- Видео 48
- Просмотров 290 598
Kamado Sumo
Швеция
Добавлен 6 июл 2017
En kanal för alla grillmästare och matälskare. Vi delar med oss av bra tips hur du använder din Kamado Sumo på bästa sätt samt ett antal läckra recept.
Grillad Bläckfisk med Aguachile på Kamadon
Grillad pulpo med en iskall aguachile är den perfekta smårätten att pröva på din Kamado Sumo i sommar. En riktigt enkel, spännande och läskande god rätt där du kan använda dig av bläckfisk eller någon annan typ av skaldjur som havskräfta, hummer eller räkor. Här visar stjärnkocken Albin Wessman hur du kan få till denna magiskt goda måltid och överraska dina gäster med något riktigt speciellt!
RECEPT - GRILLAD PULPO MED AGUACHILE
PULPO
Förkokta bläckfiskarmar. Du kan även använda dig av havskräftor, hummer eller räkor.
AGUACHILE
Ett par färska jalapeno
En gurka
Ett par gröna tomater
Vårlöks-blast
Halv vitlök
Skalet och saften från 2 lime
Mycket färsk koriander
Salt efter smak
Rikligt med olivolja
Några ...
RECEPT - GRILLAD PULPO MED AGUACHILE
PULPO
Förkokta bläckfiskarmar. Du kan även använda dig av havskräftor, hummer eller räkor.
AGUACHILE
Ett par färska jalapeno
En gurka
Ett par gröna tomater
Vårlöks-blast
Halv vitlök
Skalet och saften från 2 lime
Mycket färsk koriander
Salt efter smak
Rikligt med olivolja
Några ...
Просмотров: 436
Видео
Sumo Hibachi - The Ultimate Japanese Table Grill
Просмотров 3713 месяца назад
Experience an authentic grilling experience with Sumo Hibachi - the classic Japanese tabletop grill in a new, unique design that turns any occasion around the grill into a yakitori party with friends and family. Made from the same insulating ceramic as our kamados , the Hibachin retains an optimal amount of heat, ensuring fast and even cooking of your favorite dishes. With two adjustable ventil...
Hur du bakar perfekta pizzor i en Kamado
Просмотров 9 тыс.Год назад
Michelinkocken Albin Wessman visar steg för steg hur du lyckas med perfekta krispiga pizzor på din Kamado Sumo. Han delar även med sig av sitt hemliga tips hur du får upp temperaturen i din kamado med hjälp av aluminiumfolie. Dags att bli en pizzabagare på riktigt!
Michelinkocken Albin Wessman Grillar Räkor på Sizzler Plate
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
Stjärnkocken Albin Wessman visar hur man använder en sizzling plate i gjutjärn på kamadogrillen. Underbara argentinska rödräkor står på menyn!
Jureskog Röker Pulled Pork på Kamado Sumo
Просмотров 6 тыс.Год назад
Johan Jureskog avslöjar sina hemligheter för att lyckas med en grym pulled pork på kamado-grillen med hjälp av low-n-slow teknik. Lär dig välja den perfekta fläskbiten och bemästra konsten att långsamt röka den i flera timmar. Följ med när Johan sköter grillen och ser till att köttet når sin idealiska mörhet och rökiga godhet. Gör dig redo att njuta av saftigt pulled pork! Glöm inte att prenume...
Jureskogs 5 grilltips för att lyckas med köttet på din Kamado Sumo
Просмотров 12 тыс.Год назад
Johan Jureskog delar med sig av sig av 5 grilltips för hur du bäst lyckas med köttbiten på din kamadogrill! Börja grilla som en mästare med Kamado Sumo www.kamadosumo.se
Perfekta Smashed Burgers på Kamadon
Просмотров 2,9 тыс.Год назад
Det finns några grillverktyg som är avgörande för att skapa den ultimata smashed burger-upplevelsen: en burgarpress, en melting dome, en stekplatta och en vass burgarspade. Tillsammans hjälper dessa verktyg dig att forma, smälta och grilla din burgare till perfektion. Men det handlar inte bara om verktygen, det är också viktigt att ha rätt teknik. Att välja rätt köttfärs, platta till patties på...
Kamado Sumo Rotisserie Basket
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Sumos grillkorg för tillagning av små köttbitar, rostade grönsaker, pommes frites och klassiska kycklingvingar. Perfekta tillbehöret till din Kamado Sumo Grillmaster’s Oven och det passar även de flesta andra rotisserier.
Kamado Sumo Rotisserie Skewers
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
Skapa perfekta portioner och skräddarsy måltider för varje person med Kamado Sumos Rotisseri Grillspett. Dra på ditt favoritkött, grönsaker, räkor eller shishkebab, häng upp spetten på ditt rotisseri och låt grillen göra resten av magin. Den roterande rörelsen säkerställer en jämn tillagning med ett härligt saftigt och mört resultat. Med en längd på 44 cm ger spetten gott om plats för massor av...
SM i Hamburgare 2022
Просмотров 2,1 тыс.2 года назад
Kamado Sumo är stolt huvudsponsor av Svenska Mästerskapen i Hamburgare 2022 på plats hos Mugwort´s Barbecue Shack i Gråbo.
Hur man bäst förbereder Kamadon för rökning!
Просмотров 4,7 тыс.2 года назад
I en kamado handlar rökning om smaken, resultatet och upplevelsen, en helt ny värld som öppnar sig. Möjligheterna att experimentera med en kamado är många då den passar perfekt för rökning och ”low and slow”. På grund av dess isolerande keramikkonstruktion är det inga problem att grilla och röka i 8-10 timmar utan att fylla på kol! Här visar Johan Jureskog hur du bäst förbereder kamadon för att...
Kolgrillade Ostron med Jureskog
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
Den perfekta smårätten till midsommar. Kolgrillade ostron New Orleans style. Enkelt att förbereda och du ska ju ändå tända grillen på midsommar, salt och fett är precis vad du behöver efter sillunchen. Johan Jureskog visar hur enkelt du kan få till dessa magiskt goda ostron och överraska gästerna med något riktigt speciellt!
Vintergrilla Asian Fusion BBQ med Albin Wessman
Просмотров 2,9 тыс.2 года назад
Vi har hälsat på hemma hos Albin när han tänder upp tre olika grillar och kör Asian Fusion BBQ på en Sumo Maxi, Mini och även på vår Hibachi. Följ med på en matresa där vintriga Sverige möter Asiens smaker och vi hoppas kunna tända gnistan för lite nya idéer att testa när du grillar under stjärnorna. Det grillas: 0:00 Fläskkarré low and slow, Asian style glazing 5:45 Grillad spetskål 10:05 Yaki...
Hur du grillar HELA julbordet på en Kamado!
Просмотров 3,6 тыс.2 года назад
Den riktiga grillmästaren låter aldrig grillen svalna under vintern och vår ambassadör Jimmy Grilfve @grillfen är inget undantag. Här bjuder han på inspiration inför jul och nyår när festligheterna står för dörren och Jimmy rör i grytorna ute i tomteköket för att duka upp ett fantastiskt julbord lagat på Kamado Sumo.
The Grill Master's Oven - Rotisserie & Pizzugn
Просмотров 5 тыс.3 года назад
The Grill Master’s Oven - Rotisserie & Pizzaugn. Vi presenterar den senaste innovationen från Kamado Sumo. Detta mångsidiga tillbehör transformerar din Kamado Sumo både till ett sakta snurrande rotisserie för saftig kyckling och en smidig pizzaugn med lucka för krispiga napolitanska pizzor direkt från grillen.
Hur du grillar en perfekt entrecôte!
Просмотров 18 тыс.3 года назад
Hur du grillar en perfekt entrecôte!
Kamado SUMO - Assemble top vent handles sideboards
Просмотров 1,5 тыс.5 лет назад
Kamado SUMO - Assemble top vent handles sideboards
Beouf Bourguignon on your Kamado SUMO
Просмотров 2,6 тыс.6 лет назад
Beouf Bourguignon on your Kamado SUMO
Har en liten rackare och den är så jävla bra. Den blir varm och håller värmen riktigt länge. Ska köpa en stor vid tillfälle för att kunna röka mer. Ryms inte riktigt i en liten. Men det är en grym jäkla grill.
Smaskens
Hej Vad är det för storlek på Grillen sumo signature?
Det är en Signature Midi Albin grillar på!
Vad är det för pizzaring? Är det kamados egna eller vart hittar man den?
Ja det är Kamados egna pizzaugn/rotisserie. ligger på 3 400 kr (dyrt) men värt om du äter mycket pizza eller grillad kyckling. Ska tilläggas att det går att grilla pizzan utan tillsatsen men den underlättar. Det negativa är att det är en sak till att förvara.
Hvilken Kamado er det?
Hvilken str på grillen er den dere bruker i video?
lösningen på problemet med varm sten och svalare luft runt heter Fredstone. Sedan jag köpte den var det helt slut på bränd botten och tråkiga kanter med halvklar yta. Är galet nöjd med min sten. kör den på en Kamado Joe classic 1 :)
Blir dom inte sega?
Nej då, de blev riktigt mjuka och fina med en lite krispig yta!
Hejsan
👍👍👍
Tack så mycket för ditt recept, det smakar väldigt gott
ser riktigt trevligt ut alltså! villhöver en sån 😁
GÄRNA TEMP OCH GRILLTID!
Vill man ha fler följare och kanske på det viset få fler intresserade av Kamado Sumo och kanske på det viset sälja lite fler, så borde man informera mer i detalj hur detta går till. Typ - Temeratur, ventilinställningar, grilltid etc... Denna filmsnutt säger ingenting om det - trist
Det hade varit väldigt bra att informera om temperatur och tid...
Diametern på grillytan?
Mycket bra! Lätt att följa med och göra själv hemma :)
Snygg hatt
God Jul, Sumo! 😊
Tack detsamma Tomas!🎅
Blir en Kamado till våren! Kommer det en signature Pro till dom mindre modellerna, eller är det bara den största modellen?
Kul! Det kommer lite Signature nyheter under nästa år så håll ögonen öppna!
Maybe perhaps start doing these videos in english if you want europe wide sales.
Så levererades inte min, köpt 2021. Fick köpa till det.
Ser ju väldigt fin ut! Kommer det att finnas möjlighet att köpa enbart "pizzadelen", dvs utan rotisserie och på så vis få ner priset lite?
Bra video med klara och tydliga temperaturangivelser - både för Kamado'n och kycklingen!
Tack för trevliga filmer och tips! Behöver man aldrig fylla på med kol under grillning/långrökning?
Napoletansk pizza kräver ju 500 grader, inte 300. Går det inte få upp en sumo i 500?
Det funkar absolut, det handlar om vilket kol man använder. För Napoletanskt pizzabak rekommenderar vi vårt Quebracho kol för riktigt hög temperatur.
Testade detta, tog kycklingen på 70 grC. Gick inte att äta, köttet var inte klart samt släppte inte från benen. Körde en halvtimme till 80grC på kylingen och 150C i grillen, low and slow. Nu blev kycklingen frasig och fin samt färdig grillad i kött, saftig med fin smak. Penslades med lite smält vitlökssmör vid servering, kanon gott. Tycker att kyckling skall få fin färg och vara lite krispig i skinnet samt att köttet släpper lätt från benet. Tycker olivolja är godare, har testad rapsolja men tycker inte det är gott, smakat ibland härsket av någon anledning?.
What size grate is this please
Fy fan så sjukt bra stekyta, precis så man vill ha det.
Where did you get the heat deflector for this? Thank you
Ser mycket smaskigt ut! Ska testa detta på min Kamado Sumo. Någon speciell sorts bbq-sås ni rekommenderar eller funkar det med vad som helst?
Ta någon lite sötare, gärna med honey i.
Det där ser väldigt gott och saftigt ut!
Är det Jonas Cramby jag hör...
Nej det är en annan skaraborgare, nämligen jag :)
Mer marinad än rub va? Ska väl vara torr om det är rub?
Hej Det är jag som gör videon. Det finns wet rubs också men det pratas inte så mycket om dem i Sverige. Marinad ligger den ju och drar sig längre i. Läs gärna mer här www.primermagazine.com/2010/learn/the-rub-on-grills-an-intro-to-dry-rubs-and-wet-rubs
Jag tänder med ogräsbrännare. Mycket tystare och snabbare än looftlightern :)
Hur är det med keramikplattorna i grillen och värmen? Vad är max dem tål? Kan man köra tempen i botten utan att bli orolig?
Hej Fredrik, keramikplattorna klarar mycket höga temperaturer så det är bara att köra på.
De blir dessutom rena av att du kör hög värme :)
Fick min kamado sumo igår och det verkar följa med ett till galler för att få upp höjden på deflektorplattorna något.
Är det "spindelgallret" du menar?
Går det att få tag på den "gamla" deflektorplattan också? Det verkar ju som att det gick att justera temperaturen ytterligare med den enl dina andra videos. Verkar vara en prisvärd och komplett grill annars.
Hej Du kan reglera precis lika bra (eller bättre skulle jag säga) med det nya systemet. Nu använder man bara ett "spindelgaller" som man placerar i hållaren. Det som används att placera gjutjärnsgrytan i i Risottovideon. Du lägger helt enkelt deflektorplattorna på den så får du ännu bättre cirkulation i grillen.
@@grillfen är det ytterligare ett nytt system nu 2021?
@@marcusharrysson7749 tror inte det. Har du sett något annat?
Hva er forskjellen på Kamado Sumo og Kamado Joe?
Hej Per, både SUMO och Joe är samma typ av produkt, en keramisk grill. Sumo finns i lite olika storlekar jämfört med Joe och en Sumo kan du få i svart eller grön färg. En Joe kommer endast i röd. Förutom färg är priset en stor skillnad, för samma pris som en Classic Joe på 46cm får du en Sumo Maxi med 57 cm grillyta. För mer information kika gärna på vår hemsida eller skicka ett mail till info@kamadosumo.se om du har fler frågor.
Du gör väldigt bra tydliga filmer :)
Tackar! Vi gör vad vi kan för att visa hur enkelt det är att använda en Kamado SUMO!