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꿈많은제이
Южная Корея
Добавлен 23 мар 2024
빵굽는 블로거 꿈많은제이의 천안라이프💗
커스터드 크림이 들어간 두가지 빵 만들기(커스터드 곰돌이빵🐻, 커스터드 밤식빵) Custard cream bread
구독과 좋아요는 힘이됩니다♡
빵반죽 레시피
강력분 350g
물 165g
이스트 7g
소금 7g
버터 63g
분유 7g
달걀 53g
설탕 56g
곰돌이빵 ---------------------------------
쿠키반죽(곰돌이 코)
박력분 60g
버터 15g
설탕 30g
달걀 22g
커스터드 크림 50g씩 6개(총 300g 필요)
초코 커스터드(곰돌이 얼굴용)
커스터드 크림 50g
코코아파우더 1g
밤식빵 ---------------------------------------
밤다이스(밤식빵용) 100g
커스터드크림 170g
----------------------------------------------------
커스터드 크림은 쇼츠에 영상 올려놨어요.
궁금하신분들은 참고해주시면 좋을 것 같아요!
총 반죽량 700g 정도 나옵니다.
굽는 온도는 170도
곰돌이빵은 15분 전후
밤식빵은 30분정도 구웠습니다.
#커스터드크림빵 #커스터드밤식빵
#크림빵 #밤식빵 #밤식빵만들기 #커스터드크림빵만들기
#custard #custardcream #custardcreambread
#빵만들기 #홈베이킹 #귀여운빵 #곰돌이 #곰돌이빵
빵반죽 레시피
강력분 350g
물 165g
이스트 7g
소금 7g
버터 63g
분유 7g
달걀 53g
설탕 56g
곰돌이빵 ---------------------------------
쿠키반죽(곰돌이 코)
박력분 60g
버터 15g
설탕 30g
달걀 22g
커스터드 크림 50g씩 6개(총 300g 필요)
초코 커스터드(곰돌이 얼굴용)
커스터드 크림 50g
코코아파우더 1g
밤식빵 ---------------------------------------
밤다이스(밤식빵용) 100g
커스터드크림 170g
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커스터드 크림은 쇼츠에 영상 올려놨어요.
궁금하신분들은 참고해주시면 좋을 것 같아요!
총 반죽량 700g 정도 나옵니다.
굽는 온도는 170도
곰돌이빵은 15분 전후
밤식빵은 30분정도 구웠습니다.
#커스터드크림빵 #커스터드밤식빵
#크림빵 #밤식빵 #밤식빵만들기 #커스터드크림빵만들기
#custard #custardcream #custardcreambread
#빵만들기 #홈베이킹 #귀여운빵 #곰돌이 #곰돌이빵
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치즈 듬뿍 쌀가루 사용한 롤치즈빵 만들기(Roll cheeze bread)
Просмотров 807 месяцев назад
구독과 좋아요는 힘이됩니다♡ [롤치즈빵 재료] 강력쌀가루 400g 물 184g 이스트 10g 소금 8g 설탕 80g 무염버터 80g 분유 12g 달걀 60g 롤치즈 200g 물 약간, 바름용 버터 약간 1. 재료를 계량한다. 2. 반죽기에 버터와 롤치즈 제외하고 다 넣어서 1단으로 돌린다. 3. 어느정도 뭉쳐지면 버터를 넣고 2단으로 최종단계까지 돌려준다. 4. 1차발효 1시간(발효를 생략하는 분들도 계십니다) 5. 작업대에 반죽을 올리고(매끈한면 아래로) 넓은 사각형으로 밀어준다. 6. 롤치즈를 고르게 올려준다. 7. 아래부터 둥글게 말아 올린다. 8. 이음매부분 꼬집어서 연결시킨다. 9. 스크래퍼로 적당한 크기로 잘라준다(전 10개 나왔습니다) 10. 이쁘게 모양잡아서 팬닝한다. 11. 2차발효 1...
오~ 반죽이 슈 만드는 거랑 비슷하네요~
반숙 주르륵 🫶
귀여워욤 🐻
이미 너무 멋져요 ❤
곰돌이 두둥실 부풀어오르는거 넘 귀여워욤 ㅋㅋㅋ
브라우니 곰돌이라니요 귀엽기도하고 식감이 엄청 쫀득해보여용 와우 노래도너무귀엽쟈나용 ❤
앗 귀여운 곰돌이가 사라졌네용 ^^ ㅋㅋㅋㅋㅋ
한번 만들어 봤는데 언제 마무리 하는지 잘 몰랐는데 알려주셔서 감사해요 ^^
곰돌이 브라우니 쿠키 레시피 달걀 50g 황설탕 60g 소금 한꼬집 바닐라 오일 2g 중력분 45g 베이킹파우더 1g 코코아파우더 5g 무염버터 30g 다크커버춰 110g 180도에서 8~9분 굽기 * 오늘도베이킹님 레시피입니다. 선물하기 좋은 곰돌이 브라우니 쿠키 진하고 맛있어서 하나만 먹어도 당충전 완료!
블루베리 콩포드 레시피 냉동블루베리 450g 설탕 90g 레몬즙 2T(어른숟가락) * 빠르게 소진할 예정이면 레몬즙은 생략가능합니다. * 용기는 열탕소독 미리 해주세요. * 냉동블루베리는 꼭 세척해서 준비해주세요.
마약토스트는 참을수없어용 ❤
감사 합니다
이번에 정신 없다고 깜빡했어요 😂😂 낼모레 보내드려야겠어요 😂😂 휘낭시에 정말 맛있겠어요 💗💗
휘낭시에🤤🤤🤤갓만들어 따뜻할때 먹으면🤤🤤
곰돌이🧸빵공장 오픈하셨네요🎉🎉🎉
🐻💕
[커스터드 크림 재료] 노른자 136g 설탕 136g 소금 두꼬집 박력분 56g 우유 500g 바닐라빈 1개 곰돌이 커스터드 크림빵 만들었어요! 안에 들어가는 커스터드 크림도 홈메이드♡ 같이 만들어볼까요?:)
츄러스 집에서 만들수 있는지 몰랐어요 ㅎㅎ
안녕하세요! 홈베이킹을 즐기는 지나가던 대학생입니다 : ) 쿠키반죽을 틀로 찍을때는 밀대로 성형한 후에 냉동실에 일정시간 보관했다가 틀로 찍어내야 모양이 망가지지 않아요! 상온의 반죽을 그냥 틀로 찍어내면 옮길때 망가지고 구워지면서 흐려져요😢틀을 찍어내다가 반죽이 물러지는 것 같으면 다시 냉동실에 넣었다가 꺼내서 찍는 걸 반복하시면 됩니다. 아무래도 냉동 상태의 반죽을 틀로 찍어내면 손목에 무리가 갈 수 있으니 조심하셔요ㅠㅠ!!
자세히 봐주셔서 감사해요❤ 기본반죽에 가루류를 식감때문에 약간 전분으로 바꿨는데 반죽자체가 질었어요 ㅎㅎ 그래서 더 다루기 어려웠던것 같습니다.😁 담엔 중간중간 넣어서 해볼께요!
에프로 바로 도전하고 싶은 영상👍
플레인스콘 레시피(4개분량) 중력분 170g 베이킹파우더 2g 설탕 35g 소금 1g 버터 35g 우유 58g 달걀 30g * 버터 조각조각 해줄때는 쌀알크기만큼 만들어 주면 되지만 살짝 커도 괜찮아요. ^ ^ * 달걀 1개 사용시 남은걸 스콘 위에 발라주시면 됩니다. * 모든 재료는 되도록 차가운 상태로 진행해주세요. * 에프 예열 180도에 10분 해주고 170도로 15분 전후로 구워주었어요. * 에어프라이어는 쿠진아트 17L 사용했어요.
넘넘 예쁜 쿠키에요❤❤ 어머님은 좋아하셨을까요~?😊😊
롤치즈빵 만드는법 보니 똥손도 도전하고 싶어지네요~~^^ 다른빵도 많이 올려주세요🥰
반죽기 너무 탐나네용❤ 손쉬운 계량 좋은데용❤❤
이런과정들이 있구나~~와~계량이 중요할듯하네용~ 먹음직스럽고 얼마나 맛있을까~~
우왕 요렇게 만드는거군요?!
내가 좋아하는 롤치즈빵 만드는 전과정이라늬❤❤❤왠지 저도 따라 만들어 보고 싶어져용😊
소담한베이킹 서우쌤 레시피라면 굿입니다!!!!
초코딥핑이 남매 취향이네용❤❤❤ 해보고 싶어용❤ 목소리로 설명해주시니 넘 좋아용❤❤
츄러스만들기가 가능하다니 목소리가 넘 귀에 쏙쏙 설명이들어오네요 ❤❤
감사해요💕
천안 가면 꼭 가보고 싶은 곳이에요❤
츄러스 재료 물 200g 설탕 15g 소금 한꼬집 버터 30g 박력분 100g 달걀 2개 * 달걀은 반죽 호화 상태에 따라 달라집니다 * 반죽 상태 확인하면서 섞어주세요 :) * 소담한베이킹님 레시피 참고했어요.
엄청난 수증기와함께 나타난... 진정한 맛도리집으로보입니당 ❤
천안짬뽕작전 충남 천안시 동남구 통정12로 7 상가1호 11:30~20:00(L.O 19:30) Break time 15:00~16:30 * 매주 화요일 휴무 0507-1442-9877 소화 잘되는 면으로 먹고 나서도 속편한 중식! 내돈내산으로 먹고 너무 좋아서 추천드립니다♡
넘 예뻐요~~ 아까워서 못먹을듯!!
맛있는고~~~^^
와~ 망고가 몇개나 들어갔나요?? ❤❤너무 달콤하고 맛있을거 같아요❤❤
정말 무슨 맛일지 넘 궁금해요 ❤❤❤ 제이님 집 놀러가고 싶네요❤❤
제이님이 만드시면 밀키트도 멋지게 완성돼네요
제 취향 카페입니다 전 이런카페 정말좋아해용 ❤
간단한 버섯덮밥 최고입니당 ❤❤
금오갈매기 천안점 충남 천안시 서북구 월봉1길 33 15:00~22:00(주말11:00오픈) 0507-1426-2063 매일 아침 당일 판매할 고기를 직접 가져오신다는 고기에 대한 자부심이 느껴지는 사장님! 고기가 야들야들 정말 맛있어요:)
스탠바이커피 광고 영상같아요❤
타이키 커피&와이너리 충남 천안시 동남구 통정2길 6-2 08:00~23:00(L.O22:30) 0507-1403-1218 통창뷰로 보이는 벚꽃나무가 멋진곳 벚꽃이 져도 초록초록한 나무가 힐링을 주는 카페입니다.
초록이 보이는 싱그러운 뷰가 참 맘에 드네요❤❤
스탠바이커피 신불당 신상카페 충남 천안시 서북구 불당 21로 67-18 114호 09:00~22:00(L.O 21:30) 0507-1384-6480 가성비 좋은 커피, 잠시 들러서 커피 마시기 좋은 곳:)
어머 군침 나와요❤❤
백소정 천안쌍용점 충남 천안시 서북구 쌍용18길 8 11:00~21:30 (L.O 20:45) 041-554-4464 카라이마제소바 돈카츠 세트 추천! 돈카츠의 느끼함을 잡아줄 수 있는 매운 마제소바가 잘 어울렸어요! 아이들이랑 같이 먹을 수 있는 돈카츠와 우동 소바메뉴가 있어서~ 더 좋더라구요. 다음엔 아이들이랑 같이 가보려고해요 :) * 내돈내산으로 다녀왔습니다!
태학산 넘넘 아름다워요❤❤
곰돌이 다쿠아즈 너무나 귀엽긔~~ 주문은 어디로 하면 될까요 ?^^
다쿠아즈 8개 분량 달걀흰자 106g 설탕 32g 아몬드분말 64g 슈가파우더 53g 박력분 17g 다쿠아즈 필링 우유 88g 달걀노른자 63g 설탕 45g 무염버터 200g 사과잼 약간 밀크커버춰 (귀) 16개 화이트커버춰(코) 8개 다크 코팅초코 25g 자세한 과정은 네이버 블로그 "꿈많은제이" 검색해주세요! ^ ^
우왕 넘넘 귀여워요!!! 완전 금손 ❤ 우리딸 눈감아...