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설탕 아님

엥 개량은요?!

그냥 먹는것보다 더 부드럽고 달짝지근하면서 맛있어요!

응원합니다~

잘보고가요~ 😃

이건 쇼츠야 자막 다 짤려 하나도 안보이자나요. 혼자 올리고 혼자보기용임?

작년여름에 만들어서 겨울까지 맛있게 먹었어요 또 해두려고요 고맙습니다

명이나물이 아니고 비비추가 맞는거죠?

안녕하세요 백튜브님! 영상 감사히 잘보았습니다. 다름이 아니라 저희 푸드쪽으로 신제품 출시로 협찬문의를 드리고 싶은데요! 혹시 쇼츠쪽도 진행가능하실까요?! 확인가능한 연락처가 없어서 가능하시다면 메일주소 한번 남겨주시면 감사하겠습니다:)

✔️✔️✔️석박지 담그는 법 (양념 넉넉히 만들었어요) ▶️재료 : 무3개기준, 소금3큰술, 뉴슈가 3g, 김치양념, 양파청1큰술, 설탕1/2큰술, 고춧가루2큰술 채썬 대파 약간, 통깨 약간 ***김치양념⤵️ 다진마늘3큰술, 다진생강1/3큰술, 새우젓3큰술, 까나리멸치액젓150ml, 건고추10개, 양파1개, 배1개, 양파청3큰술, 설탕1큰술, 고춧가루5큰술, 찹쌀풀 3큰술 우선, 건고추는 깨끗이 씻어 적당히 가위로 자르고 액젓에 담가 준비합니다. 고추가 불려지면 양파와 배는 갈고, 생강, 다진마늘, 새우젓, 여기에 불린 건고추와 액젓을 넣고 믹서에 갈아줍니다. 여기에 나머지 재료 넣고 마지막 찹쌀풀까지 섞어주면 양념이 완성됩니다. 완성된 양념은 30분 정도 숙성후 사용합니다. ▶️만들기 무는 듬성듬성 적당한 크기로 썰어 소금물을 붓고 소금 솔솔 뿌려주고 , 뉴슈가3g을 넣고 절여줍니다. 절여진 무는 찬물에 한번 헹궈 물기를 빼줍니다. 1차 고춧물 들이고 양념과 버무린 뒤, 채 썬 파와통깨 뿌려 버무려 완성합니다.

✔️✔️주말 아침, 간단한 한 끼 먹고 싶은 날이 있죠. 오늘은 볶음김치 삼각김밥 만들어 볼께요 틀없이도 아주 쉽게 쌀 수 있어요!! 👉재료는 이렇게 준비해 주세요 볶음김치용재료 : 잘게썬익은김치 2컵, 참치1캔, 채썬대파2큰술, 다진마늘1/2큰술, 양파청1큰술, 설탕약간, 고추장1/2큰술, 간장1큰술, 굴소스1티스푼, 통깨약간, 참기름약간, 식용유약간 김밥용재료 : 볶음김치 적당량, 밥 한공기 반정도, 김밥용김 👉만들기 먼저, 익은 김치에 참치와 양념을 넣고 볶아 수분기를 날려줍니다. 밥은 햇반을 사용해도 좋아요 밥에 참기름, 깨소금, 구운소금을 살짝 넣어 밑간을 해 주세요. 김은 3등분해서 준비합니다. 밥을 김 위에 올리고 볶음김치를 올려서 사선으로 접어줍니다. 김 한장을 통째로 이용시에는 살짝 접어 중앙까지 잘라줍니다 아래면에는 밥을 얇게 펴 바르고 윗면에는 달걀후라이, 볶은김치를 올리고 접어 칼로 잘라주시면 됩니다. 김밥 재료 준비만으로도 시간이 많이 쓰이는데, 볶음김치 삼각김밥은 정말 간편하게 만들 수 있습니다. 맛도 좋고, 만들기도 쉽고, 매일 먹어도 질리지 않아요. 주말 한끼, 간단하게 볶음김치 삼각김밥으로 즐겨보세요.

양념 머넣어요??

✔️✔️주말 아침, 간단한 한 끼 먹고 싶은 날이 있죠. 오늘은 볶음김치 삼각김밥 만들어 볼께요 틀없이도 아주 쉽게 쌀 수 있어요!! 👉재료는 이렇게 준비해 주세요 볶음김치용 재료 : 잘게썬익은김치 2컵, 참치1캔, 채썬대파2큰술, 다진마늘1/2큰술, 양파청1큰술, 설탕약간, 고추장1/2큰술, 간장1큰술, 굴소스1티스푼, 통깨약간, 참기름약간, 식용유약간 김밥용재료 : 볶음김치 적당량, 밥 한공기 반정도, 김밥용김 👉만들기 먼저, 익은 김치에 참치와 양념을 넣고 볶아 수분기를 날려줍니다. 밥은 햇반을 사용해도 좋아요 밥에 참기름, 깨소금, 구운소금을 살짝 넣어 밑간을 해 주세요. 김은 3등분해서 준비합니다. 밥을 김 위에 올리고 볶음김치를 올려서 사선으로 접어줍니다. 김 한장을 통째로 이용시에는 살짝 접어 중앙까지 잘라줍니다 아래면에는 밥을 얇게 펴 바르고 윗면에는 달걀후라이, 볶은김치를 올리고 접어 칼로 잘라주시면 됩니다. 김밥 재료 준비만으로도 시간이 많이 쓰이는데, 볶음김치 삼각김밥은 정말 간편하게 만들 수 있습니다. 맛도 좋고, 만들기도 쉽고, 매일 먹어도 질리지 않아요. 주말 한끼, 간단하게 볶음김치 삼각김밥으로 즐겨보세요.

깍두기만들기 재료 : 무2개, 소금3큰술, 뉴슈가 3g, 김치양념, 양파청1큰술, 설탕1/2큰술, 고춧가루2큰술 채썬 대파 약간, 통깨 약간 만들기: 무를 사방 2cm 크기로 썰어 소금 3큰술, 뉴슈가3g을 넣고 절여줍니다. 절여진 무는 찬물에 한번 헹궈 물기를 빼줍니다. 1차 고춧물 들이고 양념과 버무린 뒤, 채 썬 파와통깨 뿌려 버무려 완성합니다. 김치양념: 다진마늘3큰술, 다진생강1/3큰술, 새우젓3큰술, 까나리멸치액젓150ml, 건고추10개, 양파1개, 배반개, 양파청3큰술, 설탕1큰술, 고춧가루5큰술, 찹쌀풀 3큰술 우선, 건고추는 깨끗이 씻어 적당히 가위로 자르고 액젓에 담가 준비합니다. 고추가 불려지면 양파와 배는 갈고, 생강, 다진마늘, 새우젓, 여기에 불린 건고추와 액젓을 넣고 믹서에 갈아줍니다. 여기에 나머지 재료 넣고 마지막 찹쌀풀까지 섞어주면 양념이 완성됩니다. 완성된 양념은 30분 정도 숙성합니다.

설명자막이 구독칸하고 겹쳐서 안보여요!!!!

고추를 쪄야 물기가 안생기는 거네요 좋은 요리감사해요~~

따라해보고싶어요~~~

오 새롭네요

#토마토요리#토마토마리네이드#토마토무침#간단레시피 새콤달콤한 맛과 풍미가 일품인 토마토 마리네이드 만들어 볼게요 재료는 이렇게 준비해 주세요 재료 대추방울토마토 600g 바질 10g 적양파90g 올리브유 오일 휘리릭 5회 100ml(가감가능) 소금 1/2작은술 (가감가능) ◆ 만드는 법 토마토 마리네이드 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1.토마토는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 2.토마토의 꼭지를 제거하고 윗 부분을 십자 모양으로 칼집을 내줍니다. 3.끓는 물에 30초 정도 살짝 데쳐 찬물에 바로 넣어줍니다. 4.토마토 껍질을 벗겨 준비합니다. 5.적양파는 잘게 다져줍니다 6.바질은 적당히 찢어서 준비합니다. 7.레몬을 직접 짜서 레몬즙을 준비합니다.(시중레몬즙사용가능) 8.볼에 토마토, 올리브오일, 생바질, 적양파, 소금, 레몬즙,을 넣고 골고루 섞습니다. 9.바로 먹거나 냉장고에 30분 정도 넣고 시원하게 먹습니다.

😮

맛잇겟다~😊😊😊

큰이모가 해주신 맛이에요 ㅎㅎ

😮 핫썰님 좋아요 누르고 감사히 볼게요🙏💕👂 시어머니랑 딸의 하숙집 도우미셨네 쓴이 엄청 남편이랑 얼른 먼곳으로 이사를 가세요

👩‍🍳알고나면 너무 쉬운 전복 손질법 #전복#전복손질#전복손질꿀팁 전복손질법은 다음과 같습니다. ✔️✔️전복 손질 단계 전복은 식품용 솔로 껍질과 몸통을 1차로 닦습니다. 수세미로 한번 더 닦아 깨끗하게 씻어줍니다. 끓는 물에 전복을 넣고 술 1큰술을 넣어 약 10초 데칩니다. 얼음물에 퐁당 넣어 껍질과 내장을 분리합니다. 이제 손질이 끝난 전복은 원하는 요리에 사용하면 됩니다

채칼공유부탁드려요

낼당장 밭에서따서 해봐야겠네요

다시마숙성 연어덮밥, 이렇게 만들면 후다닥 끝! 연어덮밥은 일본식 덮밥 요리로, 밥 위에 연어를 올리고 간장 소스를 뿌려 먹습니다. 연어의 고소한 맛, 무순, 와사비의 톡 쏘는 맛 거기에 쯔유가 어우러져 건강식으로 너무 좋아요 우선 연어는 다시마 숙성 후 사용합니다 연어를 다시마로 숙성시키면 연어의 맛이 더욱 부드러워지고 풍미가 좋아집니다. 다시마의 알긴산 성분이 연어의 육질을 부드럽게 하고, 다시마의 미네랄 성분이 연어의 맛을 더욱 좋게 합니다. ✔️다시마로 연어를 숙성시키는 방법은 다음과 같습니다. 연어를 깨끗이 씻어 불린 다시마로 연어를 감싸 맛술 1큰술을 넣고 냉장고에서 하루 숙성합니다. ✔️✔️연어덮밥 만드는 방법 재료: 밥 2공기, 다시마숙성연어 300g, 양파 1/2개 무순 약간 간장 소스(쯔유) 2큰술, 물 2큰술, 와사비 약간 (재료의 양은 가감해서 하시면 됩니다) 만드는 방법: 양파는 슬라이스해 물에 헹궈 매운기를 빼고 준비합니다. 무순은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기 빼 준비합니다. 다시마숙성연어를 슬라이스해줍니다. 고슬고슬 지어진 밥 위에 연어, 양파, 무순, 와사비를 올리고 간장소스를 뿌려 주면 완성입니다. Tip 연어를 다시마에 숙성시켜주면 연어의 맛과 영양이 더욱 풍부해집니다. 취향에 따라 양파, 무순, 와사비의 양을 조절해 주세요. 간장 소스는 취향에 따라 간을 조절해 주세요.

꼬마김밥은 한입에 먹기 좋은 크기의 김밥으로, 간단한 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 그럼 한입 크기로 먹기 좋은 꼬마김밥 만들어 볼까요? ✔️✔️재료는 이렇게 준비해 주세요 재료: 김밥용 김 밥 1공기반 오이2개 달걀 5개 크레미5줄, 마요네즈1큰술, 와사비1/2큰술 소금, 통깨, 참기름 약간 오이절임물( 소금1큰술, 설탕 5큰술, 식초 100ml, 탄산수 200ml , 레몬즙 약간 섞어서 준비) ↪️재료준비 오이는 채칼을 이용해 채썰어 잠시 절여둡니다. 달걀은 알끈을 제거하고 풀어 주세요 팬에 식용유를 두르고 중불로 가열한 뒤 약불로 조절해 계란물을 조금씩 부어 얇게 부쳐내고 식힌후 돌돌 말아 채썰어 준비합니다. 크레미는 잘게 찢어 와사비마요소스를 넣고 섞어 준비합니다. 김은 가로 세로로 접어 4등분 합니다. 밥은 소금, 통깨, 참기름을 넣고 골고루 섞어 준비합니다. ↪️만들기 김 위에 밥을 펼치고 준비한 재료를 올려 김밥을 돌돌 말아준 후 참기름을 바르고 통깨 뿌리면 완성 입니다. 겨자소스에 콕 찍어드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다

✔️✔️청양고추청을 추가해서 매콤한 감자조림 만들어 보세요 감자조림에 고추청을 추가하면 달콤함에 매콤함까지 더해져서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 감자조림은 간단하게 만들 수 있는 요리이기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 감자조림에 고추청을 추가해서 맛있는 감자조림을 즐겨보세요! ✔️✔️만드는 법: ↪️재료: 감자 4개(중간사이즈), 양파 1/2개, 다시마육수 1컵 양념장: 간장 4큰술,맛술 1큰술,고추청 1큰술,양파청 1큰술,다진 마늘 1큰술,식용유 1큰술 참기름 1큰술, 통깨 약간, 부추 약간 ↪️만들기: 감자는 껍질을 벗기고 2cm 두께로 납작하게 썰어줍니다. 양파는 채썰어줍니다. 냄비에 감자, 양파, 다시마육수를 넣고 끓입니다. 감자가 투명해지면 양념장을 넣고 끓입니다. 국물이 자작하게 졸면 불을 끄고 참기름, 통깨, 부추를 넣어 섞어줍니다. 완성된 감자조림을 그릇에 담아냅니다. 🔍Tip: 감자는 껍질째 썰어도 좋습니다. 양념장의 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 양념장에 청양고추청을 추가하면 매콤함이 추가되어 더 맛있습니다. 참기름, 통깨, 부추는 취향에 따라 넣어주세요.

✔️✔️자투리채소 이렇게 활용해보세요 야채튀김처럼 바삭하니 맛있습니다👍 오늘은 냉장고에 남은 자투리 채소를 모아 채소부침개를 만들어보겠습니다. 재료 감자1개, 당근1/4개, 애호박1/2개, 부추한줌, 깻잎3장, 부침가루1큰술, 기름적당량 ✔️채소부침개 만드는방법 먼저, 감자는 껍질을 벗기고 얇게 채썰고, 호박과 당근도 얇게 채썰어줍니다. 부추는 2~3cm 가량 썰어줍니다. 깻잎은 돌돌말아 채썰어줍니다. 채썬 채소를 일회용 비닐에 담고 부침가루 1큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 조금씩 넣어 평평하게 펴줍니다. 한쪽면이 노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇해질 때까지 익혀주고 접시에 담아 취향에 따라 간장이나 고추장 찍어 드시면 됩니다. Tip 부침가루는 채소에 살짝 코팅한다는 생각으로 소량만 넣으면 바삭하니 맛있습니다.

🔍피로회복에 좋은 마늘 이렇게 먹어보세요✔️ 마늘은 건강에 좋은 식품이지만, 아린 맛 때문에 부담스러워하는 사람들이 많습니다. 하지만 마늘을 굽거나 볶게 되면 아린 맛이 사라져 부담 없이 먹을 수 있고 피로회복에도 아주 좋습니다. ✔️재료 마늘2컵, 식용유 3큰술 양념장재료 쌀엿5큰술, 간장1큰술, 맛술1큰술, 양파청1큰술,소금약간 ↪️그럼 마늘을 튀기듯 구워서 먹는 마늘조림 만드는 방법에 대해 알려드릴게요 ✔️✔️마늘조림만드는법 먼저, 통마늘은 껍질을 벗긴 후 물에 씻어 편으로 잘라줍니다. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 튀기듯이 구워줍니다. 마늘이 노릇해지면 종이호일에 올려 식혀줍니다. 그 사이, 양념장을 끓여줍니다. 쌀엿 5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 소금 약간을 넣고 바글바글 끓입니다. 식힌 마늘을 팬에 넣고 양념장과 함께 고루 섞어줍니다. 마지막으로, 졸여주면 마늘 간장조림이 완성됩니다.

👩‍🍳오늘반찬 🔍매콤한 감자조림 만들기 ✔️매콤감자조림재료 감자 4개(대) 양파청 2큰술 간장 2큰술 참치액1큰술 다진 마늘 1큰술 고추청 1큰술 고춧가루2큰술 다진 파 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1/2큰술 물 3컵 식용유 약간 설탕 약간 ✔️✔️만드는 방법 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 어슷어슷 썰어줍니다. 전자렌지에 4분 돌린 감자는 냄비에 물을 붓고 센불에서 익혀줍니다. (설탕약간만 솔솔 뿌려주세요) 거기에 식용유 약간, 양파청, 고추청, 간장, 참치액, 다진마늘, 고추청, 고추장, 고춧가루 넣고 중불에서 익혀줍니다. 자작했던 국물이 졸아들면 감자도 익은 상태가 됩니다. 이때 불을 끄고 송송 썬 대파, 참기름, 통깨 뿌려 마무리합니다 (부족한 간은 소금간 해주세요) Tip 감자의 크기를 맞춰 조리하면 익는 속도가 균일합니다. 청양고추청을 넣어 조리하면 매콤한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 전자레인지에서 어느 정도 익혀 조리하면 조리 시간 단축 및 감자의 모양을 잡아줍니다.

오늘반찬 오늘은 아삭하고 시원한 맛이 일품인 노각무침을 고추청을 넣어 매콤하게 만들어 볼게요 ✔️노각무침 재료 주재료: 노각 2개 소금1큰술 양념재료: 고추청1큰술 고추장1큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 다진부추2큰술 ✔️✔️만드는 방법: 먼저 노각은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 적당히 썰어 소금 1큰술을 뿌리고 15분간 절입니다. 절인 노각은 물기를 꼭 짜내고 고추청,고추장,고춧가루,다진마늘를 넣고 버무립니다. 노각무침이 적당히 버무려지면 참기름, 통깨, 다진부추 뿌려 한번 더 버무리고 부족한 간은 소금 간으로 마무리합니다.

그래서 뭘 넣었다는 건가요?

✔️✔️만능양념 청양고추청 만드는 방법 고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다 고추를 송송 썰어줍니다 고추에 설탕을 동량으로 부어 골고루 섞어줍니다 설탕이 어느 정도 녹으면 소독된 유리용기에 담아 밀봉 후 실온에서 2~3일 숙성한 다음 김치냉장고나 냉장고에 넣어 보관 사용합니다. 고추청은 매콤한 맛을 내고자 하는 요리에 설탕 대신 넣어 사용하면 좋습니다 일반고추보다 청양고추를 사용하면 매콤함이 더해집니다.

✔️✔️초간단월남쌈 만드는 방법 준비한 채소는 채썰어 줍니다 쌀종이를 뜨거운 물에 담가서 부드럽게 만듭니다. 쌀종이 위에 준비한 고기, 새우, 채소 등을 올립니다. 쌀종이를 말아 옆면을 안으로 접고 돌돌 말아서 만듭니다. 땅콩소스나 스위트칠리소스를 곁들여 먹습니다.

반찬과 안주를 동시에 해결 소세지야채볶음만들기 ✔️재료 소세지 200g 양파 1/2개 꽈리고추 4개 간장 1큰술 양파청 1큰술 올리고당 1큰술 고추장 1큰술 케찹1큰술 통깨 약간 식용유 약간 소금, 후추 약간 ✔️만드는 법 소세지는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 어슷어슷 자릅니다. 양파, 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 자릅니다 팬에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 양파를 넣어 먼저 볶아줍니다 양파가 투명해지면 소세지를 넣어 볶고 꽈리고추도 넣어 볶아줍니다 양념장을 붓고 골고루 섞어 주고 소금, 후추로 간을 맞추고 통깨 뿌려 마무리합니다.

절이지 않고 바로 무치는 오이양파무침, 아삭하고 매콤한 맛이 일품! 재료: 오이 1개 양파 1/2개 양념재료: 고추장 1+1/2큰술 고춧가루 반큰술 식초 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 다진마늘 1큰술 다진파 2큰술, 통깨 반큰술 만드는 법: -오이와 양파는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 채 썰어주세요. -볼에 오이와 양파를 넣고 만들어 놓은 양념장으로 조물조물 무쳐주면 완성. Tip: 상차림 후 바로 무치면 아삭하고 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

아침식사, 간식, 디저트로 좋은 밤호박죽 만들기 ✔️재료 밤호박 1개 찹쌀가루 1T 소금1~2꼬집 물 밤호박의 두배되는 분량 (농도 보고 조절하세요) ✔️만드는 방법 밤호박을 깨끗이 씻은 후 랩을 씌우고 전자렌지에 6분 돌린다 껍질을 벗기고 속을 파낸다. 밤호박을 으깬 후 물을 넣어 끓인다 중간중간 주걱을 사용해 밤호박을 으깨주고 바닥에 눌러붙지 않게 저어준다 보글보글 끓으면 여기에 찹쌀가루 한큰술을 넣고 덩어리지지 않게 골고루 풀어준다 약한 불에서 저어가며 끓인다. 죽이 걸쭉해지면 불을 끄고 소금 간하고 그릇에 담아낸다

고추무침(한끼분량) 재료 고추 6개( 약간 매콤한맛) 된장 1큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법 고추는 먹기 좋게 듬성듬성 썰어줍니다. 된장, 다진 마늘을 넣고 버무려줍니다 통깨 뿌려 한번 더 버무려주고 완성합니다 Tip 고추는 아삭이 고추나 약간 매운 풋고추를 사용하면 맛이 더 좋습니다. 된장은 고소하고 구수한 맛이 나는 재래된장과 조개멸치된장을 반반 사용하면 맛이 더욱 좋습니다. 먹기 직전에 통깨를 뿌려주면 더 고소합니다.

주재료: 오징어채 200g, 양념재료: 고추장 2큰술, 간장 3큰술, 설탕1/2큰술, 시럽2큰술, 참치액 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 3큰술, 통깨1큰술, 식용유 약간 만드는법: 오징어채는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 달군팬에 양념재료를 넣고 바글바글 끓여준다. 끓인 양념에 오징어채를 넣고 고루 섞이도록 뒤적이며 볶아준다 통깨 뿌려 마무리한다 Tips: 오징어채는 너무 오래 볶지 않도록 주의한다. 오징어채가 탱글탱글하게 익을 수 있도록 짧은 시간에 볶는다. 고추장의 양은 취향에 따라 조절한다. 양념이 잘 섞이도록 계속 저어가며 볶는다

✔️✔️아삭하고 알싸한 매콤한 맛이 좋은 콩나물 파채무침 재료: 콩나물 1봉지(300g), 대파 2대, 양념재료: 고춧가루 2큰술 다진 마늘 1/2큰술 간장 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 소금약간 만드는 법: 콩나물은 깨끗이 씻어 소금 1티스푼을 넣고 데친 후 얼음물에 헹군다. 대파는 채칼을 이용해 가늘게 자르고 찬물에 담가 매운기를 빼준다. 볼에 물기를 뺀 파채를 넣고 양념재료를 넣고 버무리고 이어 콩나물도 넣어 살살 머무려 주고 부족한 간은 소금으로 보충한다. 참기름, 통깨를 넣어 마무리한다. Tip: 콩나물은 얼음물을 사용해 헹구면 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절한다. 참기름을 넣으면 고소한 맛이 더해진다. 냉장고에 넣어두면 2~3일 정도 보관할 수 있다.

✔️✔️알감자는 이렇게 해서 드세요 간단하고 든든한 간식이 됩니다 알감자요리 👨‍🍳알감자버터구이 알감자재료: 알감자 10개 버터 2큰술 소금 약간 ↪️만드는 방법: 알감자는 껍질을 벗겨 깨끗히 씻고 전자레인지에 5분간 돌린다. 알감자가 익으면 꺼내고 팬에 버터를 녹인다음 알감자를 넣어 노릇하게 굽는다 그릇에 담아 설탕 1스푼, 소금 약간 뿌려 마무리한다 ✏️Tip: 알감자를 구울 때는 중불에서 천천히 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익는다. 알감자를 구울 때는 소금으로 간을 하면 더욱 맛있다.

저듀 도전!

✔️✔️김치전 만드는 법 바삭하게 부치는 방법 부침가루와 얼음물을 넣고 골고루 섞습니다. 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 부침가루 반죽에 오징어와 나머지재료를 넣고 잘 섞습니다. 팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 반죽을 팬에 얇게 펴서 익힙니다. 한 면이 익으면 뒤집어서 익힙니다. 양면이 다 익으면 접시에 담아서 먹습니다. 👩‍🍳김치전 바삭하게 부치는 팁👍 얼음물을 이용해 반죽을 만듭니다 반죽을 얇게 펴서 익힙니다. 기름을 충분히 두릅니다. 중불에서 익힙니다. 양면이 다 익을 때까지 익힙니다. 이렇게 하면 바삭하고 맛있는 오징어 김치전을 만들 수 있습니다.

✔️오징어손질방법 먼저, 오징어의 머리를 위로 향하게 합니다. 그리고 손가락을 오징어의 입으로 넣어 살살 내장을 빼냅니다. 몸통과 내장이 분리되면, 오징어의 눈 위쪽을 가위로 잘라냅니다. 오징어 다리를 뒤집어 눌러주면 입이 쏙 빠져나옵니다. 눈은 가위로 잘라내고, 다리의 빨판도 제거합니다. 마지막으로, 몸통의 껍질은 위쪽에서 아래쪽으로 벗겨냅니다.

가지무침 만드는 법 가지무침 재료: 가지 3개, 국간장1큰술, 참치액1/3큰술, 다진마늘1큰술, 다진파1큰술, 통깨 약간, 소금약간 가지무침 만드는 법: 가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 자르고, 반으로 잘라줍니다 김이 오른 찜기에 가지를 넣고 4분 찝니다. 잠시 식혔다가 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 볼에 가지, 다진마늘, 다진파, 국간장, 참치액, 소금 약간 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 마지막 통깨 뿌려 마무리합니다.

부드러운 삼겹살간장조림 이렇게 만들어요 ⤵️삼겹살간장조림재료 삼겹살400g, 양파1개, 양념재료 식혜100ml, 간장2T, 굴소스1T,다진마늘1T, 맛술1/2T, 후추가루약간, 흑설탕1t, 건슬라이스생강1조각 ⤵️요리하기 -달군 팬에 고기를 노릇하게 구워주세요. -고기가 익는 동안, 갈비 양념 재료를 모두 섞어 양념을 만듭니다. -노릇노릇 구워진 삼겹살 위에 갈비 양념을 골고루 뿌리고, 양념이 조려지면 불을 끄고 접시에 갈비 삼겹살을 담아 완성합니다. -완성된 갈비 삼겹살은 밥반찬이나 술안주로 아주 제격입니다. -양파나 대파를 곁들여 함께 드시면 정말 맛있습니다.

재료⤵️ 묵 300g 1팩, 동치미냉면육수1봉지, 물 50ml, 오이 1/2개, 치커리약간, 묵은지약간, 통깨 1큰술, 김가루1큰술 요리하기⤵️ 오이는 채썰고 치커리, 묵은지는 먹기 좋게 잘라줍니다. 묵은 반으로 잘라 끓는 물에 2~3분 데치고 찬물에 헹군 후 길쭉길쭉 자릅니다. 살짝 얼린 냉면 육수에 냉수 섞어 육수를 만듭니다. 준비해 둔 야채와 묵을 그릇에 담고 육수 붓고 갈아둔 통깨, 김가루를 올려 주면 완성입니다.

✔️시원하고 아삭한 열무 얼갈이 김치 담그는 법 재료⤵️ 열무 1단, 얼갈이 1단, 부추 180g, 양파1개, 새우젓 2큰술, 멸치액젓 1/3컵, 마른고추10개, 홍고추5개, 고춧가루 1컵, 설탕 2큰술, 양파청 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간생강 1/2큰술, 무즙 1컵, 통깨 약간 물2리터, 소금 1컵 요리하기⤵️ 열무는 끈을 풀지 않고 그대로 먹기 좋게 자르고 얼갈이는 겉잎을 떼고 한 장씩 떼어 흐르는 물에 세 네 번 헹궈 체에 받쳐 둡니다. 그 사이 물 2리터에 소금 100ml를 넣어 소금물을 만듭니다. 씻어 놓은 열무얼갈이는 소금물에 1시간 절입니다. 그 사이 새우젓, 멸치액젓, 고춧가루, 설탕, 양파청, 다진 마늘, 간생강, 무즙을 섞어 양념장을 만듭니다. 열무와 얼갈이는 양념장에 버무립니다. 부추와 통깨를 넣고 버무린 후, 밀폐 용기에 담고 냉장고에 넣어두고 2~3일 정도 숙성시킨 후 먹습니다. Tip 열무는 끈을 풀지 않고 그대로 자르면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 얼갈이는 겉잎을 떼고 한 장씩 떼어 씻으면 흙과 이물질을 제거할 수 있습니다. 소금물에 절이는 시간은 열무와 얼갈이의 크기에 따라 조절합니다. 양념장은 취향에 따라 조절합니다. 열무얼갈이김치는 바로 먹어도 맛있고 2~3일 정도 숙성시켜 먹으면 더 맛있습니다.