Видео

Das stimmt. Geschmacklich kann ich mich über meinen auch nicht beschweren.

Ich denke, es sind einfach die kühlen Temperaturen zwischen drin und die hohe Luftfeuchtigkeit. Das Laub bleibt wohl dauerfeucht und zusammen mit den Temperaturen ist das die ideale Voraussetzung für den Pilz. Ich fürchte, da hilft auch das Hochbeet nichts. Nächstes Jahr gibt’s nen anderen Platz und ich werden mal ein paar der diesjährigen Knollen testen, sofern sie bis in den Herbst halten, und auf jeden Fall an weiterer Stelle neue Knollen auspflanzen.

@@holznaturundgarten Ich werde zusätzlich zu den normalen Arbeiten alle Beete die was hatten zweimal Schwefeln, einmal jetzt bald und dann nochmal im Februar/März.

Was bedeutet Schwefeln? Wie und womit macht man das?​@@deeess3288

Sorry für die späte Antwort. Es ist nicht auszuschließen, dass Sporen in den Knollen stecken, die dann im nächsten Frühjahr erneut zu einem Ausbruch führen. Je nachdem wie gut meine Knollen lagerfähig bleiben, werde ich’s versuchen, aber parallel auch neuen Knoblauch pflanzen. In das abgeerntete Beet sind nun späte Kohlsorten eingezogen. Am Rand entlang habe ich Rote Bete gesät, die grade die Schnecken holen…

Danke Dir. ☺️ Geplant ist noch nichts direkt, aber wenn es thematisch passt und ich es praktisch gut zeigen kann, bin ich offen dafür…

Im normalen Standard-Bokashieimer reicht das leichte Verdichten. In größeren Behältern/Fässern und solchen, deren Deckel nicht dicht schließt kann der Sandsack nicht verkehrt sein.

Es war bisher schon ein wirklich kühles und feuchtes Frühjahr. Warten wir’s ab wie sich die Ernte verhält… Viel Erfolg! 🍀👍🏼

Stimmt, Schnittlauch kann es auch bekommen aber der steht bei mir im Hausgarten. Hier sieht’s noch gut aus. Hoffen wir darauf, dass die Ernte haltbar bleibt…

@@holznaturundgarten Zusätzlich zum Rost waren auch noch die Larven der Lauchminierfliege drin am Knoblauch... Mist... Ich habe auch einige Lagen abgeschält. Hoffe das die Larven nur in den Schalen waren/sind und nicht an die Zehen drangegangen sind. Schnittlauch hab ich alle Pflanzen komplett runtergeschnitten, aber irgendwelche Sporen sind bestimmt irgendwie vorhanden, schade das man da nichts machen kann.

Meinst Du den Rost oder den Knoblauch? Auch in den Nachbargärten geht es wohl los…

Habe das selbst noch nie so heftig wahrgenommen…

Ja, man soll das befallene Material auf jeden Fall nicht auf den normalen Kompost geben, da die Sporen sonst über die gewonnene Komposterde zurück in die Beete gelangen und erneut aktiv werden können. Daher der Restmüll. Ich habe abseits einen kleinen Kompost für Spezialfälle. Da landet alles drin, was irgendwie krank war und darf dort mehrere Jahre kompostieren… Deine Methode zum haltbar machen klingt interessant. 👍🏼

Die Blattmasse zieht sich automatisch zurück - also wird gelb und trocknet ein. Der Pilz ist ein Schadpilz und schwächt die Pflanze bis zum Absterben.

@@holznaturundgarten wie weisst du es?

Rostpilze befallen auch andere Pflanzen wie Lauch, Bohnen und aktuell auch die Malven im Garten. Das dient sicher nicht der gesunden Knollen-/Samenbildung.

Danke, freut mich, wenn’s gut ankommt. Habe heut gesehen, dass mein „Schutzknoblauch“ zwischen den Erdbeeren auch betroffen ist. Der steht da mit großen Abständen und wurde nicht mal groß gedüngt. Da war wohl diesmal wirklich die Witterung mitverantwortlich…

Ich überlege ob ich jetzt nicht auch den Herbst aussetze und erst im Frühjahr beginne. Der Befall war echt heftig. Man sieht es im Video nicht so gut aber es gab kein Blatt ohne Rostpunkte. Bisher war das nie ein Problem und hat auch im Herbst gut geklappt. Es ist wohl wirklich stark abhängig vom Wetter.

@@holznaturundgarten ...ist bei mir genau das selbe...meine Probe die ich gerade geerntet habe, hat gezeigt...die Knollen sind noch nict mal annähernd so groß, wie sie sein sollten, schauen aber gesund aus. Den Knoblauch habe ich samt 10cm Strunk grob gemixt und in das Hackfleisch für unsere Burger gegeben.....ja der Rost ist der Grund, daß ich im Winter immer alle Beete komplett abräume. dann wird der Lauch eben eingefroren. Das mit dem vorziehen in 9x9er-Töpfen im GWH funktioniert sehr gut. Ich setze die Pflanzen mit Wurzeln dann einfach auf ein gut vorbereitetes Beet, fülle ev. Zwischenräume mit Kompost auf...gieße sie an und gebe ihnen bis Ende Mai ein Gemüseschutznetz...dann ist der Knoblauch genau gleich groß wie der im Herbst gesteckte, ist aber gesund und ohne Rost. Denn vom Rost befallen waren anfangs nur die Blätter, die im Herbst schon raus gekommen sind....

Säst du Knoblauch oder steckst du nur erst im Frühjahr? 🤔

@@Haasae87 ....letztes Jahr habe ich die Knoblauchzehen im GWH. in Töpfen vorgezogen und anschliessend ausgepflanzt...die Pflanzen waren topgesund mit echt großen Knollen. Dann habe ich die Herbstaussaat ausprobiert...und schon früh im Jahr hatten die im Herbst ausgetriebenen Blätter den Rost. Nun ist alles abgeerntet und die Enttäuschung ist dementsprechend groß. Ich habe zwar Knoblauch für den Eigenbedarf...aber Saatgut kann ich vergessen...und das bei über 200 Pflanzen. Nächstes Jahr dann eben wieder im März im GWH. und die Pflanzen sind nicht kleiner wie bei der Herbstsaat...eher das Gegenteil. Das heißt für ich, 200 Töpfe für die Anzucht im März vorbereiten.....

Danke! Hab das innere Fass tatsächlich zuerst entlackt. Die Hitze ist aber so enorm, dass der Lack des äußeren Fasses beim ersten Brennvorgang verbrannt ist. Das war offen gestanden ne ziemliche Sauerei. Wenn man es sich bei den Nachbarn nicht verscherzen möchte, sollte der Lack zum größten Teil entfernt sein. Ansonsten qualmt es ein paar Minuten ziemlich heftig… 😬🫣

Im Video habe ich ein Papierküchentuch benutzt. Das kann sich nach einer Weile zusetzen. Den verbliebenen Inhalt einfach zurück schütten und ein neues Tuch einlegen. Es funktioniert auch mit einem sauberen Geschirrhandtuch, sofern dies nicht mit Weichspüler oder einem Wäscheduft versetzt wurde.

Danke, hab zwischenzeitlich recherchiert, dass das ein Stoffwechselproblem ist aber keine negativen Auswirkungen hat.

Klingt sehr gut! Der Duft alleine ist herrlich…

@@holznaturundgarten Dass stimmt, aber auch der Duft von Lindenblüten und Weißdorn Blüten, einfach unvergesslich.

Sehr gut 👍🏼 😉

Habe auch davon gelesen, weiß aber ehrlich gesagt gar nicht, warum man das so macht. Noch mehr Zitronenaroma aus der Schale? Der Saft unterstützt ja das Gelieren und sorgt für eine angenehme Säure…

Gerne 😊

Sehr gerne 👍

Das freut mich, danke sehr! Zu Deinen Fragen: 1) Saft abzapfen kann man normalerweise immer eine gewisse Menge über die Fermentationszeit. Es kommt etwas auf den Feuchtigkeitsgehalt der Bioabfälle an. Auch die Konzentration kann dadurch schwanken. 2) Wenn der Eimer einmal voll ist, lässt man ihn für die vollständige Fermantion ruhen und beginnt mit einem neuien Eimer. Ist die Fermentation abgeschlossen, kann der Inhalt der Vererdung zugeführt werden. 3) Die Fermentationszeit beginnt mit der letzten Füllung. Nach mindestens 14 Tagen (gerne aber auch länger) kann der Eimer geleert werden. 4) Der Saft lässt sich auch sammeln. Es sollte aber darauf geachtet werden, dass dunkle Flaschen mit passendem Volumen verwendet werden. Der Saft reagiert schnell mit Sauerstoff - daher sollte die Flasche gut gefüllt und gleich verschlossen werden. So hält er sich eine Weile 5) Auch Zimmerpflanzen ließen sich damit Düngen - entsprechend verdünnt natürlich. ABER: Der Geruch sollte bedacht werden. Wenn dieser nicht stört, wäre es kein Problem ansonsten sollte man davon absehen. Viele Grüße Thomas

Vielen Dank, das freut mich!

In der Tat muss man beim Buddeln etwas Vorsicht walten lassen aber daher ist der Schlauch auf gut 20cm Teife verlegt, sodass zumindest oberflächlich auch gelockert werden kann. Der Hersteller verspricht hier zumindest gute Erfolge - auch im Gewächshaus. Ich bin selbst gespannt, wie sich der Schlauch in dieser Saison bewährt und werde auf jeden Fall berichten.

So ein Tomatenhaus lohnt sich wirklich. Die Idee mit der Folie ist gut. Wollten auch schon eine Seite schließen, da es von dort aus immer durchpfeift aber evtl. gibt es noch eine Erweiterung. Viel Erfolg und Spaß noch

Ja, das kann leider passieren. Ich habe mich allerdings damit abgefunden, da ich viel Pferdemistkompost verwende. Die Samen werden leider nicht totverdaut… 😅

Denke das hängt von der Bodenvorbereitung und dessen Beschaffenheit ab. Leider ist’s bei mir immer noch so, dass der Boden bis zum Sommer beinahe wie Beton abbindet… 😅 Die Vorgehensweise, wie von Dir beschrieben, ist durchaus geläufig. Ob es nach der Heumethode eine vergleichbare Ernte geben wird zeigt sich im Herbst.

katjabemmann Ich hab alles schon probiert, hab‘s mir abgewöhnt mit den Dämmen. Zu viel Arbeit, und der Unterschied ist nicht so groß.

Hat jemand Blaukorn erwähnt? Hier wird auf jegliche Art chemischen Düngers verzichtet. Es geht dabei lediglich um die Mikroorganismen und die Bodenbiologie. Pflanzen zerfallen ja nicht von alleine. Das kann man alles nachlesen - auch bei Landesämtern für Acker- und Weinbau.

Nicht das Stroh aber die Mikroorganismen verbrauchen den Stickstoff. Auch bei allen anderen organischen Materialien, die länger brauchen um umgesetzt zu werden. Je nachdem wie gut man es mit dem Material meint, ist das natürlich auch entsprechend mehr oder weniger der Fall. Im Idealfall sollte sich das irgendwann wieder ausgleichen.

Vielen Dank! Dann schaue ich bei nächster Gelegenheit auch mal vorbei… 😉👍🏼

Kann ich dir sagen, Holzhackschnitzel machen den Boden locker aber auch sauer. Wenn der Boden sauer wird dann wachsen deine Pflanzen nicht oder weniger gut. Deshalb wird im Wald auch gekalkt. Wenn du saueren Boden hast wächst auch viel Moos. Der PH Wert muss stimmen.

@@katjabemmann358 Danke für den Hinweis. Ich bin mir dessen bewusst, dass Holzhackschnitzel den Boden leicht saurer machen, keineswegs wie Rindenmulch. Nun, um dies zu vermeiden nutze ich Urgesteinsmehl. Seit Jahren funktioniert das prima und im Gegensatz zu Mulch aus Stroh oder Heu oder der Flächenkompostierung habe kein Problem mit Schnecken und Wühlmäusen. Habe alles ausprobiert. Ein schönes Gartenjahr wünsche ich.

@@Mascha1952 du wirst recht haben. Ich hab im letzten Herbst altes Heu und Stroh auf meine 300 m2 verteilt. Viel ist nicht mehr übrig, aber 1 Ballen Stroh hab ich noch stehen. Den mache ich noch breit. Sonst wächst das Gras auf der anderen Seite schneller als ich hacken kann. Das gute/ schlechte an Stroh ist, man fördert die Schnecken. Ich habe dieses Jahr so viel Schnecken wie noch nie. Mit und ohne Haus, ist echt der Hammer! Aber das Gras ist gut verdämmt.

@@katjabemmann358 Oha, das tut mir sehr leid. Mein Garten war auch mit Schnecken überwuchert und erst seit ich meine Gemüsebeete mit Holzhackschnitzel mulche (gesehen bei Wurzelwerk) ist Ruhe. Natürlich muss ich in Sachen Stickstoff und PH Wert gegensteuern. Dennoch bin ich sehr zufrieden damit. Heu habe ich nur noch bei den Kartoffeln verwendet, und da waren die Schnecken. Deswegen möchte ich testen, wie die Kartoffeln unter den Hackschnitzeln wachsen. Es kommt halt auch auf die Gegend/Garten an. Für mich ist es perfekt. Beikräuter kommen kaum durch, das Gras wächst dank Sperre nicht rein. Ich muss viel weniger gießen und hab einen tollen Boden. Im Spätsommer/ Herbst ziehe ich die Hackschnitzel beiseite und säe zwischen der Winterkultur Feldsalat, Spinat und Gründüngung in Reihen, die jährlich wechseln. Umgraben tue ich nicht. Das und die Mischkultur funktionieren bei mir. Viel Erfolg!

Ich denke, da kommt es stark auf die Holzart an. Häcksel aus Nadelholz, besonders Rinde oder z B Eiche werden mit Sicherheit sofort säuern. Einfaches Laubholz vom Heckenrückschnitt oder ähnlichem kann man bestimmt gut in Maßen verwenden. Buche geht bestimmt auch, gammelt aber schnell.

Vielen Dank!

Sehr gut! Im Moment bekomme ich Stroh, wie noch nie 😅. Das wird noch ordentlich in die diesjährige „Gartenplanung“ einfließen.

Das kommt auf die Fermentationsdauer an. Wurzeln werden sicherlich absterben aber bei Samen kommt es vermutlich auf deren Beschaffenheit an. Dünnschalige, empfindliche Samen verlieren sicher ihre Keimfähigkeit wesentlich schneller als kräftigere, härtere Samen.

Ich danke dir!

👍🏼👍🏼😂

Denke, dass es funktioniert aber vermutlich nicht vollständig. Die Randbereiche werden sicherlich „normal“ kompostiert, bis durchs Verdichten eine so große natürliche Barriere entsteht, dass kein Sauerstoff mehr hin kommt. Insgesamt gibt’s aber eine brauchbare Mischung, und darauf kommt’s wohl am Ende an… 😉👍🏼 Danke fürs Feedback! Viele Grüße

Danke fürs Feedback!

Habe eben mal zwei Links eingesetzt - ging irgendwie unter… Danke für den Hinweis 😉👍🏼

Vielen Dank fürs Feedback! Freut mich