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So a la flemme de cuisiner
Бельгия
Добавлен 14 июл 2022
Cette chaîne est principalement dédiée à vous deux, mes enfants.
Un jour je serai morte, et vous pourrez refaire les recettes que vous aimiez, sans vous demander comment je faisais, ce que j'y mettais et sans ouvrir mon livre de recettes écrites à la main que vous égarerez probablement LOL.
Je n'ai jamais aimé cuisiner, je ne vous ai donc rien appris de ce côté. Je vous ai toujours fait des plats simples, je ne vous ai pas appris à tout aimer, ni à manger beaucoup de légumes...
Je me suis toujours débrouillée pour vous faire des plats faciles, pour lesquels il ne faut pas rester devant la casserole. Et tant qu'à faire, des choses rapides. Pour moi, l'idéal est quand tout cuit ensemble... dans la même casserole.
Je fais souvent en quantité et mets sous vide au congel, après, y'a plus qu'à.
Gardez bien le Kenwood, la casserole à pression, la turbine et les fers à gaufres surtout!
Je vous aime, mes fils.
Un jour je serai morte, et vous pourrez refaire les recettes que vous aimiez, sans vous demander comment je faisais, ce que j'y mettais et sans ouvrir mon livre de recettes écrites à la main que vous égarerez probablement LOL.
Je n'ai jamais aimé cuisiner, je ne vous ai donc rien appris de ce côté. Je vous ai toujours fait des plats simples, je ne vous ai pas appris à tout aimer, ni à manger beaucoup de légumes...
Je me suis toujours débrouillée pour vous faire des plats faciles, pour lesquels il ne faut pas rester devant la casserole. Et tant qu'à faire, des choses rapides. Pour moi, l'idéal est quand tout cuit ensemble... dans la même casserole.
Je fais souvent en quantité et mets sous vide au congel, après, y'a plus qu'à.
Gardez bien le Kenwood, la casserole à pression, la turbine et les fers à gaufres surtout!
Je vous aime, mes fils.
Moelleux citron avec cake Factory Infinity
Dans cette vidéo, je vous présente ma recette de moelleux au citron.
Elle offre une texture impeccable et une belle légèreté.
Ce dessert, la fois frais et acidulé, est idéal pour les amateurs de saveurs piquantes!
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Glace vanille onctueuse - Ninja Creami Deluxe
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Lorsque vous préparez une délicieuse glace vanille, l'onctuosité et la texture crémeuse sont essentielles. Beaucoup de gens optent pour des recettes simples, en utilisant uniquement du lait et sans œufs, mais cela peut conduire à une glace poudreuse et dure. Voici pourquoi : 1. Rôle des œufs : Les œufs ajoutent de la richesse et de la crémeux à votre glace. Ils agissent comme un émulsifiant, ai...
Moelleux à l'orange au Cake factory
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Ninja Creami Deluxe - Glace chocolat noir de Côte d'Or
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Ninja Creami Deluxe - Glace crème brûlée HD 720p
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Glace Chocolat noix de pécan et noisettes - Ninja Creami Deluxe
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Glace Mokka - Ninja Creami Deluxe et Delonghi
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Ninja Creami Deluxe - Glace chocolat double lait
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Deux oeufs - 80g de sucre S2 - 100g de chocolat double lait - 250ml de crème liquide 30 ou 40% - compléter avec du lait.
Vous voulez faire des gaufres vanille, moelleuses, faciles, au sucre De Graeffe, avec FriFri?
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Des gaufres pas molles, mais qui ne sont pas dures non plus au bout de deux jours. Le secret? La cassonade De Graeffe de Tirlemont. Belgique, pays des frites et des gaufres! Merci FriFri!
Risotto aux champignons, super facile!
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L'ingrédient qui fait tout: Primerba champignon!
Glace Chocolat Brownies Fluff
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190g de chocolat Noir Truffé de Côte d'or 160g Sucre S2 Tirlemont 4 ou 5 oeufs selon la taille Crème fraîche 40% Brownies Fluff
Glace cerise Amarena
Просмотров 4142 года назад
Cette glace reste malléable même après plusieurs jours au congélateur à -18° 4 à 5 oeufs suivant leur taille 200g de sucre S2 crème fraîche à 40% Arôme cerise amarena (meilleur du chef) Cerises Amarena J'ai essayé la même recette avec de l'arôme crème brûlée, c'était parfait👌 . J'ai aussi essayé avec l'arôme cappuccino, je ne le ferai plus jamais... 👎
Quiche au Maroilles
Просмотров 7452 года назад
Quiche pommes de terre - oignons - lardons - Maroilles Pour 4 quiches de 20cm de diamètre: Pour la pâte brisée: 250g de beurre ou margarine 500g de farine fluide 10g de sel 2 jaunes d'oeufs 100ml d'eau froide Pour la garniture: Pommes de terre Oignons 2 barquettes de bacon ou lardons 400g de Maroilles 8 à 10 oeufs selon leur taille 400ml de lait 400ml de crème fraîche sel poivre noix de muscade
Rôti de Dinde aux échalotes
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Un rôti de dinde deux cubes de bouillon de poule une grand verre d'eau des échalotes du poivre.
Sorbet nectarine
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Pour ce sorbet nectarine: Une dizaine de nectarines, jaunes ou blanches 150g de sucre S2 200 ml de crème de pêche de Vigne
Glace chocolat noix de pécan noisettes Côte d'Or
Просмотров 4252 года назад
Glace chocolat noix de pécan noisettes Côte d'Or
Super ça c'est un vrai gâteau aux citrons pas comme beaucoup avec un demi citron . J'ai hâte d'essayer merci beaucoup pour le partage
C’est super acide quand même… enfin, ça goûte bien le citron 😂
Bonjour! Quel mode utilisez vous pr la brasser?
bonsoir où trouvez-vous de la crème liquide à 40% de MG ? merci
En grande surface, dans quasi toutes!
Super merci pour la recette 😋😘
Super merci pour vos bonnes recette avec la créami ! moi j'ai celle en dessous qui es trés bien aussi ,je me suis abonnée a bientôt pour d'autres ☺
@@mimidouce4120 🤗
des appareils qui coute cher,,pour faire en soupe!! autant acheter des courgettes ça coutera moins cher
@@brillantinemachin1014 Un appareil sous vide sert à plein de choses. Pas uniquement à congeler les courgettes… Vous trouvez des appareils à 30€… personnellement, pour l’usage que j’en fais tous les jours, je trouve ça très pratique. Sans oublier votre plan de courgettes qui vous donne de quoi faire pendant plusieurs semaines. Alors question investissement… c’est vite rentabilisé 😂
Merci beaucoup pour votre recette ❤❤😂😂😂😂
C'est bien d' avoir votre appareil mais je n'en possède pas , je fais comment ?? Ainsi que votre appareil sous vide , on remplace par quoi ?? Une réponse sera la bienvenue .
@@sylvianehamaide9024 Madame, Bonjour, Vous pouvez mettre les courgettes dans des sachets plastiques à fermeture à zip par exemple. Ou des boites en plastiques hermétiques.
Ɓonjour oui je veux bien la recette des courgettes scampis
Bonjour. Stp c'est quoi " mettre au dur". Merci pour l'astuce
Au congélateur 😉
trop sucre et beurre pour moi
Super idée 👍 vous l'avez acheté où la machine pour mettre sous-vide ? Et quelle marque svp ? Merci d'avance
Chez lidl pas chère et très bien.
Je l’avais acheté chez Krefel. Marque Domo.
Bonjour merci pour vos recettes cb de ml de crème ? et ou acheter Arome crème brulée svp ?
Vu les calories, et matière grasse nos petits français vont vite ressembler à des américains 😂
Désolé mais des oeufs cru dans une glace , dangereux pour la santé , faire cuire à l'anglaise (83°) avant de congeler
@@danyravera06 Et lorsque vous faites une mousse au chocolat, ce n’est plus un problème que les oeufs soient crus?
@@soalaflemmedecuisiner7175 oui toujours les même problème, pâtissier depuis 45 ans glacier, chocolatier.... c'est juste un conseil , après chacun fait ce qu'il veut . mais attention quand on donne un conseil , attention au conséquences.le plus dangereux c'est les jaunes cru, mais il y a des solutions. a votre service
@@soalaflemmedecuisiner7175 nein! Übrigens esse ich oft rohe Eier, sehr gesund.
@@soalaflemmedecuisiner7175 je ne dis pas ça pour critiquer, juste une observation,je suis pâtissier, glacier, chocolatier.. depuis 45 ans.l'oeuf Cru dans le de glace congelé peut être dangereux, mais sur tout la cuisson donne de la texture,developpe les goûts,je ne critique pas donne juste une observation qui ne tient qu'à moi
@@danyravera06 Pareil pour moi, c’était juste une question. Tiramisu, mousse au chocolat, mayonnaise… Comment devrions-nous faire? Pour avoir déjà testé la méthode crème anglaise pour confectionner une glace, je n’y ai constaté aucun avantage. Ni au niveau du goût, de la tenue ou de la texture. Alors tant qu’à faire, pour la rapidité et la charge de vaisselle, je préfère confectionner ma glace à froid.
Merci beaucoup pour cette belle recette ❤
oui les pâtes courgettes langoustine s.v.p.Merci pour le partage.
8:16 Quel raffinement....le couteau, assorti a votre pull..!!🤭 😄
😂😂😂
@@soalaflemmedecuisiner7175 Je...n'ai pas osé parler du rouleau a pâtisserie. (réputé, "arme dangereuse" Bonne journée
Exc moi mais vs devez cuire comme une creme anglaise au prealable
hummm, délicieuses 😀 Je suis d’ailleurs occupé à vider la boîte 🥴
perso, j’en ai fait et c’est délicieux, une tuerie 😉
coucou, serait il possible d avoir les références de votre "dénoyauteur de fraises svp"?
Alors là, aucune idée! Je l’ai reçu, il venait je pense du magasin Aveve.
@@soalaflemmedecuisiner7175 moi ja i le meme resultat : je mets une cs de sucre à confiture, dans le sirop en fin de cuisson je mets deux feuilles de gélatine et du miel d accacia