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Lisas Küche Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Apfel-Käse-Kruste

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Lisas Küche Brookie

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Lisas Küche Grünkern mit Chicorée und Birne

3:17

Lisas Küche Koreanische Gemüse Rösti - Yachaejeon

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Lisas Küche Zucchini Dill Küchlein

2:34

Lisas Küche Selleriesteak mit Chilibutter

3:12

Lisas Küche Petits Monts Blancs

Petits Monts Blancs
Zutaten:
zwei grosse Eiweiss, 100 g Zucker;
Fülle:
Mascarpone-Creme: 250 g Mascarpone, 200 g Quark, 1 EL Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, Beeren.
Eiweissmasse bei 140° 30 Minuten backen und im Ofen auskühlen lassen.
Anschliessend befüllen.
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Lisas Küche Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Apfel-Käse-Kruste

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Lisas Küche Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Apfel-Käse-Kruste

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Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Apfel-Käse-Kruste Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffel geschält und grob gehobelt, 600 g Knollensellerie geschält und grob gehobelt, Salz, schwarzen Pfeffer, 2 dl Halbrahm, 2 Äpfel geschält und fein würfelig geschnitten, 50 g Nüsse fein gehackt, 200 g Racletteköse gewürfelt, 1 EL Butter für die Form. Backen bei 180° ca 50-60 Minuten. Bitte aktiviere nach abgesch...

3:44

Lisas Küche Brookie

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Brookie Zutaten für 25 Stück Cookie-Teig: 70 g braunen Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 1/2 TL Vanillezucker, 65 g Mandelmus, 60 g weiche Butter, 140 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g gehackte Schokolade; Brownie: 200 g 65% Schokolade, 125 g Butter, 50 ml Wasser, 150g braunen Zucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, 50 g Mehl, 1 TL Backpulver. Cookie-Teig 15 Minuten im Tiefkühler ruhen lassen, gemeinsam bei 170° ...

Lisas Küche Grünkern mit Chicorée und Birne

3:17

Lisas Küche Grünkern mit Chicorée und Birne

Просмотров 32Месяц назад

Grünkern mit Chicorée und Birne Zutaten für 4 Personen: 300 g Grünkern, acht Stunden eingeweicht in Wasser, 1 grosse Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Butter, 7 dl Bouillon; 280 g Birne gehackt, mariniert mit: von halber Zitrone Saft und Schale, 1 Zweig Rosmarin gehackt, 2 TL Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer; 500 g Chicorée, 2 EL Butter, 100 g Gruyère, 1 EL Crème fraîche, frisch geriebene Mus...

Lisas Küche Koreanische Gemüse Rösti - Yachaejeon

2:51

Lisas Küche Koreanische Gemüse Rösti - Yachaejeon

Просмотров 65Месяц назад

Koreanische Gemüse-Rösti - Yachaejeon Zutaten für 4 Personen: 100 g Mehl, 25 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 2 TL Kurkumapulver, 1 TL Salz, 20 g Sesam, 1 1/2 dl Wasser; 250 g Weisskohl gehobelt, 200 g Karotten geschält und gehobelt, 1 Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten; Dip: je 3 EL Sojasauce, Reisessig und Wasser, 1 EL braunen Zucker, 1 EL Sesamöl, 1 TL Chiliflocken. Sonnenblum...

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Lisas Küche Zucchini Dill Küchlein

Просмотров 26Месяц назад

Zucchini-Dill-Küchlein Zutaten für 4 Personen: 600 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Dill, 1/2 Bund Schnittlauch, Schale 1 unbehandelten Zitrone, ca 200 g Feta, 1 TL Paprikapulver, 1 Ei, 30 g Maizena, 70 g Paniermehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Öl zum Braten. Bitte aktiviere nach abgeschlossenem Abonnement meines RUclips Kanal das Glockensymbol rechts neben dem Abokästchen! Damit erhält jeder A...

Lisas Küche Selleriesteak mit Chilibutter

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Lisas Küche Selleriesteak mit Chilibutter

Просмотров 612 месяца назад

Selleriesteak mit Chilibutter Zutaten für 4 Personen: Butter: 1 unbehandelte Limetten (Schale wie auch 1 TL Saft), 1/2-1 TL Chiliflocken, 80 g weiche Butter, Salz; Sellerie: ca 800 g Knollensellerie, Marinade: 3 EL Sojasauce, 1 1/2 EL Ahornsirup, 1 1/2 EL neutrales Öl, 1 EL Tomatenpüree, 2 TL Limettensaft, Salz. Backen bei 210° auf Backpapier pro Seite 15 Minuten. Bitte aktiviere nach abgeschlo...

1:57

Lisas Küche Kürbissugo mit Kapern

Просмотров 612 месяца назад

Kürbissugo mit Kapern Zutaten für 4 Personen: ca 500 g Hokkaidokürbis in kleine Würfel geschnitten, 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen gehackt, 1 EL Butter, 1/2 TL Chiliflocken, 1 dl Gemüsebouillon, 3-4 EL Kapern grob gehackt, Petersilie fein gehackt, 1 dl Rahm, 1 TL Zitronensaft, Salz. Bitte aktiviere nach abgeschlossenem Abonnement meines RUclips Kanal das Glockensymbol rechts neben dem Abokästch...

Lisas Küche Glutenfreie Heidelbeer Quarktorte

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Lisas Küche Glutenfreie Heidelbeer Quarktorte

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Glutenfreie Heidelbeer-Quarktorte Springform 28 cm Durchmesser Zutaten: Mandelbiscuit: 3 Eier, 125 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 125 g gemahlene Mandeln, 25 g Speisestärke , Belag: 250 g frische oder TK-Heidelbeeren, plus 100 ml Wasser, 2 Pkg. Tortenguss, 6 EL Zucker, 1 Bio-Zitrone (Schale und Saft), 500 g Magerquark, 140 g Zucker, 10 Blatt weisse Gelatine, 500 g Sahne. Backen bei 175° ca 25-...

3:14

Lisas Küche Peperoni Zwiebel Quiche

Просмотров 363 месяца назад

Peperoni-Zwiebel-Quiche Zutaten für 4 Personen: ca 750 g rote Peperoni, 2 kleine rote Zwiebeln, ca 1 EL abgezupftes Bohnenkraut frisch oder getrocknet, 2 EL Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, 2-3 EL Weisswein oder Wasser, 1 Rolle rund ausgewallter Blätterteig, 1 Ei, ca 150 g Ziegenfrischkäse oder auch anderen Frischkäse, 50 g Crème frâche. Backen bei 200° etwa 40 Minuten. Bitte aktiviere nach a...

2:51

Lisas Küche Pilzgratin mit Nusskruste

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Pilzgratin mit Nusskruste Zutaten für 4 Personen: 750 g weisse oder braune Champignons in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten, 8 Zweige Thymian, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 EL Bratbutter, Salz,, schwarzen Pfeffer, 150 g Crème frâiche, 50 g Butter zerlassen, 1/2 Bund gehackte Petersilie, 100 g würzigen geriebenen Alpkäse oder Gruyère, 75 g gemahlene Haselnüsse, 50 g Paniermehl (=Semmelbrösel). Be...

Lisas Küche Iranische Bohnenpfanne mit Eiern und Dill

2:47

Lisas Küche Iranische Bohnenpfanne mit Eiern und Dill

Просмотров 1923 месяца назад

Iranische Bohnenpfanne mit Eiern und Dill Zutaten für 4 Personen: 800 g weisse gekochte Bohnen, 3 EL Olivenöl, 1 Zwiebel in feine Scheiben geschnitten, 2 Knoblauchzehen fein gehackt, 1/2TL Kurkuma, 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen, Salz, 1 TL Honig oder Zucker, 80 g Cherrytomaten, 1/2 Bund Dill fein gehackt, Pfeffer, 4 frische Eier. Bitte aktiviere nach abgeschlossenem Abonnement meines RUclips Kana...

Lisas Küche Auberginenauflauf Parmigiana

3:32

Lisas Küche Auberginenauflauf Parmigiana

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Auberginenauflauf Parmigiana Zutaten für 4-6 Personen: 1 kg Auberginen, Salz, 11/2 kg Fleischtomaten, 1 grosse Zwiebel, 2 Knoblauch, 4 EL Öl (für das Anbraten von Knoblauch, Zwiebel), schwarzen Pfeffer, 1/2 TL Zucker, 5-6 EL Öl zum Bestreichen der Auberginen, 1 Bund Basilikum, 300 g Mozzarella, 150 g geriebenen Parmesan. Den Auflauf ca 40 Minuten bei 160-180° backen. Bitte aktiviere nach abgesc...

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Lisas Küche Tomme im Teig

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Tomme im Teig Zutaten für 4 Personen: 1 Paket Strudelteig (4 Blätter) 80 g Butter, 30 g Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, etc), Salz, schwarzen Pfeffer, 4 Tomme, je ca 110 g (aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch), 150 g Blattsalat, 150 g Kirschtomaten, 1/2 TL scharfen Senf, 1 Messerspitze Honig oder Birnel, 1 EL Essig, 3 EL Olivenöl. Backen bei 200° ca 15 Minuten Bitte aktiviere nach abgesc...

2:07

Lisas Küche Heidelbeer-Cookies

Просмотров 344 месяца назад

Heidelbeeren-Cookies Zutaten für ca 15 Stück: 180 g Heidelbeeren Schale 1/2 Bio-Zitrone 125 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl 1 TL Backpulver; Backen bei 180° ca 20 Minuten in Ofenmitte. Bitte aktiviere nach abgeschlossenem Abonnement meines RUclips Kanal das Glockensymbol rechts neben dem Abokästchen! Damit erhält jeder Abonnent automatisch eine Inf...