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ご視聴ありがとうございます。 山形は寂れた町ですが、口は肥えています。 美味しい物を提供しないと店は。、、、、、、 山形は寂れた町ですが、 四季を通して美味しい物が沢山あります

ご視聴ありがとうございます。 貴重な情報ありがとうございます。 この情報は共有させていただきます。 また、色んな情報がありましたら、教えてください 近日中にも、山喜さんに醤油ラーメン食べに伺ってみます

ご視聴ありがとうございます。 山形の情報を沢山アップします もっともっと、山形を好きになってください

ご視聴ありがとうございます。 寂れた山形故、昭和レトロな店構えのラーメン店が 沢山あります、 雪解けに訪問開始（冬タイヤが無い） 情報がありましたら提供お願いします

ご視聴ありがとうございます。 今、山形は冬シーズン 今は、近場のラーメン店情報を楽しんで下さい

ご視聴ありがとうございます。 山形ラーメン風景は絵になります 上手に映像を撮れれば、もっとノスタルジックな 映像になると思うのですが。。。。。

ご視聴ありがとうございます。 情報提供の鏡食堂は上山市新町のおばあちゃんの店と 思います。この店は最高でおばあちゃんが素敵です この店は取材済です。明日（17日）にアップ予定 情報ありがとうございました。

@@yamagatasi あらーそうでしたか 中々の場所ですよね

ご視聴ありがとうございます。 山形は素朴で昔懐かしい味のラーメンに気付いていません 山形から都会へ出た時に初めて山形のラーメン味を知ります 灯台下暗し、山形のラーメンを再認識を願います

ご視聴ありがとうございます。 武田そば屋でラーメン食べるたび、店の売上、店の利益等を 心で計算し、心配しています。今の時代、安過ぎです。 頑張りに心で拍手を送るだけです

ご視聴ありがとうございます。 この組み合わせも悪魔の粉物組合せ 昔から、山形ではどんどん焼きは祭りの定番商品 串に巻かれたどんどん焼きを食べながら山形散策をしてください

ご視聴ありがとうございます。 正に、悪魔の粉物の組み合わせ 体に悪いが美味しいので食べています

ご連絡ありがとうございます。 今風のラーメンより昔の懐かしい味が好き そんなラーメンが山形には沢山あります 是非、御試食のチャンスを

ご視聴ありがとうございます。 山形はラーメン大国と言われますが、裏では火の車。 しかし、代々受け継いでラーメン店を営んでいる人達に拍手を 送ります。 岩佐さん、結構コメントくれますねね、励みになります、 後日、「夫唱婦随のラーメン店」でアップしますので、感想よろしく

岩佐さん、ご視聴ありがとうございます。 この店は裏道に在るため、美味しいラーメン店なのに勿体無い、 一部のファンだけで消化するには勿体無い 多くの人に、この店を知ってもらいたい

ご視聴ありがとうございます。 ヤマキといえばかつおだしですね。言われてみれば納得。 此処の塩ラーメンは藻塩利用を売り文句にするだけあって 藻塩の美味しさが分かります

ご視聴ありがとうございます。 この店の繁盛は異常、混み過ぎです でも、食べる価値あり、 やっぱり、繁盛店は何かが違います

ご視聴、情報ありがとうございます。 八千代さんを調べました ワンメニュー（中華そば）外見と、最高のロケーション 雪解けに訪問、アップして行きます また、色々な情報がありましたら教えてください

岩佐さん、ご視聴ありがとうございます。 この店の名物もやしラーメンは熱くて簡単に食べ切れない 店は混んでるし、客は待っているし、味を堪能する余裕なんてない・ 速く離籍しないとの意識からスープを残してしまう、残念だ

ご視聴ありがとうございます。 地元のラーメン店を認識しないと、山形べきラーメン店は 潰れてしまいます 山形市民はもっと山形ラーメンを認識しなければならない

岩佐さん、ご視聴ありがとうございます。 岩佐さんは焼きそばが好きなんですね、 私も各種イベントで焼きそば売りを経験しました。 以前、ランチで焼きそば店の経営を考え、その準備に入りました。 最後の段階で採算性を考えた時、採算割れが出、断念 今は、注文が入った時のみ、焼きそば、黒米寿司を作っています。 黒米寿司は、黒米で作る海苔巻きです、 暇な時、「リトルウッドファーマー」で検索、覗いてください

ご視聴ありがとうございます。 佐平治さんの敗れた暖簾、 山形を象徴するラーメン店 大事にし、守っていきたい

ご視聴ありがとうございます。 東屋のご案内ありがとうございます。 以前より、この店の訪問を企画していました 外見を見ると私好みの店構え、雪解けに訪問したいです

ご視聴ありがとうございます。 山形市民は、幼少から食べ馴染んだ味を忘れない心を 大事にし、慣れ親しんだ味を大事にしていると思います

ご視聴ありがとうございます。 今度の訪問時は、醤油ラーメン注文し、アップします

ご視聴ありがとうございます。 ラーメン通でなければ分からないですよね 美味しい物は、探し当てた時、更に美味しく感じますね

ご視聴ありがとうございます。 寂れた山形のラーメンに郷愁を感じたのかも

ご視聴ありがとうございます。 寂れた山形故、田舎的ラーメンに郷愁を感じ 一種のラーメンに昔を感じるためかも

ご視聴ありがとうございます。 ここの麺は ラーメンのようでラーメンでない、そーめんのようでそーめんでない 最高のラーメン麺を提供していますのね

ご連絡ありがとうございます。 今度、行ってチャーシューと角煮が両方のったメニューに挑戦します ご視聴ありがとうございます。

是非行ってみて下さい😁 個人的にはですが、川西町の餅屋さんも美味しいと思いますよ！！ あとはラーメンではありませんが、河北のべこやさん（精肉卸）もオススメです

ご視聴ありがとうございます。 昔は皿屋食堂か福家そばやが主流だったが 寒河江のラーメンの話になると、 福家そばや、佐平治ラーメンの話題になるよね 時代は昭和時代を望んでいるのか、佐平治ラーメンがいいのか？

きじまラーメンて看板ありますよ

2件目の店名は？ヒントはどこに？

ご指摘ありがとうございます。 ①きじまラーメン　山形市門伝４３ ➁かくほん食堂　山辺町山辺１２３５－８ ③峠の茶屋　山形市新山５１６－１ 編集の段階で間違って店名、住所削除しました ご指摘ありがとうございます。

ご視聴ありがとうございます。 この店の亭主は過去に肉屋を営んでいたと聞いています 肉へのこだわりでしょうか、美味しいです

ご視聴ありがとうございます。 佐平治ラーメンさんを訪問すると思う事は 山形っていいなぁと思います 東京下りのラーメンも美味しいけど、 寂れた場所のラーメンが好きなんだよな

佐平治さんはうますぎる。

良かったです、風で破れた暖簾に感動しましたか？

@@yamagatasi 激せまの店内はすごかったですねｗｗ

ご視聴ありがとうございます。 麺屋福よしは、閉店した本店が立派だったと思います。 弟子たちが、山形で新規オープンし繁盛店にするし、 また、他の弟子は高畠町で新規オープンするし、 麺屋福よしは、凄い弟子たちを育て上げたと思っています。 お涙頂戴の余談ですが。

では、次回山形旅行は高畠町、麺屋まほろばにも食べに行きましょう。(笑)

@@ぶたさんプヒー 調査不足でした、高畠町の店は一般客が味に惚れ込んで継承したとの事、申し訳なし

この場所のロケーションは最高 余生はこんな場所で過ごしたい ラーメン、もって菊と最高の食事でした

ここのラーメンは想像以上に美味しかった

ご視聴ありがとうございます。 弁柄色に惚れて来店しています。 読み方は「たいりゅうかん」と読みます この街には気になるラーメン店が多々あります

こんにちは👋😃まず店の名前読めませんでした😅難しい字ですね😂フリガナ必要でした😅でもラーメンはめっちゃ美味しそうです‼️山形恐るべし😅

ご視聴ありがとうございます。読みは「たいしょうかん」弁柄色、最高です

ご視聴ありがとうございます。 「かくほん食堂」さんの建物を見た時、私は「寂れた」「鄙びた」の言葉が浮かび、どちらの言葉を使えば「昭和」が思い出されるか考えました。「鄙びた」を使えば単なる田舎的風景になってしまい、昭和を彷彿させるには「寂れた」の方が「昭和時代」を感じられると思い使用しました。「かくほん食堂」さんには繁盛店になり店を保存して欲しいです。 現在、取材済みに町内の「昭和時代のラーメン店」「予約しないと食べれない寿司屋」が完了しており・アップするだけです。乞うご期待を。 町内には美味しい食事処が沢山ありますね。

ご指摘ありがとうございます。 早速、「かくほん」に訂正させてもらいます ありがとうございます。

南陽市は哀愁を感じられる店が多いですね まだまだ、映像ストックがあります 編集終わり次第、アップします

南陽のラーメン店は哀愁を感じられる店が多いですね 羨ましいです