Дядюшка Сэм
Дядюшка Сэм
  • Видео 23
  • Просмотров 56 580
Делаю сам такие настойки на самогоне каждый год. Брусничная настойка и настойка на черной смородине
Бруснику привёз из Карелии еще в прошлом году, черную смородину вырастил прошлым летом на своем огороде. Сначала разморозил, потом измельчил. В каждую банку добавил 100 мл сиропа (с миндалем и мятой), разбавил свой 95-градусный самогон родниковой водицей, настоял пару недель, потом профильтровал через вискозный пыж. Получилось просто обалденно вкусно!
Просмотров: 1 662

Видео

Нет ничего прекрасней новой жизни. Интересно, кто из них курица, а кто петух?
Просмотров 652 года назад
#цыплята #курица #петух Впервые в жизни решил вывести цыплят в инкубаторе. Благо, мои курицы (а их всего лишь семь) несут яйца каждый день. Взял несколько штук яиц и поместил их в специальный инкубатор. Смотрите, что из этого всего получилось. Теперь интересно, кто из этих четрых цыплят окажется курицами, а кто петухами? Мы надеемся на одного петуха и трех куриц.
Показываю вощение дубовой бочки пчелиным воском и заливаю продукт
Просмотров 2,4 тыс.2 года назад
Обработка дубовых бочек воском это необходимая процедура перед тем, как залить в нее (бочку) готовый продукт. Такая процедура имеет название - вощение. Воск необходимо расплавить и распределить таким образом, чтобы стыки между клепками были надежно загерметизированы. После застывания воска в бочку можно залить готовый продукт и отправить на хранение.
Яблочный сидр из бочки дождался своего выхода на свободу
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
Если вы еще не пробовали выдерживать домашний яблочный сидр в дубовой бочке, то настоятельно вам рекомендуем это сделать. У нас, после четырех месяцев выдержки, сидр приобрел более яркий аромат и терпкий вкус по сравнению со своим первоначальным состоянием.
Делаю первую и вторую перегонку. Показываю работу самогонного аппарата Абсолют ВИП. Будет вискарь!
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Приобрести такой набор можно, пройдя по ссылке ya.cc/m/3PgD28 Это видео является логическим продолжением, которое следует за распаковкой вискарного набора "Своя Кружка" и приготовлением браги из вискарного сусла, о чем было рассказано и показано ранее ruclips.net/video/dFLg_z2Iil0/видео.html (посмотрите, если пропустили). Обе перегонки прошли отлично! Самогонный аппарат Абсолют Вип, впрочем как...
Решил сделать домашний вискарик из набора "Своя кружка", показываю процесс приготовления браги (ч.1)
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Приобрести такой набор можно, пройдя по этой ссылке ya.cc/m/3PgD28 В следующей части ruclips.net/video/4EFfouOa6a8/видео.html покажу процесс перегонки и, конечно же, попробую получившийся напиток под названием виски от производителя "Своя кружка". Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить продолжение приготовления виски в домашних условиях!
Дубовые щепсы - дубовая щепа для настаивания алкоголя. Проверяем, настаиваем и дегустируем.
Просмотров 2,5 тыс.3 года назад
Приобрести щепсы можно, пройдя по ссылке ya.cc/m/3PgQCm, либо в нашем магазине sam-uncle.ru/magazin/folder/nabory-dlya-nastaivaniya. Обзор дубовой щепы для настаивания алкоголя (мы использовали сахарный и яблочный дистиллят) в 2-х видах разной фракции: в обжарке MIX и в обжарке Classic. Размер щепы в трех вариантах: малый, средний и крупный. Дубовая щепа уже готова к настаиванию, не требует спе...
Эту тушенку вы не купите в магазине, показываю процесс приготовления домашних консервов в автоклаве
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
Попробуйте приготовить свою собственную домашнюю тушенку в автоклаве, после чего вы 100% перестанете покупать консервы в магазине. Домашние консервы - это не только вкусно, но и полезно! Этот автоклав "2 в 1" может быть использован и в качестве дистиллятора. Все подробности по ссылке sam-uncle.ru/magazin/product/avtoklav-2-v-1-dva-v-odnom-17-litrov
Очистка спирта сырца перед второй перегонкой - самый дешевый способ
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Посмотрите самый дешевый способ очистки спирта сырца перед второй перегонкой. Для этого вам понадобится 5-литровая пластиковая бутылка с отрезанным дном и одна вискозная тряпочка, скрученная в пыж.
Делаем 15 вкусных домашних настоек из наборов GUSTO на самогоне и дегустируем каждую!
Просмотров 9543 года назад
Если вы не знаете, на чем настоять самогон или водку для приятного употребления, тогда смотрите наше видео с подробной дегустацией настоек, которые мы сделали сами с помощью готовых наборов Gusto: Лесная, Настойка на черной рябине, Невежинская, Коньяк по латгальски, Ерофеич, Пряный виски, Абсент, Анисовая, Чилийский виски, Миндальный бренди, Рябина на коньяке, Алтайская кедровая, Сербская ракия...
Битва дрожжей или какие дрожжи для браги лучше под самогон
Просмотров 7463 года назад
Чтобы определить, какие дрожжи для браги лучше под самогон, решили провести состязание между 4 видами спиртовых дрожжей: - Yes C 24; - Yes Black; - Alcotec 48; - Gusto H 24. Для того, чтобы определить победителя для начала залили 4 бака ключевой водой по 26 литров с сахаром в количестве 7 кг. Далее в каждый бак засыпали по пачке дрожжей. Затем действовали по классической схеме: дали браге отбро...
Наших в городе много? Версия любителей самогоноварения
Просмотров 2773 года назад
Ищем соратников по интересам. Самогонщики здесь есть? Отзовитесь!
Когда жена нашла заначку мужа (видео из реальной жизни)
Просмотров 2,7 тыс.3 года назад
Жена впервые решила зайти в курятник и забрать яйца, но, как оказалось, её там ждал большой сюрприз (ха-ха-ха)
Домашний сидр по рецепту прабабушки (так готовили два столетия назад)
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Хотите приготовить яблочный сидр и попробовать тот самый его вкус, который приносил удовольствие вашим прабабушкам? Тогда смотрите видео и готовьте его вместе с нами!
Кальвадос в дубовой бочке 2-летней выдержки: сливаем и дегустируем (равнодушным не смотреть)
Просмотров 12 тыс.3 года назад
Более двух лет пришлось ждать после того, как мы залили в бочку наш кальвадос... Терпение и выдержка - это два принципа в самогоноварении, которые стали для нас основополагающими! Причем в буквальном смысле. В какую бочку заливать кальвадос, для нас ответ был однозначным. Конечно же, в дубовую. Других вариантов мы не приемлем. Советуем также всем для выдержки напитка использовать только бочки и...
Принцип работы автоклава для домашнего консервирования
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
Принцип работы автоклава для домашнего консервирования
А-ля Хамон из баранины в домашних условиях "Пальчики оближешь". Готовим своими руками
Просмотров 8453 года назад
А-ля Хамон из баранины в домашних условиях "Пальчики оближешь". Готовим своими руками
Видео рецепт кальвадоса в домашних условиях от Дядюшки Сэма "Так делаю я"
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Видео рецепт кальвадоса в домашних условиях от Дядюшки Сэма "Так делаю я"
Тестируем дымогенератор для холодного копчения рыбки. Плюсы и минусы смотрите в нашем видео обзоре!
Просмотров 4773 года назад
Тестируем дымогенератор для холодного копчения рыбки. Плюсы и минусы смотрите в нашем видео обзоре!
Барные секреты для дома: лимончелло «Лайт»
Просмотров 763 года назад
Барные секреты для дома: лимончелло «Лайт»
Умопомрачительный ХАШ из баранины готовим в казане
Просмотров 4 тыс.3 года назад
Умопомрачительный ХАШ из баранины готовим в казане
Сливаем самогон из бочки и дегустируем получившийся бурбон!
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Сливаем самогон из бочки и дегустируем получившийся бурбон!
О магазине Дядюшка Сэм
Просмотров 7853 года назад
О магазине Дядюшка Сэм

Комментарии

  • @awake_people
    @awake_people Месяц назад

    Не удивлюсь если у тебя и унитаза нет в доме🤷‍♂️

  • @boris-n8s
    @boris-n8s Месяц назад

    Так и я умею.Мне нужен хаш.

  • @boris-n8s
    @boris-n8s Месяц назад

    Потому ты дуришь

  • @kabotazh_nik9588
    @kabotazh_nik9588 3 месяца назад

    А чем кран мешает в бочке? Спрашиваю ради расширения кругозора.

  • @ВикторЛивинский-щ4б
    @ВикторЛивинский-щ4б 4 месяца назад

    Я считал ,что Сидор шипучий напиток,и делал из яблок игристое типо вино ! Теперь я в замешательстве!😅😅

  • @formula89
    @formula89 10 месяцев назад

    Круто!

  • @formula89
    @formula89 10 месяцев назад

    У меня бочки по 30л. Делал бурбон. Считаю переоценен напиток. Фруктовые дистилляты и проще и вкуснее.

  • @formula89
    @formula89 10 месяцев назад

    Коллега, ролик хорош. Хороша подача. Смотреть приятно. Зачет на пять с плюсом.

  • @aleksbryka9880
    @aleksbryka9880 Год назад

    Выдерживаю бочки вином, под кальводос, коньяк и виски. 15ти литровая год с вином работает. Залью дистлят на год и если получится плинтус, приготовтесь к таким "буям" в ваш адрес. Сколько не смотрю из 10 из 15, 20 смакуют, ну видно это плинтус но все равно давятся и говорят как это вкусно. Ну ждите!.

  • @ЛюдмилаШвайко-й6й

    ЭТО ХАШЛАМА, А НЕ ХАШ

  • @user-ded-kondrat
    @user-ded-kondrat Год назад

    Если влажность воздуха ниже 70%, то вода будет испаряться быстрее спирта - спиртуозность напитка повышается. Если влажность воздуха выше 70%, то спирт испаряется быстрее воды, а спиртуозность напитка падает. В таких бочках выдерживать самогоночку такое время нельзя ибо получишь плинтус. Судя по мимике именно плинтус вы и получили но вот признаться не захотели 🤣 Относительно срока выдержки самогона работает прямая закономерность: чем больше бочка, тем дольше выдержка и наоборот. Ориентировочные сроки можно принять такими: 1 литр - 58 дней 2 литра - 80 дней 3 литра - 90 дней 5 литров - 105 дней 10 литров - 134 дня 20 литров - 173 дня 200 литров - 365 дней. А вы выдержали 330 дней соответственно вы получили отменный плинтус.

    • @formula89
      @formula89 10 месяцев назад

      Сам то с бочкой работал? Теоретик😂

    • @user-ded-kondrat
      @user-ded-kondrat 10 месяцев назад

      @@formula89 Ну если мне память в мои 68 лет не изменяет то у меня в подвале 21 бочка разных обьемов, а винокурением я занимаюсь уже более чем 40 лет, переняв опыт у своего отца. Сам Гон Вар не интересует, а вот винокурня, где присутствуют природные травы это то что я уважаю. Если ты в жизни ничего сладкого кроме морковки не пробовал то не надо говорить что это вкусно ибо кто то учится из интернета. Ну и наконец то ответ на твой вопрос: Да я настаиваю в бочках но не все подряд ибо не все напитки нуждаются в этом процессе и можно обойтись просто обычной щепой.

    • @formula89
      @formula89 10 месяцев назад

      @@user-ded-kondrat Уважаемый коллега, из ролика понятно что бочка уже подуставшая. Так что 330 дней не критически. Может быть хороший напиток.

  • @vadzila
    @vadzila Год назад

    "отсасываю немножко". не обязательно этим заниматься, чтобы слить бурбон. 😂😂😂

    • @baikonur58
      @baikonur58 10 месяцев назад

      Я ещё Славе Карелину про это пенял, на хрена пускать слюни в напиток, купи в аптеке силиконовую грушу и пользуйся. А Слава пиво так переливал! ))

  • @ДенисПоломарчук-ю7м

    А как быть с карбонизацией? За счет чего сидр карбонизируется в бутылках-то?

  • @Василий-д3е9с
    @Василий-д3е9с Год назад

    Мутная баламутина

  • @kostil13
    @kostil13 Год назад

    Аж слюни потекли 😂 Подскажите с какой степенью обжига бочку используете?

  • @timkovmaksim
    @timkovmaksim Год назад

    Не может четвертый слив давать такой цвет

  • @DantesGrom-km6jg
    @DantesGrom-km6jg Год назад

    Какой же это "принцип работы"? Это инструкция по использованию. О том как работает устройство слова не сказано…

  • @MrRomantm
    @MrRomantm Год назад

    Плинтус есть?

  • @ChobaOleg
    @ChobaOleg Год назад

    Ето не хаш а бульен непутай

  • @mashinistTEM2
    @mashinistTEM2 Год назад

    Доброго времени, а в течение срока выдержки не снимали пробу, как меняется аромат хотя бы .

  • @АлександрКозлов-м1д8й

    Добрый день. Подскажите как правильно заливать сидр в бочку?

  • @РусланМ-й7э
    @РусланМ-й7э 2 года назад

    Ну кто тебя учил лук решать на хаш? Ещё и помидоры! Ужасно, отставить!

  • @m-sti9464
    @m-sti9464 2 года назад

    Сахар закончился зачем столько яблок перевел

  • @littleprince2004
    @littleprince2004 2 года назад

    После чилийского виски даже чай будет отдавать перцем ещё пару часов )))

  • @АлексейВоробьев-ш9в

    Спасибо, что поделились опытом. Единственное, информации маловато, в комментах приходится ее искать: температура в подвале? что за бочка? И удивляет, как вы пытаетесь оценить ароматику напитка 68%🤔

  • @kabahkabah4075
    @kabahkabah4075 2 года назад

    Судя по цвету буратина еще та получилась

  • @evgen5859
    @evgen5859 2 года назад

    Господи неужели кто то до сих пор чистит марганцовкой, молоком, и яичными белками... 😱

  • @АндрійЕть
    @АндрійЕть 2 года назад

    А тряпочка из-под подушки ?

    • @RUS494
      @RUS494 2 года назад

      Полы тëрли..

  • @СергейСорокин-я7я
    @СергейСорокин-я7я 2 года назад

    Сколько ягод то положили?и если сиропа нет то сахара сколько?грамм 150?

  • @apulazoff
    @apulazoff 2 года назад

    сочно

  • @spomops7165
    @spomops7165 2 года назад

    А на дворе между тем идёт 2022 год.

  • @aasergio1
    @aasergio1 2 года назад

    Видео слишком длинное

  • @MrPapaArt
    @MrPapaArt 2 года назад

    С таким объёмом бочки выдерживать два года😱Зачем🤦‍♂️

  • @DrobinTrip
    @DrobinTrip 2 года назад

    В целом видео поучительное и должно учить "новичков" как делать нельзя!

  • @АлексейОльгамец
    @АлексейОльгамец 2 года назад

    Шустро перегнал.

  • @АлексейОльгамец
    @АлексейОльгамец 2 года назад

    Если бочка не первого залива,я бы разбавил хорошей водой до 42 % и отправил обратно в эту же бочку на 1.5-2 месяца ,на отдых.Или ,если есть такая- в "истощённую бочку",на отдых.ИМХО,И к величайшему сожалению,это у нас в подавляющем большинстве получается,хоть и великолепный,но-Яблочный бренди",что меня кстати.ни чем не огорчает!На вторую перегонку в дистиллят "сметану".то есть осадок дрожжевой добавлял?

  • @посылкаАлиэкспресс

    Дядь не показывай что измеряешь алкоголь бурбона ареометром, он может показать только температуру на Марсе, ареометр предназначен для измерения водно- спиртового раствора, при растворении в водно- спиртовом растворе других веществ ( красителей, минералов, сахаров, дубильных веществ и т.д. и т.п.) плотность раствора изменяется.

    • @kabahkabah4075
      @kabahkabah4075 2 года назад

      красители, минералы, сахара, дубильные вещества и.т.п. в бурбоне составляют малую часть поэтому измерение ареометром спиртуозности абсолютно коректное если погрешность в 1-2 процента для вас допустима

  • @НиколайПуков-ю2б
    @НиколайПуков-ю2б 2 года назад

    Хотел бы узнать адрес вашего магазина, телефоные номера и на вацапе буду ждать

    • @sam-uncle
      @sam-uncle 2 года назад

      Николай, мы находимся по адресу: г. Ивантеевка Московской области, ул. Пионерская д.2, вход на цокольный этаж находится под вывеской "Самогонные аппараты, Автоклавы, Коптильни, Казаны". Наш телефон (ватсап) для связи +7 906 065 95 65. Павел.

  • @apulazoff
    @apulazoff 2 года назад

    всё просто супер, но я так и не понял, зачем обруч скотчем залеплять

    • @sam-uncle
      @sam-uncle 2 года назад

      для эстетики (красоты)

  • @ВоваМарова-ж6г
    @ВоваМарова-ж6г 2 года назад

    Смысл хаш в выварке мягкого кальция и микроэлементов для идеального усвоения и лечения связок и костей в человеческом скелет,хаш он только из ножек свиным или говяжих ,бараний наконец.А все потому ,что эти части животных испытывают наибольшие активные физические нагрузки и состоят из активного кальция жизненно необходимого человеку.Это волшебный отвар ,просто чудесен

    • @ChobaOleg
      @ChobaOleg Год назад

      Нет ето не так ,самое полезное для человеческих костей и организма ето не мясо а мозок костей,он Полезен больше намного,но Нада постоянно употреблять а не раз в месяц

    • @ChobaOleg
      @ChobaOleg Год назад

      Да согласин тут в точку знакомой позвонок так вилечил врачи сказали ходить небудеш,он лежал 3 года немог ходить мать его поила хашом три года и он начал оживать и не только ходит и назароботки ганяет но в ПП осли таких травм есть всеравно боли и свои нюансы Нада себя береч

  • @ВладимирПопов-ъ7ш
    @ВладимирПопов-ъ7ш 2 года назад

    Ахрененная табуретовка!

    • @АлексейОльгамец
      @АлексейОльгамец 2 года назад

      Вроде 4 ая заливка?вот про подвал,жёстко конечно,особенно если там влажно и холодно....

    • @СамогонГон
      @СамогонГон 10 месяцев назад

      Все там получилось хорошо, не наговаривайте. Разведёт, отдохнёт будет отлично. Вчера семейство 9 мес угощал, народ не остановить. А в 12 литрах у меня ром год стоял, третий залив. Отличный результат. Сейчас бурбон туда планирую, 60 кг крупы уже готово. Надеюсь хватит. Всем успехов в нашем деле)

  • @Gabrial73
    @Gabrial73 2 года назад

    Плинтус.

    • @MrPapaArt
      @MrPapaArt 2 года назад

      Абсолютно правильный комментарий👍

  • @Пасечник312
    @Пасечник312 2 года назад

    Ну очень большие потери😎

  • @olegplotnikov4026
    @olegplotnikov4026 2 года назад

    Добротный напиток.

  • @Алёшенька-т1о
    @Алёшенька-т1о 2 года назад

    Кальвадос-это самый "неблагодарный" по выходу напиток

    • @sam-uncle
      @sam-uncle 2 года назад

      согласны!

    • @АлексейОльгамец
      @АлексейОльгамец 2 года назад

      @@sam-uncle Что же бочку не вощил?

    • @sam-uncle
      @sam-uncle 2 года назад

      @@АлексейОльгамец как же не вощил? вощил! посмотрите, пожалуйста, на уторы (донца), они вощеные.

    • @kabahkabah4075
      @kabahkabah4075 2 года назад

      просто кальвадос не любит ленивых

  • @НиколайВладимирович-л2р

    Ну все же какая лучше микс или классик?

    • @sam-uncle
      @sam-uncle 3 года назад

      По вкусу одинаково, есть чуть-чуть небольшое отличие по цвету.

  • @pinkrose7977
    @pinkrose7977 3 года назад

    Я не знаю как правильно называется это блюдо, но я знаю точно что оно очень вкусное!!! Спасибо за рецепт!

    • @sam-uncle
      @sam-uncle 3 года назад

      Спасибо вам за приятный комментарий!

  • @Андрей-ъ8э2е
    @Андрей-ъ8э2е 3 года назад

    У меня с 250 кг высло литров 18 тела

  • @АлександрЖаботинский

    550 кг яблок ,300 лит сока ,это 30 лит абсолютного спирта ,это 60 лит 50 гр дистиллята ,что-то мало вы получили.

    • @СергейБирючинских
      @СергейБирючинских 2 года назад

      Возможно перегон был на шлеме до 70%

    • @АлексейОльгамец
      @АлексейОльгамец 2 года назад

      @@СергейБирючинских А кто мешает после 70 %, спирты из хвостов отжать на дэфе?

    • @goblin-oz3pt
      @goblin-oz3pt Год назад

      я делал чистый сок и ничего не добавлял. Из 1100л сока выход 50л 65гр. =((

    • @РоманПометий
      @РоманПометий Год назад

      Чтобы быть точным, перед сбраживанием яблок замеряйте сахаромером количество сахара. Яблоки все разные на сахар.

  • @alexandrsidorenko2838
    @alexandrsidorenko2838 3 года назад

    Это далеко не ХАШ,элементарно Шурпа из баранины....