- Видео 94
- Просмотров 81 605
シェフと主婦 からだに優しい食べ物を
Добавлен 25 дек 2022
料理人の夫と、主婦の私で簡単なお料理やおやつを作るチャンネルを始めました。
添加物で溢れかえっている現代。
少しでも避けられるように行動を起こすことで、健康状態が変わっていきます。
毎日やりたいことを元気いっぱいできるのは、健康な体あってのこと(^^)
忙しい毎日、体が悲鳴を上げる前に、体の声を聞いて、体のために小さなことから始めてみませんか？(^^)
少しずつ動画をあげていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
添加物で溢れかえっている現代。
少しでも避けられるように行動を起こすことで、健康状態が変わっていきます。
毎日やりたいことを元気いっぱいできるのは、健康な体あってのこと(^^)
忙しい毎日、体が悲鳴を上げる前に、体の声を聞いて、体のために小さなことから始めてみませんか？(^^)
少しずつ動画をあげていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
サイリウムなし😊米粉パンレシピ 初心者さんでも簡単に作れる♪米粉100%のおかずパン
米粉パンは発酵が一回なので、60分あれば焼きたての美味しい米粉パンが食べられます♪
今回はサイリウムなしで作れるレシピなので、初心者さんでも簡単に作れます😊
ぜひお試しください♡
--------------------
直径10cm×6個分
パン用米粉（ミズホチカラ） 150g
片栗粉 15g
砂糖 15g
塩 2g
ドライイースト 4g
米油 15g
常温の水 160ml
塗る用の米油 適量
ピザ用チーズ お好みの量
ツナ 一缶
醤油麹 小さじ1
マヨネーズ お好みの量
ドライパセリ 少々
はちみつ お好みの量
--------------------
今回はサイリウムなしで作れるレシピなので、初心者さんでも簡単に作れます😊
ぜひお試しください♡
--------------------
直径10cm×6個分
パン用米粉（ミズホチカラ） 150g
片栗粉 15g
砂糖 15g
塩 2g
ドライイースト 4g
米油 15g
常温の水 160ml
塗る用の米油 適量
ピザ用チーズ お好みの量
ツナ 一缶
醤油麹 小さじ1
マヨネーズ お好みの量
ドライパセリ 少々
はちみつ お好みの量
--------------------
Просмотров: 192
Видео
米粉パンレシピ 簡単おかずパン グルテンフリー 米粉100%
Просмотров 947Месяц назад
ふわふわモチモチの米粉パン サイリウムがあれば、成形パンも簡単に作れます😊 ぜひお試しください♪ 直径10cm×6個分 パン用米粉（ミズホチカラ） 150g 片栗粉 15g 砂糖 15g 塩 2g ドライイースト 4g サイリウム 6g 米油 15g 水 160〜170ml ハム ４枚 コーン 適量 マヨネーズ 適量 ドライパセリ 適量
グルテンフリーのおやつ 混ぜて焼くだけ簡単チーズケーキ 米粉のレシピ
Просмотров 365Месяц назад
滑らかな食感とさっぱりとした後味のチーズケーキです。 混ぜて焼くだけなので、本当に簡単です(^^) ぜひお試しください♡ クリームチーズ 200g 砂糖 60g 卵 2個 米粉 大さじ3 レモン果汁 大さじ1 生クリーム 200ml
たこ焼き器で作る♪米粉100%の鈴カステラ みんなでワイワイ作ろう♫身体に優しいグルテンフリーのおやつ
Просмотров 1503 месяца назад
楽しくて美味しいおやつ♪ もっちもち＆ふわっふわの食感の鈴カステラ(^^) ぜひ作ってみてください♡ 15〜16個分 卵 2個 砂糖 50g はちみつ 20g 牛乳（豆乳でも👍）100ml 米油 10g 製菓用米粉 100g 塩 ひとつまみ ベーキングパウダー 4g 米油 適量 砂糖 大さじ1
豪快！ピーマン丸ごと肉詰め 剥がれる心配なし♫ご飯が進む夏の料理♫
Просмотров 1503 месяца назад
ピーマンのおかずではNo. 1人気の 『ピーマン肉詰め』 我が家ではピーマンを丸ごと使ってます♫ ご飯が進む味付けなので、ぜひお試しください(^^) 豚ひき肉 450g 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ピーマン 8個 片栗粉 大さじ2 米油 大さじ1 水 50ml＋α 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ3 しょうゆ 大さじ3
ビタミンＣたっぷり♪ピーマンのさっぱり漬け
Просмотров 1363 месяца назад
ピーマンの漬け物って、ありそうで無いですよね。 生姜の香りとピーマンの苦味が後を引く、美味しい副菜です♪ ぜひお試しください(^^) ピーマン 3個 生姜 お好みの量 砂糖 大さじ1 米酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1.5
材料たったの4つ！！米粉100%のカップカステラ♪切る手間なし♪ノンオイル＆グルテンフリー
Просмотров 6323 месяца назад
米粉のカステラを作りました(^^) 切る手間を省きたくて、カップケーキの型で作ってみました♪ ふっわふわでしっとり甘いカステラ✨娘にも大好評であっという間に食べられてしまいました。。 泡立てる手間はありますが、とっても美味しいので、ぜひ作ってみてください♡ カップ5個分 はちみつ 20g 卵 2個 砂糖 50g 製菓用米粉 60g
シャキシャキ食感と爽やかな酸味がたまらない(≧∀≦)暑い日にぴったり♪トマトとみょうがのぶっかけそうめん
Просмотров 2424 месяца назад
水菜とみょうがのシャキシャキ食感とトマトと米酢の爽やか酸味がたまらない(≧∀≦) 暑い日にぴったりのさっぱりぶっかけそうめん♪ ぜひお試しください♡ トマト（中玉） 2個 みょうが 2個 すりおろしにんにく 小さじ1/4 米酢 大さじ4 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ1 ごま油 大さじ3 味噌 大さじ2 炒りごま（白） 大さじ2 水菜 お好みで
イワシは超優秀食材です！！脳の活性化、生活習慣病予防に♪簡単めざしのオイル煮
Просмотров 1795 месяцев назад
ついお肉ばかり食べてしまいますが、お魚も意識して食べたいですね(^^) 脳を活性化させるDHA、EPAが豊富に含まれているイワシ。生活習慣病予防にも効果があります👍 さらにたんぱく質、ビタミン、鉄分、カルシウムも豊富で、健康になりたいなら食べない選択肢は無いです！！ めざしならお値段もお手頃なので、ぜひぜひお試しください❤️ めざし 8尾 にんにく 1かけ オリーブオイル お好みの量 ミディートマト 2個 （プチトマトなら8個くらい） 塩 小さじ1 お好みでドライパセリ、唐辛子 オレガノ、ローズマリーなど
簡単に作れるアイス大福♪ひんやりモチモチ♪色んな味でお試しあれ♪
Просмотров 835 месяцев назад
娘が大好きな雪見大福。自分で作ったら楽しいかも、、と思い、挑戦しました♪ レンジなので手軽に簡単に作れます！！ これはこの夏ヘビロテの予感。。 ぜひぜひお試しください♡ 白玉粉 90g 砂糖 70g 水 100ml 片栗粉 適量 お好みのアイス 適量
ガッツリなのにサッパリ♪ご飯が進む最高に美味しいおかず♡玉ねぎたっぷりソースのポークソテー
Просмотров 2 тыс.5 месяцев назад
疲労回復、脂肪燃焼促進効果のある豚肉を使った ガッツリ系のおかずです！ ご飯が進むので、ダイエットというより「夏バテ防止」に向いているおかずです(^^) ぜひ一度お試しください♡ 豚肉（ロース） 約300g 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 適量 米油 適量 玉ねぎ 1/2個 すりおろし生姜 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 白すりごま 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 米酢 大さじ1
まるでクロワッサン♪1時間で作れちゃう♪米粉100%の塩バターパン 外はサクサク♡バターがジュワッ♡
Просмотров 1 тыс.6 месяцев назад
初挑戦でしたが、とっても美味しく出来ました♪ まるでクロワッサンのような味わいでした！ 簡単で、すぐに出来上がったので、ぜひぜひお試しください(^^) 8個分 パン用米粉（ミズホチカラ） 220g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 4g サイリウム（オオバコ） 8g 米油 20g 牛乳 200ml バター 40g 塩 適量 米粉（成形用） 適量 米油（コーティング用） 適量
お箸が止まらない(≧∀≦)簡単美味しい大根のポリポリ漬け 漬物は自分で作ろう♪
Просмотров 1136 месяцев назад
副菜、箸休めに最高です♪ ぜひお試しください(^^) 大根 350〜400g 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 米酢 大さじ2 すりおろしにんにく 小さじ1/2 お好みでごま油、唐辛子を加えても 美味しいです♪
50分で完成！米粉100%のハイジの白パン しっとりふわふわの米粉パン
Просмотров 4336 месяцев назад
予想以上にふわふわに仕上がりました♪ とても簡単なので、ぜひお試しください(^^) 4個分 パン用米粉（ミズホチカラ） 220g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 4g サイリウム（オオバコ） 8g 牛乳 220ml 米油 20g 米粉（成形＆ふりかけ用） 適量 米油（コーティング用） 適量
50分で完成！今まで作った米粉パンの中で1番人気！（我が家で笑）簡単に作れる♪米粉のチョコスティックパン
Просмотров 8536 месяцев назад
市販のチョコスティックパンが大好きな娘たちのために、米粉100%のチョコスティックパンを作ってみました。 あまりの美味しさには大喜びでした(^^) 簡単なので、ぜひお試しください♡ 8本分 パン用米粉（ミズホチカラ） 190g アーモンドプードル 30g 砂糖 25g ドライイースト 4g 塩 3g サイリウム（オオバコ） 8g 米油 20g 牛乳 220ml チョコチップ 80g 米粉（成形用） 適量 米油（コーティング用） 適量
フライパンで簡単に作れる絶品ローストビーフ♪美味しくて健康＆美容にも効果絶大の最強フード♡
Просмотров 1426 месяцев назад
フライパンで簡単に作れる絶品ローストビーフ♪美味しくて健康＆美容にも効果絶大の最強フード♡
飲む美容液！風邪予防、風邪症状の緩和、血行促進、貧血予防、疲労回復に 簡単参鶏湯（サムゲタン）風スープ♪
Просмотров 1607 месяцев назад
飲む美容液！風邪予防、風邪症状の緩和、血行促進、貧血予防、疲労回復に 簡単参鶏湯（サムゲタン）風スープ♪
植物性乳酸菌たっぷり 酸辣湯スープ♪ 腸活、免疫力アップ、ダイエット、美肌効果、アレルギー軽減、睡眠の質向上に(^^)
Просмотров 1008 месяцев назад
植物性乳酸菌たっぷり 酸辣湯スープ♪ 腸活、免疫力アップ、ダイエット、美肌効果、アレルギー軽減、睡眠の質向上に(^^)
節分で余った煎り大豆で作る 大豆チョコレート 健康、美容に良いことたくさん♪
Просмотров 748 месяцев назад
節分で余った煎り大豆で作る 大豆チョコレート 健康、美容に良いことたくさん♪
簡単なのに健康＆美容に効果絶大！！乳酸発酵漬け 腸活、美肌効果、生活習慣病予防に
Просмотров 1,5 тыс.8 месяцев назад
簡単なのに健康＆美容に効果絶大！！乳酸発酵漬け 腸活、美肌効果、生活習慣病予防に
骨粗鬆症、貧血、美容、疲労回復に(^^)栄養満点 簡単美味しい炒め物 小松菜の1番美味しい食べ方をお伝えします
Просмотров 1,5 тыс.8 месяцев назад
骨粗鬆症、貧血、美容、疲労回復に(^^)栄養満点 簡単美味しい炒め物 小松菜の1番美味しい食べ方をお伝えします
バレンタインに♡キットカット風 ウエハースチョコ♡今回は全然身体に優しくありません。。すみません。。
Просмотров 1449 месяцев назад
バレンタインに♡キットカット風 ウエハースチョコ♡今回は全然身体に優しくありません。。すみません。。
さよなら小麦粉、、もうあなたには戻れない、、小麦粉より断然米粉！！米粉のたこ焼き グルテンフリー
Просмотров 68010 месяцев назад
さよなら小麦粉、、もうあなたには戻れない、、小麦粉より断然米粉！！米粉のたこ焼き グルテンフリー
おいしそうです。今作ってます。 楽しみ😊有難う御座います‼️
@@mieko.W 様 コメントありがとうございます😊 朝から米粉のピザ✨ステキです✨
❤❤❤
溶き卵あまってしまうので、油でパン粉くっつけるの良いです😊✨
コメントありがとうございます😊 今回は水でパン粉を付けましたが、水は乾いてしまうとパン粉が取れてしまいそうなので、油の方が良いかもしれないですね！ 良いアイデアをありがとうございます✨
油塗ってるんだなって勘違いしてコメントしてました💦 溶き卵が無駄にならないから助かります😊✨
@@もか-n9p6q 私も改めて動画を見たら、油塗ってるように見えました😆 いつもは手で塗ってますが、動画はお上品に刷毛で塗ってますね笑 『溶き卵が余る問題』で悩まないので、良いですよね♫ ご視聴いただきありがとうございます😊 今後ともよろしくお願い致します✨
🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤
❤❤❤
実際に作ってみました！！簡単に美味しくできて、感動しました（＾＾）我が家も米粉一択で決定です！！貴重なレシピ、ありがとうございます！！
コメントありがとうございます😊 気に入って頂けて嬉しいです♡ 米粉はダマにならないし、美味しいし、何より体に優しいところが良いですよね♪
米粉で初めて上手く焼けました❗️美味しかったです♪
コメントありがとうございます😊 上手く焼けて良かったです！米粉はデリケートなので、焼くの難しいですよね💦
こんにちは😊 発酵温度は何度ですか？
こんにちは☀️ オーブンの発酵機能（40℃）で発酵させました💡
@@chef_housewife お返事ありがとうございます✨ 発酵したんですが、動画のようにまで膨らまなかったんですが、何が原因なのでしょうか？
@@あずき-s2m 米粉は小麦粉よりデリケートなので、私も予想していたより膨らまないことがあります^^; ミズホチカラを使われているのでしたら、 考えられる原因は、3つのうちのどれかかなと思います。 ①イーストが古い場合 ②こねすぎてしまった場合 ③生地が乾燥してしまった場合 発酵させるときに、ラップを被せると乾燥を防げます。 ミズホチカラ以外の米粉の場合は、粒子の粗さが原因の可能性があります。
@@chef_housewife ﾐｽﾞﾎﾁｶﾗを使いました。そういえば、発酵させる時に生地にラップや布巾をかけるのを忘れました💦出来上がりは悪くはなかったのですが、少し硬いかなと💦もう一度、作ってみます！ ありがとうございますm(_ _)m
@@あずき-s2m そうだったのですね！動画にその説明を入れなかったので、申し訳ありませんでした🙇♀️ 柔らかさだと小麦粉には勝てませんが、グルテンフリーということと、お腹に溜まること、あとモッチリとした食感は米粉ならではの良さだと思います。 次回はふわもちになりますように✨
こんにちは😊 パン用の米粉じゃないとダメでしょうか？
コメントありがとうございます！ このドーナツはイーストで発酵させて作るタイプなので、パン用米粉でない場合に発酵しない可能性が高いです。 オールドファッションのような食感のドーナツでしたら、調理用米粉とベーキングパウダーで作れると思います💡 以下のレシピでお試しください😊 ドーナツ（4個分） 卵 1個 砂糖 40g 牛乳 15g 植物油 10g を混ぜて 米粉 150g ベーキングパウダー 小さじ1 を加えて混ぜます。 ドーナツの形を作り、油で揚げます。
@@chef_housewife お返事ありがとうございますm(_ _)m なるほどです❣️ 発酵するかしないかの違いで使う米粉を分けるんですね〜😊 レシピもありがとうございます😊作ってみます😊
😮😮
驚きで腰が抜けました！😮 え？え？え？ 普通の塩漬けは乳酸発酵漬けと同義語なんですね～～～～ ぬか漬けこそがそれだと思っていて、ずっとわざわざ遠方まで買いに行ってたんです 自分で簡単に出来るとはビックリ左衛門です！
コメントありがとうございます！ ビックリ左衛門ですよね笑 こちらは乳酸菌だけですが、糠漬けは更にすごいみたいです。 乳酸菌以外に酵母菌や酪酸菌などの様々な微生物が混じり合って、あの独特の旨味を作り出しているとのこと。 でも糠漬けって、なんとなく面倒な気がして。。挑戦できず。 これは、本当に簡単ですよ♪
健康発酵野菜、作ってみます。いつも ありがとうございました🙇♀️
いつもご視聴＆コメントありがとうございます😊 励みになります✨ 糠漬けや味噌作りに比べると、とても手軽なので、ぜひお試しください。 乳酸菌たっぷりの残り汁を使ったレシピも近日中にアップしますので、チェックして頂けたら嬉しいです。
@@chef_housewife さま お返事を いただき ありがとうございます🙇♀️ 嬉しいです😊 残り汁のレシピ、楽しみにしています💕
❤❤🎉
🎉❤❤
みんなで まぁーるく たこ焼きの出来上がり～！ 美味しそう💕 小麦粉でないのが最高！
コメントありがとうございます！ 米粉のたこ焼き最高でした♪ ぜひお試しください♡
ピザ用チーズが余ってたので入れてみました👍 ただ今焼待ち中🍞 たべるの楽しみ❤
コメントありがとうございます♪ チーズイン美味しそうですね！ 私も今度作ってみます(^^)
@@chef_housewife 様🌷 チーズ入り美味しかったです👍 味変ではちみつかけても美味しかったです🍯 肉まんやライスペーパーアップルパイもありましたので、チャンネル登録させて頂きました🌷✨
❤❤
❤❤
米粉のメーカーを教えてください
コメントありがとうございます。 こちらは「みたけ食品」さんの「米粉パウダー」を使用しました。
米粉のパン、美味しそうですね😊 米油の量が動画では10g、概要欄には20gになっています どちらが正しいのですか？
コメントありがとうございます！ そして間違いを教えて頂きありがとうございます！ 今回の動画は米油10gです。概要欄訂正致しました。 米粉のあんぱんは、米粉200gに対して米油20gでしたので、10〜20gで作って頂ければ作りやすいと思います😊 ぜひお試しください♪
🔥🔥🔥
😮
❤
なるべく小麦粉を減らしたい思いから たどり着きました❣️ 最後のアイシングは母が糖尿病なので省略して、 何度も作っています。 週に１～２回食べていたせいか判りませんが、 (４月から食事全般を変えた影響もある？) ２０年ぶりにコレステロールが正常値に...😮 (パンを食べ始めて２ヶ月くらいで急に下がりました) 購入したシナモンがセイロンか書いてなかったので、 検索してセイロンを購入。 簡単で体に優しいレシピをありがとうございました🤗
コメントありがとうございます！ 天にも昇る気持ちでコメント拝見しました。 とても嬉しいご報告をありがとうございます！ しっかりと健康管理されていて素晴らしいと思いました。 やっぱり健康がベースにあると毎日が生き生きしますよね♡ 動画のシナモンは一般的なカシアの方でしたが、今度セイロンでも試してみようと思います♪
簡単ですね 材料もシンプルです クッキングシートは、敷いた方が良いですか 鉄製のフライパンを使っています
コメントありがとうございます！ クッキングシートを敷かないと焦げ付いて剥がれにくくなってしまうので、敷いた方がストレスなく焼けるかなと思います😊 ネットで調べたところ、鉄のフライパンにクッキングシートを敷いても問題ないようです💡
有り難うございます 確かにストレス無く焼き上げるのは、大事ですね 調べて頂き重ねて感謝です💖
簡単洋風チャーハン♪ お休みの日のランチにも良いですね😁 作ってみま〜す❣️
ご視聴＆コメントありがとうございます😊 励みになります✨ 洋風チャーハン、ランチにも良いと思います♡ 簡単ですので是非お試しください♪
初めて視聴させて頂きました！ 美味しそう🍩 私も作ってみたいです♪ チャンネル登録させて頂きますね😉✨
コメントありがとうございます😊 とても嬉しいです♡ そしてチャンネル登録ありがとうございます！ 「作ってみたい」と思って頂ける動画を、これからもアップしていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します✨
簡単 🎉
ご視聴ありがとうございます😊 サイリウムがあれば簡単に米粉のちぎりパンが出来ます♪ ぜひお試しください😊
初めまして。チャンネル登録しましたよ。今度、作ってみます。(^O^)／
チャンネル登録＆コメント、ありがとうございます😊 とても嬉しいです♪ フライパンで手軽に焼けるので、ぜひぜひお試しください(^^)
明日作ります❣️ありがとうございます😊
コメントありがとうございます😊 こしあんはもう少し硬めでも良いかもしれません♪ 今回は出来上がり10個のレシピなので、半量がおすすめです😊
サイリウムって使った事ないんですが、ドライイーストとは別物なんですか⁉️
コメントありがとうございます😊 サイリウムは植物性の食物繊維で、水分を含むと膨れてゼラチン状になります。 米粉パンの生地はドロドロとしていて丸く成形することができないので、サイリウムを入れることで成形が可能になります😊 ドラッグストアではダイエット食品として売っているようです。 私はネットで購入しています♪
ありがとうございます☺️
美味しそうですね🎵フライパンで作れるのは最高嬉しいです。🍞作った事ないので試してみます🤭
ご視聴ありがとうございます！ そしてコメントありがとうございます😊 以前ホームベーカリーで米粉パンを作り、大失敗したことがあります😅 このフライパン米粉パンは失敗せずに作れるので、オススメです♪
コメントありがとうございます😊 たしかにレシピが一目で分かった方が作りやすいですね！ ご提案ありがとうございます😊 早速追加したいと思います❤
レシピ概要欄にあると見やすいです🙇素人なので、まずはプレーンで半量を作ってみたいと思っています。美味しそうー🥰またいろいろ教えてください🐷登録しました
すごく美味しそう❣ 今度作ってみます😊
コメントありがとうございます！ ぜひお試しください♡
包丁は上から押して切るのではなく、前後に行き来させて切るものであ〜る。
我が家の包丁は切れ味が悪いのであ〜る。泣
お礼を言いそびれてしまいました。 ご視聴ありがとうございました！ 初コメントでした。嬉しかったです！
@@chef_housewife 初コメ！ すみませんでした。
切れ味がないのならば、包丁を研ぐしかない。
上から押して切ってもいいんですよ。必ずしも前後に行き来させなくてもかまいません。