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L' Arte in Cucina Catering
Италия
Добавлен 10 мар 2020
L’ARTE IN CUCINA CATERING
Dal cuore della Franciacorta… al cuore del tuo evento. Con passione, professionalità, attenzione al cliente e alle materie prime. Servizi di catering e banqueting.
“L’arte in cucina” è un’azienda specializzata nell’organizzazione di catering per ogni genere di eventi (Convention, aperitivi, cene aziendali, inaugurazioni, serate di gala e l’innovativo servizio dello Chef a domicilio).
Un servizio professionale e di qualità, che fa del proprio punto di forza l’attenzione alla materia prima.
Collocata in piena Franciacorta, “L’arte in cucina” valorizza i prodotti del territorio, proponendo un servizio che punta alla salvaguardia della tradizione, pur mantenendo uno sguardo sempre attento all’innovazione.
Titolare e creatore de “L’arte in cucina” è lo chef Alberto Bittu. Per lui le priorità di ogni piatto sono l’emozione che si trova nella stagionalità, la cura della materia prima e l’attenzione al territorio.
Dal cuore della Franciacorta… al cuore del tuo evento. Con passione, professionalità, attenzione al cliente e alle materie prime. Servizi di catering e banqueting.
“L’arte in cucina” è un’azienda specializzata nell’organizzazione di catering per ogni genere di eventi (Convention, aperitivi, cene aziendali, inaugurazioni, serate di gala e l’innovativo servizio dello Chef a domicilio).
Un servizio professionale e di qualità, che fa del proprio punto di forza l’attenzione alla materia prima.
Collocata in piena Franciacorta, “L’arte in cucina” valorizza i prodotti del territorio, proponendo un servizio che punta alla salvaguardia della tradizione, pur mantenendo uno sguardo sempre attento all’innovazione.
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Torta di rose salata con caprino e noci e Risotto Pasquale alla cacio e pepe con tuorlo d'uovo
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Ma la polenta dov’è? Io non la vedo, o forse non c’è , praticamente se vai in un ristorante a mangiare così,dopo cena devi correre a casa e rimangiare per saziarti , complimenti ricetta per anoressici
Poco polentaaaaaa
quindi niente sale, non legato e rosolato? visti i costi delle bollette possibile farlo in pentola a pressione? grazie
È il 28 marzo 2023. È andato tutto bene. Bravi.
Ma senza uovo?
Grazie per la ricetta ma perché continuate ad abusare del verbo ANDARE ma restate sempre davanti ai fornelli ? 😂😂😂😂
Con i controcaxxi!!! È andata tal mente bene che con “la vigile attesa” hanno lasciato morire, SENZA CURE, migliaia di persone, anziani soprattutto 👹
Non è così che si fa 😳😳😡
Esatto ! E poi ridicola la polenta oltretutto,fatta malissimo
attenzione a non mangiare tutta la polenta, potreste fare indigestione!
GRAZIE
Io lo preparo ogni volta che ho ospiti, va a ruba, è comoda perché si può preparare il giorno prima...Buon appetito
Ma non bisogna rosolare la carne all’inizio? Io ho provato a seguire passo passo questa ricetta e la carne è venuta dura. È probabile anche che il cappello del prete che avevo utilizzato non fosse proprio il migliore
Infatti non è la ricetta corretta
Io seguo da tanto questa ricetta ed esce morbidissima la carne
Ma? Sarà anche della confraternita…? Quello con le verdurine un po’ di vino …e tanto più olio e’ più gustoso…
Il manzo all'Olio con il grana padano impensabile... 😩
Provare per credere.... ;-)
Proverò con il grana ma qualche dubbio mi rimane. 😊