치 액젓 닭안심으로 간단하게 요리할 수 있는 게 뭐가 있을까? 하다가 복날도 있고 해서 시원한 닭곰탕을 끓여보았습니다. 맑은 국물이 일품인지, 아기도 잘 먹더라고요. 밥 말아서 한 그릇 뚝딱 해치웠어요. 닭안심과 통마늘, 후추(저는 통후추가 없어 갈아 넣어줬어요)를 넣고 국물을 팔팔 끓여낸 뒤, 불순물을 걷어내고 닭안심은 쪽쪽 결대로 찢어 한 번 더 끌여내기만 하면 끝! 참 쉽죠?
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 참치오트밀전](http://i.ytimg.com/vi/W2SRB-MtXx4/mqdefault.jpg)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 참치오트밀전
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[재료] 참치 한 캔 계란 두 개 오트밀 고구마 오트밀을 좋아해 오트밀로 만들 수 있는 요리를 종종 찾아보는 편이에요. 네이버 블로그(blog.naver.com/bushytail)를 참고해 만든 참치오트밀전입니다. 다이어트는 물론, 아이 반찬으로도 손색 없겠더라고요. 참치는 뜨거운 물로 한 번 헹궈냈고 저는 삶은 고구마를 깍둑썰기하듯 넣어 달콤한 맛을 더했습니다.
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 간식 밥통 밤과 당근을 넣은 고구마 카스테라](http://i.ytimg.com/vi/VI2IG9FAyWs/mqdefault.jpg)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 간식 밥통 밤과 당근을 넣은 고구마 카스테라
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#밥통카스테라 #고구마카스테라 #노오븐베이킹 [재료] 밤, 고구마, 당근 밀가루 계란 우유, 요거트 무염 버터 밥통 카스테라에 무언가 달달하고 씹히는 맛이 있으면 어떨까 해서 단호박을 넣게 되었고요. 그에 이어 이번에는 당근, 밤, 고구마를 넣어 만들어보았습니다. 밤과 고구마를 넣으니 달달하더라고요!
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 greengreen 든든한 한 그릇 새우매생이죽](http://i.ytimg.com/vi/ZOV1ifuG0sM/mqdefault.jpg)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 greengreen 든든한 한 그릇 새우매생이죽
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#매생이죽 #녹색파워 #새우매생이죽 [재료] 매생이 찹쌀 새우살 당근 조금 참기름 만들고 나면 세상 쉬운 죽 요리. 넉넉하게 만들어두고 밀폐용기에 담아 냉장고와 냉동실에 넣어뒀다가 아침에 뜨끈하게 데워 먹었어요. 불려둔 찹쌀에 당근과 새우살을 넣어 호로록! 씹는 맛도 있고 매생이 특유의 짭짤함 덕분에 따로 간을 하지 않았어요.
![[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 야채 듬뿍 영양 듬뿍 게살 스프](/img/1.gif)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 야채 듬뿍 영양 듬뿍 게살 스프
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#게살스프 #누룽지와찰떡궁합 #게살반찬 [재료] 게살 주키니 호박, 느타리버섯, 양파, 양배추 계란 전분 육수 주말에 영덕 대게를 먹었습니다. 냠냠 먹고 남은 살을 발라 게살 스프를 만들어보았어요. 아이도.. 맛있는 건 알더라고요^^! 아주아주 잘~ 먹었습니다. 게살과 냉털 야채를 때려 넣고 푹 끓이다가 전분물로 농도만 맞추면 되는 아주 쉽지만 고급스러운 요리에요. 밥을 말아도, 그냥 먹어도, 누룽지를 넣어도 좋은 반찬이죠.
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 동글동글 빚은 닭야채볼
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#닭고기완자 #닭야채볼 #야채먹이기 [재료] 닭가슴살 버섯/양파/당근 두부 전분 가루 모든 재료를 잘게 다져서 볼 형태로 빚어 보았어요. 그리고선 찜기에 올려 찌면 끝! 과정은 간단하지만 손이 많이 가는.. 그런 메뉴죠. 그래도 한 번 만들어두면 든든. 탕으로 끓여주거나 계란옷 입혀 구워주거나 해야죠. 으쌰으쌰.
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 자연산 섭(홍합)을 넣은 미역국
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#자연산홍합 #섭요리 #홍합미역국 [재료] 미역 참기름 자연산 홍합 삶은 물 다진 마늘 멸치 육수 불린 미역을 참기름에 달달 볶다가 육수만 넣으면 완성. 시원하고 따뜻해요.
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 따뜻한 한 그릇 브로콜리 스프
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#브로콜리스프 #브로콜리요리 #내영혼의스프 [재료] 브로콜리 양파 감자 무염 버터 올리브 오일 우유 살짝 데친 브로콜리와 양파를 버터와 올리브 오일에 볶아줍니다. 그러다 우유를 넣고 보글보글. 감자도 넣고 보글보글. 그리고선 도깨비 방망이로 갈아주면 끝!
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 간식 손이 가요 손이 가~ 시금치새우빵
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#시금치새우빵 #간단베이킹 #오븐렌지사용법 [재료] 시금치 밥새우 오트밀 통밀가루 올리브유 살짝 데친 시금치와 밥새우, 오트밀을 갈아서 통밀가루와 올리브유를 넣고 오븐렌지에 구워주면 끝! 고소하고 짭쪼롬한 시금치새우빵.
[쿠킹손] 워킹맘의 아이 반찬 고기 없이 두부로 속을 꽉 채운 두부스테이크
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#두부스테이크 #두부요리 #두부완자 [재료] 두부 당근/시금치/양파/새송이버섯/팽이버섯 전분 가루 계란 고기 없이 두부로만 스테이크를 만들어 봤어요. 집에 있는 야채들을 모두 털어서 잘게 다져주고 물기를 꼭 짠 두부와 전분 가루, 계란을 넣고 동그랗게 빚어주면 됩니다. 면보가 없어 두부 물기를 어떻게 짤까 고민하다가 네이버 블로그 참고했어요. (참고: blog.naver.com/gg_nn/221455970236)
[쿠킹손] 워킹맘의 아이반찬 휘리릭 쉽게 끓이는 무없이 오징어국
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#오징어국 #오징어요리 #아이반찬 [재료] 오징어 양파 애호박 아기 간장 다진 마늘 육수 멸치 육수 진하게 내 양파와 애호박, 오징어를 썰어 넣고 아기 간장으로 살짝 간만 해주면 되는 쉬운 국이에요! 건더기가 많아서 그런지 세 번 리필해 먹은 요 근래 최고의 요리.(짝짝짝)
[쿠킹손] 워킹맘의 전기밥솥으로 만드는 초간단 소고기콩나물밥 #콩나물밥 #한그릇요리
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[쿠킹손] 워킹맘의 전기밥솥으로 만드는 초간단 소고기콩나물밥 #콩나물밥 #한그릇요리
아보카도와 검은콩을 먹고 싶은데 레시피 찾다 보게 되었어요^^ 감사합니다.
간단한 재료로 만들 수 있어서 너무 좋아요!!
qrtzxi10runxlqhddkillidjjcnz567?
아니요내솥은안망가지는대요내솥애반죽을석그면개란비린내가내솥애석기면나중애밥을지을때특유애개란비린맛이석일수있어요
아하 내솥에 계란 비린내가 들어갈 수 있군요. 좋은 정보 감사합니다🙏👍 저는 밥솥으로 이것저것 하는 편인데 ㅠ 주의할게요!
@@cookingshon1790 왜답장을안하시나요?
내솥애반죽을안되고요그륵애다석거야해요
아하 그런가요? 내솥이 망가지려나요?
@@cookingshon1790 외답장을안하시나요?
eqwptotuxaslf567rypwnfc
같은 워킹맘인데.... 반성하고 갑니다 ㅜㅜ 참고해서 저도 도전해볼게요!
슬라이스..소금.올리브오일.오븐또는 에프에저온에서5분감사합니다
뒤집었을때 비주얼👍👍👍
그런가요?ㅋㅋㅋ 넘나 찐빵같아서..^^ 부끄럽지만 감사합니다!
캬 너무 맛있어보여요! 도전하고 싶은 음식이네용 ㅎㅎ
맛있어요! 저는 다음날 점심 도시락으로도 몇개 싸갔어요~ 차갑게 먹어도 맛있어서 좋더라구요!
닭야채볼 머스터드나 칠리소스 찍어먹어도 맛있겠어요 😛
엇! 맞아요 저는 만들고 칠리소스 찍어서 제가 먹었어요 ㅎㅎ 맛있더라고요!
비트로도 칩을 만들 수 있군요 ♥♥♥ 색도 예쁘고 바삭바삭해서 맛있겠어요
네! 저도 뭘 만들까 고민하다가 테라칩이나 야채칩 생각하면서 만들었는데 생각보다 너무 맛있네요! 그리고 쉬워서 좋아요^^
몇도에 몇분구으셨어요 궁금합니다 저는잘안되더라구요.
간단하고 맛있게 보이네요~@구독@ 꾸욱 누르고 갑니다. 요리정보 많이 나눠요~ 잘 봤습니다.
와 요리 정보 나누는거 넘 좋아요! 저도 찾아갈게요. 감사합니다. 오늘 날씨가 꾸물꾸물하네요. 오늘은 뭘 해먹지~ ~
영상 잘봤어요 감자조림할때 고기 넣을 생각은 못했는데 저도 한번 만들어봐야겠네요 영상에 사운도 같이 첨부되어 나오면 더 좋을듯해요^^
감사합니다! 사운드요? 아하~ 요리 사운드요? 아니면 배경음악? ㅎㅎㅎ 참고할게요!!
맛있게 구경하고 구독하고 가요~ 아이한테 해주면 너무좋아하겠네요 잘봤습니다!!ㅎㅎ이수네tv 도 놀러오세요~
네ㅎㅎ 저 맨날 메뉴 고민하는데 이수네TV서도 도움 받을게요!!
너무감사합니다~~!
레시피 잘 배워가요~ ^^ 건강식이라 너무 좋은거 같아요~^^
^^ 감사해요 누군가에게라도 도움이 된다는 게 넘 좋네요!!
굽고 찌고 .. 저는 구운완자랑 맥쥬한잔하고싶네요
ㅋㅋㅋㅋ 아이가 어떤 스타일을 좋아할지 몰라... ㅎㅎ 맥주 곁들이기에도 좋네요! 돈까스 소스 바르시면 좀 더 달짝지근하게 먹을 수 있어요!!
저도 한번 만들어봐야겠어요 ~ ^^
네~^^ 다지는 과정이 젤 어려웠어요 ㅠㅠ 나머진 취향대로 하시면 될 것 같아요!