![Cocina con un italiano](/img/default-banner.jpg)
- Видео 5
- Просмотров 648 114
Cocina con un italiano
Испания
Добавлен 1 дек 2020
¿Es un famoso food blogger?
¿Es un cocinero profesional?
No, es Gianmaria de ¡COCINA CON UN ITALIANO!
Soy un chico italiano que lleva muchos años viviendo en España, y como podéis imaginar, lo que más echo en falta de mi país (a parte del café) es la comida, y sobre todo la que me preparaban mi padre y mi abuela. He pasado todos esos años en intentar a replicar sus mismas recetas, siguiendo todos sus consejos, pero, si tengo que ser sincero, un montón de veces no me salieron como les salían a ellos.
Como veis no soy un chef, y he tenido que aprender pequeños trucos para que todas las recetas italianas que cocino me salieran riquísimas pero fáciles de preparar, y por eso he pensado: ¿por qué no compartir mis trucos con otros?
Así que si vosotros también queréis aprender a cocinar sencillos platos pero con mucho sabor, no os perdáis mis vídeos.
Buon appetito! 🍝
¿Es un cocinero profesional?
No, es Gianmaria de ¡COCINA CON UN ITALIANO!
Soy un chico italiano que lleva muchos años viviendo en España, y como podéis imaginar, lo que más echo en falta de mi país (a parte del café) es la comida, y sobre todo la que me preparaban mi padre y mi abuela. He pasado todos esos años en intentar a replicar sus mismas recetas, siguiendo todos sus consejos, pero, si tengo que ser sincero, un montón de veces no me salieron como les salían a ellos.
Como veis no soy un chef, y he tenido que aprender pequeños trucos para que todas las recetas italianas que cocino me salieran riquísimas pero fáciles de preparar, y por eso he pensado: ¿por qué no compartir mis trucos con otros?
Así que si vosotros también queréis aprender a cocinar sencillos platos pero con mucho sabor, no os perdáis mis vídeos.
Buon appetito! 🍝
Risotto a la milanese | La receta italiana más 🔝 de Milán | Primeros platos italianos 🥘
🤔 ¿Sabíais que el risotto a la milanese nació a causa de una broma durante una boda? ⚭
No quiero imaginar lo que tuvo que pasar la pobre mujer 👰, que lo tenía todo preparado y bajo control, y llega el bromista de turno y le arruina el menú nupcial. 🤦♀️
Si queréis saber más sobre este sencillo primer plato italiano, ¡dadle al play! ▶️
👉 En esta vídeo receta encontraréis:
00:00:00 Introducción de la receta italiana del risotto a la milanese
00:00:27 Quiz sobre la ciudad de origen de este plato italiano
00:02:23 Historia del risotto a la milanese
00:05:10 Ingredientes para preparar el risotto a la milanese
00:05:33 Receta paso a paso del risotto a la milanese
00:14:36 Conclusiones
Como podemos intuir...
No quiero imaginar lo que tuvo que pasar la pobre mujer 👰, que lo tenía todo preparado y bajo control, y llega el bromista de turno y le arruina el menú nupcial. 🤦♀️
Si queréis saber más sobre este sencillo primer plato italiano, ¡dadle al play! ▶️
👉 En esta vídeo receta encontraréis:
00:00:00 Introducción de la receta italiana del risotto a la milanese
00:00:27 Quiz sobre la ciudad de origen de este plato italiano
00:02:23 Historia del risotto a la milanese
00:05:10 Ingredientes para preparar el risotto a la milanese
00:05:33 Receta paso a paso del risotto a la milanese
00:14:36 Conclusiones
Como podemos intuir...
Просмотров: 2 111
Видео
🍰 Receta del CHORIZO DE CHOCOLATE 🍫 | Un postre italiano fácil y delicioso 🇮🇹
Просмотров 2,8 тыс.3 года назад
🎞️ El vídeo de hoy es la receta del chorizo de chocolate (o salame di cioccolato si queréis saber la traducción del nombre). 👉 Es un postre italiano típico de mi región (Emilia-Romagna por si no lo sabéis aún), pero como veréis en el video, se suele preparar también en otras regiones de Italia. Sin embargo, la receta del chorizo de chocolate no se prepara solamente en mi país, sino también en P...
La receta original del tiramisú. 🤤 Uno de los postres italianos más famosos del mundo. 🇮🇹
Просмотров 640 тыс.3 года назад
🤔 Si os pregunto: ¿cuál es el postre italiano más famoso del mundo? Estoy 100% seguro de que la respuesta es el tiramisú 🍮. Además, estoy también seguro que todos vosotros lo habéis comido por lo menos una vez en la vida. Entonces, ¿por qué no convertirse en expertos reposteros, para poder preparar todas las porciones que queréis de este delicioso dulce? 👨🍳 👩🍳 👉 En este video, os voy a enseña...
🍕 Trucos para la PIZZA JAMÓN Y CHAMPIÑONES 🍕 La pizza prosciutto e funghi que los italianos aman 🇮🇹
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
🍕 Siempre es la hora de una buena pizza, sobre todo de una pizza jamón y champiñones, o como decimos nosotros italianos, una buena pizza prosciutto e funghi. 🍕 ☝️ En este vídeo podéis encontrar la receta italiana de la masa de la pizza, junto con algunos trucos que no todo el mundo conoce: 👉 ¿Sabíais que podemos activar la levadura? 👉 ¿Sabíais que más tiempo dejamos descansar la pasta y más bue...
🍝 PASTA A LA CARBONARA original 🍝 | La verdadera receta italiana | Primeros platos italianos
Просмотров 2 тыс.3 года назад
🍝¿Queréis saber como de verdad se cocina una riquísima pasta a la carbonara? 🇮🇹 Entonces este es el vídeo que estebáis buscando. Os voy a explicar paso a paso la verdadera receta de unos de mis primeros platos italianos favoritos. ▶️ En este vídeo encontrareis: 00:00:00 Introducción 00:00:58 Historia de la pasta a la carbonara 00:02:15 Ingredientes 00:02:34 Elaboración 00:11:30 Conclusiones 🌐 S...
Por favor emos evolucionando a 0 huevos crudos el carne de manipulación de alimentos lo dice por el bien de la salud ❤
Si fueras tan amable la receta gracias
Te miro siempre que voy a hacer el tiramisu
Se puede remplazar el cacao pir canela en polvo ?
Que ridículo que pica crema así no se ve bien
Tu receta no lo veo
Por favor, haz más recetas ❤
Probé este postre preparado por un familiar italiano ❤❤❤❤❤ arte pura ❤😊
Nunca una receta con huevo crudo…. Un asco..
Eres un chico estupendo y te explicas muy bien. Yo hago esta misma receta desde hace mas de 30 años y siempre triunfa. No quiero "enmendarle la plana" a un italiano haciendo Tiramisú, pero sí te hago las siguientes sugerencias prácticas: 1. Yo le pongo unas cucharadas de azúcar al café cuando está caliente y lo dejo enfriar. 2. Una vez separadas las claras de las yemas, les pongo un pellizco de sal y las bato a punto de nieve, antes de batir las yemas con el azúcar, así me evito tener que limpiar las varillas. Yo tampoco le pongo ningún tipo de licor, pienso que dominan demasiado y la crema tiene un sabor muy delicado. Por lo demás lo hago todo igual. Mi proporción son 5 yemas para 500 g de mascarpone, pero solo bato 3 claras, porque con las 5 queda la crema demasiado líquida. Conviene dejar enfriar al menos unas 4 horas, mejor de un día para otro. En verano es mejor hacer poca cantidad o que no sobre, por aquello de la salmonela, estamos usando huevo crudo. Espero que estas pequeñas sugerencias puedan ser de utilidad. Saludos desde La Rioja, España.
Y las claras? Cuando se agregan?
Gracias por la receta tiramisú, es fácil, rico
A que llaman masquerpone
UN TIRAMISU TAN DELICIOSO Y CON ESA MUSIQUITA WAW A SEGUIR COMIENDO TIRAMISU
No me gustan los vídeos tan largos
Qué delicioso postre voy a intentar hacer pronto 😋
Donde puedo conseguir las cuquis y él cacao que no lo encuentro
Se me ha cortado las flemas, por qué será 😢😢😢
😂Es mí postre preferido,ya que lo probé,en Fiera di Primero,Italia,con mí tía abuela.
You got me 👍‼..my first attempt at tiramisu will be with yours recipe
Ojalá en algún momento retomés el canal y vuelvas a hacer videos. Tenés el carisma y la simpatía. Saludos.
Que delicioso me encantó está receta
Cómo se hace el mascarpone
Graciassss.
No lleva amaretto , la receta original es con la esencia del café con la moka, cómo lo hace ver este chico, de ahí su nombre… Tirami su (levántame) un alimento de pura proteína (huevos, nata, mascarpone) con la energía de la cafeína. Si le pongo licor….ya es otra cosa (hasta ahora no he escuchado decir que el alcohol pueda energizarte), seguramente muy rico pero es ya otra cosa!
Justo mañana es el cumpleaños de mi hijo y me pidió una torta Tiramisú. La prepararé tal cual
acabo de ver tu receta, me encantó!!! la haré este finde, me suscribo para ver más recetas jejeje!! a todos los que reclaman, basta con lavar los huevos antes de usarlos! hago mayonesa casi todos los fines de semana, y jamás alguien se ha enfermado, y por último haganlo como quieran, pero porque critican tantooo!!! FELICITACIONES Y GRACIAS POR EL VIDEO!
El licor se agrgaría al café?
Graciass
No entiendo xq se escandalizan si siempre hemos comido espumilla y a caso ahí los huevos son cocidos
Y que hicistes con la otra porcion del azucar?
No necesitas limpiar la batidora para batir las claras! 👌
Hola me encanta Italia es mi país favorito al que algún día quiero ir. Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪👋🏻🤗❤
Simple y sencillamente, eres como el tiramisú, exquisito! Excelente video, saludos desde México.
Tardas mucho en dar las recetas hablas mucho
Hola, me encanta tu música . Gracias por compartir tus recetas. Dios te bendiga. Bellísimo.
Yo voy hacer 😊
Debió batir las yemas con azúcar a BAÑO DE MARIA , lo mismo con las claras y azúcar Existe la SALMONELLA que puede provocar la muerte . Jamás huevo crudo. Sería bueno y correcto que estudiara y se informara antes de esparcir por las redes una comida peligrosa. Yo lo llamo IRRESPONSABLE
Me encanto tu canal amo las recetas y si hablas de cultura súper eso me encanta no conozco Italia 🇮🇹 pero si algún día quisiera conocer gracias 🙏 por tus recetas son ricas
Lo hago exactamente igual, me enseñó mi hermana hace años, falleció y dejó de salirme bien, raro verdad, hoy lo intentaré de nuevo
Mucha charla , directo al punto . gracias
Excelente gracias bendiciones
Mirate lo de los 300 gramos de cafe.
Me encantó tu receta de Tiramisú la voy hacer tal cual como tú ! Graciaaass 😘🌹
Me aburrirte hablas demasiado habla, habla,😝😝🤪🤪
cómo se hace la verdadera Panna cotta?
Muy buena receta pero por favor cambia el tipo de música, pone de los nervios!!!!
Tu receta está cruda como vas a hacer así el tiramisú, siempre he visto las yemas cocinarlas a vapor con la batidora,el tiramisú no es crudo?!
Rico y fácil. Tante gracia❤
Gracias por la receta, se ve delicioso. Solamente me pregunto... ¿en qué momento añadiste el Marsala?...ésto independientemente de que cada persona lo sustituya por el licor que más le agrade o tenga a disposición, es importante mostrar la versión que lo convirtió en un clásico de la cocina italiana. Saludos.