La SEE, promueve ampliar y difundir el conocimiento científico de las diferentes enfermedades nutricionales, metabólicas y del sistema endócrino. Con este objetivo se organizan actividades académicas y formativas periódicas enfocadas a la comunidad médica y la sociedad en general, en diferentes modalidades (cursos, talleres, seminarios, congresos, discusión de casos, etc.). Nuestra misión es “el bienestar de nuestros pacientes y el progreso de la ciencia médica”.